- Kemična sestava avokadovega olja
- Koristnosti za telo
- Medicinske prijave
- Uporaba v kozmetologiji
- Kako se uporablja pri kuhanju?
- Možne kontraindikacije in škoda
- Pravila za izbiro izdelkov
- Funkcije shranjevanja sestavin
Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Lastnosti olja, ki ga pridobivajo iz avokada, omogočajo njegovo uporabo v različnih panogah; Uporaba avokadovega olja je pogosta v živilski, farmacevtski in kozmetični industriji. Po okusu spominja na maso orehov, konsistenca je gosta zelenkasto rumena tekočina. Tekočino dobimo s stiskanjem zrelega avokada, potem ko ločimo pulpo od koščice.
Kemična sestava avokadovega olja
Eterično olje avokada je rezultat destilacije z vodo. Uporablja se v kozmetične in medicinske namene kot zunanje zdravilo.Nerafinirano živilo vsebuje največjo količino koristnih snovi, vendar ima nizko vrelišče, kar omejuje načine njegove uporabe. Rafinirana, to je očiščena nečistoč, tekočina vključuje uporabo hkratnega segrevanja, zato jo je običajno kupiti ne samo za preliv solat, ampak tudi za cvrtje drugih jedi.
Edinstvena kemična sestava sadeža, iz katerega se iztisne uporabna tekočina, določa korist uporabe. Sadje vsebuje:
- palmitinska kislina;
- oleinska kislina;
- linolna kislina;
- stearinska kislina;
- tokoferoli;
- skvalen;
- minerali;
- vitamini A, E, D.
Na pomoč! Avokado zori na vejah zimzelenega drevesa iz družine lovorkovcev. Domovina drevesa se šteje za južni del Mehike.
Koristnosti za telo
Koristnosti tega izdelka so bile dokazane z različnimi znanstvenimi raziskavami. Običajno ga uporabljamo kot zunanje zdravilo, pa tudi za peroralno uporabo v majhnih porcijah.
Ženske
Esencialna spojina avokada normalizira ženski hormonski sistem. To je posledica prisotnosti fitoestrogenov, ki so analogi ženskih spolnih hormonov. Redno uživanje je priporočljivo za ženske od 30 do 50 let. Z njegovo pomočjo lahko zmanjšate občutljivost telesa ob bližanju menopavze, pa tudi izravnate počutje po nosečnosti in porodu.
Moški
Koristnost jemanja za moške je razložena s prisotnostjo povečane količine vitaminov E in A. Ti elementi lahko povečajo moč in izboljšajo zdravje moških. Olje se priporoča za peroralno uporabo kot profilaktično sredstvo za adenom prostate, zaplete po kirurških posegih, povezanih z urološkimi težavami.
Otroci
Rafinirane avokadove tropine so dovoljene za otroke od 3. leta starosti. Elementi prispevajo h krepitvi splošne imunosti z rednim zaužitjem. Za otroke so priporočljive kreme za kožo z avokadom. Pomagajo odstraniti luščenje in prispevajo k nastanku nežnega zaščitnega filma na koži.
Informacije! V angleški pediatriji obstaja recept za uporabo eteričnega olja avokada za otroke od rojstva. Priporočljivo je za dojenčke s težavami s prebavili.
Medicinske prijave
Za zdravljenje in odpravljanje simptomov bolezni se uporablja kozmetična osnova. Pomaga pri zdravljenju diagnosticiranih kožnih bolezni:
- luskavica;
- diateza;
- ekcem;
- akne;
- pigmentacija.
V skladu z navodili se olje nanaša na prizadeta mesta vsak dan, dokler ni rezultat. Mastna struktura pomaga ustvariti zaščitni film na povrhnjici, pomaga pri lajšanju vnetja, aktivira procese regeneracije in normalizira stanje lipidne plasti dermisa.
Znotraj izdelka je priporočljivo jemati, če sumite na prisotnost bolezni srca in ožilja. Steroli, ki jih vsebuje sestava, pomagajo krepiti stene krvnih žil in preprečujejo nastajanje krvnih strdkov. Poleg tega se je pokazalo, da je jemanje nekaj kapljic na dan koristno pri ugotovljenem artritisu.
Ob rednem uživanju avokadovo olje pomaga izboljšati prebavo. To je posledica sposobnosti elementov sestave, da izboljšajo prebavljivost sorodnih snovi. Poleg tega vsebovani mineralni kompleks pomaga pri pretvorbi karotena v vitamin A, ki je potreben za vsak organizem.Redno uživanje hrane pomaga normalizirati črevesno mikrofloro, odpravlja nastajanje plinov in preprečuje nastanek občutka napihnjenosti.
Uporaba v kozmetologiji
Avokadovo olje je znano kot učinkovit kozmetični izdelek. Uporablja se zunaj, kot samostojen izdelek, ali pa se doda obstoječim formulacijam, kar poveča celoten učinek.
| Lastnosti | Kako uporabljati | |
| Kombinacija antioksidantov in vitaminov pomaga v boju proti aknam, posledicam diagnosticiranih kožnih bolezni.Kompleks vitaminov pomaga odpravljati znake staranja. Vsebnost tokoferolov pomaga lajšati vnetja, preprečuje širjenje aken. | Osnova se uporablja kot samostojno zdravilo: nanesite na vatno blazinico in obrišite vneto mesto.
