Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Pri izbiri sorte zelja, katere sajenje je načrtovano za leto 2019, je pomembno upoštevati značilnosti pridelka. Proizvajalci podatke o sorti natisnejo na papirnati embalaži. V zmernem celinskem podnebju se lahko gojijo tako zgodnji kot pozni nasadi. Za sadike posejemo predhodno zelje. V toplih zemljepisnih širinah izvajamo način sadike.

Za sajenje v letu 2019 izberite sorto belega zelja

Zelje gojijo po sadikah ali metodi brez sadik, sejanje semen neposredno na vrt. Preden izberete sorto, ki je potrebna za sajenje, je priporočljivo določiti, za kakšne namene se bo kultura uporabljala: za svežo porabo, dolgoročno skladiščenje, konzerviranje, kisanje.

Zgodnje sorte gojijo le za pripravo lahkih zelenjavnih solat. Zelje med sezono lahko jeste sveže, uporabljamo ga za soljenje in konzerviranje. Kasnejše sorte so v glavnem predelane, fermentirane, uporabimo jih lahko za pripravo zelenjavnih jedi. Zgodnje ali pozno zelje gojijo s pomočjo sadik. Med sezono - na sadike brez sadik semena sejejo na posteljo v maju.

Pri izbiri semen bodite pozorni, za katero regijo je ta pridelek najbolj primeren. Vsaka sorta ima svoje rastne značilnosti.

Priljubljene zgodnje in ultra zgodnje kulture

Zgodnje zrele sorte nimajo visokega pridelka. Tako zelje gojijo, da jedo sveže. Listi zgodnje zelenjave so nežni, sladkega okusa, niso trdi. Glave zelja so majhne in ohlapne. Odraščajoče pogosto počijo. Prvi pridelek je mogoče obirati 85-125 dni po vznikanju. Zgodnje zelje ni odporno proti propadanju, med shranjevanjem hitro izgubi svežino.

Tobija

Nizozemska sorta, primerna za gojenje v kateri koli regiji. Masa glave je 5 kilogramov. Rez zelenjave ima bel in rahlo rumenkast odtenek. Notranji panj je majhen. Glave so debele in se ne hranijo dolgo. Okus je sladkast, brez grenkobe, listi so sočni, tanki.

Rinda

Nizozemski hibrid. Kultura je odporna na pokanje. Glava zelja - kompaktna, homogena, debela. Teža - 3-5 kilogramov. Notranji panj je zelo kratek.

Junij

Sorto so leta 1967 vzredili ruski rejci. Izpust zelja ima premer 50 centimetrov. Glave zelja - homogene, sočne, nežne, težke do 3 kilograme. Kultura lahko prenaša majhne (do 2 stopinje) zmrzali, odporna na pokanje, lahko zboli kobilica.

Sredi srednje sezone

Srednje zgodnje zelje je vmesna vrsta med zgodnjim in poznim. V primerjavi z zgodnjim zorenjem pridelka ima bolj debelo glavo zelja. Res je, da okus ni tako nežen kot pri zgodnji zelenjavi.

Zelje dozori 120-130 dni po sajenju. Ta pridelek je drugi po kasnejših sortah po trajanju skladiščenja in donosu. Zelje jedo sveže in ga uporabljamo za soljenje. Najbolje je posaditi nekaj glav zgodnjega in srednjega zelja. Ta tehnika vam bo omogočila, da pridete do mize vedno nežne, sočne, sveže zelenjave, ki ne stoji na postelji.

Megaton

Nizozemski hibrid. Lahko se goji v vseh regijah Rusije, razen na srednji Volgi. Kultura ima dvignjeno vtičnico. Zrela zelenjava - sočna, hrustljava, okrogla, čvrsta, gladka. Masa enega primerka je 3-4 kilograme. Zgornji listi so nagubani, modrikasto-srebrnkastega odtenka. Panj, ki se nahaja v notranjosti, ima dolžino do 15 centimetrov. Zelje je zelo sladko, primerno za solate in kumarice.

Kraljica sladkorja

Hibridna kultura zori avgusta. Zrela zelenjava je sladka in sočna. Primerno za izdelavo zeljnih zvitkov in kumaric. Povprečna teža ene glave je približno 4 kilograme.

Najboljše pozno zrelo zelje

Kultura poznega zorenja velja za najbolj produktivno. Takšno zelje je varnejše za zdravje, zelenjava v manjši meri nabira nitrate v svojih listih. Kasnejše sorte gredo nabirajo, iz njih pripravljajo zelje in zelenjavne enolončnice. Zelje zori zelo dolgo - skoraj 130-160 dni. S pravilnim skladiščenjem lahko sveže glave zelja ležijo do pomladi prihodnjega leta.

