Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Radič - rastlina z bledo modrimi cvetovi, ki raste ob cestah, na poljih. Kultura je znana iz več razlogov. Nekdo pozna rastlino kot lepo cvetočo travo, drugi kot začinjen nadomestek kave, tretji pa so pozorni na zdravilne lastnosti radiča. Hkrati je radič ni mogoče kupiti samo v lekarni ali trgovini, ampak tudi brez večjega truda, da bi ga začeli gojiti na vrtu.

Izrazite lastnosti

Dvoletna kultura je razširjena v Evropi, Rusiji, Srednji Aziji, Zahodni Sibiriji. V prvem letu se oblikuje koreninski sistem s korenovko, ki tehta do 400 gramov. V drugem letu cikorija daje liste, semena.

Masivna korenina, dolga stebla, do 100-170 centimetrov, z majhnimi vili, lističi, modrimi cvetovi s premerom 3-5 centimetrov ločijo rastlino od drugih iz družine Astrov. Podolgovati svetlo rjavi plodovi dosežejo 3 milimetre.

Kultura cveti od julija do pozne jeseni. Občutljivi cvetovi hitro zbledijo in jih nadomestijo novi. Žetev lahko doseže 20 tisoč semen.

Kultivarji

Po različnih virih sorte radiča štejejo od 8 do 12 kosov. Gojita se samo dve vrsti rastlin, na primer:

  1. Solata. Mladi sveži listi se uporabljajo za pripravo tako solat kot prilog, mesnih dobrot. 3 sorte so priljubljene:
  • Escariol, Vitlouf - imajo sočne glave s širokimi rjuhami;
  • Endive - izgleda podobno kot navadna solata s kodrasti izrezljani listi.
  1. Navadna sorta. Primerna kultura za pripravo zdravih pijač. Zasajena kot okrasna roža.

Če gojite rastlino kot alternativo kavi, vzemite boljše korenine radiča. Na ozemlju Ruske federacije je priljubljena sorta Yaroslavsky, ki je že več kot dvesto let dobila ime po regiji, ki proizvaja zdrava zrna. Rastlino, ki je dejansko prišla iz južne Evrope, je treba vsako leto posejati za večji pridelek.

Kakšna je korist radiča

Kljub močnim zračnim delom se semena in korenine uporabljajo v zdravilne, prehranske namene. Snov intibin daje koreninam specifičen grenak okus. Inulin naredi rastlino ključnega pomena za jedilni list diete. Poleg tega je koreninski sistem bogat s fruktozo, karotenom, vitamini C, skupino B, elementi v sledeh: kalcij, železo, magnezij, natrij. Zdravilne decokcije se izdelujejo iz spodnjega dela rastline.

Uporabljajte radič v medicini kot sredstvo za zdravljenje bolezni kože, ledvic, vranice ledvic, vnetja oči.

Velik pomen fižola, kot nadomestek kavne pijače. Infuzija pomaga odstraniti žolčne kamne, izboljša prekrvavitev in ima splošni krepilni učinek. Čez dan radič poživi, tonizira, pomirja živčni sistem, ponoči pa lajša nespečnost.

V starem Egiptu so našli dokument iz 4. tisočletja pred našim štetjem, ki potrjuje podatke o radiču kot zdravilih za bolezni želodca, jeter in črevesja.

Metode razmnoževanja rastlin

Rastlina se naenkrat razmnožuje na dva načina: seme, koren. Korenine so razdeljene na dele, od katerih je vsak osnova novega grma.

Radič se imenuje kot rastlina. Na svetlo jutro se cvet odpre, vendar se z nastopom oblačnega vremena ali zvečer cvetovi v trenutku zaprejo. Kultura - dobra rastlina medu, cveti do 3 mesece, daje veliko cvetnega prahu in nektarja.

Če želite pripraviti semena, morate 21 dni po cvetenju "spakirati" cvetna stebla z gaznimi pokrovčki, papirnatimi ovojnicami ali vrečkami. Na začetku obdobja nabiranja odrežite socvetje s steblom, obesite v toplo prezračeno sobo za zorenje. Kot rezultat, semena padejo v pripravljene posode.

Datumi sajenja cikorije

Zdravilne vrste se sadijo zgodaj spomladi, takoj ko se zemlja zmrzne. Sorte solate je najbolje posaditi ne prej kot sredi maja. Pred zimo setev semen ni vredno, saj bo veliko cvetočih rastlin.

Nizka temperatura zraka bo izzvala zgodnje cvetenje kulture in koreninski sistem se ne bo oblikoval.

Gojenje semen cikorije v odprtem tleh

Tudi vrtnar začetnik bo v državi gojil radič, saj je postopek podoben vzreji katerega koli zelenjavnega pridelka. Rastlina prenaša temperaturne skrajnosti, vroče dni na vrtu, kratkotrajne zmrzali, mraz do 10 stopinj pod ničlo.

Priprava semen

Pred sajenjem potresemo semena solatne kulture v vlažen bombažni material ali prtiček. Če želite pospešiti postopek, sveženj postavite na toplo baterijo, pustite 2-3 dni. Neprestano spremljajte, da je tkanina topla, vlažna. Po potrebi vrečko semen potresemo s toplo vodo.

