- Kako razumeti, da je lubenica zrela - poudarja
- Kakšna naj bo velikost in barva zemeljske pege
- Kakšna naj bo barva in struktura kaše
- Kako ne določiti zrelosti
Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Lubenico obožujejo zaradi svoje sladkosti, saj se to jagodičje znebi žeje, odstrani strupene snovi iz telesa. Kako določiti zrelost lubenice na vrtu, zanima poletne prebivalce, ki so ta pridelek posadili prvič, saj je nezrelo sadje brez okusa.
Čeprav je njegovo meso sestavljeno iz več kot 90% vode, vsebuje vitamine, elemente v sledovih, kot so fosfor, magnezij, kalcij. Folna kislina, prisotna v lubenici, krepi imunski sistem, likopen preprečuje degeneracijo celic, tokoferol jih ščiti pred staranjem. Riboflavin spodbuja pretvorbo ogljikovih hidratov v energijo.
Kako razumeti, da je lubenica zrela - poudarja
Če želite izvedeti, ali je črtasto jagodičevje dozorelo, ste lahko pozorni na določene znake. Plodovi nekaterih sort buč dosežejo težo 20 kilogramov, če pa nehajo rasti, lahko lubenico poberete po 20 dneh.
Bodite pozorni na:
- po videzu lupine;
- na barvi pege ob strani;
- prisotnost zvoka.
Ko zori jagodičevje, začne matirana koža sijati, trakovi postanejo hrustljavi. Ne odrežite kocke s sadja na vrtu, da preverite njegovo zrelost - izdelek bo gnil po nekaj dneh.
Rep lubenice se posuši, ko je vreme suho in vroče, rastlina pa primanjkuje vlage, zato njen videz ni odvisen od tega, ali je zeleno jagodičje ali zorilo.
Če se antene, ki se nahajajo v istem sinusu lista z repom, začnejo sušiti, se lahko črtasto sadje že odreže. Premer lubenice je odvisen od sorte. Zrelost lahko določijo le vrtnarji, ki jo že dolgo gojijo.
Po videzu se olupi
Če želite ugotoviti, ali je sadje dozorelo, ali so sladice nabrane, morate natančno pregledati njegovo lupino. Ko jagodičje neha sprejemati vlage iz rastline, lupina postane trda. V zreli lubenici se na njej ne čutijo udrtine in razpoke, koža ni prekrita z mat purinsko prevleko. Zgornji sloj ploda je dobro odstranjen z nohtom.
Na svetlem ozadju se olupki jasno kažejo skoraj črne črte. Ko zorijo jagode, se sinteza klorofila, ki daje lubenico lubenice, zelen odtenek.
Ko tiča zraste v toplini in na soncu, ko dozorijo, njeni plodovi dobijo kontrastno barvo, pojavi se sijaj, postane rumen ali postane oranžna pega na strani. Zrelo jagodičje ima rahlo podolgovato obliko.
Suho steblo
Preden odrežete lubenico, morate skrbno pretehtati njen rep. Če je suho, je potem najverjetneje jagodičje gnilo ali prezrelo. Izdelek z zelenim pecljem ni primeren za uživanje. Da lahko takšna lubenica dozori, mora na vrtu zrasti vsaj 2 tedna.
Po zvoku
Nezrelemu jagodičku ne manjka le sladkosti, ampak vsebuje tudi škodljive snovi, zlahka se ga zastrupi. Čeprav paradižnik in melona, ki spadata tudi k melonam, dozorevata doma, nekateri vrtnarji menijo, da je lubenico bolje izbrati prej, vendar njihovo mnenje ne najde potrditve. Zrelost ploda lahko preverite na drug način. Izdelek je primeren za uporabo, kadar med stiskanjem pride do rahlega pokanja, ko ga tapkamo, ne gre za dolgočasen, temveč glasen zvok.
Kakšna naj bo velikost in barva zemeljske pege
Lubenica, ki se goji na vrtu, se ne vrti sama, zato nenehno leži, se dotika z isto stranjo. Na tem mestu se prikaže spot. V zrelem sadežu se razlikuje v oranžnem ali rumenem odtenku. Če ta ličnica zasede pomembno površino, velikost presega 10 centimetrov, ima neenakomerno barvo ali bledo barvo, je bolje počakati z letino. Ko zori jagodičevje, je celotna lupina prekrita z majhnimi pikami, ki so veliko lažje od samega sebe.
