Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Koristno dopolnilo za katero koli jed je več kot enostavno gojiti z lastnimi rokami. Česen je ena najbolj nezahtevnih zelenjav, vse, kar potrebuje, je sončna svetloba in nekaj vode.

A dobili boste uporaben pridelek še vrsto let (česen se dolgo hrani, v zemljo pa lahko posadite lanske zračne čebulice ali klinčke, ki bodo naslednje leto dali bogato letino).

Opis stopnje

Ukrajinska sorta česna ima strok premera 4-5 cm. Čebulice so v povprečju zaobljene in na vrhu rahlo sploščene, po 40-50 gramov in imajo 4-6 nageljnovih žbic. Plodovi te sorte imajo oster okus, po tem dejavniku se bistveno razlikujejo od drugih. Različni strelci, rastline med rastjo dosegajo višino 70 cm ali celo višje.

Puščice tvorijo zračne žarnice, ki vsebujejo približno 100 socvetij. Ima črtasto barvo v obliki svetlo vijoličnih žil na beli luski. Sčasoma lupina postane temnejša in skoraj popolnoma postane vijolična.

Gojenje

Sorta je srednja sezona, to je, da lahko pridelek poberemo nekaj več kot 3 mesece po kalitvi prvih poganjkov. Zimske sorte česna sadijo v tla jeseni in tam morajo preživeti celo zimo. Nageljnove žbice ali zračne čebulice posadimo v presledkih 10 cm in jih na vrhu prekrijemo s 5-6 cm sloja zemlje. Bolje je, da nageljnove žbice ločimo drug od drugega tik pred sajenjem, da se ne posušijo, poleg tega pa je najlažje slediti tako, da med čebulicami razvajen. Neposredno pred sajenjem je pomembno, da obdelovance temeljito posušite, da v nobenem primeru ne bi pred časom vzklile v tleh.

Za pristanek lahko uporabite:

  • zračne žarnice;
  • klinčki;
  • žarnice z enim zobom.

Sajenje zračnih žarnic ima številne prednosti, prvič, prihranili boste veliko na sadilnem materialu. Drugič, verjetnost, da se pri nasaditvah čebulic zbolijo, je veliko manjša. Pristanejo enako kot klinčki. Česen lahko na istem mestu gojimo 2 leti, tokrat je ravno dovolj, da razvijemo popoln pridelek zračnih žarnic. Prvo leto pridelujejo enojne čebulice, ki jih leto kasneje uporabljajo za setev.

Lastnosti nege

Priporočljivo je za gojenje na jugu Rusije na prostem, česen potrebuje veliko sončne svetlobe in toplote. Ko so pravkar prikazani kalčki česna dovolj močni, je treba najprej temeljito zrahljati tla.

Gredice je treba občasno redčiti in z njih odstraniti plevel. Rastline potrebujejo stalno zalivanje, zlasti med zgodnjim zorenjem. Vendar pa je treba zagotoviti, da ni prekomerne vlage, sicer bodo žarnice začele gniti. Pri izbiri mesta za pristanek je treba upoštevati ta dejavnik. Nekaj tednov pred obiranjem je treba zalivanje skoraj v celoti ustaviti.

Odstraniti je treba dodatne puščice, sicer lahko resno zmanjšate storilnost. Kot gnojila je primerna uporaba tradicionalnega humusa in kalijeve soli. Prav tako je vredno redno posipati zemljo s pepelom ali apnom. Ponoči je bolje, da mladi česen pokrijemo z spanbondom, pozimi pa je za to mogoče uporabiti smrekove veje.

Prednosti in slabosti

Glavna prednost čarkovskega česna je stabilnost pridelka, poleg tega pa izstopa zaradi okusa. Strelice česna lahko jeste, na primer za solate ali v česnovi omaki. Kuhano zelenje celo velja za poslastico.

Ta kultura je nezahtevna in je ni težko vzgajati. Skrb za rastline vam ne bo vzela veliko časa, denarnih stroškov in posebnega truda ne bo. Poleg tega je čarkovski česen odporen na hladne temperature in teoretično bo zrasel med nizkimi temperaturami tudi do 0 °, razen če so žarnice tako velike kot pri običajni temperaturi.

Škodljivci in bolezni

Vijolični česen zelo rahlo prizadene bolezni, škodljivci se ga tudi ne bojijo. Večina vrtnarjev posebej sadi čebulnice česen za zaščito drugih rastlin.

Vendar je bolje uporabiti preventivne ukrepe za preprečevanje bolezni. Najpogosteje so rastline okužene z glivičnimi boleznimi, na primer: bakterijska gniloba, črna plesen ali fusarium. Z njimi se lahko borite s pomočjo fungicidov in drugih raztopin, odvisno od tega, kaj lahko vpliva na česen. Pogosto lahko preprosto kopanje skupaj z uničenjem plevela močno zmanjša verjetnost škode.

Trgatev in skladiščenje pridelkov

Nabiranje se mora začeti, ko se listi začnejo rumeno obarvati in padati, vrhove je treba takoj odrezati, pri čemer od stebla ostane največ 10 cm. Nato je treba žarnice temeljito oprati, posušiti in olupiti z zgornje plasti lupine.

Pridelek je dobro shranjeno leto ali več v suhem, toplem prostoru, na primer v dnevnih sobah, shrambah ali v kuhinji. Najbolj priročno je, da pridelek vežemo v šopke in ga shranimo v tej obliki, tako bo zagotovljeno stalno prezračevanje in odvečna vlaga se ne bo mogla kopičiti na čebulicah.

Vrtnarji pregledi

Večina vrtnarjev, ki sadijo Harkov vijoličen česen, je zadovoljna z rezultatom. Priporočljivo jih je posaditi vzdolž robov gredic z jagodami ali jagodami. Tako se nageljnove žbice izkažejo veliko okusnejše in sočnejše.

Česen te sorte lahko uporabimo surov, kot dodatek k mesu ali solati ter za konzerviranje. Edina stvar, ki se lahko v njeni surovi obliki zdi preveč ostra, zato je za pripravo potrebno manj, kot je navedeno v receptih.

Čebulice so dobro shranjene, če so izpolnjeni minimalni pogoji, sicer se lahko začnejo gniti ali izsušiti. Bolje je izbrati suho sobo s povprečno temperaturo zraka, potem bo mogoče dolgo uživati zdravo sadje.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Začimbe