Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Ovsena marmelada velja za posebno in celo eksotično sladico, ki je danes ne najdete tako pogosto. Sadje je skladišče vitaminov B9, C in P, zaradi česar poslastica ni samo okusna, ampak tudi koristna. Eden najbolj nenavadnih receptov je izdelava kosmičeve marmelade z banano. Popolnoma različni sadeži dajejo nepozaben okus in aromo, s sladko-kislimi in začinjenimi notami.

Potankosti kuhanja

Pred kuhanjem se kosmulje operejo, jih naslanjajo v colander. Če so praznine narejene brez toplotne obdelave, je treba plodove dobro posušiti. V nekaterih receptih je treba jagode odstraniti iz jagodičja. To lahko storite z navadnim zatičem ali nožem.

Predstavljena vrsta dobrote je vedno pripravljena s sladkorjem, katerega količina je odvisna od recepta. Surovi sladkor naredi več. Recepti pogosto vsebujejo vodo ali sok, iz katerega se pripravi sirup in vlijejo jagode.

Kako izbrati kosmulje in banane

Za marmelado so primerne jagode katere koli vrste, izbrati je treba predvsem zrelo in gosto sadje. Če so sadeži še zeleni, vendar komaj čakate, da se marmelada pripravi, lahko dobljeno maso premažete s ribez sokom. Če je pridelek prezrel, je treba v marmelado dodati želatino.

Banane za marmelado naj bodo zrele, vendar ne mehke, se prepričajte, da dišijo.

Najsladkejša marmelada se pridobiva iz črnih ali nasičenih rdečih jagod.

Preprost recept

Ovsena marmelada se pripravi hitro in enostavno, prisotnost glavne sestavine na vrtu pa naredi recept bolj ekonomičen.

Če želite kuhati okusno jed, morate pripraviti:

  • kosmulja - 0, 5 kg;
  • sladkor - 0, 5 kg;
  • banana - 1 kos .;
  • cimet - 1 palica;
  • nageljnove žbice - 2 kos.

Na prvi stopnji se plodovi premaknejo in operejo, repi se odstranijo. Potem, ko se jagode prenesejo v veliko posodo in temeljito gnetejo. Od banane olupimo odstranimo lupino, kašo narežemo na kolobarje.

Nato se sestavni deli združijo, vse se napolni s sladkorjem in temeljito premeša. Maso je treba infundirati 2 uri. Nato dodajte cimet in klinčke. Posoda z vsebino se pošlje v štedilnik, segreje in kuha še 5-7 minut. Po odstranitvi cimeta in nageljnovih žbic. Vroča marmelada je prikazana v steriliziranih kozarcih.

Klasični recept iz surovega džema

Ne glede na način priprave, jagodno marmelado vsebuje veliko vitaminov in drugih snovi. Kuhanje brez vrenja vam omogoča, da shranite največje število zdravih sestavin.

Za pripravo dobrot brez kuhanja boste potrebovali naslednje sestavine:

  • kosmulja - 1 kg;
  • banana - 2-3 kos .;
  • sladkor - 0, 6 kg.

Vse komponente se operejo in očistijo repov in olupkov. Nato je treba jagode vreči v colander, da se malo osušijo. Banane in jagode damo v ponev, obloženo s sladkorjem in v pire krompir. Nastalo maso je treba dobro premešati, da se sladkor popolnoma raztopi. Pripravljena marmelada je pakirana v sterilizirane kozarce. Shranjuje se v hladilniku.

Kosmulje lahko sesekljamo na več načinov: s pomočjo mešalnika, mlinčka za meso ali brisalca. Izberite najprimernejšo možnost.

Ovčji žele z banano

Za pripravo okusnega kosmulja z dodatkom banane morate pripraviti:

  • kosmulja - 0, 5 kg;
  • banana - 2 kos .;
  • sladkor - 0, 7 kg;
  • želatina - 1/2 zloženka. (raztopljen);
  • vejica mete neobvezna.

Oprane jagode olupimo in gnetemo na običajen način. Vsebino dodamo želatino in sladkor, po želji tudi meto. Sestavine pustimo vztrajati čez noč.

Banane olupimo in narežemo na kolobarje. Mešamo z kosmuljami, po kateri se masa infundira še eno uro. Po tem posodo s sestavinami pošljemo na štedilnik, vse segreje do vretja in kuhamo še 4-5 minut. Končana sladica je položena v kozarce, ki jih je nato treba obrniti, postaviti na pokrove.

Značilnosti shranjevanja marmelade

Ramovane kozarce marmelade za zimo je treba ohladiti. Po hlajenju jih lahko hranite tako v kleti ali hladilniku kot pri sobni temperaturi. Odprto marmelado je treba hraniti v hladilniku največ 1 mesec.

Priboljški, pripravljeni brez toplote, morajo biti shranjeni izključno v hladilniku.

Ko ste pozimi pripravili gosjo marmelado z bananami, lahko kadar koli na mizo postavite okusne in zdrave dobrote, katerih priprava ne traja veliko časa.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Recepti