Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Pestrost sort medu je impresivna, saj tudi strokovnjaki težko navedejo njihovo natančno število. Vsaka vrsta čebeljih pridelkov se razlikuje po organoleptičnih lastnostih, sestavi in uporabnih lastnostih. Tudi cene sladkarij so različne, čeprav so potrošniku dostopne. Vendar pa obstajajo elitne sorte najdražjega medu, katerih stroški včasih dosežejo ceno avtomobila!
Elven honey
Tako imenovani "vilinski" med prihaja iz Turčije, kjer ga kopljejo v 1800 metrov globoki jami! Kraj pridobivanja izdelka se nahaja v dolini Sarikair, ki se nahaja v bližini mesta Artvin. Cena izdelka je 6800 dolarjev za 1 kilogram!
Po mnenju izkušenega čebelarja Gunaya Gunduza je cena sladkobe posledica dejstva, da nastaja v naravi. To pomeni, da čebele, iz katerih se pridobiva, ne živijo v panjih. Čebelarji pogosto potrebujejo pomoč profesionalnih plezalcev, da iz satovja izvlečejo sladkost.
Sladkoba je obogatena z vsemi potrebnimi vitamini in minerali. Uživamo ga v zdravilne namene ali kot prehransko dopolnilo. Prodaja se v posodah s prostornino 170 ali 250 gramov.
Baškirski med na krovu
Ta vrsta dragega medu je pridobljena iz posebne pasme Burzyan čebel. Tako se imenuje iz razloga, ker živi na ozemlju okrožja Burzyansky v Baškiriji.
Tudi divji med je »divji« proizvod čebelarstva. Njeno pridobivanje je težaven proces, saj so deske daleč od človeških bivališč. Zato morajo čebelarji dnevno premagovati znatne razdalje, da pridejo do virov dragocene mase.Vsega se ne vzame s strani - nekaj ostane za žuželke, sicer pozimi ostanejo brez potrebnega polnjenja.
Znano je, da imajo čebelji izdelki zdravilne lastnosti. Bogata je z vitamini, minerali, antioksidanti, koristnimi aminokislinami. Za 1 kilogram sladkarij boste morali plačati od 8000 rubljev.
jemenski med
Jemenski med je narejen iz cvetov jabolčnika. Ta izdelek velja za najdražjega na svetu. Njegovo proizvodnjo izvajajo obrtni čebelarji, ki živijo v vzhodnih in južnih provincah Jemna. Sladkost je glavni vir dohodka za čebelarje.
Izdelek se imenuje "Wadu Duan Valley Gold" . Domačini ga imenujejo "cider" , ker je to ime drevesa, ki raste na tem območju.
Stene do 200 $ na kilogram.
Sladkost odlikuje visoka nasičenost dragocenih snovi. Uporablja se v medicinske in kozmetične namene, zaradi svojih organoleptičnih lastnosti pa je prava najdba za gurmane. Na stotine turistov vsako leto obišče Jemen, da bi okusili nenavadno slastno poslastico.
izraelski med
Izraelci zelo radi in cenijo med. Jedo ga med enim največjih praznikov - Roš hašano ali preprosto uživamo ob delavnikih.
Nektar za ta izdelek je zbran iz rož in rastlin, posejanih posebej za ta namen. Najpogosteje medovite rastline so:
- echinacea;
- Sibirski ginseng;
- mačji krempelj.
Zahvaljujoč tej surovini ima čebelji izdelek številne zdravilne lastnosti.Vsebuje snovi, ki lahko okrepijo imunski sistem in izboljšajo delovanje številnih notranjih organov. Cena izraelskega medu je približno 83 $, niti ne za 1 kilogram, ampak za samo 120 gramov!
Strokovno mnenje
Zanimivo dejstvo. Razvoj tehnologije za pridobivanje in zbiranje tega čebeljega proizvoda se je izkazal za naporen in težaven proces. Vse skupaj je trajalo 13 let!To vrsto dragocene sladkarije ne obožujejo samo turisti z vsega sveta ali lokalni prebivalci. Po mnenju čebelarjev, ki prodajajo izraelski med, je največ povpraševanja po njem med svetovno znanimi hollywoodskimi zvezdami.
novozelandski med
To je posebna poslastica iz Nove Zelandije. Njegova cena doseže 7-8 funtov za 5 mililitrov, kar je enako 1 čajni žlički.
V jeziku domačinov se ta čebelji izdelek imenuje manuka. Izhaja iz enakega imena medovite rastline, s katere čebele nabirajo cvetni prah za nadaljnjo predelavo. Omeniti velja, da sladko izdelujejo in prodajajo ne le na Novi Zelandiji, ampak tudi v Avstraliji. Še več, zadnja izmed držav je prvotna domovina te nenavadne poslastice.
Izdelek ima močno aromo in enako bogat okus. Povsem upravičeno velja za poslastico, saj mnogi gurmani njene organoleptične lastnosti označujejo za »težke«, »specifične«. To pomeni, da ta izdelek ni za vsakogar, ne bo ga vsakdo znal ceniti in ne bo vsem všeč.
Sladkarije imajo različne priokuse. Lahko je podoben resju, lahko pa je tudi mineralen, grenak ali celo "zemeljski" . To je popolnoma normalno. Poleg tega lahko glede na te lastnosti okusa presodite, ali imate pristen ali ponarejen novozelandski med.
Pariški dragi
Zadnje mesto na lestvici najdražjih sort medu je pariška sladica z Eifflovega stolpa, kot o njej pravijo sami Francozi. Cena izdelka je približno 20 evrov za 150 gramsko vedro.
Za predelavo čebele nabirajo cvetni prah z rož in cvetov dreves ali grmov. Življenjski prostor žuželk so predvsem parki in gredice v Parizu.
Posebnost medu ni le v njegovi nenavadni aromi, izvrstnem okusu in odličnem dizajnu posode, v katero je vložen. Ljudje, ki rudarijo, si prav tako zaslužijo pozornost.
Pariški čebelarji so ljudje z visoko razvitim čutom za lepoto. Mnogi med njimi so ljubitelji kulture in arhitekture. Zato je splošno sprejeto, da dajo svojo dušo v vsako kapljico nastale poslastice. Pravzaprav zahvaljujoč temu med postane popolna popolnost.
Ali je res ali romantična legenda - vsak se odloči sam. Toda za Francoze je to resnica, v katero trdno verjamejo.
Med je nenavaden izdelek, ki združuje odličen okus in velike koristi za zdravje. Zato je vedno obkrožen ne le z znanstvenimi dejstvi, ki dokazujejo njegovo vrednost, ampak tudi z legendami, legendami in poezijo.