- Čas zorenja
- Kdaj začeti obiranje graha
- Trgatev zrnja
- Kombinirano ločeno obiranje in neposredno kombiniranje
- Posebno orodje za zmanjšanje izgube pridelka
- Kaj storiti po spravilu
Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Tehnologija nabiranja graha, pridelanega v industrijskem obsegu, velja za precej zapleten postopek. Zanemarjanje pravil pobiranja grozi z izgubo četrtine pridelka. Ločen način čiščenja je učinkovit v primeru suhega vremena. Močan veter in deževje prispevata k povečanim izgubam. Kompleksnost je posledica bioloških značilnosti kulture: neenakomernega zorenja, polaganja, razpokanja plodov in odvajanja semen.
Nabiranje fižola na zasebnih vrtovih se pojavi pri doseganju mlečne zrelosti ramenskih rezin. Jutranje ure so zaželene, saj se v vročini nežen izdelek posuši in je slabo shranjen.
Čas zorenja
Ključni parameter za zorenje ramenskih rezin je sorta graha. Obdobje od trenutka nastanka poganjkov do zbiranja se giblje med 9-11 tedni. Možganske vrste, ki zrastejo do 50 cm, imajo rastno dobo 60-80 dni. Lupljive sorte, visoke do 90 cm, zorijo v 60-65 dneh. Vrste z nizkim sladkorjem so pripravljene v 60 dneh.
Kdaj začeti obiranje graha
Zorenje graha se začne konec junija. Čiščenje poteka v več stopnjah, začenši s spodnjimi kopijami. Prezrela rezila odstranimo, saj zavirajo nastajanje novih plodov.
Zgodnje zorenje sort sladkorja je treba nabirati nezrele in pripraviti jih je treba sredi junija. Čiščenje se nadaljuje en mesec in pol do dva tedna s pogostostjo 3-5 dni.
Olupljene sorte, namenjene zelenemu grahu, se nabirajo v fazi sočnih krem in nežnega fižola. Dolgočasna rezila, prekrita z mrežo, se zavržejo in pošljejo v zrno. Nabiranje se izvaja hitro, ne več kot teden dni, da se prepreči škrobni fižol.
Trgatev zrnja
Fižol, namenjen zrnju, pustimo na grmu, dokler ni popolnoma zoren. Rastline je treba nabirati z rezanjem, pakiranjem in suspendiranjem za zorenje v suhi sobi za en do dva tedna. Zreli plodovi graha lupinskih sort so podvrženi pokanju, sladkorni pa ne. Zorenje fižola se kaže z zorenjem fižola v spodnjem delu rastlin v času, ko so drugi primerki pokriti z mrežo in začnejo izsuševati.
Kombinirano ločeno obiranje in neposredno kombiniranje
Gojenje graha v industrijskem obsegu vključuje kombinacijo dveh možnosti nabiranja: ločeno in neposredno nabiranje. Ločeno čiščenje traja teden dni, neposredno mletje pa traja največ štiri dni, medtem ko se pogoji kombinirane metode razlikujejo od 8 do 10 dni. Ločena metoda je razdeljena na dve vrsti.
- Prvi je sestavljen iz košnje graha z zlaganjem v zvitke, njihove izbire, natovarjanja na vozila in mlačanja.
- Drugo vključuje košnjo z ropotanjem in uporabo premične kosilnice, ki takoj vzame grahove zvitke in mlati.
Ločeno nabiranje izvajamo v primeru rumenenja stebel in listov na vrhu rastline, voščene zrelosti semen v sredini, sušenja listov, fižola in strjevanja semen. Izdelek ostane v zvitkih, dokler se ne posuši in sadje doseže tehnično zrelost.
Neposredno združevanje obsega zbiranje zelene mase in mletje, razen prvih točk: zgodnja košnja in oblikovanje zvitkov. Postopek se začne z rjavim barvanjem listov, rjavega fižola in trdih semen. Ta način čiščenja je uveden zaradi gojenja odpornih na vložljive sorte.
Posebno orodje za zmanjšanje izgube pridelka
Košnja graha se izvaja s pomočjo kosilnic in žetve. Če so žetveni stroji opremljeni s posebnimi šobami, bo mogoče preprečiti izgubo velikega pridelka. Šobe so primerne za vse kombajne. Nekatere težave nastanejo, če jih uporabljamo v pogojih visoke vlažnosti zaradi vlečenja grmovja z koreniki, ki zamašijo žetve. Prav tako morate spremljati stopnjo namestitve posebnih šob - znatno zmanjšanje vodi do ograje iz kamnov in zemlje.
Kaj storiti po spravilu
Olupljena zrna se očistijo nečistoč s pomočjo posebnega ločilnika zrn, ki odseva odvečne predmete. Kvarljivi izdelek je dovoljen za sušenje in konzerviranje. Nadloge, ki ostanejo na mestu po spravilu, se razrežejo in položijo v kompostni kup. Korenine so med oranjem zakopane v zemljo. Dobro gnojilo, ki lahko nadomesti običajno organsko snov, se šteje zdrobljena zelena masa, zakopana v zemljo. V tem primeru tla postanejo rodovitna in izboljša se njegova struktura.
Kultura zgodnjega zorenja omogoča gojenje dakona, redkve, zelene solate, kopra takoj po izpustu grebenov.
Grah jedo svež, suh, zamrznjen in v pločevinkah. Dodamo ga prvim in mesnim jedem, solatam.
Rahlo nezreli stroki sladkorja, ki jih pet minut blanširamo, lahko zamrznemo. Ta postopek je potreben tudi za zrna, namenjena sušenju. V tem primeru se grah dvakrat v dveh minutah blanšira, po katerem se opere, ohladi v hladni vodi in posuši na prepihu 12 ur. Nato semena posušimo v pečici pri temperaturi do +70 stopinj. Optimalna zmogljivost shranjevanja: steklene kozarce z zvitimi kovinskimi pokrovi.
Del semena se pripravi za seme.
