Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Sorta kopra Koper velja za eno najbolj produktivnih vrst glede na kazalnike tvorbe zelene mase. Prednosti rastline so njena sposobnost prenašanja zmrzali in zmožnost hitrega pridobivanja izdelka z bogato vsebnostjo hranil. Da bi rastlina dobila pravilno donosnost, priporočamo, da se vnaprej seznanite z značilnostmi vrtne kulture in glavnimi priporočili za gojenje.

Opis stopnje

Nizozemska plemenska rastlina se zdaj goji po vsem svetu. Opis sorte ga nanaša na skupino enoletnih pridelkov, ki pozno tvorijo dežnike, zato rastlina lahko dolgo časa tvori zeleno maso. Zaradi te lastnosti se sorta pogosto uporablja sveža, kot začimba za solate, prve in druge jedi.

Listi imajo bogato zeleno barvo, pravilno predstavitev in močno dišečo aromo svežih zelišč. Rastlina velja za bogat vir vitaminov in mineralnih soli, zato se pogosto uporablja za preprečevanje njihovega pomanjkanja, če je potrebno, za podporo telesu v obdobju rehabilitacije in za spodbujanje človeškega imunskega sistema.

Značilnost sorte je sposobnost, da dobro prenaša nizke temperature. Odporne proti zmrzali lastnosti rastlina dopušča padec temperature do -4 C.

Grmičevje kopra velja za premajhno, hkrati pa se listi širijo. Višina grmov v povprečju doseže 150 cm, od setve do spravila pa v povprečju preide 1 mesec. Obdobje cvetenja se začne pozno, od 1 m 2 pa v povprečju sprejmejo do 2 kilograma zelenja. Da bi pripravili začimbe, lahko zelenico pobiramo od 80 do 85 dni.

Gojenje

Gojenje poteka po metodi setve semen v tleh. Iztovarjanje se izvaja v obdobju od aprila do maja. Priporočljivo je, da zemljo pripravimo v jesenskem obdobju, za to zemljo izkopljemo in nanesemo gnojila. V večini primerov je hranilnih snovi dovolj in med rastno sezono za koper ni potrebna dodatna prehrana.

Kraj za rast bi moral biti sončen. Kultura ljubi ohlapna rodovitna tla z nevtralno stopnjo kislosti. V kislih tleh in ob zastoju vode se rastlina počuti slabo. Naslednji vrtni posevki veljajo za dobre predhodnike za koper:

  • Paradižnik
  • kumare
  • Paradižnik
  • stročnice;
  • krompir.

Za izboljšanje kakovosti kalitve je priporočljivo opraviti pripravo semen pred presaditvijo. Da bi to naredili, jih 1 ali 2 dni namočimo v topli vodi, občasno pa tekočino spreminjamo. Dovoljeno je pranje semen pod tokom vode s temperaturo 60 C, za to jih damo v vrečko za tkivo.

Pred sajenjem je zemlja dobro navlažena in nastanejo majhne brazde s globino od 1 do 2 cm. Med vrsticami ostane 15 cm, na krajši razdalji se sajenje zgosti in koper začne slabo rasti.

Po polnjenju semen z majhno plastjo zemlje zalivanje ni potrebno, saj lahko seme, ko navlažimo po setvi, seže globlje in njihovo kalitev bo oteženo.

Lastnosti nege

Koper spada v skupino rastlin, ki so nezahtevne pri oskrbi. Za dober donos je potrebno opraviti pravočasno zalivanje in odstranjevanje plevela. Ko se na površini postelje tvori gosta skorja, je priporočljivo, da se zrahljajo.

V primeru prekomernega zgoščevanja nasadov je priporočljivo redčenje grmovja kopra. Če želite to narediti, se zemlja navlaži, odvečne rastline pa izkoreninijo. Za redno pridobivanje svežih zelišč setev semena kopra izvajamo vsakih 2 ali 3 tedne.

Koper velja za sušo odporno rastlino, vendar je za dosego kazalcev visokega pridelka priporočljivo, da ga zalivamo, pri čemer se izognemo prekomerni suhi prsti. Koper ima dovolj hranljivih snovi iz jesenskih gnojil, vendar jih je s slabimi rastnimi lastnostmi mogoče gnojiti 2-krat v rastni dobi. Če želite to narediti, uporabite raztopino, pri pripravi katere 25 gramov kalijeve soli in nitrata razredčimo v 10 litrih vode. Koper ima kakovost kopičenja nitratov, zato rastline ni mogoče obdelati z dušikovimi gnojili, ni priporočljivo vnašati gnoja v tla.

Prednosti in slabosti

Skupaj z dobrimi kazalniki donosa vrtnarji pregledujejo tako močne lastnosti sorte, kot so odpornost na bolezni in počasno zalezovanje poganjkov. Rastlina je nezahtevna pri oskrbi in ne zahteva skladnosti s kompleksnimi pravili kmetijske tehnologije. Dill Dill je sposoben prenašati nizke temperature in težke rastne pogoje.

Značilnosti koristi sorte:

  • bogata z minerali in vitamini;
  • sposobnost hitrega nadomeščanja energijskega primanjkljaja v telesu;
  • sposobnost za izboljšanje procesov oskrbe s krvjo;
  • dobrodelni učinki na sečne organe;
  • blagodejno vpliva na srčni sistem;
  • sposobnost zniževanja krvnega tlaka;
  • pomirjujoč učinek na živčni sistem.

Koper se danes aktivno uporablja v receptih tradicionalne medicine za preprečevanje in zdravljenje različnih bolezni. Izdelek se uporablja za izdelavo kozmetičnih mask, mil, krem. Glavna smer pri gojenju na gospodinjskih parcelah je uporaba svežega kopra, kot samostojne začimbe in sestavine za pripravo aromatičnih mešanic.

Koper se uporablja v receptih za solate, juhe, priloge, sire, doda se med konzerviranjem, da dajo bogat okus zimskim pripravam.

Škodljivci in bolezni

Koper se nanaša na različne rastline, odporne na različne vrste bolezni in škodljivce. Glavna nevarnost je povezana s kontaminacijo nasadov s praškasta plesen. Da preprečite to vrsto nevarnosti, ni priporočljivo oblikovati zasaditev poleg korenja in zelene.

Za preprečevanje bolezni je dovolj, da se jeseni odstranijo rastlinski ostanki z obdelovalnih površin in upoštevajo pravilo kolobarjenja, po katerem kopra ni mogoče saditi na isto mesto več let.

Trgatev in skladiščenje pridelkov

Čas zbiranja je obdobje od julija do septembra. Natančen mesec žetve je odvisen od tega, kdaj so seme posadili. Koper lahko uporabimo za naslednje namene:

  • v sveži obliki;
  • za izdelavo začimb;
  • kot sestavina dišeče mešanice.

Za ohranitev koristnih lastnosti zelenja za zimo uporabite metodo zamrzovanja, kisanja in sušenja kopra. Kakovost zamrznjenega izdelka praktično ni slabša od sveže rastline, kar omogoča pridobivanje dragocenega vira vitaminov in mineralov pozimi. Pred zamrzovanjem se zbrane surovine skrbno razvrstijo in izberejo pokvarjene in gnile lističe z znakom gnilobe. Nato se grmovje opere v colanderju pod curkom tekoče vode. Zamrznete lahko le popolnoma posušene zelenice, za to uporabite plastične vrečke ali posebne plastične posode.

Za uporabo v prvem in drugem tečaju lahko koper solimo. Če želite to narediti, vzamemo prozorno stekleno posodo, v kateri se v plasteh zaporedno razlagajo zelenice in sol debeline 1-2 cm, Bolje je uporabiti grobo sol.

Za pripravo suhe začimbe morate oprati koper s tanko plastjo na ravno površino v topli, osvetljeni sobi. Ko se rastline posušijo, koper občasno mešamo, da zagotovimo enakomernost postopka. Po popolnem sušenju se izdelek položi v zabojnike za shranjevanje.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Začimbe