Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Peteršilj kot začinjena rastlina je znan že od antičnih časov v državah s toplim podnebjem. Toda v kotičkih sveta, kjer je poletje hladnejše z zgodnjimi zmrzali, zelenjava ni prišla tako dolgo nazaj. Rastlina je pridobila priljubljenost zaradi svojega posebnega okusa in arome tako zelenih pecljev kot korenovk. Za gojenje peteršilja na odprtem terenu vam ni treba imeti posebnega znanja o kmetijstvu. Treba je ustvariti številne pogoje, da začinjena kultura daje zdravo zelenico vse poletje.

Vrste in sorte peteršilja

Od vrst rastlinskih rastlin najdemo dvoletno in enoletno zelišče, za katero je značilno:

  • pokončna stebla;
  • cirusovi listi zelene barve temnega in svetlega tona;
  • koreninski sistem v obliki stožčaste palice;
  • cvetovi v obliki srca belkaste ali zelenkaste barve;
  • majhna ovalna semena.

Peteršilj se odlikuje po visoki odpornosti proti nizkim temperaturam, pa tudi po ljubezni do vlage.

Obstajajo koreninski peteršilj, ki v prvem letu vegetacije ustvari smetano ali belo sadje, ki je videti kot korenje. Korenine peteršilja uporabite za hrano kot začimbo, pa tudi v zdravilne namene. Od priljubljenih sort te vrste zelenjave so omenjene berlinski, orlovski, berlinski koren, sladkorni koren.

Mnogi ljudje raje gojijo zelenjavo za zelenice. Zelena stebla z dišečimi listi dobimo v prvem letu življenja rastline. Za rezanje so pripravljeni že po 40-60 dneh po nastanku. Salate, glavne jedi, juhe si ne predstavljamo brez sočnih začinjenih zelišč. Mnogi vrtnarji sejejo peteršilj vsaka 2 tedna in se oskrbujejo s koristno travo za celo poletje in zimo.

Od sort listnega peteršilja je cenjen:

  • močan grm Festivala;
  • zgodnja zrela letina;
  • visoko donosni zeleni kristal;
  • Natalka odporna na bolezni.

Kot dekorativni se uporablja kodrasti peteršilj, pri katerem je rozeta gosta z listi, ki so zloženi z valovitostjo, z valovitimi robovi. Razvite so sorte kodrastih rastlin: Bogatyr, Esmeralda. Med "tujci" lahko opazimo peteršilj Mooskrause, Rialto, italijanski velikan, Titan.

Peteršilj: kombinacija z drugimi rastlinami

Med skrivnostmi pridelave zelenjave je mogoče izpostaviti pravilno kolobarjenje v poletni koči. Za vsako zelenjavo obstajajo boljši predhodniki in slabi sosedje, s katerimi se je kultura težko sprijazniti. Ko ne razmišljajo o tem in sadijo rastline po svojih željah, je bogat pridelek zelenjave težko dobiti.

Za peteršilj kot predstavnik družine Umbrella potrebujete spletno mesto, kjer so bile pred tem postelje s čebulo, paradižnikom, bučkami, bučkami. Začinjena trava se počuti dobro namesto zelja, kumare.

Zelnata rastlina se pogosto sadi skupaj s koperjem, cilantro ali korenčkom. Postelje s travo se nahajajo poleg nasadov paradižnika in stročnic.

Odlična zaščita za jagode, jagode pred škodljivci bodo postelje z dišečimi zelišči.

Kdaj posaditi peteršilj

Glede na regijo gojenja začinjene kulture se lahko goji s sadikami ali takoj s semeni na posteljo.

V prvi metodi se pripravijo škatle s hranilno mešanico. Nato se v vlažni zemlji semena trave postavijo blizu drug drugemu. Optimalni čas sajenja sadik je obdobje 1 meseca pred presaditvijo v odprto tla. Če je prednostno razmnoževanje s koreninami, se sajenje opravi kasneje. Za to metodo se uporabljajo koreninske rastline, ki tehtajo 50-60 gramov z dolžino manj kot 15 centimetrov. Dolžino lahko skrajšamo tako, da spodnji del odrežemo z rezilom in posujemo z lesnim pepelom.

Za setev takoj v tla izberite čas, ko se je sneg stopil. Ker se semena ne bojijo nizkih temperatur, potem lahko konec aprila - do 10. maja, posadite zelenjavo. Če je sadilni material pripravljen pravilno, se bodo sadike pojavile 20. dan.