Radič lahko namočite v posebnem stimulansu 5-6 ur, da povečate pridelek.

Navadna semena posadite takoj, brez predhodnega namakanja.

Priprava pristajalnega mesta

Pred sajenjem morate pripraviti tako seme kot tla:

  1. Stran je vkopana vnaprej, izravnana, obilno navlažena. Po potrebi gnojite ozemlje.
  2. Tla za rastlino niso kisla, ilovnata. Kisla tla so znana vnaprej.
  3. Mesto mora biti osvetljeno, ne pa natrgano z drevesi. Cvet ljubi neposredno sončno svetlobo, najbolj svetla mesta.
  4. Priporočljivo je, da se prostor za setvo v razsutem stanju pripravi s pomočjo humusnih gnojil in šote. Izkopano mesto gnojimo z mineralnim sredstvom s hitrostjo 3 žlice na 1 meter površine. Gnojila iz šote s humusom, nitrofos pomešamo z zemljo in izravnamo, zaradi česar so tla ohlapna.
  5. Po tem območje napolnite z vodo.
  6. Nato naredijo utore na razdalji 30-35 centimetrov drug od drugega, kjer so posajene sorte radiča - tako solatne kot navadne.

Tudi pri sajenju je pomembno upoštevati, da močna aroma kave privablja škodljivce. Zato je treba kraj izbrati čim bolj dragocene kulture.

Idealno je za gojenje radiča na hrbtni strani kombiniranih cvetličnih postelj, večvrstnih cvetličnih gredic - mixborders. Bolje je kombinirati cvetje z letnimi posevki, saj se pri odstranjevanju korenine celotna slika ne izgubi. Nežno-modri cvetovi z vijolicami, cvetovi in marjeticami izgledajo lepo. Pikantna zelišča, kot so bazilika, koper ali peteršilj, so najprimernejša soseda.

V starem Egiptu so radič uporabljali kot protistrup proti ugrizu strupenih kač, žuželk. Na osnovi radiča so ljudje pripravili zdravilne infuzije za prebavne težave, pri vnetjih oči.

Sejanje semen

Sajenje semen naj bo na globini največ 1-1, 5 centimetra. Razdalja med sadikami je najmanj 8 centimetrov. Pomembno je upoštevati razmerja razmika med vrsticami, pri čemer pustite razdaljo 40-60 centimetrov na odraslo rastlino.

Globoka sajenje semen bo povzročilo zmanjšanje hitrosti kalitve rastline in časa kalitve.

Prvi poganjki bodo vidni 7-14. Medtem ko raste, je treba rast zmanjšati. V nasprotnem primeru se bodo mlade rastline med seboj uničile (najmanjša razdalja med odraslimi osebki je 30 centimetrov).

Značilnosti gojenja radiča doma

Solato lahko gojite tako v poletni koči, na vrtu kot na okenski plošči stanovanja. Za domače gojenje:

  1. Konec septembra liste solate skupaj s koreninami odstranimo iz gredic. Posevek zložite, pustite nekaj dni, da se posuši in posuši.
  2. Nato režejo zelenico in koreninski sistem, ne da bi očistil zemljo, se odstrani za shranjevanje (pri temperaturi + 1 * + 2 stopinji).
  3. Korenike z neobrezano glavo in ledvicami, razrezanimi na višini 10 milimetrov, posadimo v škatlo za zimo.
  4. Tla so izbrana ilovnati pesek ali iz mešanice šote, peska. Plast zemlje naj bi dosegla 40 centimetrov višine.
  5. Koreninske pridelke sadimo 25-30 dni pred obiranjem. Korenine postavite na globino vsaj 15-20 centimetrov.
  6. Za večjo produktivnost se substrat nenehno vlaži z vodo pri sobni temperaturi. Vzdrževajte temperaturo zraka - 16-18 stopinj.
  7. Glave odrežemo z delom korenike, da se listi ne drobijo. Plodovi se hranijo 2-3 tedne v hladilniku, uporabljajo v solatah in za okraševanje jedi.

V plastičnih loncih lahko gojite solatni videz:

  1. Koreninske pridelke postavimo tako, da so glave 1-1, 5 centimetra višje od tal.
  2. Tla obilno vlažimo.
  3. Lonec pokrijemo s črnim polietilenom, očistite ga 10-12 dni v sobi s temperaturo 13-14 stopinj.
  4. Naslednjih 12-24 dni rastlina preživi v sobi z višjo temperaturo - 16-18 stopinj. Celotno obdobje rasti bo trajalo 22-24 dni. V tem času bodo glave zelja zrasle na 150-180 gramov vsaka. Ker so koreninske rastline brez svetlobe, bodo glave zelja imele belo barvo.

Kako presaditi radič

Ko se v radiču pojavijo trije listi, je priporočljivo, da posevek redčite tako, da odstranite dodatne primerke. Rastlina se ne presadi.

