Pridelovalci zelenjave se ukvarjajo z pridelavo paradižnika v skoraj vseh državah. Številni rejci med razvojem novih sort poskušajo upoštevati ne le preference pridelovalcev zelenjave, temveč tudi podnebje, v katerem bo vzgojen paradižnik. Zato lahko iz ogromnega števila sort paradižnika ločimo sorte paradižnika za osrednjo Rusijo. Za takšne priljubljene sorte paradižnika je značilno hitro zorenje in odpornost na povišane temperature zraka. Preden jih začnete gojiti na srednjem pasu, se morate odločiti, katere sorte so v tej regiji najbolje posejane.
Za rastlinjake
V osrednji Rusiji se paradižnik lahko goji ne samo na ulici, temveč tudi v rastlinjakih. Pred sajenjem je treba določiti najboljše sorte paradižnika, ki so idealne za rastlinjake.
Beli nadev
Ko govorimo o zgodnjih sortah paradižnika, se mnogi vrtnarji spominjajo belega nasipa. Domači rejci so ga vzredili relativno nedavno. Beli nadev se goji v rastlinjaku, vendar ga lahko poskusite gojiti na ulici. Med očitne pluse spadajo njen okus in produktivnost.
Odločilni grm rastline zraste na samo 50-60 cm, zato je za to precej enostavno skrbeti. Ni ga treba vezati s trakovi iz tkanine na nosilce ali sodelovati pri ščipanju.
Če pa na grmovju nastane veliko število plodov, je rastlino bolje vezati, da se zaradi stresa ne zlomi.
Plodovi imajo dobro svetlo rdečo barvo. Imajo klasično okroglo obliko, zato se navzven malo razlikujejo od drugih paradižnikov. Niso zelo velike in tehtajo približno 80-100 gramov. Celuloza je gosta, mesnata in precej sladka. Takšen paradižnik se uporablja za kuhanje jedi iz zelenjave ali ustvarjanje konzervirane hrane.
Sonce
Vrtnarji, ki imajo radi plodne sorte paradižnika, pogosto sejejo sorto Sun v rastlinjaku. Iz ene take rastline lahko zberete več kot devet kilogramov sadja.
Nekateri ne vedo, kdaj posaditi paradižnik te sorte za gojenje sadik. Sejanje semen priporočamo v prvih tednih marca, da bi bilo do konca pomladi mogoče saditi v rastlinjak.
Sonce odlikujejo močni visoki grmi, ki v idealnih pogojih lahko zrastejo do dva metra. Potrebno jih je obvezno vezati na stolpce in občasno odstranjevanje nepotrebnih pastorkov. Tudi v rastni sezoni se bodo morali spoprijeti s plevenjem, zalivanjem in vrhunskim oblačenjem tal. Dejansko lahko le s pravilno nego gojimo velike paradižnike.
Med gojenjem se na rastlinah oblikujejo majhni plodovi z zlato barvo. Vsak od njih tehta približno 80 gramov. Prekrite so s tanko in neopazno kožo, pod katero je dišeče meso. Zaradi svoje sočnosti je Sonce kot nalašč za predenje paradižnikovega soka.
Dobrun
Dobrun je idealen za območje Srednje Volge in okolice. Zato je zelo priljubljen med pridelovalci zelenjave te regije. Zelo pomembno se je odločiti, kdaj posaditi paradižnik, da bomo dobili veliko letine. Dobrun je sadike posadil marca, tako da bi lahko sredi maja posadili mlade sadike.
Visoki grmi dosegajo 150-200 cm v višino.
Priporočljivo jih je gojiti le v rastlinjakih, saj zunanje temperature lahko negativno vplivajo na plod in rast.
Na vsaki krtači grma se oblikuje približno sedem plodov, ki tehtajo 150-200 gramov. Imajo standardno zaobljeno obliko in svetlo, rdečo barvo. Kaša na Dobrunu je še posebej sočna in gosta. Sadje najpogosteje uporabljamo pri kuhanju za ustvarjanje zelenjavnih solat ali zimske konzerve.
Altayechka
Ustvarili so ga domači rejci za sajenje v srednjem pasu Ruske federacije. Ti paradižniki so znani po svoji termofilnosti in sposobnosti prenašanja visokih poletnih temperatur. Priporočljivo je, da gojite Altayechka le v rastlinjakih, saj se pod takšnimi pogoji novo sadje oblikuje pred prvimi zmrzali.
Grmi v rastlini so odločilni in zrastejo do enega metra. Potrebujejo podvezico in odstranitev pastorkov. Prepoznavna značilnost Altaja je oblika njegovih plodov. Dejstvo je, da je videti kot oblika piščančjega jajca. Paradižnik je prekrit s tanko rdečo kožo z malinovim odtenkom. Tehtajo ne zelo veliko - 100-150 gramov. Prednosti sadja vključujejo njihovo kakovost ohranjanja in dobro prevoznost.
Za odprto tla
Obstaja veliko različnih sort paradižnika za odprta tla za srednji pas. Vsi imajo svoje edinstvene lastnosti, zato je priporočljivo, da se podrobneje seznanite z najbolj znanimi vrstami paradižnika, da izberete tiste, ki so najbolj plodni.