Za kasnejše sorte je značilna odlična odpornost na bolezni in gnilobo. Glave so debele, ne preveč sladke, a sčasoma okus postane bolj prijeten. Kasneje lahko stojijo na postelji do zmrzali.

Agresor F1

Pozno nizozemski hibrid. Rastlina je sposobna preživeti, prenaša vse vremenske razmere. Zelje lahko raste na tleh, ki so bogata s hranili. Zelenjava se goji v vseh regijah Rusije, tudi v najbolj suhih. Masa zrele glave je 3, 5-5 kilogramov. Glave so okrogle, debele. Zgornji listi so temno zeleni, valoviti. Glava je bela z rahlo rumenostjo. Zrele glave ne razpokajo. Kultura redko zboli, prava grožnja so belci in listne uši.

Moskva pozno

Priljubljena kultura, vzrejena leta 1937. Listnata rozeta s premerom skoraj 1 meter. Zunanji listi so sivo-zeleni, z voščeno prevleko. Zrele glave zelja so ogromne, goste. Masa enega je 4-6 kilogramov. Notranjost zelja je bela. Idealno za fermentacijo. Sveže glave so shranjene do februarja.

Mara

Kultura vzrejena v Belorusiji. Zelje redko zboli, skoraj ne gni. Lahko se hrani do pomladi. Masa glave je približno 4 kilograme. Odličen za krašenje.

Amager 611

Lahko se goji v kateri koli regiji. Ne boji se zmrzali. Izliv zelja je nekoliko dvignjen, njegov premer je do 80 centimetrov. Listi so gladki, zgornji so rahlo nagubani. Zrelo zelje ima tesno, okroglo glavo. Masa enega je približno 4 kilograme. Kultura je posebej gojena za dolgo zimsko skladiščenje. Dlje ko je zelje shranjeno, okusnejše postane. Sčasoma grenkoba izgine, listi postanejo mehki in sočni.

Jezikovni govornik

Vzrejena v Nemčiji pridelek zelenjave. Glava zelja je zgoraj sivo-zelena, notranja je bela. Povprečna teža enega primerka je 3-5 kilogramov. Zrela zelenjava ima sladkast okus. Kultura lahko zboli s kobilico, tobačnim mozaikom. Raztrgano zelenjavo shranjujemo dlje časa, uporabljamo jo za kisanje.

Glava sladkorja

Pozno zimsko-odporna kultura je bila vzrejena v Rusiji. Izliv je dvignjen, velik, razgiban, s premerom do 0, 8 metra. Zgornji listi so veliki, sivo-zeleni, z voščeno prevleko. Zrele glave zelja so debele, hrustljave, sočne, bele v rezini. Masa enega je 3, 5 kilograma.

Zelenjavo je najbolje pobrati po zmrzali. Postanejo slajši in okusnejši. Zelje se uporablja za kisanje, skladišči ga lahko do pomladi. Zelenjava takoj po obiranju s postelj je nekoliko grenka. Po mesecu dni grenkoba izgine. Zelenjavo lahko uživamo svežo ali predelano.

Medenjak

Vzrejen v Rusiji hibrid. Kultura je zahtevna na tleh. Prenaša pomanjkanje vlage. Zunanji listi so rahlo dvignjeni. Zelje ima kompakten videz, premer odprtine je približno 0, 5 metra. Kultura je odlično shranjena (do 7 mesecev), ima gosto glavo nežne rumenkasto-bele barve. Masa ene zelenjave je do 4, 5 kilograma.

Kateri razred je najbolje izbrati za pobiranje in soljenje

Idealno za nabiranje predvsem poznih sort. Res je, kulturo med sezono lahko uporabimo za soljenje. Priporočeno zori zelje zori 120-150 dni. Morala bi imeti čvrsto, ne razpokano glavo, sladkega okusa.

Slava 1305

To je najbolj idealna sorta za kisanje. Lahko se goji v kateri koli regiji. Res je, da glave zelja ne hranijo dolgo (samo do januarja). Sadike v mladosti so izpostavljene boleznim (črna noga). Glave pogosto počijo, ko zorijo. Pobiranje po možnosti po prvi zmrzali. Glave zelja postanejo slajše, ne grenke. Povprečna teža zelenjave je 3-5 kilogramov. Zrele glave zelja imajo lepo zelenkasto barvo. V notranjosti so beli listi.

Beloruski

Vzrejena leta 1937, kultura, odporna proti zmrzali in številnim boleznim. Zelenjavo lahko gojimo na severnih širinah. Pobirajte bolje po prvi zmrzali. Pozno pobrano zelje je slajše, manj grenko. Zrela zelenjava je debela, bledo zelene barve. Masa enega je približno 3-4 kilograme. Glave med rastjo ne razpokajo, dobro prenašajo sušo. Sauerkraut je zelo okusen. Skladiščimo ga lahko surovo, vendar največ 3 mesece.

Darilo

Zelje zori konec avgusta in v začetku septembra. Srednje velika odprtina listov je rahlo dvignjena. Zrela zelenjava je v prerezu okrogla, okrogla, zelenkasto bela. Masa ene zelenjave je 2, 5-4, 5 kilograma. Zelje lahko hranite v hladnem prostoru do marca. Zelenjava je primerna za soljenje in kuhanje svežih zelenjavnih solat.

Valentine F1

Hibridna pozna kultura. Rastlina ima dvignjeno rozeto, srednje velikih listov. Zrela zelenjava je okrogla, debela, v rezu bela. Masa ene je 3-4 kilograme. Nabrano zelje se hrani 7 mesecev. Glave so sočne in sladke. Idealno za fermentacijo. Ne razpoka, redko zboli, ne gni.

Priporočljive sorte za dolgoročno skladiščenje za zimo

Zimske sorte zorijo 150-180 dni po setvi semen. Takšni pridelki imajo odlično sposobnost dolgoročnega skladiščenja. Listi zelenjave so trdi, ne zelo sladki. Nekatere sorte (Amagera) imajo grenak okus. Za dolgoročno skladiščenje gojijo pozne, včasih tudi srednjo sezono.

Najbolje se hranijo hibridna zelenjava, nizozemske sorte in nekatere domače sorte (Bartolo F1, Atria F1, Zimovka 1474).

Slava

Kultura je srednja sezona, odporna je na številne bolezni. Glava je bledo zelena, na odseku - bela. Masa ene zelenjave je približno 4 kilograme. Nabrani pridelki lahko ležijo pred novim letom. Sorta je idealna za pobiranje.

Harkov zima

Pozna kultura, ne razpoka. Prenaša zmrzal, kar je razvidno iz njegovega imena. Zrela zelenjava je debela, okrogla, na vrhu zelena, notri bela. Masa enega je 1, 95-3, 55 kilograma. Glave zelja redko zbolijo, ne gnijejo in jih lahko hranimo do pomladi.

Ženeva F1

Glave zelja ne razpokajo, hranijo se do 6 mesecev, redko zbolijo, ne gnijejo. To je pozna kultura, dobro prenaša prve zmrzali. Glava je debela, v prerezu bela. Masa ene zelenjave je približno 3 kilograme. Kislo zelje, fermentira, konzervira, dela solate in zelenjavne jedi.

Najbolj priljubljene sorte nizozemskega zelja

Nizozemsko zelje ima dober pridelek. Številne sorte nizozemske vzreje so odporne na bolezni. Dobro uspevajo v razmerah zmerne celinske klime, odlično prenašajo prve zmrzali.

Bronco

Nizozemski hibrid z velikimi, sočnimi, gostimi glavami. Zelje jedo sveže in fermentirano. Masa ene zelenjave je 4 kilograme. Kultura med sezono Zelenjava redko zboli za bakteriozo. Pobrane pridelke lahko hranimo vso zimo.

Cabton

Fusarij odporen hibrid. Zelenjava zori celo v vročem in suhem poletju. Zelje, zbrano z vrta, je shranjeno do novega leta. Znotraj ima debelo, zglavo zelje. Masa ene zelenjave je 2-4 kilograma. Zelje je primerno za pobiranje in uživanje svežega.

Mehndi

Rastlina s popolnimi okroglimi glavami, zelo sladka in sočna. V hladnem prostoru ga lahko hranite skoraj 6 mesecev. Ne boji se suše. Zrela zelenjava ima svetlo zelene zunanje liste, belo zelje v notranjosti. Masa ene zelenjave je do 5 kilogramov.

Visoko donosni hibridi

Kmetijska podjetja večinoma gojijo hibride, ki redko zbolijo, ne umrejo, ne gnijo in lahko dajo dobro letino. Takšni pridelki so popolnoma prilagojeni vremenskim razmeram zmernih širin. Zelenjava se shranjuje dlje časa, med shranjevanjem ne izgubijo okusa.

