Paradižnikova borovnica je inovativna sorta paradižnika z edinstveno barvo sadja. Paradižniki te sorte se od sorodnikov razlikujejo po nasičeni temno modri - črni barvi.
Plodovi so pridobili tako nenavadno barvo zaradi prisotnosti posebnih vijoličnih pigmentov v njihovi sestavi. Toda ne le barvna paleta te sorte razlikuje od njihovih rdečih sorodnikov. Takšen paradižnik ima v svoji sestavi antocianin, prav antocianini dajo plodu zelo nenavadno barvo. Te snovi najdemo v velikih količinah v sadju, kot so borovnice, jajčevci, črni ribez.
Antocianini pridejo v paradižnik na dva načina:
- Uporaba genskega inženiringa.
- Po izbiri, po naravni selekciji.
Naša sorta borovničevih paradižnikov na srečo nima nič skupnega z gensko spremenjeno hrano. To sorto smo dolžni gojiti rejcem iz ZDA in ločeno Jimu Maersu z univerze v Oregonu, ki je kot osnovo za to sorto uporabil sorto paradižnika Indigo Rose. Rezultat je sorta, zelo podobna Indigo Rose, vendar z večjimi plodovi.
Značilnost tega paradižnika je njegova zelo uporabna sestava, pa tudi odličen sladek okus zaradi prisotnosti povečane vsebnosti sladkorja v njem.
Uporabne lastnosti te sorte
Borovničev paradižnik ima celo vrsto koristnih snovi, to so:
- Ogromna količina antioksidantov, ki telo očistijo od znotraj.
- Antocianini krepijo človeški imunski sistem, krepijo stene krvnih žil, so odlično preprečevanje srčno-žilnih bolezni.
- Vitamin A v sestavi sadja odlično krepi vid.
- Likopen je odlična preventiva malignih novotvorb.
Prednost te sorte je njena nezahtevnost pri negi in odpornost na različne vrste škodljivcev in bolezni.
Značilnosti te sorte sorte
Tak borovničev paradižnik spada v zgodnje sorte zorenja. To je nedoločena sorta.
Grmi so precej visoki, zahtevajo obvezno podvezico in ščepanje. Oblivnost povprečna, listi nasičeno zeleni. Na vejah se oblikujejo enostavne in dolge krtače, ki se zdijo, da tone navzdol. Na rokah se oblikuje 6-8 plodov. V začetni fazi zorenja so plodovi zeleni in se ne razlikujejo od navadnih rdečih sort paradižnika. Toda v procesu zorenja plodovi pridobijo korenine, s svetlo modrim odtenkom. Plodovi pravilne zaobljene oblike, ki tehtajo 140-180 gr.
Produktivnost je velika. Prvo zrelo zelenjavo začnemo obirati 90-100 dni po sajenju.
Navedeni opis te sorte kaže na visoko odpornost paradižnika na različne bolezni in škodljivce.
Ta paradižnik je primeren za svežo porabo, pa tudi za predelavo. V kuhinji ga uporabljajo kot navadne sorte paradižnika, pri pripravi različnih jedi, sokov, kečapov, omak. Sadje za konzerviranje je odlično.
Prav tako nabor deklariranih lastnosti takšnega paradižnika kaže na njegovo nezahtevnost pri gojenju in negi, pa tudi na odlične prenosne zmogljivosti.
Kako raste
Gojenje te sorte poteka po standardni shemi. Odlična sorta za gojenje na odprtem terenu, pa tudi v rastlinjaku.
V začetni fazi seme posejemo za sadike. Ko se pojavi prva prava zloženka, jih potopimo v ločene posode. In po pojavu več resničnih listov lahko varno posadite sadike v odprto zemljo.
Pomembno si je zapomniti! Paradižnik sadimo v odprto zemljo po umiku spomladanskih zmrzali.
Če želite prej dobiti pridelek, lahko posadite paradižnik v rastlinjak.
Nega paradižnika je sestavljena iz naravnih ukrepov, kot so zalivanje, plevenje, gojenje, odstranjevanje plevela in po potrebi gnojenje.
Sorta paradižnika Blueberry bo vas in vaše ljubljene navdušila ne le z zelo nenavadno barvo, ampak tudi z odličnim okusom.