Čmrlji so žuželke iz družine čebel. So tudi zelo pomembni opraševalci. Med opraševanjem posamezniki zbirajo nektar, ki ga pretvorijo v med, s katerim nahranijo svojo majhno družino. Količina pridelanega proizvoda je običajno majhna. Vendar pa je za čmrljev med značilno veliko lastnosti. Ta izdelek vsebuje veliko dragocenih sestavin in ima velike koristi za zdravje.
Ali čmrlji delajo med?
Čmrlji niso nič manj učinkoviti od čebel, izdelujejo pa tudi koristen med. Za pridobitev tega izdelka lahko naredite celo čebelnjak po principu čebele. Vendar pa bo njena produktivnost bistveno manjša.
Čmrlje, tako kot čebele, odlikuje jasna hierarhija. Vsaka žuželka opravlja določene naloge. Tudi v družini čmrljev je glavna samica, ki je odgovorna za potomce. Hkrati je večina preostalih žensk delavk. Zbirajo nektar, ki ga bodo kasneje predelali v med.
Življenje družine čmrljev je odvisno od produktivnosti žuželk. V povprečju delavci zberejo nektar iz 30 cvetov v 1 minuti. Ta parameter velja za precej visok, saj lahko čebele obletijo 2-krat manj cvetov v istem časovnem obdobju.
Čeprav čmrlji delujejo bolj učinkovito, imajo veliko manj medu. To je posledica dejstva, da je čebelja družina zelo številna. Zato so za njegovo hranjenje potrebne velike rezerve. Poleg tega čebele živijo več kot eno sezono. Zaradi dobre zaloge lahko varno prezimijo.
Družino čmrljev sestavlja 400-500 osebkov. Živijo le 1 sezono. Zato žuželke naredijo rezerve medu samo za hranjenje rastočih posameznikov. Če v panj postavite čmrlje, potem lahko iz ene takšne hišice dobite največ 200 mililitrov nektarja.
V naravnih razmerah žuželke ustvarjajo gnezda v duplih, travi in rovih glodalcev. Iz takega zavetišča je precej težko dobiti uporaben izdelek. Če želite to narediti, morate najprej obleči zaščitno obleko. To je priporočljivo tudi, če je treba čmrljev nektar odstraniti iz panja.
Strokovno mnenje
Nato morate poskusiti previdno izvleči satje. Po tem je priporočljivo vzeti brizgo in z njo postopoma črpati tekočino iz celic. Pri pridobivanju izdelka iz panja je vredno delati tudi z brizgo. Vendar v tem primeru celic ni treba dobiti.
Ker čmrlji proizvedejo premalo uporabnega izdelka, jih je nerentabilno gojiti kot čebele. Ker malokdo ve, da čmrlji prinašajo med, ki je tako uporaben kot čebelji.
Sestava in videz
Čmrljev med velja za edinstven izdelek. Zanj so značilne številne lastnosti:
- izgleda kot tekoča marmelada;
- sestava ima nizko gostoto;
- snov vključuje različne zbirke cvetnega prahu.
Ta sestava vsebuje veliko mineralov in aminokislin. Njihovo število v čmrljevem izdelku je dvakrat večje kot v čebeljem izdelku. Sestavine vključujejo:
- veverice;
- ogljikovi hidrati;
- plemenite kovine.
100 gramov čmrljevega medu vsebuje 324 kilokalorij. V 1 čajni žlički izdelka je 38,7 kilokalorij, v 1 jedilni žlici pa 96,3 kilokalorij.
Razlike od čebele
Čmrljev nektar odlikujejo številne značilnosti. Razlikuje se po bolj tekoči konsistenci kot čebelji proizvod in je bolj podoben sladkornemu sirupu. Po okusu sestava ni tako sladka in dišeča kot čebela. Vsebuje tudi veliko beljakovin in mineralov. Po vsebnosti dragocenih sestavin je čmrljev med bistveno boljši od čebeljega.
Prednosti in kontraindikacije
Izdelek ima vrsto uporabnih lastnosti. Z njegovo pomočjo se je mogoče spopasti z različnimi patologijami:
- bronhialna astma;
- bronhitis;
- bolezni prebavil;
- patologije jeter;
- bolezni sečil.
S pomočjo čmrljevega medu se lahko znebite suhega kašlja. Za to je treba toplo mleko zmešati z 1 majhno žlico nektarja in malo masla.
Izdelek je sposoben izzvati alergijske reakcije, zato je to dejstvo vsekakor treba upoštevati. Ob povečanem krvnem sladkorju je bolje zavrniti tudi čmrljev med.
Torej, glavne kontraindikacije za uporabo te snovi vključujejo naslednje:
- alergija;
- diabetes;
- individualna nestrpnost.
Izdelek praktično nima stranskih učinkov. Njihov videz je možen le, če oseba ne upošteva informacij o kontraindikacijah.
Kako prepoznati ponaredek
Da bi razlikovali naravni čmrljev med od ponaredka, je priporočljivo skrbno pogledati njegov videz. Sestava se razlikuje po konsistenci tekočega medu. Po videzu je bolj podoben sladkornemu sirupu. Hkrati se izkaže, da je sestava manj sladka in dišeča kot čebelji med.
Pogoji in pravila shranjevanja
Menjava se, da je rok uporabnosti izdelka 1 leto, po tem pa izgubi svoje zdravilne lastnosti in celo kopiči škodljive sestavine. Vendar se to mnenje šteje za napačno. Pri optimalnih parametrih in pogojih shranjevanja lahko sestavo hranimo neomejeno dolgo.
Skladiščenje čmrljevega medu priporočamo pri temperaturi 0 +3 stopinje. Če so navedeni indikatorji preseženi, bo snov začela oksidirati.Kar zadeva posodo, je treba med hraniti v stekleni posodi. Ta material ne reagira s sestavinami medu. Hkrati steklenina ne omogoča zaščite izdelka pred sončno svetlobo. Zato ga je treba hraniti v temnem prostoru.
Strokovno mnenje
Čmrljev med je edinstven izdelek, ki vsebuje veliko vitaminov, mineralov in aminokislin. Ob pravilni uporabi sestava prinaša velike koristi telesu. Hkrati je zelo pomembno upoštevati kontraindikacije za njegovo uporabo. V nasprotnem primeru bo snov prinesla le škodo.