Težo odraslih krav in odraslih bikov lahko ugotovite s pomočjo tabele, ki so jo razvili strokovnjaki za živinorejo, in samomeritve nekaterih vrednosti goveda. Za izračun mase je priporočljivo le ugotoviti obseg prsnega koša takoj za lopaticami in dolžino telesa v ravni ali poševni liniji. Metoda, ki temelji na meritvah, pomaga približno izračunati težo goveda. Natančnejše vrednosti lahko dobite z uporabo elektronske tehtnice.

Povprečna teža in teža živali

Vsak kmet in preprost lastnik živine občasno meri težo svoje živine. Telesna teža se nadzoruje od trenutka rojstva teleta in skozi vse mesece ali leta vzdrževanja. Razlogi za poznavanje teže goveda:

  • da ugotovite maso ob rojstvu teleta;
  • za določitev povečanja telesne teže po mesecih;
  • pred cepljenjem za izračun odmerka cepiva;
  • če želite izvedeti, kako se žival izboljša z določeno krmo;
  • pred parjenjem;
  • pred hotelom;
  • pri gojenju za meso pred zakolom;
  • za občasno preverjanje s standardi pasme;
  • na začetku in čisto na koncu pašne sezone.

Kazalniki produktivnosti so neposredno odvisni od krmljenja in teže živine. Dobro hranjene krave hitro rastejo in okrevajo, v času pubertete pridobijo vsaj 350 kilogramov in so pripravljene na parjenje v 12 mesecih. Gobiji, ki se gojijo za meso, s polno prehrano, do konca prvega leta svojega življenja tehtajo najmanj 400 kg. Pri 16 mesecih je lahko njihova telesna teža enaka 500 in celo 700 kilogramom.

Povprečne teže živine:

  • novorojenčki - 35-45 kg;
  • pri 6 mesecih - 180 kg;
  • pri 10 mesecih - 355 kg;
  • pri 16 mesecih - 455 kg;
  • pri 2 letih - 555 kg;
  • pri 3 letih - 750 kg.

Vrste zamaščenosti goveda:

  • izčrpanost (oglate oblike, štrleče kosti v predelu lopatic, opazne so ishialne tuberozitete);
  • normalno (zaobljene oblike, dobro razvit mišični sloj);
  • debelost (telo je mišičasto, zaobljeno, maščoba je enakomerno razporejena po telesu).

Večja ko je masa pitanega bika in krave, dražje ju je mogoče prodati. Stroški živali so ocenjeni glede na njene kazalnike teže. Govedo se stehta praviloma zjutraj, pred krmljenjem.

Metode za določanje teže živali brez uteži

Bolje je natančno vedeti, koliko kilogramov je živina pridobila s preprostim tehtanjem. Če je naprava pokvarjena ali pa je preprosto ni na kmetiji, bo mogoče približno maso izvedeti tudi na druge načine, in to zelo ugodno.

Merjenje teže krave s pomočjo mize

Izkazalo se je, da je mogoče izračunati maso (približno vrednost) goveda tudi brez tehtanja, zahvaljujoč razvoju Klüver-Straucha, najbolj znanega med strokovnjaki za živinorejo, in tabeli, ki jo je sestavil. Pri roki je zaželeno imeti merilni (centimetrski) trak ali navaden gradbeni trak. Kateri koli od teh merilnikov meri obseg prsnega koša (OG) in bočno dolžino telesa (DT), vendar vzdolž poševne črte. Ta metoda je primerna za starejša teleta in odrasle (po 12 mesecih) bike ali samice. Za mlade živali (mlajše od enega leta) uporabite tabelo drugega strokovnjaka za živinorejo - Freiven.

Pri merjenju obsega prsnice goveda (CG) mora biti centimetrski trak na razdalji širine človeške dlani od komolčnega sklepa. Druga vrednost - dolžina telesa (DT) - se meri vzdolž poševne črte, poleg tega od sprednje štrline ramenskega sklepa (pod vratom) in do tuberkula sedeža (blizu repa). Vse mere so v centimetrih.

Teža glede na razvoj Klüver-Strauch (v tabeli):

OD (v cm)125125130135140145150155160165170175180185190195200205210215220225
LL stransko (v cm) poševno
130135140145150155160165170175180185190
Teža (v kg)
164
180187
196203213
216224231241
232240251259268
247256266277286296
264274285296306317328
282290301313324335347356
310323334347358370381394
342355368380393404417431
374390403417429443457470
414428443452471486500515
449464477494509524540552
492506522538555572585602
531549566582600615633
580597614635649667
626644662680699
678699717737
734752773
782804
843

metoda Truhanovskega

To je najlažji in precej hiter način za izračun mase. Običajno se uporablja za tehtanje mladih telet in zrelega goveda.

Za izračun je pomembno poznati le dve količini: obseg prsnice in dolžino (v ravni liniji) telesa.

Za merjenje živine lahko uporabite navaden centimetrski trak. Potrebno je le natančno izmeriti obseg prsnice (OG) živali in dolžino (DT) grebena v ravni črti, od lopatic do samega repa. Ti dve preprosti vrednosti se vzameta v centimetrih, najprej pomnožita in nato delita s sto. Res je, da je treba dobljeno število pomnožiti tudi s koeficientom (odstotek maščobe). Za krave molznice je dve, za krave za meso pa dve in pol.

Formula Truhanovskega:

Teža=(EG x DF) : 100 x 2 (ali 2,5)

Izračun z regresijsko enačbo

Približno težo živine je mogoče določiti še na en preprost in priročen način - s pomočjo formul, ki so jih razvili strokovnjaki za živinorejo. Za izračun žive teže je zaželeno opraviti samo eno meritev - ugotoviti vrednost obsega prsnega koša (CG).

Formule za določanje vrednosti teže:

  • za govedo z obsegom prsnice 1,7 1,8 metra: 5,3 x OG - 507;
  • za govedo z obsegom 1,81 1,91 metra: 5,3 x OG-486;
  • za govedo z obsegom nad 1,92 metra: 5,3 x OG - 465.

Kako ugotoviti donos mesa?

Poleg žive teže pitanih bikov je pomemben podatek o klavnem izplenu mesa. Ta vrednost je praviloma dana končana, izražena je v odstotkih. Klavni donos je odstotek klavne teže goveda do žive teže. Z drugimi besedami, to je neto teža mesa brez drobovja, kosti in kože. Pri določanju mesnatosti vzamejo odstotek, ki ustreza zamaščenosti krav ali bikov. Čim tanjša je žival, tem nižji je odstotek. Odstotek klavnega donosa za bike in krave različnih debelin:

  • za podhranjene - 45 odstotkov;
  • za normalno - 55 odstotkov;
  • za debele ljudi - 65 odstotkov.

Za določitev donosa mesa morate vzeti živo težo goveda in jo pomnožiti z odstotkom in deliti s 100. Pomembno si je zapomniti, da manj ko tehta krava ali bik, manj mesa bo pridobljeno med zakolom. Mlada teleta imajo zelo malo mišičnega in maščobnega tkiva. Večino njihove teže izvirajo iz kosti in kože.

Kategorija:

Vprašanje odgovor