- Zgodba
- Opis in značilnosti grozdja Airen
- Prednosti in slabosti sorte
- Kultura
- Odtenki nege rastlin
- Bolezni in škodljivci
- Trgatev in skladiščenje pridelkov
Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
V zadnjem času se grozdje goji le v južnih regijah. Danes ga gojijo povsod. Med najpogostejše vrste spadajo tehnične sorte, ki se uporabljajo za pripravo sokov, vina in drugih izdelkov. Airen grozdje ni priljubljeno med vrtnarji. Obenem je svetovni vodja v zasedenem prostoru, je osnova za ustvarjanje namiznih vin.
Zgodba
Airen je o grozdju znan že od 17. stoletja, medtem ko se je imenoval Lauren. Že takrat so iz njega pripravljali vino, a po ocenah ni veljalo za okusno. Leta 1807 sta opisani dve vrsti lirena - danes znani kot Airen in namizna sorta. Kasneje se je tehnična sorta postopoma razširila po celotni Španiji in danes zavzema približno 30% celotne površine, ki je bila dodeljena za trto.
Opis in značilnosti grozdja Airen
Sorta spada med bele tehnične vrste. Rastlina je živahna, z dobro dozorelo trto. Listi so tristranski, povprečne sekcije. V bližini peclja je vdolbina v obliki trezorja. Zadnja stran lista je rahlo pubescentna. Cvetovi grozdja so dvospolni. Šop je velik, močno razvejan, ima obliko valja ali stožca, njegova gostota je povprečna. Jagode so majhne, okrogle, svetle (bele ali rumene barve). Celuloza je ohlapna, s tanko kožo. Okus je harmoničen, s prijetno kislostjo.
Grozdje Airen prenaša sušo, enostavno ga goji in neguje.
Prednosti in slabosti sorte
Vrtnarji imajo radi sorto Airen in beležijo njene zasluge, med katerimi:
- nezahtevna do sestave zemlje, na kateri se goji;
- odpornost na povišane temperature in suho vreme;
- visoka produktivnost.
Slabosti sorte vključujejo:
- srednja odpornost proti boleznim in škodljivcem.
Kultura
Kljub preprostosti sorte Ayren morate natančno razmisliti o pravilih za sajenje grozdja. Uspeh ukoreninjenja in razvoja grma, njegova produktivnost in kakovost jagodičja so odvisni od njihovega izvajanja.
Časovna omejitev
Iztovarjanje se lahko izvede spomladi ali jeseni. Obe možnosti imata svoje prednosti in slabosti.
Čas sajenja spomladi se začne marca in konča sredi junija. Konkretni datumi so odvisni od regije in podnebnih razmer. Optimalna temperatura tal za sajenje je +10 ⁰С, zraka - od +5 ⁰С do +15 ⁰С.
Jeseni se sadi grozdje Airen, ki se začne v začetku oktobra. Zamude s pristankom ni vredno. Spomladi bi morali biti pravočasno pred nastopom vročine, jeseni pa - pred prihodom zmrzali.
Če je po sajenju grozdja prišlo do močnega padca temperature, se ustvari zanesljivo zavetje za sadiko .
Izbira sedežev
Za sajenje grozdja Ayren izberite mesto, zaščiteno pred severnimi vetrovi. Dobra možnost je jugozahodna ali jugovzhodna stran hiše, garaža, zaščitena pred prepihom.
Trte ne morete postaviti pod odtok, sicer bo rastlina zbolela in hitro umrla.
Pri sajenju več grmov za vinograd se določi odprto sončno mesto. Lahko je nežen ali ima rahlo pristranskost (približno 10⁰) proti jugu.
Postopek pristanka
Pred sajenjem je treba sadiko pripraviti, za kar je treba izvesti številne ukrepe:
- Koreninski sistem sadike za en dan postavite v vodo.
- Letni poganjki obrežite na višino 4 oči.
- Odstranite korenine na zgornjih vozliščih, na dnu - skrajšajte.
- Rastlino obdelajte s koreninskim stimulansom.
