Gojenje česna se izvaja v skoraj vseh državah, saj se ta zelenjava pogosto uporablja pri kuhanju za pripravo različnih jedi. Preden začnete sajenje te rastline, morate razumeti, kdaj odstranite česen na srednjem pasu. Tudi pred sajenjem boste morali določiti najboljše sorte česna za srednji trak.
Kdaj izkopati spomladanski česen?
Vsi pridelovalci ne vedo, kdaj izkopati poletni česen na srednjem pasu. Pogosto pobirajo sredi poletja - 15. do 20. julija. Do tega trenutka imajo vsi plodovi čas, da se oblikujejo in popolnoma zorijo. Če želite preveriti zrelost zelenjave, natančno preučite njen videz. Glavni znak zrelosti česna je množično porumenelost listov. Če se spodnji listi postopoma obarvajo rumeno, lahko varno nadaljujete z žetvijo. Rumena barva listov kaže, da so vse prehranske sestavine le-teh prešle v sadje.
Vendar pa ne samo zrelost določa, kdaj bomo posejali spomladanski česen za nadaljnje skladiščenje.
Kako je letina česna odvisna od vremena?
Če želite natančno določiti, kdaj izkopati česen v osrednji Rusiji, se morate seznaniti z vremenom za prihodnje dni. Konec koncev je čas spravila odvisen od vremenskih razmer.
Glave česna priporočamo nabirati v jasnih in sončnih dneh s popolnoma suhimi tlemi. Seveda v regiji Tula, ko kopajo česen, lahko vsak trenutek dežuje. V tem primeru morate žetev prestaviti na naslednji dan. Vendar to nekaterih ne ustavi in tudi v nalivu ne nehajo čistiti zorjenih česnovih glav z vrta.
Nekatere zanima, kdaj naj naberejo česen v Smolensku in v kakšnem vremenu naj to storijo? V tem primeru je čas spravila odvisen tudi od vremenskih razmer. Če po zorenju vseh plodov vztraja toplo in sončno vreme, potem lahko začnete z obiranjem. Po deževju boste morali odložiti nabiranje česna, dokler se tla popolnoma ne posušijo.
Čiščenje lunarnega koledarja
Ko so glave popolnoma zrele, je priporočljivo, da se sklicujete na lunin koledar, da najdete najugodnejši datum za kopanje česna. Najbolj ugodni dnevi za obiranje zelenjave v juliju so 5–8, 10–15, 20–25. Včasih zorenje sadja zamuja do avgusta in za ta mesec morate izbrati ugodne dni. Konec poletja se je treba 3-5, 10-13, 15-17 in 30 dneva lotiti čiščenja glave.
Tudi v luninem koledarju so datumi nabiranja sadja, izbrani glede na značilnosti gibanja zemeljskega satelita. V tem primeru se zelenjava izkoplje 5., 10., 16., 21., 24. in 25. julija. Avgusta se obiranje dozorelega pridelka najbolje opravi na 3., 10., 17., 28. in 29. mestu.
Pri določanju termina nabiranja zelenjave z vrta se ne smete osredotočati le na lunarni koledar. Prav tako morate natančno pregledati grmove česna. Glave česna naj bodo popolnoma zrele in pripravljene za obiranje.
Pobiranje zimskega česna
Preden začnete nabirati zimski česen, morate ugotoviti, kdaj ga izkopati na srednjem pasu. S tem se ukvarjajo v drugi polovici julija ali v začetku avgusta. Določitev natančnega časa obiranja je lažja, če je bil datum sajenja česna zabeležen vnaprej. V tem primeru začnejo obirati čebulnice 100 dni po pojavu prvih poganjkov. Ni vredno, da rastlino pustite dlje na vrtu, saj bo ponovno dozorela.
Znaki ponovnega petja vključujejo lupljenje kosmiča, ki pokriva glavo česna. Tudi na prezreli zelenjavi se zob razkropi na dele, čebula pa odvzame mlade korenine za nadaljnje kalitev. Bolje je zbrati celoten pridelek do pretiravanja, saj prezrele glave slabo skladiščijo.
Zimski česen nabiramo le v vedrem, suhem in mirnem vremenu. Za to so vse grmovje z zrelimi glavami previdno izkopani z vilico ali bajonetno lopato, potem ko se glave vzamejo iz zemlje. Pazljivo jih je treba odstraniti s tal, da ne bi slučajno poškodovali plodov. Zemlje se je potrebno znebiti na površini česna, saj se zaradi tega gni. Prav tako se je treba skrbno znebiti tal, da se glave ne poškodujejo in zaradi tega ne začnejo gniti.
Kako odstraniti česen in ga pripraviti za shranjevanje?
Preden nabirate česen na srednjem pasu, se morate seznaniti s posebnostmi nabiranja tega zelenjavnega pridelka. Tako kot pri zimskem česnu je potrebno tudi česen pravilno odstraniti le v toplih poletnih dneh zjutraj ali zvečer. Zelo pomembno je, da se zemlja posuši, saj to močno poenostavi postopek kopanja glavic česna.
Kopljejo vse plodove, jih očistimo lepilne zemlje, jo položimo na mesto in pokrijemo z listi, tako da koreninski pridelek ne dobi opeklin. Glave pustimo 3-4 dni na ulici ali jih prestavimo v dobro prezračen prostor za nadaljnje skladiščenje pobranega pridelka.
Nekateri takoj režejo listje iz izkopanega grmovja, a tega ni vredno. 5-7 dni so v listih asimilanti, ki sčasoma pridejo v plod. Zato se zgornji listi odrežejo po polnem odtoku. Edine stvari, ki se jih takoj znebite, so tla in korenine. Zemljo odstranimo s površine rastline previdno, da ne bi slučajno poškodovali zgornje kože.
Neobdelana tla zmanjšujejo rok trajanja zbranih glav in prispevajo k njihovemu propadanju.
Nasveti sezonskega poletnega prebivalca
Potem ko smo ugotovili, kdaj lahko nabiramo zimski česen v regiji Nižnji Novgorod in drugih regijah srednjega pasu, se morate seznaniti z nasveti za shranjevanje pridelka.
Shranjene so vse sorte zimskih sort česna iz osrednje Rusije:
- V pigtails. To je najpogostejši način shranjevanja pridelkov, ki ga uporabljajo številni vrtnarji. Česenice pletenice ustvarjajo posušena stebla listov. Ko so vse rastline zbrane v pigtails, jih privežemo v omaro, shrambo ali drugo temno mesto.
- V rešetkah. Tudi za varčevanje prostora pri shranjevanju nabranega česna uporabljajo mreže. S tem načinom shranjevanja pridelka boste morali redno pregledovati pobrani pridelek, da se znebite poškodovanih glav.
- V moki. Pogosto se česen uporablja za shranjevanje navadne moke, ki absorbira odvečno vlago. Za shranjevanje pridelka na ta način je dno ponve obloženo z moko, na vrhu katere so položene glave. Po tem se zelenjava na vrhu prelije s plastjo moke in pokrije s pokrovom.
- V vrečah. Pogosto se uporablja za idealno mesto za shranjevanje zelenjavnih vrečk iz naravnih materialov. Preden pridelek posodite v vrečke, ga obdelamo s soljo, da sadež zaščiti pred škodljivci in boleznimi.
Zaključek
Sajenje in nabiranje česna so vsi vrtnarji, ki se odločijo povezati svoje življenje z gojenjem zelenjave. Če želite pravilno odstraniti zrel česen iz ploskve, morate ugotoviti čas spravila in značilnosti tega postopka.