Optimalna teža
Rejci vzrejajo različne sorte lubenic, ki so bolj prilagojene določenemu območju, se razlikujejo po velikosti in teži, zorijo v različnih obdobjih. Skorik se najprej pojavi na policah prodajnih mest. Na površini plodov ni trakov, lupina ima temno zeleno barvo. Masa zrelih lubenic redko doseže 7 kilogramov.
Photon hitro dozori. Koža tega jagodičja je lažja, pobarvana s črtami.
Grozdno grimizno Glorijo odlikujejo:
- odlična prevoznost;
- zelo debela skorja;
- ogromne velikosti.
Eno takšno sadje tehta 15-17 kilogramov. Masa khersonskih lubenic je nekoliko manjša. Prepoznate jih lahko po lahkih črtah, tankem olupku, podolgovate oblike.
Hibridna sorta Kholodok, čeprav dozori do konca avgusta, je cenjena, da se dolgo ne pokvari in ohrani svoje značilnosti.
Astrakanska lubenica je drugačna:
- gladka površina;
- prisotnost temnih trakov;
- svetlo zelena lupina.
Ta vrsta sladkega jagodičja tehta do 10 kilogramov in se med prevozom ne poškoduje. Ta hibrid so konec prejšnjega stoletja vzrejali ruski rejci.
Kakšna naj bo barva in struktura kaše
Ni priporočljivo jesti lubenice, če koncentracija nitratov v njih presega normo. Tisti vrtnarji, ki gojijo melono za svojo družino in ne za prodajo, tako kot kmetje, sadja ne polnijo s škodljivimi snovmi, da bi hitreje zorili. Ko kupujete lubenice na trgu, se morate naučiti nekaterih pravil.
Prisotnost velikega števila nitratov pravi:
- neenakomerno obarvanje kaše;
- prisotnost razpok in rumenkastih vlaken na odseku;
- neenakomerna barva semen.
Če smo sočni kos sadja postavili v kozarec vode in raztopina postala motna, ga lahko varno kupite za uživanje; bolje je opustiti lubenico, če je tekočina pridobila rdečkast odtenek.
Če želite ugotoviti, ali je jagodičevje dozorelo, ni treba okusiti sadja, samo natančno poglejte kašo.
Če ima roza odtenek, porozno strukturo, potem je sadež že dozorel, pridobil je vsebnost sladkorja. Rdeča barva notranjosti lubenice kaže na to, da jagodičje vsebuje veliko nitratov ali je prezrelo, tak izdelek pa ni primeren za uživanje niti otrok niti odraslih.
Kako ne določiti zrelosti
Nekatere metode, s katerimi ugotovimo, ali lahko lubenico odrežemo s postelje, niso vedno učinkovite. Nemogoče je natančno določiti, ali je plod dozorel s povprečnim obdobjem zorenja sorte, ker tiči vedno reagirajo na vremenske razmere. Če bodo hladni dnevi, dežuje, čas žetve se zavleče in ni dejstvo, da bodo plodovi postali sladki.
Na razvoj buč vplivajo značilnosti tal, na katerih rastejo.
Ne morete zagotovo reči, da je lubenica dozorela, če se je njen rep posušil. To se pogosto zgodi v ekstremni vročini, v odsotnosti vlage v tleh. Če želite razumeti, kakšni zvoki se pojavijo ob trku, ali se ob pritisku na lupino pojavijo pokanje, morate slišati zelo dobro. Težko je določiti njegovo zrelost glede na težo in premer ploda. Takšni parametri redko ustrezajo pripisom in posebej oblikovanim tabelam.
Če vrtnar že dolgo goji enako sorto sladkih jagod - s poudarkom na njegovi velikosti, lahko začne žetev. Takšne metode dajejo pravilen rezultat le v polovici primerov. Mnogi pravijo, da so lubenice »deklet« z gostim velikim mesom bolj okusne, vendar »fantje«, če so izbrani dobro, navdušijo tudi s sladkostjo in sočnostjo.