Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Nekoč so to kulturo poznali kulinarični strokovnjaki, zdravniki in navadni ljudje. Povezana je z miti, verovanji, predsodki: prebivalci Hellas so po legendi darovali ogenj ljudem v kolobarju koromača. Pogosto ga zamenjujejo s koprom, vendar so to različne rastline. S tem materialom lahko spoznate koromač, pravilno gojenje in nego sadik v odprtem tleh.

Opis pridelka in navadnih sort

Koromač spada v skupino dežnikov, je eno-, dvo- in trajnica. V naravnem stanju raste na afriški celini, v Evropi, Ameriki (sever in jug), Aziji. V Ruski federaciji koromač najdemo na območju Krasnodarja, v stepskih regijah Kavkaza.

Raje slaba, suha tla, pogosto raste ob obcestnih cestah. Plodovi in listi vsebujejo eterična olja z značilnim vonjem in sladkim okusom. Obstajata dve glavni vrsti koromača:

  1. Običajno.
  2. Zelenjavna.

Prva se goji za pridobivanje listja in semen, zelenjavne sorte (glavice in italijanščine) pa dajejo mesnata stebla in stebla. Navadni koromač se imenuje tudi "lekarna kopra" ali sladka. Zraste do višine 2 metra, je pogost gost na zelenjavnih vrtovih in osebnih parcelah. Steblo je ravno, z implicitno rebrasto strukturo.

Več dežnikov (od 10 do 20) kroni vrh rastline, v vsakem od njih bo do 25 svetlo rumenih majhnih socvetij. Koromač je čebelarjem znan, zelo primeren je za hranjenje čebel.

Sorto zelenjave odlikuje močno razvejano steblo. Na mestih pritrditve listov (peclji) raste mesno zelje. Skupno je 7 vrst zelenjavnih koromačev: Aroma, Luzhnovsky Semko, Udalets, Corvette, Soprano, Leader, Jesenska lepotica. Znan je tudi hibrid - srednja dozorela rastlina na glavi sorte Rudi F1. Naftne znamke Chernivtsi, Krim (ruska selekcija) in Sicilijanska, Italijanska velika (tuja) prav tako dobro uspevajo v Rusiji.

Vrednost koromača

Koromač se uporablja v številne namene: kot prehransko dopolnilo, v kozmetiki, iz zdravstvenih razlogov in kot profilaktično sredstvo. V nekaterih primerih ga ni mogoče nadomestiti s čim drugim: to je edinstvenost rastline.

V prehrani

Koromačevo olje in semena so znani kot običajna začimba. Zelenice so sladkasto, osvežujoče prijetnega okusa. V kulinariki jo uporabljajo surovo - v sladicah in solatah, ocvrto z drugo zelenjavo. Kruh se peče s plodovi koromača, uporablja se za konzerviranje in kisanje domačih pripravkov. Kavkaška ljudstva radi dodajo zelenje v svoje barvite nacionalne jedi. Parfumerji v kozmetiko dodajo dišeče olje, stranski produkt iztisnjenega sadja se uporablja kot mazivo v tehnologiji.

Pomembno je. Kljub podobnosti kopru (cvetenje dežnika, pikanten vonj) je koromač ločena vrsta s svojimi lastnostmi.

V medicini

Kot zdravilo so koromač uporabljali že v antiki - Hipokrat, Plinij in Avicena so ga priporočali bolnikom za:

  • izkašljevanje;
  • zdravljenje oči;
  • umivanje ledvic (diuretično).

Glavni učinek dosežemo z uporabo sadja ali iztisnjenega olja iz njih. Udeleženci kopalnice poznajo način pletenja metle z uporabo vej in listja rastline.

Na osnovi eteričnih olj koromača pripravijo eliksir proti kašlju, plodovi imajo odvajalno, vetrno in choleretic, pa tudi pomirjevalni učinek. Od tega so sestavljene farmacevtske zbirke zdravil. Mame vedo, kako otroke z napihnjenostjo v črevesju, zlasti dojenju, zalivati s kapljico. Prav tako je narejena iz semen koromača.

