Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Ajda je zelo priljubljena rastlina, ki jo gojijo v mnogih državah po svetu. Hkrati pa ne ve vsakdo, kje na svetu raste ajda, v katerih državah se goji in kje rastejo najboljše sorte. Ta pridelek se aktivno goji na Poljskem, v Franciji in Indiji. Zasaditve v Braziliji in ZDA se vsako leto povečajo. Vendar največjo količino tega žita pridobijo na Kitajskem in.

Kako izgleda cvetoča ajda

Gula ajda je visoka in dobro razvejana rastlina, ki jo odlikujejo močne in razvite korenine.Sorte in kultivarji vplivajo na povprečno višino stebla. Vendar pa je v povprečju 70-110 centimetrov. Za koreninski sistem rastline je značilna visoka fiziološka aktivnost. S tem je povezana tudi sposobnost ajde, da izpodrine plevel s njiv.

Za to kulturo je značilno votlo in rahlo rebrasto steblo, katerega debelina je 2,5-8,5 milimetrov. Listi so koničasti. Lahko so ovalne ali trikotne. Iz listnih pazduh četrtega reda se pojavijo tanki peclji. Sčasoma se na njih oblikujejo socvetja, vključno z 2-5 cvetovi. S kakovostno nego se v času cvetenja na eni rastlini pojavi do 3 tisoč cvetov. Lahko so mlečno bele, rdeče, roza ali roza in bele.

Cvetenje sortne ajde se začne po končani tvorbi koreninskega sistema. To obdobje velja za najbolj energetsko potratno v življenju kulture. V času cvetenja se masa nadzemnega dela ajde poveča za 2-4 krat.Čeprav so vzrejne sorte rastline navzkrižno oprašene, so za dobro letino potrebne čebele. Cvetovi imajo odprte nektarije, ki so zlahka dostopni žuželkam. To poenostavi postopek opraševanja.

Kdaj in kako se zbira

Za ajdo je značilno podaljšano obdobje zorenja. Žetev se izvaja ločeno. Zaradi dolgega zorenja ni enostavno določiti začetka trgatve.

Pri prezgodnjem delu se parametri pridelka zmanjšajo zaradi velikega števila neizpolnjenih zrn. Če z žetvijo začnete prepozno, obstaja nevarnost povečanja izgub zaradi močnega odpadanja zrn. Poleg tega je lahko težko določiti obdobje žetve zaradi nagnjenosti ajde k sekundarnemu oblikovanju plodov. To stanje opazimo, če je bilo na začetku nastajanja plodov suho vreme, ki se je nato umaknilo močnim padavinam.

Kmetje praviloma začnejo s žetvijo, ko je zrelih 75% zrn. Za košnjo in zavijanje je potrebnih do 5 dni. Do zaključka del zrnje dozori na 95-98 % njiv.

Za določitev deleža zrelih plodov je priporočljivo vzeti vzorec semena 10 rastlin na 5-7 različnih lokacijah na poljih. Po tem je potrebno izračunati število zrelih zrn iz skupnega števila. Če je v času žetve suho in vroče vreme, je priporočljivo kositi zjutraj in zvečer. Zaradi tega se stebla ne lomijo toliko, zrna pa se manj drobijo.

Za košnjo se uporabljajo kombajni, opremljeni z nameščenimi glavami - na primer ZhVN-6A. Za spravilo plevelne in posekane ajde je vredno uporabiti hederje razreda ZhKS-4A. Valje je priporočljivo omlatiti 3-6 dni po košnji. V tem primeru mora biti vsebnost vlage v zrnju 14-17%. Po mlatenju je treba žitni kup prepeljati skozi posebne čistilne stroje. To pomaga izločiti plevel in plevel. Nato se žito posuši do standardne vlažnosti.

Regije pridelovanja ajde

Ajdo gojijo v različnih državah sveta. Ta kultura velja za zahtevno glede svetlobe in toplote. Je pa sposobna dolgo tvoriti poganjke, polagati neomejeno število socvetij in preživeti med plevelom.

V RF

Ajdo pridelujejo predvsem na jugovzhodu. Največje obdelovalne površine so skoncentrirane v naslednjih regijah:

  • Altajsko ozemlje;
  • Baškirija;
  • orenburška regija;
  • Orelska regija;
  • Novosibirska regija.

Druge države

Ajdo aktivno gojijo v različnih državah sveta. Med vodilnimi v proizvodnji tega žita je treba poudariti naslednje države:

  • Kitajska;
  • Ukrajina;
  • Francija;
  • Poljska;
  • ZDA;
  • Brazilija;
  • Litva;
  • Japonska.

Kaj določa stopnjo rasti

Povečanje posejanih površin z ajdo je povezano s povečanim povpraševanjem po žitih in visokimi cenami. Dodatni dejavniki, ki vam omogočajo, da povečate polja s to rastlino, so podnebne in talne razmere. Na primer, v regijah, kjer se goji ta pridelek, je bilo mogoče izboljšati stanje tal z uporabo gnojil. Poleg tega so tam opazne precej mile zime, kar ustvarja ugodne pogoje za gojenje ajde.

Zanimiva dejstva

Gojenje te poljščine je povezano s številnimi zanimivimi dejstvi. Med njimi velja izpostaviti naslednje:

    Ajda v času zorenja ne zahteva posebne nege. Daje dobro letino tudi brez gnojenja in se zlahka spopade s plevelom, ki preprosto ne more rasti v bližini.
  1. Ajda je ena redkih rastlin, ki je ni mogoče gensko spremeniti. Ker pri tem pridelku ni gensko spremenjenih sort.
  2. Prvič so ljudje začeli gojiti ajdo pred več kot 6 tisoč leti. Zgodilo se je v jugovzhodni Aziji.
  3. V evropskih državah ajdo gojijo predvsem za med. Ta izdelek je odličnega okusa in prinaša velike koristi za zdravje.
  4. Po vsebnosti dragocenih aminokislin se ajda približuje izdelkom živalskega izvora. Zato ga je treba obravnavati kot dragocen nadomestek za meso. Poleg tega se žitarice v telesu veliko bolje absorbirajo.
  5. Ajda je del japonske nacionalne kuhinje. Iz tega izdelka delajo ajdove rezance, imenovane soba.
  6. Po praženju postane ajda veliko bolj okusna. Takšna obdelava daje zdrobom prijeten priokus.
  7. Ajda ni žitarica. Najbližji biološki sorodnici te rastline sta rabarbara in kislica.
  8. Po vsebnosti vitaminov in mineralov je ajda 1,5-3-krat večja od drugih žit.
  • Ajda vsebuje 3 od 8 aminokislin, potrebnih za telo. Sem spadajo lizin, treonin in triptofan.
  • Redno uživanje ajdove kaše pozitivno vpliva na psiho-čustveno stanje in delovanje možganov.

Ajda je zelo dragocena rastlina, ki je vir okusnih in zdravih žit. Zato ta pridelek gojijo v različnih državah sveta.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Žita