Budenovka
Ti paradižniki imajo precejšnje število prednosti, ki jih razlikujejo od drugih sort. Glavni so samopraševanje grmovja in njihova odpornost na skoraj vse znane bolezni. Soočijo se tudi z ostrimi vremenskimi spremembami, kar jim omogoča, da rastejo na odprtih tleh.
Povprečna rast rastlin je približno 125 cm, vendar, ko se gojijo v optimalnih pogojih, lahko zrastejo do dva metra. Steblo je precej tanko, zato ga je priporočljivo privezati na zanesljive opore, da se grm ne zlomi.
Prvo socvetje se začne oblikovati čez deseti list. Vsi nadaljnji se pojavijo na vsake tri ali štiri liste. Med gojenjem v enem socvetju se lahko pojavi približno pet precej velikih paradižnikov.
Plodovi Budenovke zamujajo, saj začnejo zoreti štiri mesece po sajenju v tla. Imajo zaobljeno obliko, ki je rahlo sploščena okoli robov. Nezreli paradižniki so svetlo zelene barve, zreli paradižniki pa so temno roza barve. Povprečna teža vsakega od njih je približno 350 gramov, tako da lahko iz enega grma dobite 7-8 kg pridelka.
Dame prsti
Ljudem, ki želijo pobrati prvi pridelek prej, svetujemo, da posadijo gospe prste. Plodovi popolnoma zorijo v 80 dneh po zasaditvi rastline na vrtu.
Grmi so precej kompaktni, zato jim ni treba spopadati s svojo podvezico do opore. V višino zrastejo do 60-70 cm. Med gojenjem je priporočljivo oblikovati grmovje v enem steblu za povečanje donosa.
Površina ploda je rahlo rebrasta in prekrita s tanko kožo svetlo rdeče barve. Ime so dobile po svoji podolgovati obliki, ki spominja na elegantne ženske prste. Dolžina vsakega paradižnika je 5-7 cm, teža pa 8 gramov. Vendar se včasih na grmovju lahko oblikujejo plodovi, ki tehtajo več kot 100 gramov. Njihova masa je neposredno odvisna od pogojev, v katerih so bili gojeni. Razlikujejo se po dišeči in gosti kaši.
Gospe prste redno uporabljamo pri kuhanju med ustvarjanjem konzerv za zimo ali za pripravo jedi iz sveže zelenjave.
Roza med
Roza med je ena najbolj priljubljenih sort paradižnika. Takšna priljubljenost je posledica dejstva, da se roza medu od ostalih razlikuje po svojih velikih plodovih.
Za takšno rastlino je precej težko skrbeti, saj njeni grmi zrastejo do enega metra in pol. Zaradi tega morate porabiti veliko časa za odstranjevanje pastorkov in podvezice na opore.
Prepoznavna značilnost je masa paradižnika, ki lahko vodi do več kot enega kilograma. Vendar prvi plodovi niso tako veliki in tehtajo 500-700 gramov. Prekrite so s tanko rdečo kožo, pod katero je sladka in zelo sladka kaša. Roza med ima dober okus, ki je popolnoma brez kislosti, značilen za številne druge sorte. Glavna resna pomanjkljivost plodov je njihova nagnjenost k razpokanju. Zaradi tega jih ni mogoče dolgo skladiščiti in prevažati na dolge razdalje.
Črni princ
To sorto so kitajski rejci vzredili pred več kot desetimi leti. Dobro se spopada s temperaturnimi spremembami in zato dobro uspeva tudi na ulici. Ta srednji sezonski paradižnik začne zoreti šele 120 dni po sajenju. Zato za ljubitelje zorenja paradižnika črni poper zagotovo ni primeren.
Prednost Črnega princa je, da je imun na številne bolezni. Na primer, ta rastlina nikoli ne trpi zaradi poznošice.
Rastlina je precej visoka in zraste do dva metra in pol v višino. V bližini vsakega grma je priporočljivo namestiti opore za nadaljnje vezanje. Ker je ta rastlina nedoločljiva, jo boste morali pripeti. Ta postopek je potreben, da gredo vsa hranila za razvoj pridelka.
Plodovi imajo zaobljeno obliko, ki je v spodnjem in zgornjem delu rahlo sploščena. So precej velike, saj tehtajo približno 400-500 gramov. Njihova koža je gosta in tanka, pobarvana je v temno bordo barvo. Plodovi vsebujejo veliko število suhih elementov, zato jih je bolje ne uporabljati za pripravo kečapa ali soka.
Gurmanski
Posebnost Gurmanov je njihov okus. Prednost je tudi pridelek, ki doseže 10 kg paradižnika na kvadratni meter.
Rastlina ima povprečno obdobje zorenja plodov, tako da bo mogoče pobirati pridelek ne prej kot štiri mesece po sajenju. Grmovje se napol razširi in zraste le do 50-60 cm. Imajo srednje listje in ne potrebujejo ščepanja ali rednega ščepanja.
Gurman je prekrit s tanko kožo, na kateri so vidne šibke zlate črte. Kaša je zelo gosta, sladka in aromatična. Sadje uporabljamo predvsem za pripravo zimske konzerve.
Zaključek
Gojenje paradižnika na srednjem pasu ni tako težko. Če se želite ukvarjati z gojenjem paradižnika, bi morali izbrati najboljše sorte in se seznaniti z načinom gojenja.