Centurion

Hibrid, ki s pravilno kmetijsko tehnologijo daje visok donos. Zrela zelenjava ima debelo strukturo, kratek notranji pecelj. V okviru glave je malo bela, homogena. Rastna doba tega pridelka je 110 dni. Teža zrele glave je 3, 5 kilograma. Plodovi zorijo skupaj, uporabljajo jih za soljenje in kuhanje solat, zelenjavnih jedi.

Delovodja

Hibridna kultura s snežno belim rezom, kompaktna glava zelja. Zelje je srednje pozno, zori 120 dni. Masa ene zelenjave je do 5 kilogramov. Zelje je sočno, sladko, primerno za soljenje in kuhanje svežih solat. Kultura najbolje raste v sadikah.

Gintama

Hibridna kultura, ki lahko raste na kateri koli zemlji. Zunanji listi so ogromni, sivkasto-zeleni, prekriti z voskasto prevleko. V notranjosti glave je bela, debela. Masa ene zelenjave je do 4 kilograme. Kultura redko ima Fusarium in bakteriozo. Lahko se shranjuje dlje časa. Primerno za pobiranje in kuhanje zelenjavnih jedi.

Nove sorte rdečega zelja

Rdeče zelje je najbližji sorodnik belega zelja. Nova hibridna zelenjava ima zelo hitro obdobje zorenja - le 80-90 dni. Nekatere sorte rdečega zelja niso grenke, niso preveč kisle, odlične so za kisanje in pripravo svežih solat.

Kalibos

Zelo lepa sorta z podolgovato glavo. Masa ene zelenjave je 2, 5 kilograma. V notranjosti zelje ni zelo gosto. Listi so nežni in sočni. Zelje zori pozno, 150 dni po sajenju. Dolgo se ne skladišči, hitro se pokvari. To je najbolj okusna sorta rdečega zelja.

Približno

Nizozemski hibrid zgodaj zorenja. Zrela zelenjava je okrogla, gosta, sočna, brez grenkobe. Masa enega je 2 kilograma. Kultura je dobro vzdrževana, dobro prenaša prevoz. Zelje je idealno za gojenje v prodaji.

Določite sorto glede na regijo

Pri izbiri sorte je priporočljivo biti pozoren, za katero regijo je primerna. V primeru sajenja zoniranih pridelkov lahko zagotovite odličen pridelek zelenjave.

Priporočljivo za gojenje v Sibiriji in na Uralu

Poleti na severnih širinah zelje gojijo že od nekdaj. Nove sorte, posebej vzgojene za to regijo, zelo dobro prenašajo zmrzali, redko zbolijo, hitro rastejo in pridelujejo prijazno zorenje.

Junior F1

Hibridna kultura z odlično odpornostjo proti zmrzali. Izliv zelja je rahlo dvignjen. Zrela zelenjava ima belo sredino. Glava je debela. Masa zelenjave je 2 kilograma. Kultura je srednje zgodnja. Priporočljivo je, da uporabite za pripravo solat.

Arktični krog F1

Hibridno zelje z zgodnjim zorenjem. Zelenjava zori 45 dni po sajenju sadik. Okrogle glave imajo maso 1, 5 kilograma. Odmrznjena kultura s sladkimi sočnimi glavami zelja.

Florin

Kultura je srednje pozna. Gojene za pobiranje in pripravo svežih solat. Zrele glave so okrogle, z debelo strukturo, bele v preseku. Masa ene zelenjave je 3-4 kilograme. Kultura ne razpoka, redko je bolna. Raztrgano zelenjavo lahko hranite 7 mesecev.

Sibirski 60

Sorta, vzrejena za Sibirijo. Kultura je odporna na nizke temperature. Zori 140 dni po pojavu prvih poganjkov. Glave ne razpokajo, po spravilu se hranijo brez poslabšanja skoraj 4 mesece. Povprečna teža ene zelenjave je 4 kilograme. Glava na rezu je debela in bela. Sorto lahko fermentiramo pozimi ali pripravimo sveže solate.

Orion F1

Hibrid pozno zorenja. Zelje zori 160 dni. Kultura ima rada peščena ilovnata ali ilovnata tla. Rastlina ima kompaktno, navpično rastočo rozeto. Glava je okrogla, debela, tehta 2, 3 kilograma. Glave zelja ne razpokajo, redko trpijo za bakteriozo in fusarijsko vedrino.

Zgodnje zorenje

Kultura zgodnjega zorenja, vzrejena leta 1973. Zelje zori 55 dni po sajenju sadik. Zelja rozeta majhna, z dvignjenimi listi. Masa ene zelenjave je 1, 3 kilograma. Zelje pogosto razpoka. Gojene za pripravo svežih solat.

