Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Koreninski peteršilj je stalen prebivalec vrtov. Ta kultura je hladno odporna in nezahtevna. Z malo skrbnosti se poletni prebivalec za zimo oskrbi z aromatičnimi koreninskimi pridelki.

Korenčeva začimba izboljša okus juh, solat. Iz njega pripravljajo neodvisne jedi. Med vrtnarji so priljubljeni prelivi za prve tečaje, ki temeljijo na koreninskem peteršilju. Nemogoče si je predstavljati kuhinjo brez uporabe te dišeče rastline.

Prednosti koreninske začimbe so dolgo in raznoliko skladiščenje. Lahko ga zamrznemo, solimo, shranimo v kleti. Pikantna korenina bo ohranila okus in lastnosti potrošnikov.

Značilnosti gojenja koreninskega peteršilja

Vrtnarji, ki gojijo listni peteršilj, se bodo spopadli tudi s korenino. Upoštevati morate značilnosti kulture:

  • koreninske rastline raje ohlapna, dihajoča tla;
  • za pridobitev enakomernega podzemnega sadja je treba upoštevati kmetijsko tehnologijo (zalivanje, preliv, gojenje);
  • koreninsko začimbo gojimo na postelji, v rastlinjaku, na okenskem oknu (za silo zelenje pozimi).

Proizvajalci semen ponujajo dovolj sadilnega materiala. Različne dišeče koreninske rastline so priljubljene med vrtnarji:

  • Žetev (dolžina korenine do 20 cm, kaže odpornost proti boleznim in škodljivcem);
  • Alba (zraste do 290 g, nima tankih dlačic na glavni korenini, odlično se hrani);
  • Končni (koreninski (podzemni) del zraste do 200 g, poravnano sadje, občutljiv okus se razkrije pri konzerviranju);
  • Sladkor (cenjen zaradi zgodnjega zorenja koreninskega dela, zraste do 60 g, sivkasto bele barve, sladkega okusa).
  • Orel (nizozemska sorta, koreninski posevki so izravnani, zrastejo do 140 g, cenjeni so zaradi visoke produktivnosti in univerzalne uporabe korenin).

Pri nakupu semen vrtnarji ocenijo čas zorenja, plodnost, primere okusa in uporabe.

Čas pristanka

Korenje peteršilja - hladno odporna rastlina. Sajenje v odprto tla je dovoljeno, takoj ko se tla segrejejo do 4 stopinje Celzija. To se običajno zgodi takoj po odmrzovanju zemlje. Pomembno je, da ne zamudite datumov sajenja: peteršilj potrebuje veliko vlage, da kali. Semena ne bodo kalila v suhi zemlji.

Spomladi veliko dela na vrtu. Pozimi lahko posejete hladno odporen pridelek. Semena koreninske začimbe bodo odlično narasla po nastopu primernega vremena.

Za sajenje bi morali izbrati čas 2-2, 5 tedna pred pojavom stalnega prehlada. Semena potrebujejo čas, da nabreknejo. Vendar ne bi smele imeti časa za kalitev. Setev se izvaja samo s suhimi semeni. Pri tej metodi sadilnega materiala je priporočljivo vzeti 30% več .

Izbira kraja za pristanek

Za pridobitev želenega pridelka korenin je treba pravilno izbrati mesto za greben:

  1. Peteršilj koren ima rahlo (prepustno za vlago in diha) tla. Peščena, sodo-podzolična in lahko ilovnata tla so idealna.
  2. Kraj naj bo sonce dobro osvetljeno. Na zasenčenih območjih korenine rastejo majhno.
  3. Grebena ne bi smelo biti poplavljeno: peteršilj gnilo brez težav.
  4. Pristanišča je treba zaščititi pred mrzlim severnim vetrom in prepihom. Dobro je saditi korenovke na južni strani stavb.
  5. Bodite posebno pozorni na predhodnike. Koreninska kultura daje odlično letino po tikvicah, bučah, kumarah. Neželeno je saditi po dežniku (korenje, peteršilj, zelena).

Ne pozabite: sedež je treba pripraviti vnaprej. Pri sajenju korenovk spomladi in jeseni, z zimsko setvijo - na mesec.

Peteršilj sladkornega korena: gojenje na prostem

Sladkor - najbolj priljubljena sorta koreninskih začimb pri vrtnarjih. Ljubljena je zaradi zgodnjega zorenja, produktivnosti in posebnega (sladkega okusa). Pri gojenju v odprtem tleh je treba upoštevati naslednje pogoje:

  1. Pred sajenjem je prepovedano narediti kompost ali humus: korenine bodo postale bolj grobe in izgubile trženje.
  2. Tla je treba napolniti z mineralnim kompleksom po navodilih proizvajalca.
  3. Gnojila je treba uporabiti med kopanjem (na bajonetu z lopato). Hkrati za čiščenje grebena plevela: zavirajo koreninsko začimbo.
  4. Vrstice označite na razdalji 20 cm drug od drugega. Naredite utore globine 2 cm.
  5. Pri sajenju spomladi je priporočljivo, da jih prelijete s toplo raztopino kalijevega humata.
  6. Sadite semena na razdalji 3-4 cm drug od drugega. Na luknjo postavite 3 semena (da se izognete odsotnosti praznih prostorov).
  7. Potresemo z zemljo, posolimo.
  8. Za ohranitev vlage (med spomladansko sajenje) greben pokrijte z lutrasilom.
  9. Peteršilj dolgo vzhaja. Sadike je treba redno navlažiti na netkani tkanini.

