Vigna fižol spada med sorte špargljev. To je univerzalna sorta, ki je primerna za številne jedi. Podobe se uporabljajo v fazi zrelosti mleka, ko so sočne in nežne.
Opis stopnje
Vigna špargljevi fižol ima visok donos. Rastlina spada med plezalce, višina stebel doseže do 5 m. Lamele narastejo do 1 m.
Rastna sezona traja 100–125 dni. Iz ene rastline zberete do 3 kg pridelka.
Mladi stroki so sočni, nežni in okusni. Primerno za kuhanje številnih jedi.
Rastlina je nezahtevna, dobro uspeva na kislih in alkalnih tleh. Kitajski fižol se sadi celo v zatemnitvi. Trpi suho poletje.
Prednosti in slabosti sorte
Pomembne pomanjkljivosti v sorti fižola Vigna št. Sorto ljubijo številni vrtnarji zaradi svoje nezahtevnosti in visoke produktivnosti.
Prednosti fižola:
- Visok donos.
- Nepretencioznost pri gojenju.
- Sočni okusni stroki.
- Lahko se sadi v senčenju.
- Primerno za gojenje na kislih in alkalnih tleh.
- Univerzalna uporaba pri kuhanju.
- Uporablja se v prehrani.
- Ima visoko vsebnost hranilnih snovi za telo.
Vigna fižol se pogosto uporablja v dietični hrani. Njen strok je bogat z vsemi hranili in vam omogoča, da dolgo časa ohranjate občutek sitosti.
Sorte
Priljubljene sorte:
- Sredstvo za zorenje makaretov. Dolžina stebla je 3 m. Visok pridelek, stroki so sočni in nežni.
- Grof spada v zgodnje razrede. Visoka produktivnost, rastlina je zelo kodrasta. Podstavki dolžine 50 cm.
Druge znane sorte vključujejo korejski, Mash, Azuki, Darla.
Gojenje
Vigna špargljevi fižoli so nezahtevne sorte in ne potrebujejo veliko pozornosti. Med gojenjem je dovolj, da upoštevate številna priporočila in potem lahko gojite spodoben pridelek.
Izbira pristajalnega mesta
Kraj za sajenje špargljevega fižola je lahko kateri koli. Primeren je za gojenje na kateri koli vrsti tal. Bolje je izbrati odprta območja, če pa takih ni, so sadike posajene v senčenju.
Edini dejavnik, ki ga je treba upoštevati pri izbiri pristajalnega mesta, je prisotnost opore. Kulturo odlikujejo visoki stebli, ki potrebujejo oporo. Zato naj bodo poleg postelj visoki podstavki. Preostala kultura je nezahtevna in bo dala dobro letino kjerkoli v sajenju.
Kakšna naj bodo tla
Za sadike fižola je zaželeno, da so tla ohlapna in dobro odcedna.
Raven kislosti je lahko katera koli, kultura je do tega dejavnika nezahtevna. Priporočljivo je dati prednost peščenim in ilovnatim tlom. Če je podlaga težka, se vanj doda pesek in izkoplje.
Predhodniki fižola so lahko katera koli kultura, ne pa tudi stročnice. Trpijo zaradi istih bolezni in potrebujejo iste mineralne snovi.
Čas pristanka
Semena gojijo semena takoj na prostem. Vnaprej ni treba gojiti sadik. Kultura je toplotno ljubeča, zato bi moral čas sajenja sovpadati z ogrevanjem tal. Optimalni datumi sovpadajo s koncem maja in začetkom junija. Osredotočiti se morate tudi na podnebne razmere.
Če semena posadite v hladno zemljo, bo to upočasnilo nastanek sadik in njihovo bolečino. Rastejo šibki in slabi.
Ko je sadilni material posajen v tleh, naj se segreje do +16 stopinj do globine 5-8 cm.
Razsvetljava
Vigna fižol je rastlina s kratkim svetlobnim obdobjem. Na dan, ko morajo biti grmi na soncu največ 12 ur. Ob kratki dnevni svetlobi v grmovju je tvorjenje podočnjakov in njihovo zorenje bolj aktivno.
Priprava postelje
Postelje za grmovje predhodno izkopljemo, odstranimo ves plevel in naredimo mineralna gnojila, predvsem dušik. Druge dodatne priprave niso potrebne.
Priprava semen in sajenje semen
Semena so posajena v vrstah. Razdalja med semeni naj bo 20–25 cm. Globina sajenja je 7 cm. Med vsako vrstico mora biti razdalja najmanj 45 cm. Ko se sadike začnejo pojavljati, je poleg njih postavljena visoka opora ali vezane močne vrvi.
Sadike
Sadike se začnejo pojavljati 6-10 dni po setvi. Če so noči hladne, jih s pričetkom večera pokrijejo. Če je razdalja med sadikami majhna, jih posadimo.
Lastnosti nege
Bean Vigna se nanaša na nezahtevne pridelke in skrb za grmovje je minimalna.
Zalivanje
Na stopnji videza podstavkov grmovje zahteva veliko vode. Potrebno je zalivati vsak drugi dan. Uporaba je treba ogreti na soncu. Količina tekočine, ki jo dodate, je odvisna od vremenskih razmer.
Vrhunski preliv
Prvo preliv se uvede 3-4 tedne po vznikanju. Na tej stopnji so še posebej akutni, grmovje potrebuje dušik. Naknadni prelivi se naredijo, odvisno od stanja grmov.
Škodljivci in bolezni
Pogosteje se na fižolu pojavijo polži. Da bi preprečili njihov videz, gredice nenehno očistimo plevela. Če so se polži že pojavili, se potem zbirajo ročno ali pa se naredijo pasti na podlagi tkiv, namočenega v pivu.
Trgatev in skladiščenje pridelkov
Datumi obiranja so odvisni od sorte in namena gojenja fižola. Špargljevi fižol skoraj takoj po pojavu stroka ne sme prezreti. Tudi špargljev fižol lahko takoj olupimo, ko so stroki nekoliko starejši in jih uporabimo za kuhanje.
Špargljev fižol lahko shranite v zamrzovalnik ali konzervirate za zimo. Za konzerviranje fižol nabiramo prej kot običajno.
Stroki bi se morali rumeneti in začeti odpirati. Nato jih razrežemo in poberemo. Da bi ugotovili, kako zreli so stroki, jih razbijemo na pol. Po robovih okvare ne bo vlaken, sama napaka pa je enakomerna. Nabiranje strokov v razsutem stanju ni priporočljivo, stroki zorijo postopoma, nabiranje jih lahko skupaj, takšen pojav lahko naletite, ko so nekateri stroki prezreli, nekateri pa nimajo časa zoriti do konca.
Uporaba
Podobe se uporabljajo za kuhanje različnih jedi. Pripravlja se kot priloga ali kot samostojna jed. Podobe so dobre v konzervirani obliki.
Okusne omlete, solate in pečenka z dodatkom fižola. Ob pravilno pripravljeni stroki boste lahko vso zimo uživali v sveži zelenjavi.