Do konca julija se sadi peteršilj enkrat na 2 tedna, da je stalno s svežimi zelišči.

Pozimi se sajenje semen pojavi kot začetek hladnega vremena. Pri temperaturi 2-5 stopinj Celzija podnevi in z rahlimi zmrzali ponoči se v žlebove že namestijo suha semena, posuta z zemljo. Treba jih je zaščititi pred kalitvijo, da začimba ne pogine. Če želite to narediti, posteljo pokrijte z mulčenjem in na vrhu filma. Glavna stvar pri zimski setvi je, da vreme postane hladnejše in hitreje pade sneg, kar bo rešilo seme pred zmrzovanjem in smrtjo.

Priprava sadik

Če želite peteršiljevo listje dobiti že sredi pomladi, morate uporabiti način gojenja sadik:

  1. Škatle so pripravljene vnaprej z globino 20-30 centimetrov. Dezinfekcijo posode napolnite s hranilnimi tlemi. Dobro je, ko je spodaj drenažna plast, ki bo omogočila, da vlaga ne bo stagnirala v rezervoarju.
  2. Tla so potrebna iz dveh delov vrtne zemlje in enega dela iz šote in humusa.
  3. Bolje je, da mešanico zemlje takoj hranite z mineralnimi gnojili, ki vsebujejo fosfor in kalij.
  4. Listne sorte so izbrane z zgodnjim zorenjem.
  5. Preden semena damo v tla, jih 20 minut razkužimo v raztopini kalijevega permanganata.
  6. Semena so vgrajena v vdolbinice do globine 1, 5-2 centimetra.
  7. Po sajenju tla obilno zalivamo z vodo sobne temperature.

Da se sadike pravočasno pojavijo, potrebujejo svež zrak, redno zalivanje. Temperatura zraka ne sme presegati 20 stopinj, nižja od 17.

Na ravni dveh listov se sadike tanjšajo, med njimi pušča razdaljo 1-2 centimetra. Dva tedna pred presajanjem se sadike peteršilja začnejo strjevati in ga odnašajo na prosto.

Sadike zelenjave se lahko gojijo v posodah na okenski plošči ali v rastlinjaku.

Značilnosti sajenja peteršilja v odprto tla

Pogosteje se za gojenje začinjene trave odločijo za odprto zemljo, da se ne bi zapletli z nego sadik.

Na osvetljenem mestu se tla pripravijo vnaprej. Jeseni se vanj vnese gnili gnoj ali kompost 4-5 kilogramov na kvadratni meter postelj. Razmisliti je treba o mineralnih gnojilih, če je pozimi posajena zelenjava.

Priprava semena vključuje namakanje v:

  • topla voda na dan;
  • stimulator rasti;
  • vodka raztopina 20 minut;
  • infuzija lesenega pepela 5 ur.

Izberite enega od načinov, ki bo semenom omogočil hitrejše kalitev v tleh. Za pospešitev kalivosti se v žlebove doda malo ogrca. Toda prav namočeno v vodi bodo semena v mokri zemlji hitro kalila.

Med jesenskim sajenjem mora biti sadilni material suh, sicer bo njegovo hitro kalitev povzročilo smrt sadik pred zmrzaljo.

Peteršiljevo seme posadimo skupaj z majhnim odstotkom solate solate. Slednji hitreje kalijo in določajo smer poganjkov. Torej je bolje, da tla zrahljate in s tem pomagate semenom, da se prebijejo v skorjo.

Globina peteršilja je 2 centimetra. V državi je bolje posaditi peteršilj z dvovrstičnimi trakovi z razdaljo med njimi 40-50 centimetrov.

Sadike zelenjavne rastline se bodo pojavile čez 15-20 dni.

Mnogi razmnožujejo zelenjavne korenine. Pripravljen izdelek, razrezan na 8-10 centimetrov in razkužen, je zakopan v notranjost zemlje, pri čemer pušča 2 centimetra nad tlemi. Zelenice se bodo začele oblikovati čez 2 tedna. Ostaja le pravilno skrb za njo.

Kako skrbeti

Začinjena koreninska zelenjava je nezahtevna, zanjo je enostavno skrbeti. Toda kmetijske tehnologije dišeče kulture ni mogoče zamisliti brez:

  • redno zalivanje;
  • uporaba gnojil;
  • redčenje;
  • razrahljanje in odstranjevanje postelj;
  • obvezno obrezovanje pecljev z zelenimi listi.

Pojav sadik na postelji je signal za medvrstno obdelavo sajenja s sekalnikom ali kultivatorjem do globine 5-6 centimetrov. Postopek se poleti opravi 3-4 krat.

Med poganjki se plevel bori ročno.

Prvo redčenje na ravni 2 listov se izvede, pri čemer se po mesecu pusti razdalja 2 centimetra - 5 centimetrov. Tiste poganjke, ki jih izvlečemo, uporabimo za prehrano ali za konzerviranje.

Zalivanje peteršilja

Začinjena trava potrebuje zalivanje, da ohrani sočnost listov in pecljev. S pomanjkanjem vlage se listje začne rumeno obarvati, okus listnih vtičnic pa postane trden, izgubijo svojo edinstveno aromo.

Vrt zalivajte z zelenjavo vsakih 2-4 tedne, odvisno od vremenskih razmer. Rastlinam ni treba preveč navlažiti. Umirajo, nehajo rasti.

Za vlaženje uporabite vodo pri sobni temperaturi.

Peteršilj top

V rastni sezoni zelenjava potrebuje preliv v obliki organskih in mineralnih kompleksov. Če je bil gnoj na mesto vnesen pred sajenjem, potem po prvem redčenju rastlin vnesemo kompleks amonijevega nitrata (15 gramov), kalijeve soli (10 gramov) in superfosfata (20 gramov). Vse sestavine raztopimo v 10 litrih vode.

Drugič, 2-3 tedne po prvem postopku, se količina hranilnih snovi poveča za 1, 5-krat.

Gnojiti posteljo s travo mora biti skupaj z vlaženjem tal. Na ta način se uporabni elementi bolje absorbirajo, saj pospešijo rast zelenjave.

Obrezovanje peteršilja

Listnate rastlinske sorte redno obrezujemo, tako da se zelenje nenehno kopiči. Za postopek izberemo poganjke z višino 10 centimetrov. Bolje je začeti rezanje z zunanje strani grma. Ne ščipajte samo vrhov. Poganjke odrežite do tal. V tem primeru bo obnova grma šla hitreje.

Obrezovanje ob koncu poletja se opravi tako, da zelenice pripravijo za shranjevanje za zimo. Kasneje bodo vejice in listi začeli izgubljati sočnost in koristne lastnosti.

Zaščita pred boleznimi in škodljivci

Od glivičnih bolezni se rastlina pogosteje srečuje z:

  • pepelasta plesen;
  • stolpec
  • alternarioza ali črna gniloba;
  • bela pika ali septorija;
  • rje.

Patologije se pojavijo kot posledica nepravilne nege. Okužbo lahko določite po pikah na listih, tako da jih posušite.

Da se znebite lezije, se uporabljajo posebna zdravila: "Hom", "Barrier". Za preprečevanje se borijo z rastlinskimi naplavinami in jih uničujejo.

Od škodljivcev so nevarne ličinke lastovke metulj, bolhe, lesene uši, ki uničujejo zelenje rastline. Insekticidi bodo rešili pred paraziti. Zdravimo jih 2-3 krat z intervalom 10 dni.

Trgatev in skladiščenje pridelkov

Peteršilj pobiramo, odvisno od tega, koliko raste. Obstajajo sorte, ki trajajo do tehnične zrelosti 55-60 dni, medtem ko so druge - 100 dni kratke. Zelenice obrezujemo v celotni rastni dobi rastline. Zamrznjen ali posušen je, da ga dodate hrano pozimi. Produktivnost od 1 kvadratnega metra se giblje od 2 do 5 kilogramov.

Nabiranje zelenjavnih korenin jeseni se konča najpozneje do 25. septembra. Plodove očistimo zemlje, dajmo čas, da se posuši. Nato postavite v klet ali klet z dobrim prezračevanjem in temperaturo zraka znotraj 0 stopinj. Koreninske pridelke v mokrem pesku so bolje ohranjene.

Sesekljane ali sesekljane korenine posušimo pod krošnjami in damo v steklene kozarce. Rezano sadje tudi zamrznemo, uporabljamo ga kot začimbo za jedi.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Začimbe