Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Pod imenom sorte grozdja Traminer pomenijo družino več sort jagod avstrijskega porekla. Ta sorta je pogosta v zahodni Evropi in se široko goji ne samo na tem ozemlju, temveč tudi v Rusiji. Predlagani material obravnava sorte grozdja te družine in značilnosti njene kmetijske tehnologije.

Zgodovina vzreje

To grozdje in njegova glavna sorta - Gewurztraminer - so gojili v srednjem veku, na ozemlju današnje Avstrije, na alpskih pobočjih. Sčasoma je sorta dobila širjenje v drugih državah. Trenutno ime Traminer si je prisvojilo relativno nedavno - leta 1973 in je posvečeno istoimenski italijanski provinci. Sprva so jo gojili kmetje iz divjega grozdja, gojenega na tem območju.

Raznolike sorte

Traminer spada v sorto grozdja muškat. Družina vključuje več različnih sort, za katere je značilno nekaj razlik.

Roza

Odporen proti škodljivcem in boleznim, plodna sorta z zaobljenimi jagodami in roza. Majhne jagode, veliko v soku. Glavni namen je priprava vina.

Črno

Ta sorta je bila nedavno vzrejena - leta 2007 v Grčiji. Jagodičje odlikuje modrikasto-črni odtenek, čopič je gost, srednje velikosti.

Bela

Različica roza sorte. Zanj je značilna svetlejša (skoraj bela) barva jagodičja. Ima pikanten okus in se široko uporablja v vinarstvu.

Zunanji podatki

Vse te sorte sort se v glavnem razlikujejo le po barvi in značilnostih jagodičja. Sledi zunanji podatek sorte.

Bush

Ni zelo močna rast, zlasti ko gre za industrijsko gojenje. Izgleda klasično - srednje višine, gosto prekrit z listi in posut z grozdnimi rese.

Listi in poganjki

Listi so široki, usnjeni, z zaobljenimi zobmi, majhne velikosti. Barva mladega listja je zelena, s potekom sezone pridobi rumenkasto-rdeč odtenek. Poganjki se širijo, vrhovi imajo belkast odtenek.

Sadje in donosi

Velikost plodov je majhna. Barva jagodičja je odvisna od sorte. Krtača je gosta, stožčaste oblike, po staranju tehta v povprečju približno devetdeset gramov. Za traminer je značilno zgodnje zorenje, jagode so dolgo shranjene na trti, kar omogoča popolno obiranje plodov. Produktivnost je konstantno visoka, z rahlimi nihanji iz leta v leto.

Regija rasti

Traminer raje toplo podnebje in ga gojijo v južni Evropi, pri nas - na Kubanu, Krimu in drugih regijah s toplim podnebjem.

Tehnologija merjenja časa in pristanka

Poganjki so posajeni na ravnih ravnicah in pobočjih, obrnjenih proti jugu in jugozahodu. Kraj je izbran s prostim dostopom sončne svetlobe in mora biti dovolj vlažen.

Če se uporablja sadika za prezimovanje, se sajenje opravi v sredini aprila, mladi poganjki se sadijo kasneje - v začetku junija.

Predhodno izbruhne majhna jama, globoka do osemdeset in premer do sedemdeset centimetrov. Korenine so posute z zgornjo, rodovitnejšo plastjo tal, dno pa je enakomerno razporejeno po celotnem območju. Če so tla glinena, se v jamo pred sajenjem vlije malo drobljenega kamna s peskom, s peščeno zemljo - kompostom. Jama se napolni z navedeno sestavo na polovico, nato se nanesejo gnojila in tla se napolnijo.

Sadiko je treba postaviti tako, da se zgornji odprt popk nahaja pod zemljo za pet do deset centimetrov. Korenine je treba postaviti na globino najmanj štirideset centimetrov, to bo izključilo njihovo škodo iz zimskih zmrzali.

Pravila kmetijskega inženiringa

Značilnosti gojenja grozdja upoštevajo več dejavnikov, ki določajo, kako intenzivno se bo grm razvijal. Traminer ne prenaša močnih zmrzali, zato pozimi trto izkopljemo in pokrijemo s filmom. V začetku sezone se trta po odprtju trte postavi na togo stezico iz strij med dvema nameščenima stebroma.

Sestava tal

Za grozdje so primerna ilovnata tla visoke rodovitnosti. Potrebno je predhodno krediti tla, še posebej, če so tla kisla.

Namakanje

Običajno namakanje je treba zagotoviti vsaj enkrat na teden. V času zorenja je treba omejiti zalivanje, da se prepreči odvečna vlaga.

Vrhunski preliv

Redna preliv bo zagotovila potrebna hranila in jo je treba izvajati vsak mesec, razen v določenem obdobju zorenja jagod. Gnojila se položijo pri sajenju grma neposredno v jamo. Uporablja se: lesni pepel, kalij, dušik, humus, šota.

Predelava

Za zaščito grmovja pred škodljivci se uporabljajo fungicidi. Grozdje se redno pregleduje zaradi izključitve škodljivcev. Na začetku sezone je treba zemljo okoli grma in trte obdelati z železov sulfat. Sčasoma bo redno zdravljenje preprečilo morebitne škodljivce in bolezni.

Oblikovanje sadne trte

Za zagotovitev stabilne produktivnosti je treba grm pravilno oblikovati. Sprva polovica obstoječih brstov, ki se nahajajo v zgornjem delu poganjka, ostane za plodove, ščetke se odstranijo s spodnjih vej - tvori se trta za žetev naslednje leto. Tako je vsako sezono, pri čemer postopoma odstranjujemo spodnje veje in odrežemo šibke, puščamo močne poganjke.

Če grm ni obrezan več let, ne čakajte na velik donos in velike jagode. Pravilna tvorba grma bo zagotovila potrebne kakovostne jagode in stabilno letino.

Bodite pozorni! Na novo posajenega grma ni mogoče obrezati; ta operacija se začne z drugo sezono.

Rejske metode

Glavni načini razmnoževanja Traminerja so plastenje in potaknjenci. Če želite oblikovati ležaj, se sredi sezone izkoplje rob mlade trte za poznejše ukoreninjenje in pridobitev ločenega postopka. Ta metoda vam omogoča močnejši strel, odporen na nižje temperature.

Potaknjenci so razrezani iz mlade trte in shranjeni do pomladi v kleti, obdelani z voskom. Sadijo jih v tla, ko nastopi stabilno toplo vreme v skladu z zgornjimi pravili.

Kdaj počakati na prvo sadje

Prvi ležaj se pojavi že v drugi sezoni. Toda grm bo od četrtega do petega leta gojenja začel dajati stabilno produktivnost.

Datumi zorenja in obiranja

Jagode dozorijo konec poletja in začetek jeseni. Ščetk ne smemo odstraniti prezgodaj, saj ima več sezonskih jagodičkov čas, da pridobijo aromo in sladkobo.

Kje se uporabljajo grozdne jagode?

Traminjsko grozdje se široko uporablja v vinarstvu. Služi kot surovina za pripravo vrhunskih elitnih vin belih sort.

Gojitelj Traminer na osebni parceli bo vrtnar prejel okusne sočne jagode in lahko bo samostojno pripravil aromatično vino, ki nikakor ni manjše od tistega, kupljenega v trgovini. Ta sorta je dovolj stabilna za gojenje v južnih razmerah v ruskih razmerah in ima stabilen pridelek.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Jagode