Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Veliko ljudi zanima, katere kumare so najboljše za pobiranje, in imena določenih sort. Če želite izbrati ustrezno možnost, se morate osredotočiti na številne funkcije. Hkrati je treba upoštevati obdobje zorenja zelenjave, parametre pridelka, lastnosti okusa, pogoje gojenja. Zahvaljujoč pravi izbiri zelenjave je mogoče dobiti okusno letino.

Kako izbrati kumarice za kisle?

Pred izbiro zelenjave je vredno analizirati veliko število dejavnikov. Hkrati je treba upoštevati kakovost sadilnega materiala in vremenske razmere na območju. Izbor zelenjave je zelo velik, zato je razumeti, da je precej težko .

Številna merila bodo pomagala določiti kakovost zelenjave. Obenem strokovnjaki svetujejo, da ne eksperimentirate, ampak uporabljate samo primerne in preverjene sorte. Kumare morajo biti kakovostne. Rumena ali gnilo zelenjava absolutno ni primerna.

Merila za izbor

Za konzerviranje uporabimo naslednje sadje:

  • velikost je 12-15 centimetrov;
  • koža ni poškodovana in ima bogato zeleno barvo;
  • na lupini so mozolji in trni;
  • zelenjava ima lepo valjasto obliko - recimo rahel ovinek;
  • površina ima trdno in elastično konsistenco;
  • pri rezanju niso vidne notranje praznine;
  • v notranjosti je malo semen;
  • kaša ima gosto teksturo in drobljenje;
  • zelenjava ima sladek okus brez grenkobe.

Ali je mogoče pozimi soliti kumare v rastlinjakih?

Žetev kumare je treba gojiti v odprtem tleh. Rastlinjake v rastlinjakih se ne smejo uporabljati za obiranje. Zelenjava iz rastlinjaka se bo izkazala vodna in brez okusa.

Najboljše sorte kumar za kisanje in konzerviranje

Za konzerviranje so primerne sorte sadja. To vam omogoča, da izberete ustrezno možnost.

Soljenje sort

Obstaja veliko vrst sadja, ki se uporabljajo za kisanje. Zahvaljujoč temu lahko kmetje izberejo primerne možnosti.

Nežinski

Za to sorto je značilen odličen okus, visoka produktivnost in odpornost na sušo. Zelenjava velja za srednjo zgodnjo. Zorenje traja 47-55 dni. Iz te rastline lahko nabirate semena.

Muromsky

To je ena najstarejših sort iz mesta Murom. Prezgoden je. Zorenje ne traja več kot 42 dni.

Daljni vzhod

Sorta zori srednjeročno, kar traja 40–55 dni. Rastlino oprašujejo čebele. Prideluje srednje veliko sadje, prekrito s tuberkeli. V dolžino dosežejo 15 centimetrov.

Pariški Gherkin

To je zgodnja sorta, ki uspeva 45 dni. Rastlino oprašujejo čebele. Zelenjava nima grenkobe. Dosežejo dolžino 11 centimetrov.

Vjaznikovski

To je zgodnji pridelek, ki zori 55 dni. Zanj so značilni majhni sadeži z majhnimi tuberkeli. V dolžino zrastejo 11 centimetrov.

Krasen

Sorta velja za srednjo zgodnjo. Ima velike tuberkle. Plodovi zrastejo 12 centimetrov.

Obalni

To je visoko donosna sorta, za katero je značilno srednje zgodnje obdobje zorenja. Na površini plodov so prisotni veliki tuberkuli. Dolžina kumare doseže 12 centimetrov.

Hrustljava

Ta hibrid ima povprečno obdobje zorenja 50 dni. Kumare poleti dobro obrodijo sadove. V dolžino zrastejo za 10 centimetrov.

Priljubljene kumarice za zimsko obiranje

Za ohranitev lahko uporabite različne sorte, ki imajo določene značilnosti.

Herman

To je zgodnja rastlina, katere plodovi se črpajo 41-47 dni. Plodovi imajo srednje gomolje in zrastejo za 10 centimetrov. Imajo sladek okus in so popolnoma brez grenkobe.

Hektor F1

To je zgodnji hibrid, ki porabi 30-36 dni. Grmi so kompaktne velikosti. Za rastlino je značilna snopna oblika jajčnika. Plodove odlikuje temna barva. Za rastlino je značilna izrazita aroma.

Pogum F1

To je zgodnji hibrid, ki zori v 38-44 dneh. Ne potrebuje opraševanja in je nezahteven pri negi. Plodovi dosežejo 15 centimetrov.

Phoenix

To je pozno zrel hibrid, ki ga oprašujejo čebele. Za zorenje plodov potrebuje 55-65 dni. Dosežejo 16 centimetrov. Za njih je značilen gost piling. Rastlina normalno prenaša nihanja temperature.

Vodnar

Ta sorta potrebuje opraševanje. Velja za sredino zgodaj. Zorenje plodov traja do 48 dni. Plodovi so pokriti z velikimi tuberkuli in dosežejo 12 centimetrov.

Igra

Kulturo oprašujejo čebele. Po zrelosti velja za srednjo sezono. Traja približno 50 dni. Na plodovih so gomolji.

Moskovske noči

Plodovi se razlikujejo v povprečnem obdobju zorenja, ki traja 45 dni. Hibrid velja za samoprašen. Zelenjava je prekrita z gomolji in zraste do 14 centimetrov.

Marinda F1

To je samoprašna visoko donosna rastlina. Plodovi se pojejo 40-55 dni. Koprive so pokrite z velikimi tuberkuli in zrastejo do 10 centimetrov. Zanje je značilna enakomerna oblika in popolna odsotnost grenkobe.

