Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

V starih časih naši predniki niso uporabljali sladkorja za pripravo blank, ampak so ga nadomeščali z medom ali melaso. Naredite si lahko okusno in zdravo hruškovo marmelado za zimo brez sladkorja, kar bo vzbudilo spomine na poletje in vas ogrelo ob zimskih hladnih večerih. Iz sladice lahko pripravite nežno in dišeče pecivo, prav tako pa sladico postrežete na mizi kot samostojno jed.

Značilnosti priprave marmelade brez sladkorja na fruktozi

Da se bo hruška marmelada brez sladkorja pozimi izkazala okusna in aromatična, morate natančno preučiti glavne nianse kuhanja:

  1. Pred kuhanjem plodove temeljito sperite in razvrstite, tako da ostanejo samo najbolj kakovostni primerki.
  2. Za okus dodajte majhno količino medu, ki je bolj zdrav in okusnejši od sladkorja.
  3. Za pikantnost in nove občutke lahko eksperimentirate z dodatkom različnih začimb.

Pomembno je, da v procesu kuhanja dosledno upoštevate določen načrt, pravilno pripravite glavno komponento in skrbno ravnate s sterilizacijo posode, da boste na koncu dobili kakovostno sladico, obdarjeno s številnimi koristnimi hranili.

Bistvene sestavine recepta

Za pripravo okusne marmelade brez hrušk brez sladkorja boste morali imeti na voljo naslednje sestavine:

  • 1 kg hrušk;
  • 2 tableti stevije;
  • 1 žlica. l limonin sok;
  • 60 g medu;
  • cimet po okusu.

Zaradi pomanjkanja sladkorja v receptu je dobroto mogoče zaužiti celo med dieto in se ne bojte za figuro.

Kako izbrati in pripraviti izdelke

Pri izbiri izdelkov je vredno dati prednost zrelim, sočnim in elastičnim srednje velikim sadjem. Sadje z značilno aromo in okusom, ki imajo pravo gostoto, je prednostna naloga. Prezrelo, gnilo, zeleno sadje z mehanskimi poškodbami je treba takoj zavreči.

Hruške sperite pod tekočo vodo. Iz ploda odvzemite jedro in pecelj, odvisno od velikosti, razdeljene na 8 segmentov.

Nasvet! Nekateri recepti vključujejo uporabo celih hrušk, za take namene so majhne, čiste kopije popolne .

Pravila za pripravo posod

Posode dobro operite s sodo. Kozarce je treba sterilizirati s pomočjo pečice, segreti na 100 stopinj in suho embalažo postaviti v suho posodo z odprtino, ki ni daljša od 25 minut.

Kako narediti hruške brez sladkorja doma

Korak za korakom recept za pripravo marmelade vključuje naslednji postopek:

  1. Hruške operemo in nasekljamo na majhne koščke.
  2. Tablete dajte v malto in mletite, dokler se ne oblikuje prah.
  3. V globoko ponev pošljite med, stevijo in limonin sok, dodajte cimet po okusnih željah, prelijte hruške. Odložite eno uro pod pokrovom.
  4. Džem kuhajte na šibkem ognju približno 20 minut.
  5. Pripravljeno poslastico nalijte v kozarce in zaprite pokrov.

Po hlajenju obdelovanca pošljite v skladišče.

Nadaljnje shranjevanje dobrot

Najboljše mesto za shranjevanje hruškovega marmelada je lahko spodnja polica hladilnika, dobro prezračena kuhinjska omara, shramba, klet. Visoka vlažnost in nenadne spremembe temperature bodo negativno vplivale na kakovost marmelade. Zato je treba upoštevati vse kazalnike. Idealna temperatura prostora je od 5 do 15 stopinj.

Shranjevanje v takih pogojih ne sme biti več kot 2-4 let. Če natančno upoštevate vsa pravila kuhanja in priporočila za nadaljnje staranje, bo izdelek ohranil vso svojo uporabnost in okus.

Recept za marmelado brez hrušk brez sladkorja je preprost in ne potrebuje veliko časa. Ko ste porabili le uro in pol, lahko svoji družini zagotovite okusno poslastico za celo zimo.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija: