Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Mariniranje krompirja v kozarcih, kuhanje v pečici ali pečenje celega je nenavadna praksa. Tako izvrstna jed vas bo navdušila s svetlim okusom in aromo, bo odličen dodatek k ribam ali mesu. Kljub nenavadnosti je priboljšek enostaven za pripravo, od gostiteljice ne bo potreboval poglobljenega poznavanja kulinarike in ne bo trajalo veliko časa.

Značilnosti kislega krompirja za zimo v bankah

Če želite ustvariti prazno, ki vas bo razveselilo s svojo aromo in okusom po hladnem, zimskem vremenu, sledite preprostim priporočilom. Nanašajo se na kakovost zelenjave, pa tudi na način priprave, predelave posod.

Priprava izdelka

Pri izbiri zelenjave morate spremljati njihovo skladnost:

  1. Izberemo sveže izdelke, ki jih je enostavno shraniti, to pravilo ne velja samo za krompir, temveč velja tudi za drugo zelenjavo.
  2. Preden začnete kuhati, zelenjavo dobro sperite pod tekočo vodo in obrišite z brisačo.

Ne uporabljajte gnilih, razvajenih, plesnivih, nejasnih impregnacij ali drugih napak. To bo privedlo do dejstva, da obdelovanec ne bo visokokakovosten, njegova uporaba v hrani pa bo škodljiva za zdravje .

Kako pripraviti posode

Ko morate kaj pobereti ali naribati, gospodinje pripravijo kozarce. Posode so predelane, sterilizirane so s paro.

Kako to storiti, opis postopka:

  • izbrane posode skupaj s pokrovi operemo pod tekočo vodo;
  • pregledati čipe in drugo škodo;
  • steriliziramo nad paro, pokrove pa skuhamo v ločeni skledi.

Dolgo časa ne bo potrebno sterilizirati posode, dovolj je 3-5 minut. 2 dni bo vzdrževala sterilnost. Banke lahko pripravite vnaprej in šele po tem nadaljujte z ustvarjanjem praznin.

Pozor! Vložena jed bo pripravljena čez dan, lahko jo jemo, če pa krompir nekaj dni stoji v hladilniku, bo postal okusnejši, bolj aromatičen.

Kako kuhati vloženi krompir doma

Obstaja več preverjenih receptov, ki ne bodo vzeli veliko časa. S strogim upoštevanjem pravil in upoštevanjem razmerij bo mogoče oživeti ideje.

V pečici z majonezo

Preprost recept, ki ne zahteva visokega kulinaričnega znanja. Takšno jed je treba jesti vročo, za dolgotrajno shranjevanje ne bo delovalo.

Kako kuhati, kaj storiti:

  1. Olupite 3 stroke česna, jih preložite skozi stiskalnico ali mlinček za meso.
  2. Česen zmešajte z majonezo, soljo in začimbami.
  3. Olupite in nasekljajte gomolje (10 kosov).
  4. Krompir položite v skledo z majonezo.
  5. Pustite stati 20 minut, nato pa položite na pekač.
  6. Postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj, kuhamo približno pol ure.

Polna pečica

Še en zanimiv recept, ki ga je vredno upoštevati. Kako kuhati krompir cel v pečici:

  • temeljito sperite več gomoljev pod tekočo vodo;
  • posušite jih na brisači in namažite z oljem, soljo in poprom;
  • počakajte nekaj minut, zavijte vsak gomolj v folijo;
  • pečico segrejte na 180 stopinj, jed kuhajte 40 minut.

Kuhan vloženi krompir

Preprost recept, ki vključuje uporabo kuhane zelenjave. Bolje je, da krompir valjamo v kozarcih, kuhamo po naslednjem receptu:

  1. Vnaprej pripravite pločevinke, jih sterilizirajte, umijte; storite isto s pokrovi.
  2. Nato izberite zelenjavo, ki bo uporabljena za ustvarjanje letine.
  3. Po mešanju začimb in začimb nadaljujte s kuhanjem.

Algoritem dejanj:

  • 6 velikih krompirjev kuhamo, dokler niso popolnoma kuhani;
  • poper, sol in začimbe - dodajte po okusu, bolje jih je vmešati vnaprej;
  • 100 mililitrov namiznega kisa;
  • 2 čebuli in en nariban korenček;
  • 100 mililitrov sončničnega olja.

Kuhan krompir narežemo na obroče, potem ko od njega odstranimo lupino. Nato na rezancu narežemo čebulo, tri korenja. Čebulo in korenje lahko ocvrti, potresemo z začimbami.

Vse sestavine položimo v kozarec po plasteh, nato napolnimo z oljem in kisom, napolnimo preostale začimbe, pokrijemo s pokrovom in pošljemo v hladilnik za en dan.

Shranjevanje končnih izdelkov

Če se odločite za krastanje krompirja v kozarcu, ga morate brez napak shraniti na hladnem mestu.

Hladilnik bo občasno konzerviral ali potresal pločevinke, tako da je izdelek nasičen z začimbami in začimbami z vseh strani.

Ne shranjujte posode na sobni temperaturi, hitro se bo pokvarila. Toda na mrazu bo stal nekaj tednov. Toda zime še vedno ne bo mogla preživeti.

Če zamrznete vloženi krompir, se njegov okus ne bo spremenil na bolje, prav tako tudi konsistenca.

Krompir lahko olupite na različne načine, glavna stvar je, da ne kršite razmerij v receptu. Lahko pa ga dopolnimo z razvejavanjem poznane jedi z novimi sestavinami. Prosto eksperimentirajte in ustvarjajte v kuhinji. S tem bo jed posebna, receptu dodate žest.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Recepti