Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Še pred začetkom spomladanskega terenskega dela se mnogi vrtnarji in poletni prebivalci srečujejo z vprašanjem: katera semena dobiti, da bodo gojile najboljše sorte savojskega zelja. Vsi poznajo prednosti zelja, ta vrtna kraljica je po okusu odraslih in otrok. Toda, če smo prej gojili izključno navadno zelje, je zdaj številčnost sort in sort te priljubljene zelenjave tako velika, da jih včasih tudi najbolj izkušeni poletni prebivalci ali vrtnarji težko ugotovijo. Če želite do konca sezone dobiti kvaliteten prehrambeni izdelek, morate najprej pridobiti dobra semena.

Gojenje savojskega zelja zahteva določene spretnosti. Vrtnarji in vrtnarji, ki so se vsaj enkrat v življenju ukvarjali z gojenjem katere koli sorte te zelenjave, razumejo, da zelje zahteva posebno skrb.

Razmislili bomo o vprašanju, kako pobrati semena in kako gojiti savojsko zelje.

Kratek opis sorte

Savojsko zelje, čeprav je »čezmorski« gost za naše zemljepisne širine, uspešno raste tudi v naših regijah. To je vrsta navadnega vrtnega zelja. Domovina sorte je Severna Afrika in zahodno Sredozemlje. Takšna sorta je zelo priljubljena in povpraševana po vsej Evropi, pa tudi v Srednji in Vzhodni Aziji. Tako eksotično ime je dobila po italijanski grofiji Savoy, v kateri so se skoraj vsi prebivalci ukvarjali z gojenjem te zelenjavne sorte.

Takšna sorta ima velike podobnosti z našim rojakom - navadnim belim zeljem. Le okus čezmorskega gosta je veliko bolj nežen. Zato je bila zelo všeč našim rojakom. Takšna zelenjava, tako kot navadna, tvori glavo zelja, le njeni listi so valoviti, veliko tanjši, bolj krhki in nežni.

V skladu s tem se ta sorta odlikuje s posebno mehkobo in nežnostjo okusa. Toda kljub svoji milosti je prednost gojenja takega zelja njegova odlična odpornost proti zmrzali.

Značilnosti gojenja semen

Za gojenje zgodnjih sort te sorte se mora priprava na ta postopek začeti konec zime. Za to seme posejemo za sadike na samem začetku pomladi. Če boste gojili njegovo kasnejšo sorto, potem - sredi pomladi. Pred sajenjem je treba semena najprej skrbno obdelati.

Če želite to narediti, jih držite 15 minut v vroči vodi (50 stopinj), nato pa jih minuto potopite v hladno vodo, nato pa jih vsaj 12 ur potopite v raztopino elementov v sledovih. Nato jih dobro sperite in postavite za en dan v hladilnik. In po vseh fazah obdelave jih temeljito osušite in šele po tem lahko nadaljujete neposredno na sajenje semen.

Tudi tla morajo biti prepojena z močno raztopino mangana. Kar se tiče same zemlje, je najbolje, da vzamete mešanico travnate zemlje, šote in peska. Seme posejte v posodo do globine 1 cm. Po tem posode pokrijemo s steklom in postavimo v toplo sobo, dokler se ne pojavijo prvi poganjki. Ko se pojavijo kalčki, je treba kozarec odstraniti in posode prenesti v hladnejšo, vendar svetlejšo sobo.

Po pojavu prvega pravega lista rastline posadimo v ločene posode, hkrati pa skrajšamo korenine: odrežemo 1/3 njihove dolžine. Nove posode zalivamo s šibko raztopino mangana. Vzdržite sadike v topli sobi, občasno navlažite tla. Ko se pojavi dva lista, morate rastlino dodatno hraniti s kompleksnim gnojilom.

Odprta sajenje zemlje

Sajenje v odprto zemljo se pojavi, ko sta se v sadikah že pojavila dva para pravih listov zelja.

Pomembna točka! Pred sajenjem sadik na ulici ga je potrebno temeljito utrjevati. Da bi to naredili, ga postopoma potegnemo na balkon, najprej za kratek čas, ga postopoma povečujemo in pripeljemo do konca celega dne. Toda hkrati se je treba izogibati prepihom.

Prav tako 14 dni pred sajenjem v tla sadike gnojimo s sečnino in kalijevim sulfatom.

Gojenje savojskega zelja na prostem zahteva tudi določeno znanje. Zemljišče na južni ali vzhodni strani mesta.

Pomembno je vedeti. Takšna rastlina potrebuje svetlo sončno svetlobo in toplino .

Tla naj bodo ilovnata ali ilovnata, ne zelo kisla. Na glinenih ali peščenih tleh je strogo prepovedano gojiti takšno kulturo. V nasprotnem primeru bo rastlina začela izginjati, dokler popolnoma ne odmre.

Te kulture ne morete saditi dve leti zapored na istem mestu. Ta sorta dobro raste in obrodi sadje po čebuli, paradižniku, pesi, fižolu, kumarah, krompirju in trajnicah. Strogo je prepovedano saditi takšno zelenjavo na mestu, kjer so bile pred tem gojene vse vrste zelja, redkvice, redkvice, rutabaga, vodna kreša.

