Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Konec 15. stoletja je Christopher Columbus v Evropo prinesel rastlino, edinstveno po svojih lastnostih - koruzo. Toda sodeč po arheoloških in geoloških študijah se je prehranjevanje in vzreja zlatega žita začelo vsaj pet tisoč let prej. Koruza je v Rusijo prišla konec 17. stoletja, vendar je rastlina postala bolj razširjena v 60. letih prejšnjega stoletja.
Koruza ali koruza (iz latinskega Zea mays) je letna zelnata rastlina, ki se ne more razmnoževati sama. Dejstvo je, da so zrna tako trdno pritrjena na storž, da tudi v fazi popolnega zorenja ne padejo na tla in padli storž gni s semeni. Morda zato rastline ne najdemo v naravi in znanstvenikom ni uspelo določiti prednika sodobne koruze. In celo obstaja teorija o tujčevem izvoru rastline, koruzo pa imenujejo tudi dar bogov.
Kako gojiti koruzo na gospodinjskih parcelah?
Poskus gojenja koruze v kmetijskem merilu v Rusiji ni uspel. Mais je toplotno ljubeča rastlina in težko prenaša temperaturne spremembe, v težkih ruskih razmerah je hladno. Toda na zemljišču na zemljišču je gojenje koruze enostavno, obdajajo rastlino s pozornostjo in poznavanjem nekaterih agrotehničnih metod.
Izbor lokacije in priprava tal
Priprave na sajenje koruze se začnejo jeseni. Prihodnja letina je v veliki meri odvisna od pravega kraja:
- Mesto mora biti na južni strani, zaščiteno pred vetrom in prepihom ter dobro osvetljeno od sonca.
- Koruza je zahtevna po kakovosti tal. Za normalno rast in razvoj potrebuje rodovitna tla z zmerno vlago.
- Če želite zemljo obogatiti s hranili, jeseni dodamo organska gnojila v zemljo in jih izkopljete. V te namene lahko uporabite kompost, zrel gnoj ali šoto.
- Najboljši predhodniki koruze bodo zelje, paradižnik, krompir ali stročnice. Mesto pristanka je treba menjati vsaka tri leta.
- Kisla tla v spomladanskem apnu (3 kg apna na 10 kvadratnih metrov zemlje).
- Pred sajenjem se v tla vnesejo kompleksna mineralna gnojila, ki spodbujajo rast rastlin in jih previdno izkopljejo.
Priprava semena in setev
Učinkovitost in odpornost rastlin sta neposredno odvisni od kakovosti sadilnega materiala. Zato je treba semena izbrati velika, zdrava in brez škode. Priprava:
- Za testiranje semen na kalitev jih damo v 5% fiziološko raztopino za pet minut. Za sajenje se štejejo primerna samo tista zrna, ki so se naselila na dno.
- Poleg tega semena zaščitijo pred boleznimi pred boleznimi bodisi v rožnati raztopini kalijevega permanganata ali v šibki raztopini vodikovega peroksida.
- Setev semen se opravi, ko grožnja zmrzali mine, tla pa se segrejejo do +10 stopinj.
- Vzorec zasaditve - 30x60 cm, globina luknje od 5 do 10 cm Na lahkih tleh je treba globino setve povečati, na težkih tleh - zmanjšati na minimum.
- V vsako vdolbinico damo tri zrna različnih stopenj kalitve: suha, otekla in vzklila. Zahvaljujoč tej metodi sajenja se možnosti za pridobitev prijaznih sadik znatno povečajo. Tudi če bodo vzklila zrna zamrla, se bodo ostala izlegla. Ostaja le izbira najmočnejših in najbolj zdravih poganjkov.
- Po setvi semen se vdolbinice od zgoraj meljejo s šoto.
Gojenje sadik
V regijah s hladnejšim podnebjem, kjer pride pomlad pozneje in se ne razlikujejo po vremenski stabilnosti, koruzo gojijo v sadikah:
- Setev semen izvajamo od konca aprila do sredine maja.
