Mošusne race na farmah pogosto imenujejo indo race. Ta sorta perutnine hitro raste in pridobiva na teži, ima hranljivo meso, ki ga človeško telo zlahka prebavi. Trupe lahko ocvremo, kuhamo ali pečemo, vse je odvisno od osebnih želja. Kako dolgo rastejo indočke pred zakolom, tako da meso ostane mehko in okusno, je treba to vprašanje temeljito razumeti.
Povprečna teža indijskih žensk po mesecih
Mošusna raca ali nema raca je koristna pri ohranjanju, ne preveč mastno meso omogoča, da jo uživajo ljudje s prekomerno telesno težo, starejši, primerna je za športno prehrano in ljudi na dieti.Indo-ženske se imenujejo neme zaradi odsotnosti glasnega hihotanja, znajo samo sikati, so mirne, tihe ptice.
Trupila jeseni zaklanih ptic bodo debelejša, meso spomladanskih indout je bolj pusto. Indoutok kuhamo, dušimo v juhi, pečemo v foliji ali v rokavu. Nežno meso, nežen okus in kombinacija z gobovimi ali jagodnimi omakami lahko naredijo jedi iz njih primerne za praznično kosilo ali večerjo. Nemo meso je temno rdeče in ima okus po divji raci.
Indo race rastejo nekoliko počasneje kot druge sorte rac in gosi, vendar potrebujejo manj hrane za hrano, zato so priljubljene na zasebnih dvoriščih. Optimalni čas zadrževanja je spomladansko-poletno obdobje in začetek jeseni, ko ptice lahko jedo svežo travo. Race se zakoljejo pred prvim moltom ali po njegovem popolnem koncu. Proces se začne 90-100 dni po rojstvu. Odrasel ptič postane po prvi gredi.
Strokovno mnenje
Pomembno: zakol se ne izvaja v obdobju taljenja, saj bo koža z novim perjem pokrita s "štovi" .Čas zakola lahko premaknete na 4,5-5 mesecev. V tem primeru bo meso ostalo mehko, vendar bo postalo bolj gosto in dišeče. Indijci so beli, čokoladni, večbarvni. V prvih 3 mesecih življenja ptice pridobijo približno 3 kilograme.
| Teža izvaljenega piščanca, grami | 15 dni | 30 dni | 45 dni | 60 dni | 90 dni | |
| 43-45 | 230-250 | 450-550 | 1000-1200 | 1700-2300 | 2700-3000 | |
| 45-48 | 250 | 500 | 1200-1300 | 1700-1800 | 2000 | |
| 47-50 | 290-300 | 600-800 | 1600-1700 | 2700 | 2800-3200 |
Po 3 mesecih starosti račke rastejo počasneje, iz dneva v dan ne pridobivajo več na teži, masa odrasle race je 3500-3600 kilogramov, drač je večji, tehta približno 6 kilogramov. Stare ptice se štejejo pri starosti 6-7 mesecev.
Dejavniki, ki vplivajo na rast
Nemi rastejo hitro, ne potrebujejo kompleksne nege, vendar je stanje ptice odvisno od številnih pogojev:
- izvaljeni piščanci potrebujejo toploto in svetlobo za intenzivno presnovo in razvoj;
- potrebno je vzdrževati čistočo v prostoru, kjer se nahaja ptica;
- Indoutk prehrana je uravnotežena in raznolika;
- visoka vlažnost in prenatrpanost ptic v račji hiši ne sme biti dovoljena;
Hrana naj poleg zelene mase vsebuje mokre drozge (skuta, kuhana jajca, kuhana ali dušena koruza, sol, kreda, kostna moka, kvas). Perutninska hiša je opremljena s posodami za pepel. Majhne račke se hranijo 7-8 krat na dan. Trije obroki na dan so dovolj za odrasle mute.
Pticam je zagotovljen prost dostop do vode. Indijci ne potrebujejo bazenov za kopanje, potrebujejo pa prostor za čofotanje.
Ptice so opremljene z voliero za sprehajanje, ki je po obodu ograjena in od zgoraj pokrita z mrežo. Za zaščito pred dežjem in vetrom je zgrajen nadstrešek. V račji hiški za počitek in spanje zgradijo široka ležišča, namesto grede imajo široko desko.
Koliko indo-outov zraste pred zakolom
Čas zakola je odvisen od preferenc lastnikov. Zakoljejo pred prvim moltom ali počakajo, da se konča. Trajanje polnega cikla taljenja je 60 dni. Upoštevati je treba, da se stopnja rasti upočasni po 3 mesecih. Nima smisla klati ptic, mlajših od 3 mesecev, ker je na trupu malo mesa.
Indoutok začnemo spomladi, tako da račke do pojava svežega zelenja že zrastejo. Ptice lahko hranimo do jeseni, z obilico zelene krme potrebujejo minimalno količino dodatkov k prehrani (krmne mešanice, mokra drozga, mineralni dodatki). Ptice zrastejo do 3 kilograme v 3-3,5 mesecih, odvisno od kakovosti hrane.
Nekateri lastniki pustijo muterice rasti tudi po 3 mesece, vendar se je treba zavedati, da po prvem odlaganju jajčec postane meso indočke trše. Dan pred zakolom jih nehajo hraniti, da trupe lažje prepolovijo.
Indo-voki so se zaradi svoje nezahtevnosti in stroškovne učinkovitosti uveljavili na zasebnih dvoriščih.Muteers lastnikom zagotavljajo jajca in meso, ki je primerno za katero koli starostno kategorijo (razen za otroke, mlajše od 1 leta). Nema jetra so okusna. V toplejših regijah od aprila do oktobra (ko zraste sveže zelenje) lahko z zakolom ptic pri 3 mesecih vzgojite 2 generaciji nemih ptic, tudi če niso namenjene za vse leto.