Lukhovitsky F1

To je precej stara sorta. Plodovi imajo sladek okus in v dolžino dosežejo 12 centimetrov. Rastlina velja za visoko donosno in ima univerzalno uporabo.

Hibridne sorte

Če želite izbrati najboljšo sorto, morate preučiti značilnosti vsakega od njih. Danes obstaja veliko hibridov, ki so bili vzrejeni posebej za ohranjanje.

Liliput F1

S pravilno nego rastline lahko pridelek obiramo v drugi polovici junija. Kumare so pokrite z majhnimi belimi bodicami. Zelenjava je primerna za soljenje in je nezahtevna pri negi.

Zyatek F1

To je prezgodaj pridelek, ki se dobro razvija na odprtem terenu. Dovoljeno je tudi gojenje v rastlinjaku. Odličen okus je značilen za zelenjavo. Hibrid ne potrebuje opraševanja in daje dobro letino v vsakem vremenu. Sadje je zelo priročno zapreti.

Sibirsko soljenje F1

Za ta hibrid je značilna odpornost na slabe podnebne razmere. Kumare dosežejo 6-8 centimetrov. Zelenjava ima gosto kožo, zato jih je zelo priročno ohraniti.

Marina Grove F1

Ta hibrid tipa grede daje zgodnje pridelke. Zanj je značilno dolgo obdobje rodovitnosti. Na grmu nemudoma zorijo 10-12 koruznic. Plodovi dosežejo 12 centimetrov.

F1 sezona hit

Za sorto je značilno dobro sadje. Nabiranje je možno do pozne jeseni. Kumare tvorijo snope po 3-6 kosov. Za stranske poganjke je značilna intenzivna rast. Zelenjava doseže 8-11 centimetrov.

Beli sladkor F1

To je izvirna hibridna sorta, za katero so značilne sladke in sadne kumare. Rastlino lahko gojimo tudi v ostrem podnebju. Zorenje se pojavi po 50 dneh.

April F1

To je univerzalna sorta, katere plodovanje se začne 50 dni po pojavu poganjkov. Zanj so značilni veliki plodovi. Dosežejo 22-25 centimetrov in tehtajo približno 250 gramov. Rastlina je nezahtevna pri negi in odpornosti proti zmrzali.

Univerzalne sorte: imena in značilnosti

Obstajajo univerzalne sorte, ki jih lahko konzerviramo, solimo, dodamo solatam.

Fontanel

To je nezahteven hibrid, ki ga lahko poberemo. Ima odličen okus. Plodovi zorijo v različnih obdobjih. V dolžini dosežejo 10-12 centimetrov.

Bush

To je zgodnja zrela kultura, za katero je značilna kompaktna velikost in ima skrajšane poganjke. Med sadjem je treba kumare nabirati vsak dan. Plodovi so pokriti z gostim olupkom.

Otrok

Za rastlino so značilni majhni plodovi, ki merijo 7-10 centimetrov. Zorijo v 40 dneh. Temno zelena lupina je prekrita z velikimi bodičastimi tuberkuli. Iz 1 grma je mogoče zbrati do 50 kumar.

Zozulya

To je precej stara sorta, ki daje kumare velikost do 24 centimetrov. Imajo gosto kašo z veliko majhnih semen. Rastlina ima prijetno aromo in jo odlikuje šibko tkanje.

Mali fant

Za to sorto je značilna dobra produktivnost - od 1 kvadratnega metra je mogoče zbrati do 14 kilogramov kumare. Korjani dosežejo 7-9 centimetrov. Imajo dober okus.

Maša F1

Rastlina daje žetev po 38-40 dneh. Zanj so značilni valjasti plodovi, prekriti z gostim lupinico. V dolžino dosežejo 7-9 centimetrov. Kumare imajo sočno hrustljavo meso.

Tekmovalec

To je močna rastlina, ki prideluje pridelke po 45 dneh. Kumare imajo gričevnato površino. Kultura je odporna proti praškasti plesni in bakteriozi.

Ali je mogoče soliti gladke kumare?

Pri izbiri kumar za kisanje je vredno dati prednost zelenjavi z mozolji. Takšne praznine ne bodo eksplodirale. Hkrati se zelenjava z belimi mozolji ne bo izkazala hrustljavo. Konzerviranje gladkih kumar ne priporočamo. V njih namakajo in eksplodirajo pločevinke .

Pravila za zbiranje kumar za konzerviranje

Za pravilno nabiranje kumar se je vredno osredotočiti na take značilnosti:

  • obiranje se izvaja zjutraj - dokler se ne pojavi svetlo sonce;
  • dan pred tem je vredno zalivati postelje s toplo vodo;
  • zelenjava se previdno odstrani, ne da bi poškodovala bič;
  • zaloge je najbolje opraviti isti dan.

Med množičnim zorenjem pridelka je treba kumare odstraniti vsak dan. Zaradi tega ne bodo prerasli. Stari plodovi porumenijo in postanejo bolj grobi.

Kakšne kumare niso primerne za konzerviranje

Za obiranje ni mogoče uporabiti vseh kumar. Za to se ne uporabljajo naslednji sadeži:

  • gladka;
  • prevelik;
  • votel;
  • rumena;
  • z debelo kožo;
  • prezrelo;
  • umazan
  • razvajen.

Kumare se pogosto uporabljajo za konzerviranje. V tem primeru je zelo pomembno, da pravilno izberete sorto. Če želite to narediti, je priporočljivo upoštevati veliko funkcij.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija: