Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Zanesljiv česen Zanesljiv (zimski) ima univerzalni namen. Ime sorte natančno odraža njene značilnosti. Koreninski pridelek je idealno primeren za uporabo pri pripravi različnih jedi in za konzerviranje.

Opis stopnje

Zimske sorte odlikujejo veliki listi, v primerjavi s podobnimi korenovkami. Listi rastline dosežejo dolžino več kot 1 m in širino do 2 cm. Barva listov je zelena z rahlim voščenim premazom na površini, barva zunanjega pokrova je prašno bela z bogatim odtenkom vijolične barve. Koreninski pridelek spada v srednjo sezono, obdobje od kalitve poganjkov do popolnega prenočevanja listov je 100-120 dni.

Glave česna so zaobljene ploščate, njihova masa se giblje med 55–70 g. Vsaka glava vsebuje 5–7 belih stročkov poravnane oblike z zaobljenjem. Teža enega klinčka lahko doseže 11 g. Zimsko sorto odlikuje sočna kaša in bogato oster okus. Pri pristanku v koči pridelek znaša 1-1, 5 kg na kvadrat. m

Gojenje

Seme morate posaditi na predhodno oblikovane gredice. Mesec dni pred setvijo se zemlja izkoplje, obdeluje z organskimi gnojili in zrahlja. Odločilni dejavnik pri izbiri časa za pristanek je vremenska napoved za naslednje tedne.

Pred nastopom stabilnih zmrzali mora koreninski pridelek imeti čas, da oblikuje močan koreninski sistem, ki bo zagotovil odpornost na hladno podnebje.

Kot kaže opis sorte, je lahko njegova masa različna, pravilen pristop k gojenju in setvi pa neposredno vpliva na ta dejavnik. Koreninski pridelek lahko sadimo tako s semeni kot tudi razmnožujemo z zobmi ali čebulicami.

Ne glede na način sajenja bodo korenine začele rasti le, če so zagotovljene primerna temperatura in raven vlage.

Lastnosti nege

Ne priporočamo gojenja česna na enem mestu več let, saj se sčasoma tla izčrpajo in v njem se kopičijo škodljivci, škodljivi za kulturo. Tudi uporaba gnojil ne more popolnoma očistiti tal. Gojenje se spodbuja z uporabo zorjenih zračnih žarnic pri sajenju. Po eni sezoni bo sajenje velikega enega samega zoba prineslo polne sočne sadne glave.

Gredice za sajenje je treba izbrati s plodnimi tlemi, dobro osvetlitvijo in brez stagnacije vode. Za zimski česen so v rastlinjakih odlični pogoji, ki prispevajo k stabilnemu pridelku. Glavne dejavnosti za nego sadik vključujejo:

  1. Redno zalivanje s pogostostjo 1-krat v 5 dneh.
  2. Razrahljanje zemlje.
  3. Plevela zemljišča s stalnim odstranjevanjem plevela.
  4. Vsaj dva zgornja oblačila v rastni sezoni.
  5. Odprava puščic poleti, ko njihova dolžina doseže 12 cm.

Kultivar česna Nadezhny negativno prenaša odebeljene zasaditve, zato mora biti med vrsticami razdalja približno 25 cm, med čebulicami pa več kot 10 cm.

Če želite pozimi ogrevati gredice in zagotoviti dodatne prehranske sestavine, je treba za obdelavo tal uporabiti le organske materiale.

Zeleni poganjki začnejo nastajati nekaj tednov po prvem segrevanju (konec marca - v začetku aprila). Glede na to, kako velik spomladanski aparat nastane spomladi, večja bo glava. Ta funkcija vam omogoča, da vnaprej predvidite donos

Prednosti in slabosti

Glavna pomanjkljivost zanesljive sorte česna je potreba po izpolnjevanju številnih pogojev pri sajenju. Vendar pa kompetenten pristop k setvi in gojenju zagotavlja naslednje prednosti:

  • Dobro kakovost ohranjanja. Posušene glave z ustreznim skladiščenjem in opazovanjem temperaturnih pogojev približno 20 stopinj lahko shranite leto dni.
  • Odpornost proti škodljivcem Pravočasna obdelava rastlin z gnojili pomaga varovati pridelek pred izgubami.
  • Velike glave. V primerjavi s številnimi drugimi sortami, zanesljiv česen daje pridelek večje velikosti.
  • Okusne lastnosti. Zimska sorta ima aromatične in pikantne lastnosti, kar daje veliko variabilnost uporabe in uporabe pri kuhanju.
  • Odpornost proti zmrzali. Z občasnimi padavinami in zmrzali česen ne izgubi svojih uporabnih lastnosti in lahko zagotovi dober pridelek.

Zaradi teh lastnosti je sorta Ozimny idealna za gojenje na majhnih kmetijah, na domačih vrtovih in kočah. Česen daje najboljše pridelke na srednjih zemljepisnih širinah.

Škodljivci in bolezni

Po stopnji poškodbe je najnevarnejši škodljivec česna stebelna ogorčica. To je bel črv, dolg do 1, 5 mm, ki jedo rastlinski sok. V primeru, da ličinke poškodujejo koreninski pridelek, se upočasni rast, korenine izsušijo in na zunanji strani glav se pojavijo razpoke. Po smrti ene rastline črvi prehajajo skozi tla v drugo.

Za odstranjevanje teh škodljivcev je treba v tla dodati primeso grobega peska s šoto. Kot dodatno orodje je koristno zemljo obdelati z raztopino natrijevega klorida.

Navadne čebulne pršice in muhe lahko negativno vplivajo tudi na sorto česna. Ti škodljivci so manj nevarni, vendar bo njihovo pravočasno odstranjevanje prispevalo k dobri in stabilni rasti kulture. Za odstranjevanje škodljivcev in preprečevanje koreninskih bolezni je treba uporabiti infuzijo komposta, raztopino pepela in mešanico vode z amonijevim nitratom.

Trgatev in skladiščenje pridelkov

V fazi zorenja zavzeti vrtnarji svetujejo, da zemljo odvrnejo od glav do sredine. Ta metoda pomaga pospešiti proces nastajanja korenin in ga narediti večjega in bolj nasičenega okusa. 17-25 dni pred nabiranjem je treba popolnoma ustaviti zalivanje. Česen naj bi pobrali julija. Glavni znak, ki kaže na zorenje korenskega pridelka, je pojav razpok v ohišju zračnih žarnic in močno porumenenje spodnjih listov.

Če je treba pustiti česen na skladišču, je pomembno zagotoviti zaščito pred izhlapevanjem vlage, enakomerno temperaturo in predhodno sušenje.

Pridelek lahko shranite na več načinov:

  • v hladilniku v plastični vrečki, če opazimo temperaturo od -3 do 10 stopinj;
  • v škatli ali škatli, ki medsebojno razpadajo koreninske rastline v 2-3 slojih;
  • v oprijemnem filmu pri sobni temperaturi;
  • v mrežo, jo obesil v hladno trgovino.

Vrtnarji pregledi

Alena, 29 let: »Običajno posadim več različnih sort česna naenkrat. Zima je tokrat prinesla najboljši pridelek. Škodljivcev je bilo malo, gnojila so pomagala lažje odpraviti situacijo. "

Marina, 41 let: »Prvič sem naletela na to sorto česna. Kadar naraščajoče težave niso nastale, je pridelek zelo ploden. Hranim ga doma v hladilniku pet mesecev in ga občasno uporabljam pri kuhanju - okus sčasoma postane še boljši. "

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Začimbe