Dobro poznan blagodejni učinek infuzije rastlin na razdražljiv živčni sistem: izboljšajo spanec, povečajo odpornost na stres. Zunanji učinek decokcije je lajšanje vnetja pri aknah, dermatitisu, furunculosis. Kardiologi priporočajo zdravljenje s koromačem za slabo prekrvavitev, vaskularne težave.

Izbira mesta za gojenje koromača

Pri gojenju z na videz preprosto travo ni tako preprosto: za polno rast koromač potrebuje vlago in svetlobo. Tla pred sajenjem so orana in sistematično obogatena s kompleksnimi mineralnimi gnojili. Parcela v državi ni nujno velika, zagotovo pa dobro osvetljena.

Najboljši predhodniki

Glavno pravilo za sajenje koromača je, da se ne dobro ujema s svojimi "sosedi": bolje ga je posaditi ločeno od drugih rastlin. Sprosti dolge in tanke korenine v vseh smereh, "tiho" lahko črpa vlago iz okolice.

Če so v bližini špinača, stročji fižol, semena kumine ali paprika, bodo na koromač depresivno vplivali in preprečili, da bi se ta razvil. Za gojenje pridelkov so najboljše možnosti prejšnjih "najemnikov" krompir, zelje, kumare in grah - gnojila, ki jih hranijo, dobro absorbira krovna rastlina.

Zahteve glede osvetlitve

Koromač je dovzeten za svetlobne pogoje. To pomeni, da je treba območja za sajenje semen ali sadik izbrati sončna, odprta čez dan. Vsak posevek, zasajen v soseščini in ustvarja senco (koruza, sončnica), bo motil rast rastline. Toda pri gojenju zelenjavne vrste lahko odvečna svetloba škoduje: podaljšana dnevna svetloba ne omogoča pravilno nastavitve glav zelja.

Pomembno je. V soseščini so izključeni visoki senčni grmi rastlin koromača. Najbolje jih je posaditi ločeno, na drugem mestu.

Sajenje zemlje

Vrtna koromač je pri izbiri zemlje za gojenje precej izbirčna: ne bo uspevala na zapuščenih krajih, slabih tleh in nekako obdelanih površinah.

  1. Primerno: dobro oplojeno, gosto, kaže rahlo alkalno reakcijo, zemlja.
  2. Ni primerno: lahka, slabo orana, slaba tla.

Gojenje na prostem iz semen

Koromač se goji iz semen, ki ohranijo kalitev 3 leta. Izkušeni vrtnarji priporočajo, da povečate verjetnost ugodnega izida, jih pripravite pred sajenjem.

Priprava tal

Pred setvijo se izkopljejo bodoče pristajalne koprive do globine 25 centimetrov in več (lopatov lopata). Če je pred tem na rastišču nekaj raslo, potem kopanje opravimo takoj po obiranju. Za osiromašena tla je dovoljeno gnojenje z mineralnimi organskimi gnojili. Spomladi, pred pristankom, se mesto ponovno izkoplje, na polovici globine.

Nato izvedejo razrahljanje in izravnavo. Včasih svetujemo, da gnojilo nanesete na prejšnji posajen pridelek, da se bo bolje absorbiral. Pred setvijo semen bo morda potrebna dodatna obdelava. Običajno se uporablja naslednja sestava: amonijev nitrat, kalijeve soli in superfosfat v razmerju 3: 1: 2.

Pomembno je. Koristno je mešati zelenjavno koromač (semena) z zrnatim gnojilom superfosfata, to bo povečalo kalitev sadik.

Priprava semen

Če želite to narediti, je treba celotno sejalno silo položiti na ravno površino, prekrito s čisto, lahko krpo. Materija ne sme biti sintetična - to je pomembno. Nato pripravijo posebno raztopino, ki spodbuja rast (primeren je tudi šibko koncentriran kalijev permanganat) in vanj potopimo semena, zavita v ovojnico tkiva. Navlažiti jih je treba enakomerno, v nobenem primeru ne plavajte po površini. Stojte 4 ure, nato jih vzemite in posušite.

