Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Ajda velja za enega najbolj priljubljenih in iskanih izdelkov. Hkrati pa ne ve vsakdo, kako raste ajda, kako ta rastlina izgleda na polju in kateri družini pripada. Da bi razumeli te značilnosti, je treba preučiti botanični opis kulture. Za bogato letino ajde je vsekakor priporočljivo upoštevati pravila kmetijske tehnologije.
Opis rastline
Ajda je enoletna zelnata rastlina. Ta medonosna in žitna rastlina velja tudi za psevdožito.Ta rastlina se uporablja za pridelavo ajde. Pogosto se imenuje žito ali žitna sorta. Pravzaprav je to žitno zrnata rastlina, katere semena se nekoliko razlikujejo od enokaličnic.
Za setev ajde so značilne naslednje posebnosti:
- Koreninski sistem - v osrednjem delu je velika dolga korenina. Iz nje izhaja veliko število manjših naključnih korenin, ki se razlikujejo po horizontalni razporeditvi.
- Stebla - so močna in rebrasta ter lahko ustvarijo do 12 vej. Ob koncu rastne sezone se stebla obarvajo rdeče in imajo grobo strukturo. Vsako posamezno steblo vključuje 3 fragmente. Spodaj je hipokotilno koleno, iz katerega rastejo stebelne korenine. V osrednjem delu so veje, na vrhu pa je plodno območje.
- Listi - so zelene barve in alternativno razporejeni.Na glavnem steblu in njegovih vejah so široki listi v obliki sulice ali puščice. Zgornji listi se nahajajo na dolgih pecljih, spodnji pa se tesno prilegajo vejam. Vsak ima pernate žile.
- Rože – so pravilne oblike in vključujejo 5 rožnatih ali rdečih cvetnih listov. Imajo 3 stebre in 8 prašnikov. Majhne cvetoče krtače spominjajo na ščite. Zanje je značilno navzkrižno opraševanje, kar vodi do visokega odstotka oploditve. Opraševanje vključuje žuželke ali veter.
Kateri družini pripada
Ajda spada v družino ajdovk, ki vključuje več vrst. Vendar pa se večinoma gojita le 2 sorti - kulturna in tatarska. Za proizvodnjo žit se uporablja prva vrsta.
Strokovno mnenje
Tatarsko sorto imenujemo tudi "kyrlyk" . Odporen je na nizke temperature in ima plodove z debelo lupino. Ta izdelek se uporablja kot krma za živali. Poleg tega se rastlina uporablja kot zeleno gnojilo. V naravnih razmerah se ta kultura nahaja v Sibiriji.Videz med cvetenjem
Med cvetenjem se na grmičkih ajde pojavijo majhni cvetovi bele, rožnate ali rdečkaste barve. Odlikujejo jih izrazita aroma in privabljajo čebele. Cvetovi imajo 5 cvetnih listov in tvorijo čopič. V enem socvetju je 600-2000 dvospolnih cvetov. Za ajdo je značilen spolni dimorfizem. Hkrati se stebri in prašniki enega cveta bistveno razlikujejo po višini.
Cvet ajde traja do 2 meseca. Pecelj je zelo nežen in se boji zmrzali. Je tudi prvi, ki se poškoduje v suhem vremenu.
Kako izgleda pred obiranjem
Konec poletja ali v prvi polovici jeseni se grozd spremeni v plod, ki spominja na majhen oreh s 3 ostro zaokroženimi robovi. Plodovi so svetlo sivi, temno rjavi. Plodovi sami so krilati in brez kril.Obstajajo tudi vmesni primerki, ki so prekriti z lupinami.
Kako raste na igrišču
Tehnologija gojenja ajde pomeni dosledno upoštevanje priporočil za njeno sajenje. Če želite to narediti, morate izbrati pravo mesto in predelati semena. Skladnost z datumi pristanka ni majhnega pomena. Zahvaljujoč temu bo imela rastlina čas za pridelek in ne bo umrla zaradi povratnih zmrzali.
Ajdo lahko sadimo na naslednje načine:
- ozka vrsta - razmik med vrstami je 7,5 centimetra;
- navaden - razmik v vrsti je 15 centimetrov;
- širokovrstna - razdalja med vrstami je 45-60 centimetrov.
Zadnji dve shemi zahtevata vrstne in vrstne sejalnice. Kakovost tal vpliva na globino sajenja. V težkem in glinenem substratu se semena poglobijo za 3-5 centimetrov. Na urejenih obdelovalnih površinah je globina sajenja 6 centimetrov.Semena posadimo v suho zemljo za 8-10 centimetrov. Po setvi morate zemljo povaljati in poravnati. To bo pospešilo vznik kalčkov.
Ajdo je priporočljivo saditi v rahlo in rodovitno zemljo. Najbolje je dati prednost nevtralni ali rahlo kisli zemlji. Organska gnojila je treba uporabiti pod prejšnjim posevkom. Če gnoj uporabite tik pred sajenjem ajde, bo namesto semen zrasla velika količina zelene mase. Slaba tla veljajo za izjemo. V tem primeru je spomladi priporočljivo dodati 5 ton humusa in 3 centnerje fosfatne kamnine na 1 hektar.
Jeseni, ko izkopavate zemljo, lahko dodate pripravke, ki vsebujejo kalijev klor. Dovoljena je tudi uporaba kompleksov na osnovi dušika, kalija in fosforja v razmerju 40:30:40. Običajno se v ta namen uporablja superfosfat. Na 1 hektar se splača uporabiti 10-20 kilogramov takega gnojenja.
Spomladi je dovolj, da prekopljete rastišče in začrtate bodoče gredice. V tem primeru dušika ni mogoče uporabiti. Pri ustvarjanju širokih medvrstnih razmikov je treba dodati kalij in fosfor.
Pred sajenjem ajde je treba semenski material obdelati. Samo velika in težka zrna bodo prinesla dobro letino. Ajdo sušimo na soncu več dni. Hkrati je priporočljivo ponoči pokriti seme s ponjavo. Za povečanje pridelka lahko tretirate s pripravki:
- borova kislina - 160-200 gramov na 1 centner;
- boraks - 300 gramov na 1 centner;
- pepel - 3000 gramov na 1 centner.
Sajenje ajde je potrebno, ko se zemlja segreje do globine 10 centimetrov. Sajenje se izvaja od konca aprila do konca junija. Določeni datumi so odvisni od podnebnih značilnosti regije.
Po sajenju ajde se morate takoj lotiti boja proti plevelu. Da bi to naredili, se branenje izvaja čez vrstice ali pod kotom. Podobna tehnika se uporablja po pojavu kalčkov.
Pravočasno vlaženje tal velja za pomembno sestavino gojenja ajde. Ta rastlina slabo prenaša sušo, zato je treba namakalni sistem premisliti vnaprej. Za razvoj močnega koreninskega sistema je potrebno zrahljati zemljo in zasaditi. Ko grmi ajde dosežejo velike velikosti, je pletje nasadov možno le ročno.
Ajda je pogosta rastlina, iz katere izdelujejo priljubljeno žito. Da bi bilo gojenje pridelka učinkovito, je pomembno, da se strogo držimo pravil kmetijske tehnologije.