Polar K-206

Sorta je bila vzrejena leta 1950. To je kultura srednjega zgodnjega obdobja. Gojene za svežo porabo in soljenje. Vtičnice zelja - srednje, s premerom 80 centimetrov. Glave zelja so okrogle, srednje velikosti, na sredini - goste in homogene. Glave zelja lahko počijo, zbolijo za kobilico, bakteriozo.

Kakšno zelje je najbolje posajeno v srednjem pasu Rusije

Na tem območju se gojijo posebej vzgojene sorte, ki so odporne na sušo, mraz in številne bolezni. Način sajenja je sadik ali sadik.

Številka ena Gribovsky 147

Vzrejena leta 1940, sorta. Kultura zori zgodaj, 100 dni po sajenju. Izliv zelja je rahlo dvignjen, kompakten. Glave niso zelo goste, tehtajo približno 2 kilograma. Zrelo zelje se ne hrani dolgo, hitro gni, gojijo ga za pripravo lahkih zelenjavnih solat. Kultura prenaša sušo in nizke temperature.

Prenos F1

Hibridna kultura zgodaj zorenja. Oblika glave je okrogla, teža ene zelenjave je 1, 5 kilograma. Priporočljivo je, da uporabite sveže zelje. Hibrid skoraj ne trpi zaradi bakterioze in črne noge.

Kozak

Zgodaj zorenje hibrid, ki so ga vzrejali ruski rejci. Žetev je mogoče obirati 95 dni po sajenju. Zelje ima debelo, okroglo glavo, tehta 1, 2 kilograma. Kultura ne mara kislih tal, dobro raste na ilovicah.

Zelje ne prenaša vročine in senčenja. Sorta ni odporna proti zmrzali. Капусту желательно высаживать рассадным способом.

Золотой гектар 1432

Среднеранняя культура. Созревает на 100 день после прорастания всходов. Верхние листочки - гладкие, серо-зеленые. Головки кругленькие, ровненькие, средней величины. Вес одного овоща - до 3 килограмм. Культура редко болеет, хорошо переносит ночные заморозки.

Что подобрать для южных регионов

Для южных широт желательно подбирать сорта, которые хорошо переносят засуху и не требуют частого и обильного полива. В этом регионе можно выращивать капусту безрассадным способом.

Завадовская

Поздно созревающая культура. Головка плотная, кругленькая, не растрескивается. Кочан сверху зеленый, в поперечном разрезе его серединка белая. Вес одного овоща - 2, 5-4 килограмма. Культура подходит для квашения. Капусту можно есть свежей.

Дербентская местная улучшенная

Рано созревающая культура, выведенная на Дербентской опытной станции. Капуста созревает через 109 дней. У культуры мелкая розетка, всего 0, 7 метра в диаметре. Наружные листики темно-зеленые, с легким восковым налетом. Головки плотненькие, беленькие в разрезе. Масса одного овоща - 1, 2 килограмма. Культуру желательно употреблять сразу после сбора, она плохо хранится.

Судья 146

Южный сорт, выведенный в 1950 году. Культура среднепоздняя. Отлично переносит высокие температуры. Редко болеет бактериозом. Выращивают для квашения и приготовления овощных салатов.

Можарская местная

Среднепоздняя культура, с кочанами среднего размера. Вес овощей - около 3 килограмм. Сорт отлично переносит высокие температуры, но требует регулярного полива. Головки могут растрескаться. Выращивают для засолки и употребления в свежем виде.

Какие сорта сажать в открытом грунте в Подмосковье

В Московской области климат умеренно континентальный, лето прохладное, весенние заморозки отступают к середине мая, осенние - появляются уже в октябре. Выращиваемые в этом регионе культуры должны хорошо переносить капризы природы, успеть созреть до начала октября. Самые популярные сорта: Слава, Дюма, Валентина, Заря, Агрессор, Крюмон, Подарок.

Дюма

Рано созревающая культура. Хорошо растет в тени, устойчива ко многим заболеваниям, в том числе гнили. У капусты большая и плотненькая головка. Масса одного овоща - до 4 килограмм. Культуру выращивают для приготовления овощных салатиков.

Крюмон

Культура среднепоздняя. Не растрескивается, редко болеет фузариозом, не гниет. Может долго храниться. Вес одной головки - до 5 килограмм. Овощи выращивают для засолки и употребления в свежем виде.

Многие дачники выращивают разные сорта капусты. Такой прием позволяет в течение всего лета собирать свежие овощи с грядки. В конце сезона созревают зимние сорта, которые используют для квашения.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Zelenjava