Sejanje semen spomladi

April je najprimernejši za vrtno sajenje, včasih ga je dovoljeno sejati pozimi (septembra). Zgodnje pristajanje pomeni zaščito sadik pred vremenskimi vplivi in hladnim snap. Zelenjavne sorte je najbolje saditi v tretji dekadi junija, sicer bodo glave zelja slabo oblikovane.

Globina sajenja za vse vrste semen je 2-3 centimetra. Pri spomladanski setvi je priporočljivo apnenje, dodajanje humusa, komposta ali gnile žagovine. Zavetje izkopanih in razrahljanih postelj s filmom bo v njej zadržalo vlago. Naklon ležišč je izbran enak pol metra. Prvi kalčki se izležejo 5-6 dni po sajenju, vendar to velja, če povprečna dnevna temperatura ne pade pod +6 ° C. Po 7-10 dneh se izvede redčenje sadik, med njimi pa ostane 20-25 centimetrov.

Zimska setva

Pri polnovredni zasaditvi pozimi se koromač izkaže za preveč razvajanja s toploto, vendar je pod določenimi pogoji dovoljeno sejanje jeseni. Če želite to narediti, bo treba rastline ali semena, ki ostanejo 2 leti, dobro zaščititi pred vremenskimi vplivi, da se zagotovi njihova zaščita. Zimske setve ne gnojimo z ostanki mineralnih gnojil v tleh po prejšnjih posevkih. Kopanje in razrahljanje rastišča pred sajenjem semen je obvezno.

Od rastlin, ki so ostale za zimo, se odreže celoten zgornji del, nato jih prekrijejo z mulčenjem, šoto in prekrijejo z žagovino. Takoj, ko zapade sneg, ga postelje dodatno prekrijejo s plastjo nekaj centimetrov. Izkušeni vrtnarji trdijo, da je verjetnost, da bi koromač varno prenesel rusko zimo, majhen: bolje je igrati varno in ga posaditi v rastlinjak, v katerem bo kasneje sadike treba prekriti tudi s šoto ali listi.

Značilnosti gojenja s pomočjo sadik

Metoda se dobro opravičuje pri gojenju zelenjavnih vrst: v tem primeru vam ni treba skrbeti za normalen razvoj koreninskih posevkov, kar se pogosto zgodi pri sajenju semen. Ta metoda je primerna tudi za kratko poletje v srednjem pasu Rusije in severnih regijah.

Sajenje se izvaja v več fazah: najprej konec februarja in v začetku marca semena sejejo v škatle za sadike. Pojav prvih poganjkov signalizira potrebo po obiranju: skrbno jih ločimo in prestavimo v ločene cvetlične lončke. Postopek je dovoljeno nadomestiti s tanjšanjem (v korakih po 20 centimetrov med sosednjimi poganjki). Po približno 30 dneh se izvede zadnja faza - koromači grmovi so zasajeni v odprtem tleh, na postelji, pri čemer je treba opazovati razdaljo med njimi najmanj 40 centimetrov.

Posebnosti gojenja doma

Zeleno smrdečo "kaprico" gojimo doma, na okenskem pragu. V pogojih konstantne pozitivne temperature mu je lažje zagotoviti ugodne pogoje. Potrebovali boste: cvetlične lončke ali posode, škatle za sadike do 30 cm visoko in ne več kot 25 centimetrov. Dno je prekrito s tanko drenažno plastjo: majhni kamenčki lahko igrajo svojo vlogo. Iz izkušenj je znano, da so za koromač primerna dobro gnojena tla z nepomembnimi glinenimi vključki. Bolje je, da ne tvegate kislosti, potrebna zahtevana vrednost je pH 7.