Na osnovi podlage izdelujejo maske proti gubam, proti mozoljem in pripravljajo tudi vlažilne sestavke. |
|
| Vitamini in minerali pomagajo krepiti nohtno ploščo. | Hlapni eter vtremo v dno nohta, naredimo pa tudi kopeli za roke. Dobro zmehča obnohtno kožico in se uporablja pri zdravljenju bolezni nohtne plošče. | |
| Kompleks elementov pomaga krepiti lasni mešiček, izboljša zaščitne lastnosti kože. | Olje vtremo v obrvi za krepitev. Linijo rasti trepalnic namažemo z naravnim izdelkom s pomočjo silikonske krtačke in pustimo, dokler se popolnoma ne vpije. | |
| Vitamini in minerali pomagajo odpraviti prhljaj, navlažijo lasišče in okrepijo lase. | Maske delamo tedensko, pustimo na laseh 25-30 minut. Po tem se lasje sperejo z običajnim šamponom. |
Informacije! Kreme in emulzije na osnovi avokada imajo rahel belilni učinek zaradi prisotnosti taninov v svoji sestavi.
Kako se uporablja pri kuhanju?
Avokadovo olje je kot živilo najbolj iskano. Na njem se kuha hrana, uporablja se za cvrtje ali prelivanje različnih jedi. Ima specifično aromo po oreščkih, pomaga izboljšati okus solatnih prelivov in daje ocvrtim jedem nenavaden okus.
Avokadovo olje lahko pripravite doma. Da bi to naredili, olupljeno pulpo sadja obdelamo z mešalnikom. Dobljeno mastno maso v tankem sloju razporedimo po pekaču in spečemo v pečici na nizki temperaturi. Posušeno maso poberemo z gazo in iz nje s stiskalnico iztisnemo tekočino. Dobljeno olje lahko uporabite za hrano.
Uporaba izdelka v kulinariki je povezana z njegovimi prehranskimi lastnostmi.Kar zadeva kalorije, 100 mililitrov tekočine, izolirane iz avokada, presega 100 gramov mastnega mesnega zrezka. Razlika je v visoki in lahko prebavljivosti olja. Vsebuje kisline in maščobe, ki se v kombinaciji hitro predelajo in hkrati pripomorejo k boljšemu delovanju prebavnega trakta.
Uporaba pri kuhanju:
- Preliv z drugimi rastlinskimi maščobami, začimbami, gorčico.
- Kot kuhanje maščobe z vejico rožmarina.
- Kot del paniranja. Uporablja se namesto jajčne mešanice pred paniranjem zrezka.
Možne kontraindikacije in škoda
Avokadovo olje izkazuje lastnosti močnega alergena, zato ga odsvetujemo osebam z diagnozo alergijskih reakcij na hrano. Med poslabšanjem bolezni jeter ali žolčnika lahko ta izdelek poslabša splošno stanje.
Pravila za izbiro izdelkov
Izdelek izberemo glede na vrsto vrtenja. Nerafinirano olje je narejeno s hladnim stiskanjem, ta metoda pomaga ohraniti naravno sestavo, v celoti ohraniti koristne lastnosti. Metoda za proizvodnjo rafiniranega olja vključuje uporabo metod za čiščenje, ločevanje nečistoč. Nastala tekočina izgubi nekaj svojih naravnih lastnosti. Vrsta vrtenja je navedena na embalaži.
Pozor! Tehnologi priporočajo, da bodite pozorni na vrsto embalaže. Steklene posode do 1 litra veljajo za najboljšo možnost za pakiranje jedilne maščobe.
Eterne sestavke za kozmetične namene se proizvajajo v majhnih stekleničkah s skupno prostornino od 10 do 50 ml. Uporabljajo se za kozmetične postopke, kot samostojni izdelki ali v mešanici s poljubnimi kozmetičnimi bazami. Za lažjo uporabo je na steklenički nameščen dozirnik, ki pomaga pri uporabi izdelka po kapljicah.Pri nakupu esencialne baze je priporočljivo dati prednost izdelkom, pakiranim v temne steklenice. Takšna embalaža odpravlja poškodbe sestave.
Funkcije shranjevanja sestavin
Popolnoma zaprte steklenice z rastlinskimi olji lahko hranite 6-9 mesecev. Temperatura skladiščenja ne sme presegati +18 °. Če temperatura pade pod +5 °, se na dnu steklenice tvorijo luskaste usedline. Izginejo, ko se posoda ponovno segreje na temperaturo nad +5 °. Odprto steklenico lahko shranite v hladilnik, kjer bo uporabna 1 mesec, če je pokrov dobro privit.
Eterično olje ne sme biti izpostavljeno sončni svetlobi. Ne zamrzujte ga in ga nato ponovno odtajajte. Uporaben je 6-9 mesecev, če ga hranite v temnem in hladnem prostoru.Avokadovo olje je že dolgo znano kot sredstvo za celjenje ran, krepitev imunosti in negovanje. Pravilna uporaba izdelka pomaga pri obvladovanju simptomov različnih bolezni.