- Ločene posode ali šotne šalice so napolnjene s hranilnim substratom in v vsaki naredijo vdolbino za 3 cm.
- V dobljene vdolbinice damo 1-2 zrna in jih potresemo s 1 cm peska.
- 5 dni pred presaditvijo se rastline začnejo strjevati, postopoma navadijo mlade poganjke na svež zrak in sončno svetlobo.
- Tri tedne kasneje so sadike pripravljene za sajenje v tla.
Lastnosti nege
Koruza začne cveteti v 6–7 tednih po kalitvi; do tega trenutka se rast rastlin ustavi, vsa energija pa odide v oblikovanje ušes. V višino rastlina doseže od 1, 5 do 2, 5 metra.
Za popoln razvoj koreninskega sistema je potrebno redno zrahljati tla in pravočasno odstraniti plevel. Priporočljivo je zrahljanje po vsakem dežju ali zalivanju, da se tla ne kondenzirajo in vlaga ne zastaja. Pri metodi gojenja brez sadik se prvo gojenje opravi še pred kalitvijo zrn do globine največ 4 cm.
Kljub toplotno ljubezni in suši, odporni na naravo, rastlina potrebuje zalivanje, zlasti med cvetenjem in tvorjenjem zrn. Pomembno pa je vedeti, da se zaradi presežka vlage rast rastlin ustavi in koreninski sistem umre. Z zalivanjem zemlje bodo zeleni listi pridobili vijoličen odtenek.
Gojenje koruze je nemogoče brez občasnega gnojenja z mineralnimi gnojili. Prvi se izvaja v fazi hitre rasti rastline, drugi - v obdobju cvetenja, tretji - v fazi zorenja.
Poleg tega rastline koruze potrebujejo oblikovanje stebla. Za to je treba odstraniti pastorke, na vsaki rastlini pa pustiti tri ušesa.
Da se izognete lomljenju rastlin, je priporočljivo vezati visoke stebla. To še posebej velja za vetrovna območja.
Po obiranju ostanejo najzgodnejši in največji primerki kot sadilni material za naslednje leto, preostala ušesa pa se odstranijo na hladnem in dobro prezračenem mestu. Koprive so skupaj z listjem shranjene v suspendiranem stanju, za dolgotrajno skladiščenje pa jih lahko zamrznemo.
Koruza: koristi in aplikacije
Danes koruza zaseda vodilno mesto v prodaji žita na svetu, na drugem mestu po pšenici po priljubljenosti. V ZDA koruzo že dolgo razmnožujejo v industrijskem obsegu in je še vedno glavni pridelek. Ta neverjetna rastlina je našla uporabo na različnih področjih: hrano, krmo in tehnično.
Iz koruze se pridelujejo različna hrana in industrijski izdelki. Iz žita naredite kruh, žitarice, margarino, želatino, viski; listi in uši gredo hraniti, iz stebel pa proizvajajo papir, gumo, lepilo, omet in druge gradbene materiale.
Po hranilni vrednosti koruza presega večino zelenjave, vlaknine pa dolgo časa občutijo sitost.
Koristi zlatega žita za človeško telo so neprecenljive: očisti telo toksinov in toksinov, ščiti pred prezgodnjim staranjem, podpira živčni sistem in krepi imunski sistem. Redno uživanje koruze je še posebej koristno za otroke in starejše. Koruza je kontraindicirana za ljudi s povečano strjevanjem krvi in nagnjenostjo k trombozi.
Koruzni peclji vsebujejo vitamin K, askorbinsko kislino, maščobno olje, smole in saponine. Široko se uporabljajo v tradicionalni medicini. Uporabljajo se pri zdravljenju jetrnih bolezni, bolezni srca in ožilja, sladkorne bolezni in debelosti. In tudi stigme imajo diuretične in choleretic lastnosti.
Poleg vseh teh lastnosti je treba opozoriti, da je koruza tudi lepa rastlina, ki bo učinkovito okrasila katero koli vrtno parcelo.