Pomembno je. V pripravljenih mešanicah tal za rože (Terravita) se ohranjajo zahtevani parametri kislosti in vsebnosti mineralov. Če vanj dodate malo gline, dobite uravnoteženo sestavo za gojen koromač.

Pripravljene posode za šoto, ki jih je mogoče kupiti v vrtnih trgovinah, so zelo primerne za sajenje semen. Tla se vlije in 2-3 semena rahlo zakopajo (ob upoštevanju prihodnjega redčenja). Po sajenju posevek poberemo na toplem (vendar ne vročem) mestu.

Koromač spada med fotofilne kulture, vendar v začetni fazi rasti semena potrebujejo temo. Na odprtem tleh se kalčki pojavijo po 2-3 tednih, imajo dovolj temperature +6 ° C. Pri poškodovanju nežnih korenin med presaditvijo se stebla in dežniki razrastejo, vendar so glave zelja slabo vezane (to je pomembno pri zelenjavnih sortah).

Pri gojenju "na zelenicah" je dovolj, da počakate, da se poganjki dvignejo za 25-30 centimetrov, in že lahko pobirate. Za „korenine“ so potrebne posode za razsuti tovor, ker glava zelja zraste do 10 centimetrov v obsegu (zgornji, nadzemni del se dvigne na 50 centimetrov). Vegetativno obdobje v tem primeru je do 90 dni.

Pravila za nego rastlin

Koromač ima visoke zahteve glede sestave in strukture tal, osvetlitve in vlage, vendar pri gojenju ne potrebuje posebne nege. Dovolj bo zadostiti več preprostim zahtevam kmetijske tehnologije.

  1. Prvič, plevenje iz plevela sosedov je obvezno - ovirali bodo razvoj sadik.
  2. Drugič, polnjenje z minerali in koristnimi snovmi. Ko se gnojila prvič uporabijo po končanem redčenju, je za to primeren svež gnoj (mullein).

Ko ga nanesemo na tla, se gnoj pripravi v razmerju 1: 3 (del humusa na 3 dele vode). Če želite skrbeti za rastlino, zalivajte postelje, končana sestava mora biti še tanjša - 1:10. Sadike hranimo s piščančjimi iztrebki, vendar to storijo previdno, poskušajo ne zažgati stebel in sadijo gnojilo v razmerju 1:50.

Paraziti in zaščita pred njimi

Na vrtu lahko poleg gojenih koristnih pridelkov ugotovijo tudi nevarne sosede - žuželke. To so pajki hroščev in majske hruščice, ki uničujejo sveže zelenice. Radi uživajo koromač z ličinkami metuljčkov, korenja in dežnikov. Ne gre brez vseprisotne listne uši, hroščev (dežnik, kito minke).

Za profilakso lovske žlebove izbruhnejo okoli rastišča z zasajeno rastlino, uporaba pesticidov je nesprejemljiva: vsi bodo šli na zelene vrhove. Bolje je uporabiti eno od zanesljivih ljudskih metod: rastlino potresemo z decokcijo gorčice, koprive ali česna - dobro odganjajo škodljivce. Primeren je tudi lesni pepel, vmešan v vodo. Koromač ima bolezni: cercosporosis, ki prizadene seme, pa tudi fomozo, septoria in pegavost.

Pomembno je. Obdelava koromača z bordo tekočino (mešanica apna z bakrovim sulfatom v vodi) se je dobro izkazala. Takšna sestava pomaga hitro znebiti bolezni in žuželk, brez posledic za rastlino.

Zalivanje in razrahljanje tal

Koromač zelo ljubi vodo, njene tanke in dolge korenine se lahko raztezajo daleč na stranice in »kradejo« vlago od sosedov (če jih rastlina sama primanjkuje). Sadike in grmovje za odrasle je priporočljivo zalivati vsaj enkrat na teden (10-15 litrov na kvadratni meter površine). Zalivanje ni odvisno od letnega časa - jeseni, če je suho, mirno vreme, ga tudi izvajamo.

