Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Tobak, ki je bil pridelan in posušen z lastnimi rokami, je po vonju in okusu bistveno boljši od kupljenega izdelka. V proizvodnih pogojih so surovine pogosto izpostavljene kemikalijam, da se izdelek ne pokvari. To slabo vpliva na okus in vonj tobaka ter povzroča zdravstvene težave. Domač izdelek velja za bolj kakovostnega. Vendar pa ima veliko ljudi vprašanje, kako najbolje shraniti tobak doma.

Kako pravilno shraniti tobak doma

Liste tobaka je pomembno pravilno shranjevati. Pri izbiri mesta za to je vredno upoštevati pogoje predvidenega skladiščenja.

Priporočljivo je tudi, da se osredotočite na naslednje lastnosti:

  • zračna vlažnost - 15-30%;
  • temperatura - +15-20 stopinj;
  • pomanjkanje naravne sončne svetlobe;
  • omejitev svežega zraka;
  • pomanjkanje drugih posušenih rastlin v bližini;
  • omejite dostop škodljivcev;
  • brez kontaminacije na površinah, ki pridejo v stik s posušenimi surovinami.

Fermentiran tobak

To vrsto tobaka hranite v briketih v lističih ali narezanih v zaprtih posodah. Ne smejo imeti zraka. V tem primeru mora biti posoda v temnem in toplem prostoru.Posebnost fermentacije je, da se proces, ki se enkrat začne, ne ustavi. Dlje kot je surovi tobak shranjen, bolj aromatičen postane.

Nefermentirano po sušenju

Posušene liste lahko dolgo časa hranimo brez rezanja ali vlaženja. V tem primeru je dovoljeno uporabiti naslednje metode:

  • dani cele suhe liste v kartonske škatle;
  • šopke dajte pod streho na hladno - na primer na podstrešje;
  • Svežnje posušenih listov zvijte v tulce, zavežite z nitjo, položite v vrečke, iz njih odstranite zrak s sesalcem in dobro zaprite.

Zabojniki za shranjevanje

Za shranjevanje izdelka je dovoljena uporaba različnih vrst posod. To vam omogoča, da izberete najprimernejšo možnost.

V steklenih kozarcih

Steklo nima por in se zlahka razkuži. Zato se lahko varno uporablja za dolgoročno skladiščenje surovega tobaka - vsaj 2 meseca. Cigare so narejene iz listov, ki so shranjeni celi, cigarete pa iz zdrobljenih surovin.

Za dolgoročno skladiščenje je dovoljeno zvijati tobačne surovine v navadne pločevinke, ki so namenjene konzerviranju. V tem primeru morajo biti posode ustrezno pripravljene:

    Pred uporabo je treba kozarec ročno oprati z vročo milnico.
  1. Posod obdelajte z vročo paro ali postavite v mikrovalovno pečico.
  2. Počakaj, da izhlapijo še zadnje kapljice vlage.
  3. Suh tobak dajte v hladno sterilizirano posodo in zvijte s ključem za pločevinko. Lahko tudi s posebno vročo pokrovko.

Priporočljivo je, da na vsako pločevinko naredite napis z navedbo vrste tobaka in datuma pakiranja. Po tem lahko surovine shranimo.

V lesenih posodah

Za shranjevanje tobaka za pipo je vredno uporabiti posebne lesene škatle - humidorje. Opremljeni so z vlažilcem zraka in pomagajo vzdrževati optimalne parametre vlažnosti v skladišču. Takšni izdelki so narejeni iz cedre. Razlikujejo se po velikosti in lahko sprejmejo 110, 220 ali 450 gramov tobaka. Izdelek lahko shranjujete v humidorjih več mesecev. Pomembno je, da škatle s surovinami hranite v temnem in hladnem prostoru.

Strokovno mnenje

Vendar pa nekateri strokovnjaki ne priporočajo shranjevanja tobaka v humidorju za cigare. Dejstvo je, da je cedra sposobna absorbirati vlago. Zato izvleče vlago in vonj tobačne mešanice. Poleg tega je lahko sama škatla nasičena z aromo tobaka za pipo. V tem primeru ga v prihodnje ne bo več mogoče uporabljati za shranjevanje cigar.

Poleg tega lahko cedrov les odišavi tobak za pipo. Poleg tega lahko humidor preveč zmoči surovine. Hkrati pa njegova vlažnost ne sme presegati 10-14%.

V pločevinastih škatlah

Za dolgoročno shranjevanje je priporočljiva uporaba nepredušnih pločevink. Hraniti jih je treba v temnem in suhem prostoru s stalno temperaturo. Hkrati poznavalci ugotavljajo, da je ta način shranjevanja idealen za angleški in naravni tobak. V tem primeru lahko aromatične sorte izgubijo svoje lastnosti in okus. Kose tobaka lahko hranite v pločevinastih posodah najmanj 1 leto.

Lastnosti shranjevanja tobaka za nargile

Tobak za nargile odlikujejo določene lastnosti shranjevanja. Pri tem je priporočljivo upoštevati naslednje:

    Prepričajte se, da je posoda popolnoma zaprta. To bo pomagalo preprečiti izhlapevanje vlage in izgubo arome.
  1. Izogibajte se izpostavljanju sončni svetlobi. Zato je surov tobak priporočljivo hraniti v temnem prostoru, izven svetlobnega območja.
  2. Surovin ne shranjujte pri visoki temperaturi zraka. Optimalni parametri so +10 stopinj.

Tobačno mešanico za nargile je priporočljivo hraniti v vakuumskih vrečkah. Za to so primerne tudi plastične posode za hrano. V takšni posodi lahko domač tobak shranite dlje časa, še posebej, če ga shranite v hladilniku.

Skladiščenje tobaka za zvijanje in pipe

Narezan tobak, ki ga nameravate uporabiti za pipo ali zvite cigarete, je najbolje nositi s seboj. Za ta namen je primerna cigaretnica.

Datum poteka

Pri pogojih skladiščenja lahko cele posušene liste hranimo 5 let. V narezani obliki surovine ohranijo svoje lastnosti največ 2 leti. Po fermentaciji je treba tobak hraniti 1 leto. Semena tobaka ohranijo svoje lastnosti do 15 let.

Posledice nepravilnega shranjevanja

Pokvarjen surovi tobak izgubi okus in aromo. Vsebuje tudi strupene snovi, ki lahko resno škodujejo zdravju. Če so pravila shranjevanja kršena, obstaja nevarnost naslednjih težav:

  • plesen in gniloba;
  • crumble;
  • izpuščaj na listih;
  • okužba s škodljivimi žuželkami;
  • oksidacija kemijskih elementov.

Strokovno mnenje

Da bi zmanjšali verjetnost poškodb surovin, jih je treba preveriti. Priporočljivo je, da to počnete v intervalih 6 mesecev. Ko se pojavijo znaki gnitja, plesni ali okužbe s škodljivci, je treba tobak zavreči. Presušeno mešanico lahko navlažimo. Da bi to naredili, ga je treba poškropiti z vodo iz razpršilne steklenice. Navlažen tobak je treba posušiti v sušilnici in ponovno shraniti.

Naslednji znaki kažejo na kvarjenje surovin:

    Nenaravna barva. Surovine so lahko prekrite s črnim ali svetlim cvetom. Na njej se pogosto tvorijo temne ali svetle lise.
  1. Pojav škodljivcev. V tobačni mešanici se lahko kopičijo žuželke, ličinke, črvi, mušice, mokarji.
  2. Slab vonj. Lahko je gnilo ali plesnivo.
  3. Nenaraven okus. V surovini se pojavi sladkasta grenkoba.
  4. Izguba prožnosti listja, z rahlim pritiskom se zdrobi v prah.
  5. Nastajanje mokrih drobtin na dnu posode. Pojavi se, če so listje porezali ali poškodovali škodljivi insekti.

Odkrivanje nezaželenih kemičnih procesov v surovinah je nekoliko težje. Vse netipične arome ali, nasprotno, popolna izguba vonja med skladiščenjem se štejejo za posredne znake oksidacije in kvarjenja snovi.

Kako shraniti semena

Glavni pogoj za shranjevanje semen je varnost njihove kalitve. Ob upoštevanju priporočil bodo zrna ostala sposobna preživetja 15 let.

Pomembno je upoštevati ta priporočila:

    Izberite nepredušne posode, ki preprečujejo vlago, sončno svetlobo in škodljivce. Če želite to narediti, uporabite vrečke s plastično ključavnico. Hraniti jih je treba v škatli ali vrečki, ki ne prepušča svetlobe.
  1. Semena je treba vsakih šest mesecev pregledati glede napadov plesni ali škodljivcev. Pokvarjena semena priporočamo, da zavržete.
  2. Pogoji temperature in vlažnosti so podobni tistim za shranjevanje tobačnih listov.
  3. Semena so strupena in jih je treba hraniti izven dosega otrok in hišnih ljubljenčkov.

Izkušeni vrtnarji, ki gojijo rastline, priporočajo, da semena hranite v zamrzovalniku. To pomaga ohranjati njegovo kalitev dolgo časa. Hkrati je treba zrnje pred kalitvijo vzeti odmor pred zmrzovanjem. Da bi to naredili, bodo morali v 1,5-3 mesecih priti iz zamrzovalnika. To prispeva k prebujanju zarodkov.

Shranjevanje tobaka doma ima veliko funkcij. Za podaljšanje roka uporabnosti surovin je pomembno izbrati pravo posodo in zagotoviti optimalne parametre temperature in vlažnosti.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Začimbe