WMS - umetne mešanice na beljakovinski osnovi, obogatene z vitamini, mikroelementi, maščobami, antibiotiki, namenjene krmljenju mladega goveda. Uporaba mleka v prahu za teleta je prisilni ukrep na živinorejskih farmah, ki se uporablja v primeru težav z laktacijo pri kravi ali, če je potrebno, za prihranek pri krmljenju mladih živali. Umetni izdelek je po sestavi blizu naravnega, primeren za shranjevanje in transport.
Kaj je v mleku v prahu
Govedorejci imajo glavni dobiček s prodajo mlečnih izdelkov.Toda skoraj 10 % mleka, ki ga proizvedejo krave, posesajo teleta. Da bi prihranili proizvodnjo, da bi povečali odstotek prodanih izdelkov, kmetje mlado govedo hranijo s suhim analogom. Nadomestki so cenejši od kravjega mleka, hkrati pa vsebujejo vse snovi, potrebne za popoln razvoj telet.
Na osnovi kakovostnega analoga polnomastnega kravjega mleka:
- sirotka, ki ostane pri proizvodnji fermentiranega mleka;
- nazaj - ločeno posneto mleko;
- pinjenec - nemastna smetana, izločena med proizvodnjo masla.
Mleko v prahu lahko vsebuje dodatne sestavine:
- laktoza - mlečni sladkor;
- kazein - mlečne beljakovine;
- laktoferin je večnamenska beljakovina, ki jo vsebujejo izločki mlečnih žlez;
- drugi analogi mlečnih beljakovin (plazma, pšenica, soja, laneno seme, jajčne beljakovine);
- rastlinska ali živalska maščoba (palmovo in sojino olje, stopljena mast);
- imunoglobulini - protitelesa krvne plazme;
- organske in nasičene maščobne kisline;
- vitamini (A, C, E, D, K, skupina B);
- mineralni elementi (kalij, kalcij, železo, cink, jod, magnezij, selen in drugi);
- spodbujevalci rasti;
- antibiotiki;
- probiotiki, mlečnokislinske bakterije;
- kvas;
- pšenična moka;
- sranje - zdrobljeno zrno;
- premiksi;
- kri;
- sapropel - mulj iz jezerskih alg.
Poseben seznam dodatkov je določen glede na blagovno znamko izdelkov in namen za določeno starostno kategorijo mladih živali. Formula, ki določa energijsko vrednost umetnega mleka, je prikazana v tabeli v primerjavi z naravnim kravjim izdelkom.
| WMS, % | Naravno mleko, % | |
| 12-20 | 25 | |
| 12 | 4-6 | |
| 70-75 (dokler se ne raztopi) | 36-38 | |
| 0,2 |
Koristnosti in škode
Suhi mlečni nadomestki so donosni in priročni, zato postajajo vse bolj priljubljeni.
Priljubljenost mlečnega nadomestka je posledica njegovih uporabnih lastnosti:
- ohranjanje zdravja in imunosti telet;
- nasičenost rastočega telesa z optimalno količino vitaminov in mineralov;
- izboljšanje stopnje preživetja novorojenih potomcev;
- izključitev možnosti okužbe teleta (ki je možna preko vimena bolne krave).
Škodljivost za zdravje teleta je možna v naslednjih primerih:
- če žival hranite z neustrezno pripravljeno sestavo;
- če ni upoštevan rok uporabnosti izdelka (je kratek);
- ko vstopi kri v sestavo mešanice dvomljive kakovosti (če je komponenta vzeta iz telesa goveda, okuženega z nalezljivo boleznijo, obstaja velika verjetnost pogina vseh mladih živali);
- če sestava vsebuje poceni snovi rastlinskega izvora (lahko negativno vplivajo na občutljiv prebavni trakt teleta).
Kako izbrati mlečni nadomestek
Suhi izdelek je narejen iz polnomastnega mleka s sušenjem. Nadomestek za tele je na voljo brez maščobe in cel.Obe vrsti mleka sta uravnoteženi po sestavi, imata seznam sestavin, ki se praktično ne razlikujejo od naravnega proizvoda, razlika je le v koncentraciji hranilnih snovi, vsebnosti dodatnih snovi.
Na trgu so izdelki za krmljenje telet z različno vsebnostjo maščobe. Najbolj iskane so suhe mešanice z 10, 15, 20% vsebnostjo maščobe. V kakovostnem izdelku morajo beljakovine prevladovati nad maščobami. Glede na beljakovinsko osnovo delimo mlečne nadomestke na:
- pinjenec;
- sirotka iz pinjenca;
- obogatena (na osnovi sirotke, rastlinskih beljakovin - soja, pšenica);
- fermentirano (na osnovi fermentirane sirotke, acidofilusa in propionskih bakterij);
- kislo-mlečno suho (na osnovi lactobacillus acidophilus).
CMP sodobnih proizvajalcev so po doslednosti razdeljeni v 3 kategorije:
- Suh - prašek, razredčen z vodo za pitje.
- Koncentriran - podoben prahu. Toda bolj nasičen s hranili, koristnimi dodatki. Zato je za pripravo raztopine potrebna manjša količina praška.
- Tekočina - že pripravljeni nadomestki na osnovi nemastne sirotke.
Na velikih kmetijah je primernejša uporaba praškastih pripravkov. Tekoča mešanica je manj shranjena, ni je mogoče kupiti za veliko populacijo. Ni vredno kupiti poceni izdelka nizke kakovosti zaradi prihrankov. Verjetno vsebuje sojino moko, ki lahko pri mesec dni starem teletu povzroči drisko in motnje v prebavnem traktu.
V kakšnih razmerjih in kako se vzreja
Za ustrezno redčenje izdelka je potrebno upoštevati priporočeno odmerjanje za teleta določene starosti, navedeno v tabeli.
| Koncentracija raztopine (razmerje med maso prahu in vodo) | Normativ na osebo, litri | |
| 1:8 | 2,3 | |
| 1:8 | 3 | |
| 1:9 | 3 | |
| 1:10 | 3 |
Navedena razmerja so standardna, vendar pred redčenjem praška natančno preberite priporočila proizvajalca na embalaži.
Navodila za uporabo se lahko razlikujejo od standarda, zaradi sestave posameznega mleka v prahu.
Na primer, izdelek, ki vsebuje več maščob, povzroči drisko pri teletu pri standardnem odmerku, pri pitju mleka z zmanjšano vsebnostjo hranilnih snovi pa se lahko poruši mikroflora prebavnega trakta.
Priprava mleka v prahu je preprosta, potrebujete:
- Vzemite svežo in čisto vodo.
- Pripravite raztopino v kozarcih in steklenicah, ki ste jih predhodno razkužili z vrelo vodo.
- Za pripravo obrata razdelite vodo: segrejte 2/3 na približno 50 °C, 1/3 pustite na sobni temperaturi.
- Prašek raztopite v topli vodi, mešajte, dokler ni gladek.
- Drugi del vode vlijemo v koncentrat, da dobimo raztopino s temperaturo 38-40 °C.
- Teličku dajte takoj po kuhanju.
Suhe mešanice ne razredčite v mrzli vodi in jo nato segrevajte, sicer se bo prašek sprijel v grudice. Pregretje tekočine je nesprejemljivo, sicer bodo beljakovine, ki sestavljajo mleko, koagulirale.
Pravila za uporabo mlečnega nadomestka za teleta doma
Če krava po jagnjitvi ne more dati kolostruma, lahko tele od prvih dni življenja hranimo z mlečnim nadomestkom.Kot dodatek k prehrani se lahko uporablja mlečni nadomestek, ko je mladič star najmanj 10 dni. Do takrat je pomembno, da tele prejme materin kolostrum, nasičen z vitamini in aminokislinami - snovmi, ki tvorijo imunost.
