Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Sirek je malo poznana poljščina, ki je v zadnjih desetih letih zavzela svoje pravo mesto med glavnimi kmetijskimi žiti. V procesu selekcije je rastlina absorbirala veliko dragocenih snovi. Zaradi svoje nezahtevnosti in dobrega pridelka ohranja potencial uporabnosti. Hkrati se mnogi zanimajo za vrste in sorte sirka, njegovo gojenje in nabiranje, uporabo, uporabne lastnosti rastline.
Opis rastline
Sirek je enoletna ali trajna žitna rastlina, ki spada v kategorijo jarih posevkov. Vzhodna Afrika velja za njeno domovino. Tam so kulturo začeli gojiti v četrtem stoletju pred našim štetjem.
Sorghum zaseda peto mesto v svetovni pridelavi. Priljubljenost rastline je povezana z nezahtevno nego, visokim donosom in uporabnimi lastnostmi. Kultura se uporablja v različnih panogah. Poleg tega gojenje rastline ne zahteva posebne opreme in opreme.
Sorgum je toploljubna rastlina, ki potrebuje temperaturo +25-30 stopinj. Mraz lahko povzroči smrt rastline. Hkrati je žito odporno na sušo, zajedavce in bolezni. Ima dobro razvit koreninski sistem. Hkrati se kultura šteje za nezahtevno za sestavo tal. Enako dobro se razvija v ilovnati, peščeni zemlji in glineni podlagi.
Vrste sirka
Danes poznamo več vrst sirka:
- Limona - je trajnica, ki izvira iz tropskih držav.Kulturo odlikujejo dolgi in visoki listi, podobni trsju. Hkrati ima zelenje aromo citrusov. Pogosto ga dodajajo v čaj in druge pijače. Eterično olje pripravljamo tudi iz svežih zelišč.
- Sladkor - predstavlja rastlino, ki je odporna na sušo. Značilna lastnost je visoka vsebnost sladkorja v steblih - njen delež doseže 20%. Sladkorni sirek raste v obliki visokih grmov, ki dosežejo 3,5 metra. Pridelek je 20-30 ton na 1 hektar. Ta rastlina se uporablja v prehrambeni industriji, bioenergiji in proizvodnji krme.
- Žito - je pomemben pridelek, ki se uporablja za proizvodnjo krme in v tehnični industriji. Rastlina ni zahtevna glede vremena in se dobro razvija v solonetnem, ilovnatem in peščeno ilovnatem substratu. Zrnati sirek raste v obliki nizkih grmov, velikih 1-1,5 metra. Visoka stopnja odpornosti na sušo je posledica dobro razvitih korenin, ki lahko absorbirajo veliko vlage iz različnih plasti zemlje.Listi in steblo so pokriti z voščeno prevleko, ki zmanjšuje izhlapevanje tekočine.
Priljubljene sorte
Semena sirka so različnih oblik, barv in velikosti. Zrna so zelena, rjava, rdeča, oranžna. Po obliki so lahko ovalne, okrogle, jajčaste. Tudi semena delimo na membranasta in gola.
Hkrati so vzreditelji vzgojili veliko hibridov, ki se razlikujejo po svojih lastnostih. Ena najbolj priljubljenih rastlin je sorta Bianca. Je produktiven in nezahteven. Sestava zrn takšnega sirka vsebuje najmanj taninov. Poleg tega je za rastlino značilna odpornost proti zgodnjemu poleganju. Zaradi visoke lege spodnjih listov lahko čiščenje opravimo z navadno košnjo. Ni nevarnosti, da bi dobili preveč moker fižol.
Sorta Slavyanskoye Pole je bila vzrejena posebej za krmljenje goveda.Rastlina ima hranilne lastnosti in spodbuja povečanje telesne mase pri živalih. Ta sorta ima več hibridov. Slavyanskoe Pole 207 se uporablja na perutninskih farmah in prašičjih farmah. Ta rastlina vsebuje veliko aminokislin, elementov v sledovih, lizina in karnitina.
Slavyanskoe Pole 600 hibrid ima visoko vsebnost sladkorja v steblu. Ta parameter doseže 25%. S povprečno količino setve daje rastlina dober pridelek zelene mase tudi v suhem vremenu.
Rastoča tehnologija
Da bi sirek prinesel dobro letino, morate upoštevati pravila za sajenje in rastlini zagotoviti kakovostno nego.
Pristanek
Predsetvena priprava tal je potrebna zaradi zadrževanja vlage v njih in zatiranja plevela. Da bi ohranili več vlage, je vredno opraviti zgodnje branjenje pluga s težkimi zobatimi branami. Ta postopek se izvaja v 1-2 stezah čez in diagonalno.Po koncu zgodnjega spomladanskega branjanja tal se obdelava ne izvaja, dokler se ne pojavijo poganjki plevela.
