Če želite čim prej pojediti velike sladkorne paradižnike, je bolje izbrati paradižnikovo leningrajsko velikanko. Seveda je bolje, da ga gojimo pod filmskimi prevlekami, potem bo že 85 dni po kalitvi semen priložnost za pogostitev z dišečimi paradižniki.
Karakterizacija nestandardne rastline
Zelo redko so veliki paradižniki zadovoljni z nizkimi sortami. Toda leningrajski velikan je izjema. Grm zelenjave ne zraste nad devetdeset centimetrov. Njegova stebla so slabo dobrohotna. Izrezljani paradižnikovi listi so temno zeleni, veliki. Prva cvetna krtača rastline je položena čez osmi do deveti list, naslednja pa z intervalom enega ali dveh listov.
Opis sortnega sadja leningrajskega velikana vključuje:
- zaokroženost oblike;
- šibko rebrasto;
- pri nezrelih paradižnikih je barva zelena s temno liso na območju stebla;
- s popolnim zorenjem paradižnika je barva plodov rožnata;
- gosta, gladka koža;
- teža do tristo gramov;
- bogat okus sladice po mesnati, sočni kaši.
Vrednost paradižnika v visokem pridelku, odličnem okusu in odpornosti na pokanje plodov.
Kmetijska tehnologija vrtnin v rastlinjakih
Da bi v zgodnjih fazah dobili rožnat pridelek sadja, se leningrajski velikanski paradižnik seje v pripravljene rastlinjake od 25. marca do začetka aprila .
Osem do deset dni pred tem so vdolbinice za rastlinjake napolnjene z vročim gnojem. Če je na sredini biomaterial zgoščen vzdolž sten, potem so na drugih mestih položeni. Naseljeni gnoj izravnamo po štirih dneh. Po tem se zemlja vlije s plastjo petnajst do sedemnajst centimetrov. Sadike paradižnika lahko sadite v sadike v takšnem rastlinjaku, ko temperatura tal doseže 25 stopinj nad ničlo.
Da bi sadike paradižnika leningrajskega velikana postavili pod zaklonišče pred lonci, ga potapljali, so orisali črte prihodnjih vrstic. Vzorec sajenja paradižnika je 70x40 centimetrov. Pred presaditvijo sadike paradižnika odstranijo tretjino korenin. Ta postopek prispeva k okrepljenemu razvoju koreninskega sistema sorte paradižnika. Čeprav se nekateri vrtnarji zdijo nepotrebni.
Presajene sadike paradižnika skrbno skrbijo:
- Prvič smo pod korenino zalivali enkrat na pet dni, nato v maju vsak dan. Voda ne varčuje, vedro na kvadratni meter sadike paradižnika.
- Po enem tednu se mladi grmi paradižnika hranijo z raztopino mulleina v razmerju 1: 8. Dober učinek bo imel hranjenje paradižnika z amonijevim nitratom, vzetega v količini petdeset gramov na vedro vode.
- Če stebla paradižnika začnejo dobivati vijoličen odtenek, potem to kaže na pomanjkanje fosforja. V zemljo se vnese raztopina lesnega pepela, ki v desetih litrih vode razredči 75 gramov surovine.
- V sončnih dneh se lahko filmska prevleka iz sadike paradižnika odstrani za prezračevanje.
- Sadike utrjujemo dva tedna pred sajenjem v odprto tla. Najprej odprejo rastlinjak za dve do tri ure, nato pa čas povečajo na sedem do osem ur. Priporočljivo je zmanjšati zalivanje mladih grmov na koncu gojenja in jih pred sajenjem na vrtnih gredicah obilno navlažiti.
Skrb za velikanske paradižnike na prostem je pogosta, kot pri drugih vrstah rastlinskih rastlin.
Nadzor bolezni, preprečevanje
Paradižniki leningrajskega velikana imajo pogosto simptome številnih bolezni, o katerih bi moral vedeti vsak vrtnar.
Rastlino je mogoče zaščititi pred bakterijskim rakom, če semena obdelamo s sublimo, zemlja v rastlinjakih pa se očisti.
Obstajajo znaki poškodbe paradižnika, če vaskularno obračamo na delu stebla, na še vedno zelenem paradižniku - majhne okrogle lise z razpoko na sredini. Bolezen hitro napreduje, kar ima za posledico izgubo velikega pridelka paradižnika.
Številne bolezni paradižnika so povezane s poškodbami listov:
- Če listna plošča zelenjavne rastline postane zvita, groba, potem paradižniku primanjkuje fosforja v tleh in vlage v zraku. Zvijanje listov se prenaša genetsko, zato ne morete vzeti semen iz obolele kulture za nadaljnjo gojenje paradižnika.
- Veliko srebrno-belih lis na površini listov paradižnika kaže na razvoj nalezljive bolezni. Ko se pojavijo prvi znaki, je treba grmove razpršiti z raztopino tekočine Bordeaux. Po desetih dneh postopek ponovite še dvakrat.
- Trakovi rdeče rjave barve, ki se pojavljajo na listih in steblih paradižnika, kažejo na okužbo s škrlatom. Rastlina je videti bolna in zaostaja v rasti. In njegovi listi so kodrasti, suhi. Razlog za nastanek bolezni paradižnika v prizadetih semenih leži. Pred setvijo jih je treba strogo izbrati tako, da seme segrevamo v šibki raztopini kalijevega permanganata dvajset minut.
- Mozaični vzorec na listih paradižnika je povezan z okužbo s patogenimi mikroorganizmi, prek soka rastlin. Boj z mozaikom paradižnika mora biti enak kot s progo.
Patologije paradižnika lahko preprečimo s profilaktičnim zdravljenjem grmovja z bordojsko tekočino trikrat z intervalom deset dni.
Nabiranje velikih paradižnikov za zimo
Veliki plodovi leningrajskega velikana so primerni za zimske recepte za konzerviranje, kot je paradižnik v želatini. Za pripravo okusnega izdelka vzemite samo velike paradižnike, ki jih razrežete na štiri dele. Skupaj s sesekljano čebulo jih damo v steklene kozarce. Marinada zavre, vzamete sto gramov soli za štiri litre vode, petsto - sladkor, dodajte grah popra. Oteklo želatino vlijemo v slanico in kuhamo pet minut. S to marinado vlijemo nasekljan paradižnik in zavijemo pločevinke.
Slast sesekljan paradižnik v rastlinskem olju. Začimbe, sesekljano paradižnikovo sadje, čebulni obročki damo v kozarce. Vse običajno prelijemo s kuhano marinado. Po pasterizaciji dodajte rastlinsko olje, plast do dva centimetra.
Konzerviran izdelek ostane razvaljan, nato pa ga pustimo, da se ohladi in postavimo na hladen. Dolgo se hrani, paradižnik pa ima okus kot svež.
Mnenja o paradižniku Leningradski velikan je le pozitiven. Pridelovalci zelenjave cenijo odličen okus, vsebnost sladkorja, vsestranskost pri uporabi paradižnika. Dejansko lahko iz orjaškega sadja kuhate kečap, omake, testenine in paradižnikov sok. In vse to je le odlične kakovosti. In sladice, kjer se sreča leningrajski velikan, imajo najvišje lastnosti. Okus mesnih paradižnikov z zelenjem in sirom v solatah gre dobro. Naredi neverjetno omako za kuhano meso, pa tudi riž in zelenjavo.