Med raznolikostjo zelenjave koper zaseda eno glavnih mest na seznamu začinjenih zelišč. Rastlina se uporablja za dajanje jedi nov okus in dekoracijo. Da bi dobili stabilen pridelek zelenic, je pomembno vedeti, kako saditi koper in skrbeti za pridelek. V skladu s pravili gojenja bo koper imel številne uporabne lastnosti in prijetne lastnosti okusa.
Predpogoji za gojenje kopra
Koper spada med nezahtevne rastline in zahteva minimalno število rastnih pogojev. Vključno z:
- Bolje je, da rastlino posadite na sončna območja, saj bo kalitev hitra le pri močni svetlobi.
- Zelenilo je treba posejati na zemljišču, kjer prej niso bila uporabljena gnojila, kot sta dolomitna moka in apno.
- Ko gojite rastlino z neprekinjeno metodo v rastlinjaku ali na odprtih gredicah, je dovolj, da semena raztresete po zemlji in površino obdelate z grabljem za sajenje, nato pa zaženite škropilnice ali se obilno zalijte.
- Rastline blizu kopra lahko preprečijo dostop do svetlobe in motijo koreninski sistem.
- Če se pojavijo bolezni in škodljivci, je treba uporabljati samo agrotehnične in mehanske metode zatiranja. Ključna vloga pri odpravljanju nevarnih zunanjih dejavnikov je kompetentna izmenjava poljščin med sajenjem.
- Med drugimi pridelki je možno gojenje kopra.
Čas pojava prvih poganjkov po sajenju spomladi je neposredno odvisen od atmosferskih razmer in pravilne priprave semen. V ugodnih okoliščinah sadike začnejo kaliti teden dni po setvi.
Datumi iztovarjanja v različnih regijah
Zaradi možnosti, da koper prenese temperaturo okolice na -4 stopinje, je seme bolje posaditi sredi pomladi, potem ko se je sneg stopil. Rast semena je mogoča pri temperaturi več kot 3 stopinje, za optimalne pogoje pa velja temperatura 15–20 stopinj toplote. Pri gojenju v srednjem pasu Rusije je priporočljivo saditi koper konec aprila, ko je tveganje za pozne zmrzali majhno.
V severnih regijah je dovoljena zimska setva v odprta tla. Če želite to narediti, je zemlja pripravljena za sajenje 2 tedna pred zmrzali, med prvimi zmrzali pa se semena dajo za prezimovanje. Ta metoda omogoča pridobitev zgodnjega pridelka kopra.
Priprava semen
Semena, ki so prezimila v odprti zemlji, kalijo bolj aktivno kot tista, ki so bila posajena spomladi. Prisotnost v sestavi eteričnih olj upočasni rast, zato morate pred setvijo pravilno pripraviti semena. Za razkuževanje in pospešitev pojava poganjkov se semena zavijejo v gazo in namočijo v vodi 3 dni. Začetna temperatura vode naj bo približno 50 stopinj. Da so se kalčki zdeli hitreje, je treba vodo za namakanje večkrat dnevno menjati.
Po vodni obdelavi je treba semena pustiti, da se posušijo, tako da jih položimo na vreče z gazo in poškropimo s parno žagovino. Pred neposredno setvijo je seme priporočljivo pol ure dodatno sušiti na prostem.
Optimalno mesto za pristanek v odprtem tleh
Kot številne sorte zelišč, je koper najbolje gojiti v odprtem tleh. Ker kultura potrebuje svetlobo za dobro rast, je bolje izbrati sončno območje. Idealna južna ozemlja.
Pri izbiri najboljšega mesta za setev je pomembno upoštevati tudi temperaturo, ki naj bo v obdobju aktivne rasti nad 15 stopinj. Hkrati lahko stalna izpostavljenost ultravijoličnim žarkom povzroči sušo v tleh, kar bo zahtevalo redno zalivanje.
Sosedske nastavitve
Koper ne potrebuje prostorske izolacije od drugih rastlin, zato je gojenje zelišč dovoljeno v neposredni bližini paradižnika, kumar, bučk in drugih vrtnin. Ne priporočamo samo, da rastlino posadite v gredice, kjer je bila v prejšnji sezoni nabrana zelena.
Da ne bi ustvarili neugodnih pogojev za sosednje pridelke, je treba med sadikami pustiti prostor. Zelenice ne bi smele biti blizu stebel zelenjave, saj bi v nasprotnem primeru odvzele presežne količine hranil in vlage.
Kako izbrati kraj za pristanek in pripraviti posteljo?
Eden od pomembnih dejavnikov, ki vpliva na donos kopra, je pravi kraj za sajenje. Pri izbiri terena za postelje se je treba izogibati senčenim območjem in ozemljem v bližini visokih grmov. Prav tako se je vredno izogibati terena z zalivanimi tlemi.
Ko se odločimo za kraj za gojenje, je potrebno zemljo pripraviti za setev. V jesenskem obdobju morate najprej izkopati tla in opraviti obdelavo z gnojili. Za en kvadrat zemlje bo potrebno pol vedra humusa. Mullein ali ptičji iztrebki so primerni tudi kot preliv. Da bi zagotovili prost prehod kisika in vode do sadik, je treba sredi pomladi pred sajenjem temeljito zrahljati vse gredice. 1-2 dni pred setvijo je treba zalivati tla za njeno krčenje.
Kakšna tla je všeč koper?
Za gojenje velikih in dišečih zelenic je bolje nevtralna tla ali z nizko stopnjo kislosti. Tla je treba obdelati in vsebovati številne uporabne elemente v sledeh. Pred setvijo tal ni potrebno obdelati s svežim gnojem ali kompostom, vendar lahko prisotnost humusa v tleh pospeši postopek zorenja. Če so bili predhodniki kopra kumare, zelje ali podobni posevki, potem bodo po njih tla nasičena z organskimi snovmi.
Med rastjo zelenice kopičijo nitrate, zato zemlje ne smemo gnojiti z mineralnimi gnojili. Raztopine dušika so tudi popolnoma izločene. Za zagotovitev enakomerne rasti mora biti zemlja zmerno vlažna. Prekomerna vlaga ali močna suša se ne smeta dopuščati. Druga prednost tal je majhno število škodljivcev med prejšnjimi zasaditvami.
Sajenje kulture
Pred setvijo kopra pripravite luknje s globino približno 2 cm, razmik med vrsticami naj bo 15–20 cm. Po gredicah ali čez njih se lahko naredijo brazde. Za setev kopra je primerna shema zgoščene zasaditve, v kateri je potrebno 1 g semen na 1 kvadrat zemlje in 2 g, ko je posejana jeseni.
Preden položite seme v luknje, morate zemljo zalivati z vodo. Po setvi so brazde pokrite z zemljo.
Takoj po sajenju zalivanje ni potrebno, saj suha tla opravljajo funkcijo mulčenja in omogočajo, da voda ostane dlje časa. Koper lahko sejemo v majhnih serijah vsaka 2 tedna, da imamo vedno sveža zelišča.
Naslednje leto po gojenju kopra je priporočljivo na enake gredice posaditi jajčevce, solato, česen, paradižnik, kumare ali podobne pridelke. Tla po zelenjah bodo vsebovala minimalno količino patogenih sporov, kar bo pozitivno vplivalo na kakovost in količino nadaljnjega pridelka.