Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Marelice so priljubljena poslastica mnogih otrok. Niso samo okusni, ampak tudi zdravi. Navsezadnje vsebujejo koristne minerale in vitamin C, ki je nujen za vsako rastoče telo. Takšno sadje je mogoče jesti ne le v čisti obliki, sodobne matere iz njih pripravljajo dišeče jedi. Za zimo je vredno prinesti nekaj receptov pire iz marelice.

Značilnosti priprave mareličnega pireja

Gospodinje, ki za zimo občasno izdelujejo pire in jabolka, poudarjajo več skrivnosti:

  1. Pred kuhanjem je priporočljivo sadje napolniti z vodo. Tako, da jih tekočina le rahlo pokrije. Tako se hitreje zmehčajo in so bolj podvrženi predelavi.
  2. Če je jed pripravljena za otroke, ki še nimajo zob, potem je treba sadje najprej olupiti, po kuhanju pa ga predelati z mešalnikom.
  3. Zimska „sončna“ sladica ne potrebuje obilnega sladkanja, saj je marelica sama po sebi zelo sladko sadje. Najvišja norma je 50 gramov sladkorja na vsakih pol kilograma izdelka.
  4. Če želite jed narediti čim bolj uporabno, lahko standardni sladkor nadomestite s sladilom ali fruktozo. V tem primeru se bo izkazalo nasičeno, hkrati pa ne bo škodovalo zdravju in bo vsebovalo minimalno količino kalorij.

Pire lahko kuhate na štedilniku na nizkem ognju ali v počasnem štedilniku, tako da vklopite način »Kuhanje«.

Kako izbrati marelice?

Za kuhanje je priporočljivo uporabljati samo zrele marelice. V trgovini bi morali izbrati samo tisto sadje, ki ga ob stiskanju z roko rahlo stisnete. Trde sadeže je težko obdelati. Poleg tega niso dovolj sladki, zato bo pire krompir za zimo iz takšnih marelic kisel po okusu.

Priporočljivo je, da je sadež oranžne barve in da na koži ni madežev ali svetlih madežev. O njegovi zrelosti lahko sodimo tudi po značilnem aromatičnem vonju.

Načini za pripravo mareličnega pireja doma

Obstaja več receptov za pripravo sladic z marelicami.

Preprost recept za zimo

Marelice kot pire lahko naredite v samo nekaj preprostih korakih:

  1. Vsaka marelica naj se znebi skorje. To naredite precej preprosto - vsako sadje morate razdeliti na dva enaka dela in iz njega previdno odstraniti jedro.
  1. Potrebno je, da se plodovi prestavijo v korito in jih vsaj 3 ure prelijemo s hladno vodo.
  2. Nato jih je treba olupiti in kuhati na šibkem ognju. Samo 15–20 minut je dovolj, da gredo na rob.
  3. Ostaja, da ga rahlo gnetemo z vilicami ali zmešamo z mešalnikom, nato pa ga prestavimo v posode za shranjevanje. Naše babice so za pripravo te jedi uporabljale sito.

Mlade matere razmišljajo o tem, kako bi kuhali marelični pire za zimo. S to sladico načrtujejo razvajanje otrok. Starejšim otrokom in odraslim lahko sladkor sladkamo po okusu.

Z jabolki

Na podoben način lahko pripravite jabolčni pire. Izkaže se okusno, zdravo in hranljivo. Za pripravo potrebujete:

  1. Jabolka olupite in olupite.
  2. Vse sadje namočite v hladni vodi.
  3. V lončke dajte jabolka in marelice.
  4. Zalijemo jih z vodo, sladkamo in dušimo 30 minut.
  5. Zdaj ostane, da bodočo sladico gnetemo z vilicami ali jo zmešamo z mešalnikom.

Jabolčni in marelični pire je pripravljen za zimo. Ta jed zagotovo ugaja vsem gospodinjstvom in sprejema goste doma .

Brez sladkorja

Pire lahko naredite brez sladkorja. Marelice so že tako sladko sadje. Če želite izboljšati njen okus, potem mu po kuhanju lahko dodate med ali cimet. In namesto sladkorja lahko uporabite fruktozo ali sladilo.

To je posledica dejstva, da je ta izdelek škodljiv za zdravje in večkrat poveča vsebnost kalorij v jedi.

Poleg tega se še vedno pripravlja obdelovanec brez sladkorja, tako da ga lahko pozimi uporabimo kot nadev za aromatizirano torto ali sirarski kolač.

Skladiščenje

Marelični pire je priporočljivo hraniti v nepredušni posodi z zaprtim pokrovom. Na primer, steklene kozarce, predhodno obdelane z vrelo vodo, so odlične za ta namen.

Priporočljivo je, da so v suhem in hladnem prostoru, na primer v hladilniku ali v kleti.

Koliko je shranjenega

V zaprti posodi in ustreznih pogojih je izdelek mogoče hraniti do enega leta. Po odprtju pa je priporočljivo, da ga uporabite v 20 dneh.

Recepti za marelični pire za zimo bi morali biti v "pujsi" znanja vsake gospodinje. To je čudovita sladica, ki bo všeč tako otrokom kot odraslim.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Recepti