Po vznikanju je treba pustiti eno močno rastlino. Preostanek je treba pretehtati.

Gojenje koreninskega peteršilja doma

Nekateri vrtnarji uporabljajo korenino peteršilja, da pozimi silijo zelenje doma. V tem primeru je treba opazovati:

  1. Temperaturni način. Pred vznikanjem 4-10 stopinj Celzija, nato 15-20.
  2. Vlažnost. Tla je treba redno vlažiti. Toda transfuzija rastline ni priporočljiva: začimba korenin zlahka gni.
  3. Osvetlitev V sobnih pogojih je treba koren peteršilja osvetliti do 16-18 ur.
  4. Vrhunski preliv. Med sajenjem se uporabljajo gnojila. Ob depresiji se rastline hranijo po rezanju z mineralnim kompleksom.

Ko sili zelenice iz korenin, obstaja možnost, da se bo pojavila cvetna puščica .

Peteršilj iz sladkornega korena: raste v rastlinjaku

Mnogi vrtnarji poskušajo gojiti peteršilj v rastlinjaku ali rastlinjaku. Za to je potreben prosti prostor. Prednost sladkorja je zgodnja zrelost. Ko jih posejemo pozimi, pridelke poberemo še pred zasaditvijo glavnih rastlinjakov.

Običajno se sladkor posadi v neogrevan rastlinjak s povečanjem sevanja: konec januarja. V primeru nenadnega ohlajanja pristanka je priporočljivo pokriti z gosto lutrasilom (60 g / kvadratni meter).

Lastnosti nege

Peteršilj je nezahtevna rastlina. Toda vrtnar bo moral poskrbeti za preprosto koreninsko začimbo.

Pravila zalivanja

Dišeči koren trpi kratko sušo. Toda okus koreninskega pridelka se poslabša. Ko se zgornji sloj posuši, navlažite greben.

Za zalivanje je priporočljivo uporabljati toplo vodo. Če želite to narediti, ga predhodno vlijemo v posode. Peteršilj je treba zalivati zjutraj ali zvečer. V dolgem deževnem vremenu je treba grebene prekriti s folijo.

Vrhunski preliv

Pred sajenjem semen koreninskih začimb se na tla nanese kompleks mineralnih gnojil. Po nastanku sadik jih je priporočljivo enkrat hraniti z dušikovim gnojilom. Če želite to narediti, pripravite infuzijo fermentirane trave:

  • napolnite posodo s plevelom brez korenin;
  • napolnite z vodo;
  • zaprite pokrov in postavite na sonce;
  • po začetku fermentacije razredčite infuzijo z vodo v razmerju 1: 8 in jo uporabite za hranjenje peteršilja.

Po gojenju vrhov za 10-15 cm je treba uporabiti mineralna gnojila. Primerneje je uporabljati topno. Nadaljnje hranjenje nima smisla: peteršilj bo iskal hranila v zgornjih plasteh zemlje. Ne tvori lepih enakomernih korenin.

Možne bolezni in škodljivci korenine peteršilja

Peteršilj je dovzeten za nekatere bolezni:

  • peronosporoza (listi se obarvajo, nato se vrhovi izsušijo);
  • bela gniloba (korenine zbolijo, se zmehčajo in izginejo);
  • bela pika (na tleh se oblikujejo lise, nato se tkiva zmehčajo in gnijejo);
  • rje (vrhovi porjavijo in posušijo).

Bolezni nastanejo zaradi kršitev pravil oskrbe . V skladu s kmetijsko tehnologijo vrtnarji prejmejo žetev zdravih, okusnih korenin.

Škodljivci

Največjo škodo zasaditvam povzroči korenčkov list-grm. Odloži jajca na dnu korenine. Izložene ličinke poškodujejo rastlino.

Za zaščito je priporočljivo, da nasade posipate z mešanico pepela in tobačnega prahu. Med poletjem žuželke je koristno, da grebene prekrijete z lutrasilom z gostoto 17 g / kvadratni meter.

Drugi škodljivec so listne uši. Sedejo mravlje. Za boj bi morali uničiti mravljišče (aprila) in listne uši izprati z raztopino zelenega ali katranskega mila.

Iz korenčkove muhe se zasaditve škropijo z vodo z dodatkom kerozina (1 žlica). Toda s to metodo imajo korenine neprijeten vonj in okus. Izkušeni vrtnarji se škodljivca znebijo tako, da poleg peteršiljeve čebule in česna posadijo .

Trgatev in skladiščenje pridelkov

Čas izkopavanja korenin peteršilja prihaja v začetku jeseni. Lepo so napete z vilicami. To orodje najmanj poškoduje koreninske pridelke.

Rastlinske rastline stresemo s tal in sušimo na soncu 2 uri. Ta postopek uniči škodljive bakterije.

Nato odrežite vrhove. Če nameravate pozimi iztisniti zelenje iz koreninskega dela, pustite panj 1-2 cm. Pri polaganju za skladiščenje odrežite rastno točko skupaj z delom korenine. Tako boste ohranili sočnost peteršilja.

V hladilniku so korenine shranjene v perforirani plastični vrečki. Nekateri vrtnarji koreninski pridelek napolnijo z vlažnim peskom in ga spustijo v klet.

Žetev peteršilja ob zamrznitvi ohrani okus in hranila. Korenine je treba oprati, sesekljati in zložiti v posodo ali vrečko. V zamrzovalniku bo okus koreninske začimbe odličen: korenine so pripravljene za uporabo skozi vse leto.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Začimbe