Pred sajenjem je priporočljivo opraviti 2 kultivaciji in povaljati plasti pluga. Prvi postopek pomaga pospešiti segrevanje tal in napolniti zemljo z vlago. Drugo gojenje se izvede na dan sajenja semen do globine 5-7 centimetrov. Valjanje se izvaja z obročastim valjem. Če je v tleh odvečna vlaga, nasadov ni vredno valjati, saj bo to povzročilo nastanek skorje in upočasnilo kalitev semenskega materiala.
Pri pripravi semenskega materiala za sajenje je zelo pomembno njegovo tehnično stanje, ki je odvisno od številnih dejavnikov - časa žetve, hitrosti sušenja, sortiranja in skladiščenja. Pri sortiranju je treba semena razdeliti na frakcije, saj to vpliva na kalitev na polju.
Strokovno mnenje
Zrnje je priporočljivo obdelati 1,5-2 meseca pred sajenjem. To pomaga uničiti parazite in notranjo mikrofloro, kar lahko povzroči zmanjšano kalitev.Na izbiro časa setve vplivajo stanje tal, podnebje, biološke lastnosti sort in namen sajenja. Ob nezadostni vsebnosti vlage na poljih je treba sajenje opraviti čim prej.
Temperatura tal je zelo pomembna. Pri + 14-16 stopinjah se kalčki pojavijo 10-12. dan. Ker pa se temperaturni parametri povečajo na +28 stopinj, se sadike pojavijo 5-6. dan.
Pri sajenju je pomembna pravilna globina polaganja semena, saj ga je treba položiti v trdna, vlažna tla na optimalni globini. Zrna ne smemo saditi globoko v zemljo, saj ta rastlina velja za drobnosemensko. Poleg tega velika globina setve negativno vpliva na razvoj kalčkov in napredek rasti pridelka.Optimalna globina sajenja je 5-6 centimetrov. Sladkorni sirek je treba poglobiti 7 centimetrov.
Lokacija semen na njivi in njihova gostota sta zelo pomembna za prihodnjo letino. Najpogosteje sirek sadimo širokovrstno pikčasto z razmakom 70 centimetrov. Največji pridelek pa lahko dosežemo s širino vrste 60 centimetrov.
Pri uporabi pikčastega načina sajenja je možno doseči večji pridelek pridelkov kot pri kvadratno-gnezdnem načinu. Ta metoda omogoča, da semena položite na gredice, dosežete prijazen vznik kalčkov in dobro letino.
Skrb
Sirek raste počasi v začetku rastne sezone in je lahko dovzeten za plevel. Pri negi rastline zelo pomaga pakiranje po setvi, ki ga izvajamo z ostrostimi valji.
Pri izvajanju takega postopka se morate premikati čim hitreje. Dejstvo je, da bodo odtrgane grude zemlje padle nazaj in tvorile plast zastirke. Njegov videz bo privedel do zaščite tal pred povečanim izhlapevanjem vlage. Valjanje po setvi bo pripomoglo k dobremu stiku semena s tlemi, spodbudilo pretok vlage iz spodnjih plasti tal v zrna in naredilo površino rastišča bolj gladko.
4-5 dni po sajenju se je vredno začeti boriti proti plevelu. To je treba storiti s pomočjo obveznega branjanja. Drugi postopek se izvede, ko kalčki dosežejo 2-3 centimetre. Prvo prebiranje pomaga uničiti do 70% neželene vegetacije, drugo pa do 85%.
Naknadno se zasaditve negujejo z obdelavo medvrstnih razmikov z nameščenimi kultivatorji. Ta postopek je treba začeti po kalitvi semen, ko so postelje jasno vidne.Pri gojenju je vredno ohraniti širino zaščitnega območja velikosti 12 centimetrov.
Na samem začetku rastne sezone so sorte zamašene veliko bolj kot druge rastline, saj kalčki rastejo veliko počasneje kot pleveli. Ker nega sirka vključuje uporabo herbicidov.
Uporabne lastnosti
Zrna sirka imajo edinstveno kemično sestavo. Vsebujejo veliko vitaminov, mineralnih soli, polifenolov. Tiamin, ki je prisoten v žitih, vpliva na delovanje centralnega živčnega sistema, izboljša apetit in obnovi delovanje srca. Riboflavin pomaga ohranjati zdravo kožo, nohte in lase.
Limonska trava vsebuje citral, ki ji daje prijetno citrusno aromo. Zdrobljena stebla kulture se pogosto uporabljajo pri kuhanju kot začimba. Sirek velja za odličen antioksidant.Vsebuje polifenolne spojine, ki krepijo imunski sistem in zagotavljajo zaščito pred škodljivimi dejavniki.
Uporabi kot gorivo
Sorgum je dragocen vir biogoriv. Ta snov se pridobiva iz sladkorne sorte pridelka. Znanstveniki so izvedli številne študije, ki so dokazale prednosti uporabe žit za proizvodnjo biogoriv. Iz njega je dovoljeno izdelovati bioetanol in bioplin. Snov se uporablja tudi za proizvodnjo trdnega goriva v obliki briketov.
Sorgum je iskan žitni pridelek, ki ga gojijo v številnih državah po svetu. Da bi se rastlina normalno razvijala, ji je treba zagotoviti ustrezno nego.