Pravila za nego rastlin

Skrb za radič je zelo preprosta, kot vsaka druga rastlina v družini Astrov. Vsa oskrba se zmanjša na redčenje rastlin (z intervalom 8-15 centimetrov), plevenje, razrahljanje, pravilno zmerno zalivanje, gnojenje tal, zaščito rastline pred škodljivci.

Gnojila

Radič se hrani z mineralnimi gnojili s hitrostjo 1 grama na 1 meter. Za hranjenje uporabite tako lesni pepel kot kompost, humus. V zmernih količinah zemljo zmeljemo z raztopino superfosfata, kalijeve soli in raztopine amonijevega nitrata.

Kulturo zvabite v intervalih od 14 do 21 dni, pri čemer izmenično mineralna in organska gnojila.

Zalivanje

Kljub temu, da radič dobro prenaša toploto in mraz, morate za zadostno letino opraviti pravilno zmerno zalivanje:

  1. Rastline ne napolnite, sicer bodo listi gnili.
  2. Vlago lahko prihranite z mulčenjem.
  3. V vročih dneh je dovoljeno škropiti liste.
  4. Pozimi rastlina ne vlaži.

Idealna vlažnost tal - 75%, zraka - 80%.

Namakalni režim je odvisen tudi od količine padavin, temperature zraka in pestrosti rastlin. Izgled solate ne prenaša dolge suše in potrebuje stalno vlaženje tal. Zdravilna sorta je bolj odporna na vročino in zahteva zalivanje le ob dolgotrajni odsotnosti dežja.

Zaščita pred boleznimi in škodljivci

Navadni radič je odporen na različne bolezni, škodljivce. Solatne sorte radiča so bolj nagnjene k boleznim, kot so pikanje listov in gniloba.

Škodljivci so polži, listne uši, koreninske pršice in žičniki. Polži se odstranijo ročno, zemlja okoli radiča je posuta s sesekljano jajčno lupino ali peskom.

Za preprečevanje je potrebno pravočasno odstraniti plevel, rastline uničiti z gnilobo, zmerno zalivati pridelek. Vsi ti ukrepi prispevajo k rasti, cvetenju radiča.

Pletenje in gojenje

Prav tako je treba rastlino zaščititi pred plevelom, da bi zagotovili stalen dostop kisika do korenin. V ta namen se tla nenehno plevela in zrahljajo.

Trgatev

Zdravilni radič cveti šele v drugem letu po sajenju, saj gre za dvoletno rastlino. V prvem letu pobirajo korenine. Liste porežemo pozno jeseni, kulturo pa pustimo v „goli“ obliki za prezimovanje.

Žetev iz solatnega radiča se pobira v oktobru. Gofje režemo z ostrim nožem. Solato shranite v hladilnici ali kleti.

Kako pripraviti cvetove radiča

Pobirajte cvetove radiča:

  1. Nabirajte cvetove med obilnim cvetenjem, od junija do septembra.
  2. Izberite rastline stran od tirov in cest.
  3. Vreme za zbiranje mora biti suho in toplo.
  4. Cvetov ne nabirajte zgodaj zjutraj, saj se rosa še ni posušila.
  5. Odrežite samo nežno cvetje za sušenje brez stebelnega dela.

Kako sušiti zelišč radiča

Stebla rastline odrežite, da se posušijo v senci, pod krošnjami. Položite surovine v enem sloju na tkanino, posušite na podstrešju.

Občasno mešajte sušilnik, da dosežete enakomerno sušenje. Takoj, ko so se stebla začela lomiti, je bila surovina pripravljena.

Kako pobirati korenine rastlin

Zgodaj spomladi ali pozno jeseni se po odmiranju zemeljskega dela začnejo nabirati korenine. Koreninski sistem je nasičen z minerali, saj se pripravlja na zimovanje.

Korenine pobirajte na naslednji način:

  1. Izkopljemo korenine rastline.
  2. Čistijo korenike s tal, oprane. Tanke stranske korenine se odstranijo.
  3. Korenine se najprej posušijo.
  4. Korenike narežemo po dolžini na majhne plošče, velike pa razrežemo čez.
  5. Sušite obdelovance s sušilnikom, pečico pri temperaturi 60 stopinj, prezračenem prostoru.

Kulture shranite največ 3 leta v kartonske škatle, lesene škatle ali papirnate vrečke.

Kako narediti kavo iz lastnega radiča

Zelo enostavno je pripraviti nadomestek kave iz spravljenega pridelka. Če želite to narediti:

  1. Korenine narežite na majhne koščke debeline 1-1, 5 centimetra.
  2. Pridelek posušite s sušenjem s 100 stopinj ogrevanja 12 ur.
  3. Pražnike prepražite v ponvi, ohladite.
  4. Ubiti korenine z mešalnikom, kavnim mlinčkom, malto.
  5. Uporabite kot naravno pijačo, s hitrostjo 1 čajne žličke na kozarec vrele vode.

Za aromo mešajte cikorijo z ječmenom, gorskim pepelom, ovsom, rži, mandljevimi jedrci ali želodmi.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Zelenjava