Dnevni vnos za 2 tedna starega mladiča je 7 litrov mleka (1 kg suhega izdelka). Od starosti enega meseca postane dnevni delež 5 litrov (750 g). Hranilna vrednost 1,1 kg suhe snovi ustreza 10 litrom kravjega mleka. Pri razredčenju se na vsak liter vode vzame 110 g praška. Obstajata dve možnosti za hranjenje teleta: s pozno (12 tednov) ločitvijo od matere in z zgodnjo (5 tednov). Pri pozni ločitvi je optimalna naslednja shema hranjenja:
- prvi teden - 5 litrov materinega kolostruma na dan in najmanjša doza nadomestka;
- 2 teden - 6 l mleka in 7 l mlečnega nadomestka;
- 5 teden - minimalna porcija mleka, umetni izdelek - 8 l;
- 6 mesecev - 6L nadomestek;
- 12 mesecev - 4 leta
Algoritem za zgodnjo ločitev od pitja:
- prvi teden - 3-6 litrov materinega kolostruma na dan, 6 litrov mlečnega nadomestka;
- 2 tedna - 6 litrov mleka in nadomestek;
- od 3. do 8. tedna - izključitev mleka iz prehrane, delež nadomestka je nespremenjen;
- 3 mesece - izključitev mlečnih izdelkov iz prehrane, prehod živali na hrano za odrasle.
Med hranjenjem z mlekom tele poje 30-42 kg mleka v prahu.
Priljubljene znamke
Govedoreja je razvita in perspektivna panoga, zato so nadomestki za kravje mleko na trgu iskani.Izdelki domačih in tujih podjetij se razlikujejo po glavni beljakovinski komponenti, prisotnosti živalskih in rastlinskih dodatkov ter stroških. Vodilni v proizvodnji visokokakovostnih suhih nadomestkov so Belgija, Francija in Nizozemska. Izdelki, proizvedeni v teh državah, so prikazani v tabeli.
| država proizvajalka | Destinacija | |
| Nizozemska | popolni mlečni nadomestek | |
| Nizozemska | za 3 tedne stare teličke | |
| Belgija | od rojstva do 3. meseca življenja | |
| Nizozemska | od rojstva do 2,5 meseca starosti | |
| Francija | od 15. dne starosti | |
| Nizozemska | od 4 dni življenja | |
| Nizozemska | od 5. dneva življenja |
Dobre izdelke za krmljenje telet proizvajajo tudi domača podjetja. Lestvica najboljših znamk mleka v prahu:
- Mologa (JSC Moloko, Tverska regija).
- Kormilak (OOO Tagris, Moskva).
- Kalvomilk (CJSC Mustang Feeding Technologies, Smolenska regija).
- " Milkovit" (LLC "Spektr" , St. Petersburg).
- Prolak 16 (Dairy Standard LLC, Saratov).
Prolac 16 suhi izdelek razredčite po standardnem razmerju in ne po navodilih na embalažni vrečki, sicer lahko tele dobi drisko. Izdelki tujih proizvajalcev so dražji, ker vsebujejo vitamine, minerale, premikse.
Strokovno mnenje
Kakovost domačega mleka v prahu se izboljšuje, številne blagovne znamke so po kakovosti že skoraj dohitele tuje.Napake pri uporabi
Najpogostejše napake kmetov pri uporabi suhih mešanic za krmljenje telet so:
- Zaradi ekonomičnosti kupujejo poceni izdelke z rastlinskimi beljakovinami in maščobami, ki se v prebavnem traktu telet slabo prebavijo.
- Temperatura mlečne raztopine ni upoštevana (uporabite kuhalni termometer).
- Prekršite doziranje praška (po možnosti uporabite kuhinjsko tehtnico).
- Ne upoštevajte režima pitja (30 minut po hranjenju je treba teletu dati vodo, da bolje absorbira koncentrirani proizvod).
- Teleta hranimo iz vedra, ne iz stekleničke z nastavkom (ko tele ne sesa, ampak hlasta, se ne izloča dovolj sline, pijača se slabo absorbira, pojavi se driska).
- Ne upoštevajte režima hranjenja (hrana se bolje prebavi, če mlade živali jedo dnevno ob istih urah).
- Daj pijačo iz nepomite posode.
- Nedokončano mlečno formulo pustite za naslednji dan (izdelek se hitro pokvari, v njem se začnejo razmnoževati patogeni mikroorganizmi).
Za teleta ni boljše prehrane od materinega mleka, a mlečni nadomestek postane rešilna bilka za kmeta, ki redi veliko živino in skuša prodati čim več mlečnih izdelkov in znižati stroške. Glavna stvar je kupiti visokokakovostne mlečne analoge priljubljenih in uglednih proizvajalcev, da ne bi naleteli na zastrupitev in prebavne motnje pri mladih živalih.