Hilling

Koromač, posajen v tleh, mora biti zabeljen: izboljša rast koreninskega dela, kar je še posebej pomembno za zelenjavne sorte, ki se gojijo za glavo zelja. Postopek se izvaja 2-3 krat v celotni sezoni, pri čemer tla poberejo s plastjo do 7 centimetrov. Včasih izkušeni vrtnarji pred hribovanjem na rastlino nataknejo plastični kovček iz PET plastenke - tako se manj zelenice umažejo.

Popravek koromača

Gnojilo je za to kulturo obvezno, uporablja se s predhodniki (še boljše je), spomladi pa skoraj takoj po sajenju v zemljo. Uporabljajo se mineralni kompleksi, pa tudi sestavni deli naravnega izvora - kravji in piščančji gnoj, razredčeni do želene koncentracije.

Mulčenje

Preprosta, a učinkovita metoda vam omogoča, da sadike oskrbite z vlago in jo zadržite v tleh. Kot plast mulčenja se uporabljajo žagovina, slama, listje - kakršen koli improviziran material. Plast ne sme biti manjša od 50 milimetrov, po potrebi se posodablja (preverjanje vlažnosti tal).

Zavetišče za zimo

Koromač, ki ga pustimo za prezimovanje (za sezono 2), je treba pravilno pripraviti: odrezati celotni zgornji del, posuti z zaščito pred zmrzaljo. Za te namene je primerna slama, ki ostane po predelavi pšenice, šote, majhnih vej, listov. Za boljše zadrževanje snega včasih priporočamo, da s poganjki pustite približno 40 centimetrov stebla.

Plast, ki pokriva podzemni del, mora biti dovolj gosta, da prepreči zmrzovanje. Specifični parametri so odvisni od podnebnega pasu: hladnejša je zima, bolj natančno zaščitite rastline, ki ostanejo v tleh. Po snežnih padavinah jih postelje tudi dodatno pokrijejo.

Metode zatiranja škodljivcev in bolezni

Dišeča sveža zelišča pritegnejo pozornost hroščev, ki v izobilju živijo na vrtovih in kuhinjskih vrtovih, gosenice, hrošči.

Najbolj učinkovito je več tehnik:

  1. Za prestraševanje listnih uši, trpoti, hroščev, gosenic se uporablja škropljenje z raztopino zelenega mila: za to se 200-400 gramov razredči v vodi (10 litrov). Dobra in bordo mešanica (apno z modrim vitriolom).
  2. Hrošči - May in Krachik, se nevtralizirajo s pomočjo lovilnih utorov, ki se trgajo okoli zasaditve koromača.
  3. Predelava semen pred sajenjem v šibko raztopino kalijevega permanganata ne samo poveča njihovo kalitev, ampak tudi uniči spore bolezni. Poleg tega vrt pred zasaditvijo koromača zalivamo z isto sestavo.
  4. Da že okužene (stare) rastline ne prenašajo bolezni naprej po verigi, ohranjajo razdaljo med vrsticami, skrbno uničijo poškodovane osebke in jih izolirajo od zdravih.

Kako pospraviti

Nabiranje zelenja se začne takoj, ko listje (krovni poganjki) doseže dolžino 30 centimetrov. To lahko počnete vse poletje, previdno rezite sveže dišeče stebla. Glave zelenjave lahko izkopljemo, ko zrastejo do velikosti 8-10 centimetrov. To se zgodi jeseni, avgusta-septembra. Da dozorijo semena, koromač pustimo naslednje leto in mu omogočimo zimo. Da dozoreli plodovi ne bi bili spontano posejani, svetujemo, da jih ovijemo s tanko gazno krpo.

Shranjevanje koromača

Опытные садоводы говорят, что заготовить фенхель на зиму – сохранить полезные витамины до наступления следующего сезона, обеспечить себя запасом целебных веществ и природной аптеки.

Зелень сушат, засаливают, то же относится к семенам. Корнеплоды хранят, как обычные овощи, – в прохладном темном месте. Их солят, маринуют, используют в домашней консервации.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Zelenjava