Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Grah je običajen posevek, ki je zelo priljubljen med številnimi vrtnarji. Ta rastlina se pogosto uporablja pri kuhanju in služi kot odlična dekoracija vrtne parcele. Hkrati pa ni vsakdo seznanjen s strukturo graha, njegovimi plodovi in cvetovi, koreninami sadik, razporeditvijo listov in venacijo.
Opis kulture
Mene se, da grah izvira iz jugozahodne Azije. Arheološke raziskave nam omogočajo, da sledimo širjenju te kulture po svetu. Pred več kot 20 tisoč leti so to rastlino gojili v mnogih državah skupaj z žiti - pšenico, ječmenom in prosom.Zelenjava je bila priljubljena med revnimi v Franciji, Angliji in drugih državah. Hkrati pa je v Novi svet prišel šele konec petnajstega stoletja.
Grah je ena najhitreje rastočih stročnic. Njena vegetacijska doba se giblje od 65 do 140 dni. Praviloma na stopnji zaprtega cveta pride do samoprašitve kulture. Vendar pa v vročem in suhem vremenu pogosto opazimo odprto cvetenje, kar ustvarja pogoje za navzkrižno opraševanje. Kultura cveti 10-40 dni.
Rastlina gre v svojem razvoju skozi več faz - pojav kalčkov, brstenje, cvetenje in zorenje. Drugi dve stopnji se odlikujeta po izraziti plastnosti. To pomeni, da se cvetenje in nastajanje plodov začne pri dnu stebla in se postopoma pomika proti vrhu. V istem obdobju opazimo nastanek največje količine zelenja.
Strokovno mnenje
Grah je zelo fotofilna rastlina. S pomanjkanjem osvetlitve opazimo zatiranje kulture. Zato ga je treba gojiti na odprtih območjih brez senčenja. Pomembno je zaščititi postelje pred vetrom.Kaljenje graha se začne že pri temperaturi +1-2 stopinji. V tem primeru se nastanek vegetativnih organov pojavi pri + 12-16 stopinj. Na splošno je najbolj ugoden temperaturni režim za gojenje tega pridelka + 5-19 stopinj. Vendar pa lahko rastlina prenese zmrzali do -8.
Pri gojenju pridelka je pomembno upoštevati, da velja za zelo zahtevnega glede količine vlage. Z napredovanjem razvoja se potreba po vodi samo povečuje. Pomanjkanje namakanja povzroči zmanjšanje pridelka, presežek pa podaljša rastno dobo. S pravilnim vzdrževanjem ravni vlage postane steblo rastline močno in plodovi postanejo sočni.
Optimalni parametri vlažnosti za grah so 70-80%. Hkrati je največja občutljivost na namakanje opažena v rastlini med cvetenjem in nastajanjem plodov.Najbolje je, da gredice navlažimo 1-2 krat na teden. V tem primeru je treba porabiti precej vode - do 10 litrov na 1 kvadratni meter. V vročem in suhem vremenu se ta količina poveča na 15 litrov. Po zalivanju gredic je zaželeno zrahljati.
Grah je najbolje rasti v uravnoteženi zemlji. Ne sme vsebovati presežka dušika. V tem primeru mora zemlja vsebovati zadostno količino mineralov. Primerna možnost bi bila rodovitna tla z nevtralno reakcijo. Hkrati je pomembno, da se izognemo visokemu pojavljanju podtalnice in zakisanosti tal.
Njena struktura
Grah je enoletna rastlina, ki spada v rod zelnatih rastlin in družino stročnic. V latinščini se imenuje "Pisum" . Talni del kulture je prekrit z voščeno prevleko. Vendar ga nekaterim sortam manjka.
Korenine
Ta rastlina ima koreninski sistem, ki lahko prodre do 1,5 metra globoko.Hkrati se močno razveja. Če so gomoljne bakterije že prisotne v zemlji, v kateri raste rastlina, lahko nastanejo noduli na območjih koreninskega sistema. To ugodno vpliva na kopičenje dušika v tleh. Ta snov se dobro odraža v razvoju vseh kultur. Za grahom dobro uspevajo vse vrtne rastline - najprej zelje, korenovke, nočni senčnik in buče.
Steblo
Za grah je značilno travnato, rahlo vzpenjajoče se steblo zaobljene oblike. Njegova dolžina se giblje od 25 centimetrov do 3 metrov - vse je odvisno od sorte in pogojev rasti. Na podlagi tega je grah razdeljen v naslednje kategorije:
- pritlikava ali nizka - ne presega 50 centimetrov v višino;
- polpritlikavi - njegova višina je 51-80 centimetrov;
- srednje - doseže 81-150 centimetrov;
- visoko - zraste do 1,5-3 metre.
Poleg tega je steblo razdeljeno na naslednje sorte:
- enostavno ali vlaganje - doseže 0,5-1 meter velikosti;
- fasciated - imenovan tudi bush ali standard in vključuje od 7 do 21 vozlov.
Razpored listov
Za grah je značilna nasprotna razporeditev. To pomeni, da sta v vozlišču 2 lista drug proti drugemu. Rastlina ima velik stipul, ki je oblikovan kot pol srca. Na njej in listih je sivkast vzorec, ki srebri. Na videz je videti kot mozaik. Velikost in lokacija tega elementa sta različni in predstavljata sortne značilnosti rastline.
Za grah so značilni sestavljeni listi, ki so razporejeni po 2-3 pare na pecelj. Lahko so pernate in se končajo z antenami. S pomočjo teh elementov je rastlina pritrjena na oporo.Tako kot druge enokaličnice so tudi za grahove liste značilna mrežasta žilavost.
Obstajajo tudi druge vrste grahovih listov:
- akacija - ta list je brez vitic in se nahaja na vrhu grma;
- brkati - so neparni brki, ki se oblikujejo namesto listov;
- več pernatih - je zelo razvejana žila, ki se konča s 3-5 mikroskopskimi listi.
Pomemben znak sorte pridelka je barva njegovih listov. Vendar je v veliki meri odvisno od pogojev rasti in nege. Glede na obliko so listi lahko podolgovati, okrogli, jajčasti in obrnjeni. Barva je lahko tudi drugačna - svetlo zelena, temno zelena, rumeno zelena, modrikasta.
Sadje
Za grah so značilni molji podobni cvetovi.Hkrati je socvetje kulture krtača, ki vključuje 1-2 cvetov. So dvospolni in samooprašni. Kar se tiče barve, so cvetovi običajno beli, bledo rožnati ali svetlo rumeni. Obstajajo tudi vijolični ali rdečkasti odtenki. Cvetovi vključujejo 10 prašnikov in 1 pestič. V tem primeru je 9 prašnikov povezanih in obdaja pestič, medtem ko je 1 prašnik ločeno.
Po cvetenju se na grahovih grmih pojavijo plodovi, imenovani stroki. Razlikujejo se po obliki in so ravne, ukrivljene, srpaste. Tudi dolžina fižola je različna. Razlikuje se od 4 do 12 centimetrov. V 1 stroku je 4-10 zrn graha.
Grah je priljubljen vrtni pridelek, ki ga gojijo številni ljudje. Da bi bil ta postopek uspešen, se morate seznaniti s strukturo rastline in glavnimi značilnostmi njene kmetijske tehnologije.
