Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Recept za “Xhe iz zimskih bučk za zimo” se spominja nežnega, nenavadnega okusa. Kuhanje ne traja preveč časa, le sestavine morate narezati, naliti marinado in jo postaviti v kozarce. Obstajajo pa tudi druge možnosti jedi iz bučk za dolgotrajno shranjevanje.

Zelenjava

Pobiranje bučk za zimo Xe je enostavno pripraviti. Sestavne dele je mogoče najti v kuhinji katere koli hostese.

Ohranjanje je sestavljeno iz naslednjih ukrepov.

  1. Zelenjavo pripravite sami. Operite in olupite 1 kg bučk, dve srednje veliki korenčki in toliko beli paprike. Zelenjavo je treba narezati na majhne koščke.
  2. Rezine bučk je treba sprati z vrelo vodo in jih pustiti.
  3. Glava žarnice se očisti in razreže na pol obroče.
  4. Vso zelenjavo zmešamo in jim dodamo sesekljan peteršilj, koper, sesekljan česen (dovolj so trije stroki). Nato morate potreseti malo sladkorja in soli ter naliti 5 ml kisa. Dodate lahko začimbe, kot sta bazilika ali pekoča paprika.
  5. Vse sestavine temeljito premešamo in jih pustimo 40 minut za kisanje.
  6. Nastala zelenjava v pločevinkah se porazdeli v steklene kozarce. Zvijanje naj se zgodi z uporabo železnih čepov.

Kako kuhati bučke v marinadi za dolgotrajno skladiščenje? Ob konzerviranju s sterilizacijo obstaja veliko možnosti. Najbolj okusen recept za bučke v korejskem slogu za zimo lahko vključuje naslednje korake in sestavne dele.

  1. Štiri olupljeno korenje in približno pet bučk zmleti z graterjem.
  2. Pol kilograma čebule in pet belih paprik je treba z nožem narezati na tanke rezine.
  3. Peteršilj, koper, cilantro in par strokov česna drobno sesekljamo, dodamo k ostalim sestavinam.
  4. V olje vlijemo približno 180 ml kisa, dodamo 150 g sladkorja in začimb. Nastala sestava mora 2, 5 ure vliti zelenjavo.
  5. Nabiranje zelenjave je tesno zloženo v steklene posode in nadaljuje na stopnjo sterilizacije.

S sterilizacijo pločevink s solato se uničijo vse preostale bakterije, obdelovanec pa se shrani dlje. Za postopek je treba pripraviti veliko posodo z vodo, v kateri bi se pločevinka prilegala na ramena. Obdelovanec kuhamo na ognju približno 5 minut in ga odstranimo. Po tem se banke lahko zaprejo.

Izvirna predjed za katero koli mizo bo recept za vložene bučke v korejščini. Ne bo pustila ravnodušnega niti najhitrejšega gurmana.

  • Bučke operemo, olupimo in narežemo na majhne kocke.
  • Česen morate preliti skozi stiskalnik za česen.
  • Korenje je treba sesekljati na posebnem graterju.
  • Vse sestavine zmešamo.

Potem naredite marinado. Sestavljen je iz sojine omake, olja in kisa. Zelenjavo z mešanimi komponentami prelijemo približno 40 minut, lahko nalijemo ščepec soli. Po tem morate marinirane bučke sterilizirati v posodah in zapreti z železnimi pokrovi.

Hiter rezultat

Kompozicije lahko pobirate brez šivanja. Korejski recept za instant marinirane bučke je enostavno izvršiti in ga je mogoče kombinirati s katero koli drugo jedjo. Bučke so sočne, ustne in nekoliko začinjene.

Postopek mariniranja lahko korak za korakom opišete na naslednji način:

  • korenje in bučke v količini dveh kosov operemo, olupimo in zdrobimo na posebnem graterju;
  • nabran zelenjavni čips je treba soliti po okusu;
  • dve beli papriki (lahko vzamete večbarvne) je bolje razrezati na trakove;
  • vsa sesekljana zelenjava se zmeša v ločeni skledi;
  • rastlinsko olje (70 ml) segrejemo in dodamo začimbe;
  • ponev odstranimo s toplote in tam dodamo sesekljano zelenjavo;
  • nato vlijemo 50 ml kisa, sesekljane veje peteršilja, cilantro, koper in sesekljane dve stroki česna;
  • pustite eno uro v marinadi, tako da posodo postavite v hladilnik.

Pripravljeno solato je treba posuti s sezamovimi semeni. Okus je odličen!

Hitri recepti možnost dopolnijo s korejskim korenčkom. Jed je priljubljena med gospodinjami, kuhanje pa ni kaj dosti.