Pri sajenju sadik v vrstah med njimi pustite 3 m, med grmovjem - 2 m. Sadilne jame širine, dolžine in globine 80 cm pripravimo mesec in pol pred sajenjem grozdja Airen. Lahko izkopljete en jarek za vse rastline. Na dnu je položena drenaža, nameščene so cevi za namakanje in preliv. Izvlečeno zemljo pognojimo z gnojem, pepelom, mineralnimi dodatki in zložimo poleg kraja prihodnje sajenja. Izvaja se po shemi:
- Na dnu jarka ali jame se vlije kopica pripravljene mešanice zemlje.
- Sadiko postavite na vrh, poravnajte korenine.
- Peta je postavljena na globino 0, 5 m.
- Zapolnijo luknjo, zbijejo tla.
- Po krčenju dodamo zemljo, pri čemer pustimo luknjo s globino 25 cm.
- Obilno zalivajo in mulčijo tla.
- Po potrebi osenčite sadiko ali zgradite zavetje pred zmrzaljo.
Odtenki nege rastlin
Pogoj, kakovost in obseg bodoče letine je odvisen od tega, kako se bo izvajala skrb za grozdje Ayren.
Pravila zalivanja
Zalivanje grmovja se izvaja redno - vsaj 4-krat na sezono s hitrostjo 12-14 litrov vode za en grm.
Zalivanje skozi cevi, zakopane v bližini vsakega grma, se šteje za optimalno. Voda in gnojila tečeta skozi njih neposredno do korenin.
Kapljično zalivanje ima svoje prednosti in slabosti. Z njim je mogoče vzdrževati konstantno vlažnost in preprečiti pokanje jagod. Toda ob prisotnosti stalne vlažnosti se po nepotrebnem razvijejo zgornje korenine, ki so pozimi nagnjene k zmrzovanju.
Hranjenje
Če so tla, na katerih je zasajeno grozdje Ayren, slaba, je treba opraviti vsaj pet prelivov na sezono:
- spomladi, po odstranitvi zimskega zavetja iz grmovja;
- z začetkom cvetočih rastlin;
- na stopnji nastajanja jagodičja;
- v obdobju tehnične zrelosti grozdja;
- jeseni, pred zavetjem za zimo.
Gnojilo nanašamo v tekoči obliki, prahu, granulah ali s foliarnim prelivom. Uporabljajte organska in mineralna gnojila.
Obrezovanje grozdja
Grozdje se razreže, da tvori grm, da odstrani obolele, nezrele, poškodovane poganjke.
Sanitarno obrezovanje izvajamo jeseni. Spomladi se oblikuje grm in se odstranijo ne prezimne veje. Postopek se začne, preden brsti začnejo cveteti, ko dnevna temperatura zraka doseže +10 ⁰С, in grožnja zmrzali je končana. Vreme naj bo sončno in mirno. Na grozdju Airen odstranijo trto, ki se je odtalila v lanski sezoni, in ostalo je približno 6 močnih poganjkov s premerom 8 mm.
Priprave na zimo
Za zaščito grozdja se uporablja več vrst zavetišč:
- ozemljitev do 20 cm visoko za mlade sadike;
- pol-zavetišče - zaščita bazalnega dela s pomočjo agrofibre, slame;
- popolno zavetje - odstranjevanje vinske trte z drobnarije in zaščita s pomočjo škatel, skrilavca, filma.
Vrsta je izbrana glede na podnebne razmere in zimske značilnosti v določeni regiji.
Bolezni in škodljivci
Najpogostejše glivične okužbe grozdja vključujejo:
- plesen;
- oidij;
- antracnoza;
- krasta;
- črna pika.
Med virusnimi boleznimi so najpogostejše:
- nalezljiva kloroza;
- virus zvijanja listja;
- virus na kratkem mestu.
Škodljivci lahko prenašajo bolezni:
- pajkova pršica;
- srbenje;
- filoksera.
Trgatev in skladiščenje pridelkov
Ayren grozdje je plodno tudi v sušnih letih. Iz ene trte zberemo do 6 kg jagod. Uporabljajo se za pridelavo suhega belega vina, žganja in mešajo z zelo obarvanimi sortami, da dobijo vino manj nasičene barve.