Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Hruškova marmelada, kuhana v počasnem kuhalniku, je zelo koristna. Kuhati ga ni težko, poleg tega je postopek primeren, ker vam ni treba vzeti dodatnih jedi in stati na štedilniku, opazovati postopek. Dišeča poslastica bo všeč odraslim in otrokom, še posebej v hladni zimski sezoni.

Potankosti kuhanja hruškovega marmelade v počasnem kuhalniku

Hruškova marmelada je popolna, če poznate posebne nianse njene priprave. Okusi sladice lahko enostavno popestrite in dodate tam ne le sadje ali jagode, temveč tudi začimbe. Hruške nabirajte za kuhanje bolje na suh dan. Tako boste dobili največjo aromo in okus. Kljub priporočilom, ki jih daje recept, ga je treba pri sortah z debelo kožo odstraniti.

Če želite dobiti marmelado s celimi rezinami, potem jo morate kuhati v majhnih porcijah. Da hruške po tem, da sesekljajo, ne potemnijo, še posebej, ko morate oditi pred kuhanjem dobrot, jih namočite v zakisano vodo.

Če se marmelada ne bi izkazala za preveč sladko in je sorta hrušk neposredno medu, potem morate uporabiti polovico količine sladkorja, priporočene v receptu.

Kako izbrati hruške za marmelado

Če želite narediti popolno sladico, morate izbrati pravo sadje. Hruške poskusite izbrati z enako stopnjo zrelosti. Tako bo marmelada čim bolj homogena. Plodovi naj bodo dobro dozoreli, lahko vzamete celo zorjene. Za pripravo dobrot poskušajo izbrati sladke in dišeče sorte. Pomembno je zagotoviti, da se pokvarjen ali gnil material ne bo prijel, sicer se bo okus končnega izdelka pokvaril.

Kako kuhati hruškovo marmelado v počasnem kuhalniku?

Obstaja veliko možnosti za kuhanje hruškove marmelade v počasnem kuhalniku. Poleg tega lahko vsaka gospodinja ustvari svoj edinstven recept z dodajanjem določenih začimb, sadja, jagodičja.

Standardni zimski recept

Hruškovo marmelado po standardnem receptu lahko pripravimo ne samo v počasnem štedilniku, ampak tudi v kuhalniku pod tlakom. Okusne značilnosti iz tega se ne bodo spremenile.

Potrebne bodo naslednje komponente:

  • zrele aromatične hruške - 1500 g;
  • granulirani sladkor - 1000 g;
  • citronska kislina - 2 ščepca (lahko jih nadomestite z limoninim sokom).

Tehnika kuhanja

Sadje sperite, narežite na rezine in očistite sredino. Rezine narežite na majhne koščke in položite v posodo za kuhanje. Po vrhu vlijemo sladkor. Napravo postavite v način "Gašenje" za 10 minut in nato odstranite nastalo peno. Pustite stati 4 ure, da hruške postanejo prozorne. Ponovno zavremo in pustimo 4 ure vzhajati. Tretjič ponovno vklopite način "Gašenje", potem ko izklopite, vlijte citronsko kislino in vse temeljito premešajte.

V počasnem kuhalniku hruškovo marmelado z limono

Za pripravo hruškove marmelade s prijetnim okusom citrusov, ki je pozimi tudi zelo koristna za človeško telo, boste potrebovali:

  • sočne in okusne hruške - 1000 g;
  • srednja limona - 1 kos .;
  • granulirani sladkor - 1100 g.

Tehnika kuhanja

Operite in posušite sadje (za to lahko uporabite papirnato brisačo). Narežite jih na rezine in očistite jedro. Rezine narežite na tanke rezine in položite v globoko posodo. Limono dobro operemo in operemo z vrelo vodo, nato pa narežemo na tanke rezine.

Hruške in limona z dodeljenim sokom vlijemo v posodo za kuhanje. Na vrh vlijemo sladkor in pustimo 20 minut, da nabere več soka. Stroj vklopite v načinu "Gašenje" 25 minut. Po tem času je poslastica pripravljena.

Jantarjeva marmelada v počasnem kuhalniku

Za pripravo okusne, lepe in zdrave sladice boste morali vzeti:

  • zrele in aromatične hruške - 2500 g;
  • limonin sok - 60 ml;
  • granulirani sladkor - 500 g;
  • čebelji med - 2 tbsp. l .;
  • vanilin - 1 ščepec.

Kuharska tehnika

Sadje temeljito operemo in za 15 minut narežemo na rezine v sodi raztopini (čajno žličko sode razredčimo v enem litru vode), nato speremo s čisto vodo in damo v primerno posodo. Dodamo vanilin, granuliran sladkor in med, prelijemo z limoninim sokom, pokrijemo s celofanom in pustimo čez noč.

Zjutraj vlijemo sestavine v posodo za kuhanje več kuhala, 25 minut vključimo način "Gašenje". Po izklopu naprave je sladica pripravljena.

Značilnosti shranjevanja marmelade

Hruškovo marmelado v hermetično zaprti stekleni posodi lahko hranite tudi pri sobni temperaturi, vendar pod pogojem, da je v prostoru suh zrak. Če je bilo pri pripravi sadja uporabljenih več hrušk kot sladkorja, je treba tak izdelek shraniti v kleti.

Ob ustreznih pogojih lahko hruškovo marmelado, kuhano v počasnem štedilniku in hermetično zaprto, hranimo 3 leta. Hlajenega izdelka hranite v hladilniku največ 2 tedna.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Recepti