  • Bučke v količini treh kosov narežemo na majhne trakove.
  • V ponvi zavremo 250 ml vode, dodamo 60 g soli, malo sladkorja in sesekljano zelenjavo.
  • Nato vlijemo 500 ml kisa, kuhamo dve minuti in izklopimo toploto.
  • Ko se bučke ohladijo, dodajte korejsko korenje, malo sesekljanega česna, poper in sesekljana zelišča.
  • Končano jed postavimo na hladno mesto za 2, 5 ure, po tem pa jo lahko postrežemo s katero koli vročo jedjo.

Obstajajo tisti, ki imajo raje začinjene jedi. V tem primeru se bučke naredijo z vročo papriko čilija. Pregledi kažejo, da se izkaže za zelo okusno.

"Bučke razporejam po korejskih krogih v plasteh na globoki posodi. V vsako plast dodam sol in poper, potresem z začimbami, začinjenimi za korejsko korenje, postavim papriko.

Nato plasti napolnite z mešanico kisa in rastlinskega olja, dodajte sesekljan česen in postavite eno uro v hladilnik. Slasten prigrizek je pripravljen za jesti! "

Za pripravo vseh jedi lahko vzamete za osnovo tako bučke kot bučke. Bučke so sorta bučk, le pripada družini buč.

Brez preglavic

Bučke za zimo lahko poberemo, ne da bi šli skozi postopek sterilizacije. Obstajajo številni recepti, kjer kis in začimbe omogočajo hranjenje jedi brez dodatne toplotne obdelave.

Način kuhanja bučk v korejski za zimo brez sterilizacije.

  • Čebulice in korenje vzamejo po 500 g, bučke potrebujejo 3 kg in pet kosov beliga popra. Izdelke očistimo in zmeljemo na korejskem graterju.
  • Česen sesekljamo s stiskalnikom za česen, čebulo pa narežemo na obroče.
  • V sesekljane sestavine dodajte 60 g soli in 100 g sladkorja, 200 ml kisa, 100 ml olja. Pustite mešanico, da se marinira eno uro.
  • Nato posodo z zelenjavno mešanico postavite na ogenj. Takoj, ko vsebina začne vreti, še pet minut pražite.
  • Obdelovanec se porazdeli v steklene posode, prelije z marinado in razvalja.

Recept je le lizanje prstov, bučke za zimo v korejski vključujejo več faz.

  • Dve veliki bučki olupljeni in olupljeni, narezani na majhne kocke.
  • Rezano zelenjavo zložimo v kozarce v pokončnem položaju.
  • Naslednji korak je priprava marinade. Pol litra vode kombiniramo z 200 ml jabolčnega kisa, 30 g soli in sladkorja, sesekljanim česnom.
  • Nastala marinada se vlije v bučke in zavrti.

Sestava bučk z začimbo za korejsko korenje vam omogoča, da dobite nepozaben okus. Korejske bučke za zimo lahko uživate v kombinaciji s poljubnimi jedmi.

  1. Na posebnem graterju morate naribati bučke 3 kg, štiri korenja, pet paprik.
  2. Nato dodajte ščepec korejskih začimb in 200 g sladkorja.
  3. Česen damo skozi stiskalnik za česen, čebulo pa narežemo na rezine.
  4. Vsa pripravljena živila kombiniramo in prelijemo z marinado. Za marinado morate mešati 200 ml kisa in olja, dodati sol, začimbe in zelišča.
  5. Po uri se masa razvalja v pločevinke. Priporočilo: "Zaprite samo z železnim pokrovom."

Če upoštevate navodila, dobite okusne bučke, ki jih želite narediti letno.

Znana jed

Kaviar skvoš vsaj vsaj enkrat, vendar je bil nabavljen v vsaki družini. Je odličen dodatek številnim jedem. Od klasičnega kaviarja se kaviar skvoš v korejščini brez sterilizacije razlikuje po dodatni komponenti. Kuha se z začimbo za korejsko korenje.

  1. Dve bučki olupimo in narežemo na kocke.
  2. V veliko posodo nalijemo 90 ml olja, dodamo rezine zelenjave in malo prepražimo.
  3. Pet čebulic olupimo, narežemo na majhne rezine. Štiri korenja tinder na graterju. V ločeni ponvi jih ocvrti.
  4. Nato čebuli in korenju dodamo bučke in še naprej dušimo na nizki vročini.
  5. Takoj, ko je zelenjava pripravljena, dodajte začimbo za korejsko korenje, malo česna, soli, sladkorja, paradižnikove paste in majonezo po 250 g, vztrajajte na ognju še pet minut.

Končana priprava bučk v korejščini se z mešalnikom prinese do homogene mase, lahko pa pustite majhne koščke. Vse je odvisno od osebnih želja. Na koncu dodamo kis in jajca porazdelimo v kozarce, ki jih predhodno steriliziramo.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Recepti