Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Večina ljudi išče recepte za pripravo kompota iz melone zaradi posebnih arom in okusnih lastnosti tega sadeža. Če poznate posebnosti priprave takšne pijače, lahko dobite zelo zanimiv okus, ki vas bo skozi vso zimo spominjal na poletje. Privlačna je tudi zato, ker dobro bori žejo in zelo blagodejno deluje na telo.

Zapletenosti kompota za zimo

Preden se neposredno lotite priprave kompota, morate vedeti o naslednjih posebnostih tega postopka:

  1. Za kompot uporabljamo le sladko in zrelo sadje, a hkrati ne mehko.
  2. Vso zimo bo pijača shranjena le, če so za pripravo uporabili sterilizirane kozarce in pokrove.
  3. V vseh receptih gre samo kompot sadja v kompot.

Izbor in priprava melon

Uporabljate lahko samo takšne melone, na katerih ni sledi sledi kvarjenja. Zaželeno je tudi, da jagodičje ni mehko, saj obstaja tveganje, da bo rezultat kaša. Najprej je treba biti pozoren na melone do 1 kilogram in majhnost.

Če ni sveža, bo pijača brez okusa.

Za pravilno pripravo sadje dobro operemo, olupimo in narežemo na 2 polovici. Po tem odstranite vse kosti in ga razrežite na koščke, velikosti 2-3 centimetra.

Kako kuhati kompot iz melone doma

Preden kompot zaprete za zimo, pripravite kozarce potrebne velikosti (po možnosti 3 litre) in se odločite za recept. V to pijačo lahko dodate veliko sadja in začimb, vse je odvisno od želja osebe.

Preprost recept za 3-litrski kozarec

Za ta kompot boste potrebovali 1 liter vode, 1 kilogram melone in 200 gramov sladkorja. Način kuhanja:

  • temeljito pranje in rezanje melon;
  • vse sestavi v posodo, napolni s sladkorjem in pošlje v hladilnik 3, 5 ure;
  • sterilizacija pločevink;
  • potem ko morate zavreti vodo in nanjo naliti sadje;
  • nato se ta posoda postavi na štedilnik, kjer naj se sadje kuha približno 4 minute;
  • Zdaj lahko kompot stekleničimo in zvijemo s steriliziranimi pokrovi. V tem stanju ga je mogoče shraniti vsaj do naslednjega poletja.

Brez sterilizacije

Recept brez sterilizacije je popolnoma enak zgoraj opisanemu. Razlika je v tem, da bank ni treba pripraviti drugače, kot na dobro pranje. Prav tako je vredno upoštevati, da bo v tem stanju narejen kompot shranjen manj.

Z jabolkom

Za takšno pijačo se uporabljajo samo sladke sorte jabolk. Če pripravite kislo sadje, bo to negativno vplivalo na okus. V procesu kuhanja je treba najprej narezati, da operemo in narežemo sadje (jabolka - rezine, melone - kocke). Zdaj je vredno narediti sirup in vanj naliti jabolka. Kuhati naj bodo vsaj 5 minut, po tem pa lahko dodate melono in stojite sadje nekaj minut.

Z limono

Za pripravo takšne pijače naredite naslednje:

  1. Olupimo in olupimo sadje ter narežemo.
  2. Limono narežemo na obroče in damo v posodo na štedilnik.
  3. Tam so dali sladkor in melono.
  4. Ko zavre sadje, traja največ 1 minuto.
  5. Ko limono lahko izvlečete.
  6. Zdaj je zaželeno narediti obdelovance enake teže, jih dati v pločevinke in naliti v pijačo.
  7. Zaprite posode s steriliziranimi pokrovi.

Z kosmuljami

V tem primeru se kompot pripravi po standardni shemi, vendar preden zvijete pločevinke v kompot, lahko dodate kosmulje. Pred tem je priporočljivo, da ga dobro speremo in naberemo le sladko in ne razvajeno sadje.

Z lubenico

Za pripravo takšnega kompota za zimo je treba lubenico pripraviti na enak način kot melono, in sicer odstraniti semena in olupiti. V postopku priprave sirupa s sladkorjem mu dodajte koščke tega sadja in kuhajte 20-25 minut. Po tem se lahko tekočina vlije v sterilizirane kozarce in zapre z istimi pokrovi.

Z grozdjem

Za takšno pijačo bodo potrebne naslednje sestavine:

  • sladko grozdje;
  • limonin sok;
  • melona;
  • sladkorja.

Najprej morate pripraviti melono po standardni shemi in dobro oprati grozdje. Sladkor vlijemo v vrelo vodo in dodamo grozdje, neposredno s ščetkami. Ko poskoči, se doda dinja. Potem ko se pojavi tudi na površini, je mogoče peč izklopiti in kompot vliti v pločevinke.

Z oranžno

Kompot z pomarančo kuhamo na enak način kot z limono. Edino je, da ga pred vlivanjem pijače v pločevinke ni treba izvleči. Sadje naj bo brez kože.

Z breskvami

Kot v vseh primerih je potrebno tudi melono pripraviti s pilingom in odstranitvijo vsake posamezne kosti. Nato lahko začnete kuhati sirup. Če želite to narediti, v tekočino dodajte sladkor, citronsko kislino in kuhajte 10 minut. Po tem, ko bi morali sadje napolniti 5, 5 ure. Nato je treba tekočino, skupaj z breskvami in melono vreti še 5 minut. Kompot je pripravljen!

Z začimbami

Postopek priprave takega kompota je naslednji:

  1. Izdelovanje navadnega sladkega sirupa.
  2. Melona blanširanje 3 minute.
  3. Na vrh vrele vode lahko damo vanilijevo zrno, največ 2 minuti.
  4. Rezine sadja damo v kozarce in jim dodamo cimet, limonino lupinico in strok.
  5. Nalijte sirup in zavrite pločevinke.

S slivo

Za pripravo boste potrebovali:

  • 3 grame citronske kisline;
  • 1 kilogram melone;
  • 1, 4 kilograma granuliranega sladkorja;
  • 0, 5 kilograma sliv;
  • 1, 4 litra čiste vode.

Treba je odstraniti semena iz vseh odtokov. V postopku priprave sirupa mu dodamo slivo in kuhamo največ 3 minute.

Ko lahko dodate melono še 6 minut. Pijača je pripravljena za predenje.

S citronsko kislino

Skoraj vsak recept lahko vključuje citronsko kislino. Doda se pred vlivanjem melone v sirup. Postopek priprave pijače izgleda kot zgoraj opisan standardni način.

Z meto

Če želite narediti kompot z meto, morate pripraviti 1-2 veje za vsak 3-litrski kozarec. V posode se položijo tik pred postavitvijo sadja in drugih sestavin na dno. Zaradi tega bo pijača postala osvežilna, še posebej, če jo uporabljate hladno.

Koliko in kako se skladišči kompot

Ko se kompot ohladi tam, kjer sonce ne zaide, ga lahko pošljete v shrambo ali drug kraj, kjer je shranjen preostanek konzerve. Pijačo je priporočljivo piti, dokler časovno obdobje ne presega 1 leta.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Recepti