Pri gojenju sorte Savoy na odprtih tleh je treba upoštevati posebna pravila in priporočila.

Zemljišče, na katerem bo gojena zelenjava, zahteva skrbno obdelavo. Torej od jeseni morate odstraniti vso rastočo travo z rastišča. Potem so postelje izkopane globoko in dajo zemlji malo počitka. Če plevel ponovno zraste na izkopanem območju, ga spet odstranimo. Nato na mesto doda apno v potrebni količini in spet izkopljejo zemljo.

Z nastopom pomladi je spet treba izvesti ustrezne manipulacije z zemljo. Tla se napajajo najprej z organskim gnojilom, nato s kompleksnim mineralnim gnojilom, na koncu pa se mesto spet izkoplje.

Pri sajenju neposredno v tla je vredno upoštevati dejavnik, da mora takšno zelje pustiti precej prostora za rast, saj se v obdobju aktivne rasti znatno poveča. Zato mora biti razdalja med gredicami vsaj 40-60 cm, med luknjami pa vsaj 35-45 cm. Po sajenju je treba rastlino zalivati.

Lastnosti nege

Na odprtih tleh rastlina potrebuje tudi nego. Nega zunaj za to zelenjavno sorto je popolnoma enaka kot za druge vrste kulture. Da lahko gojena zelenjava ugodi svoji produktivnosti in okusu, je treba v obdobju rasti skrbeti zanjo.

Gojijo savojsko zelje, ga nenehno hranijo in skrbijo. Redno ga je treba zalivati, pleveti, brati, orati in gnojiti. In tudi pravočasno zaščitite pred vsemi vrstami bolezni in škodljivcev.

Zalivanje

Rastlino je treba zalivati prvi mesec vsak drugi dan, nato pa, ko je kultura že dobro ukoreninjena in okrepljena, lahko zalivanje zmanjšate na enkrat na teden. Vreme se v tej zadevi bistveno prilagaja: med sušo je treba seveda zagotoviti obilno in pravočasno zalivanje. V vlažnem in deževnem vremenu je treba zalivanje v celoti izključiti.

Vrhunski preliv

Ko začnete gojiti tak pridelek, morate vedeti, da potrebuje pogosto krmljenje. Ko se kultura ukorenini, jo je treba hraniti bodisi z organskim gnojilom bodisi s kompleksnimi sintetičnimi materiali (dobra so kalijeva in superfosfatna gnojila). Ko se pojavi prvi jajčnik, ga spet nahranimo z mineralnimi gnojili, šele zdaj je treba že povečati odmerek in gnojilu dodati kalijev sulfat.

Kot veste, je zelje priljubljena poslastica ne samo za ljudi, temveč tudi za vse vrste škodljivcev. Križana bolha je še posebej pogosta pri listih zelja. Da bi preprečili njegovo pojavljanje, je treba izvesti ustrezne preventivne ukrepe. Za to se kultura obdela z lesnim pepelom ali močno raztopino kalijevega permanganata.

Škodljivci in bolezni savoja zelja

Savojsko zelje, tako kot njegovi sorodniki, je nagnjeno k številnim boleznim. Da bi preprečili okužbo kulture teh bolezni, je treba dosledno upoštevati vse zgornje ukrepe za nego rastline. Če pa se navsezadnje okužbi ni bilo mogoče izogniti, je treba spomniti, da črnih pik in mozaika ni mogoče zdraviti. In prizadete rastline je treba preprosto odstraniti, sicer se bo bolezen razširila na preostale sadike. Glivične bolezni zdravimo s posebnimi fungicidnimi zdravili.

Ta okusna sočna zelenjava je tudi okusu mnogih škodljivcev. Da bi preprečili pojav škodljivih žuželk, je treba saditi sadike v odprto tla čim prej. Spletno mesto je treba pred sajenjem skrbno obdelati, globoko izkopati in razkužiti. Prav tako morate pravočasno odstraniti plevel.

Čeprav sorta Savoy nima toliko sortnih vrst kot beloglave sorodnice, je na voljo še veliko. Od vseh sort je najbolj priljubljen savojski zelje Vertyu. To je zelo produktivna sorta srednje poznega zorenja. Ima zelene liste s sivkastim odtenkom in svetlo voskasto prevleko. Odlikuje ga zelo dobra konzerviranost in odličen okus.

Uporabne lastnosti

Ne glede na sorto, je lepota Savoy čipke zelo dragocena in uporabna. Ima bogato vitaminsko sestavo, številni elementi v sledovih so nepogrešljiv izdelek v kuhinji katere koli gospodinje. Tudi značilnost te zelenjave je, da za razliko od druge zelenjave zelje do konca pomladi ne izgubi svoje koristne sestave.

Gojenje in skrb za savojsko zelje seveda zahtevata določene spretnosti in sposobnosti, vendar boste zaradi tega dobili sočno, okusno in zelo zdravo hrano, ki vam bo še posebej pomagala v spomladanskem pomanjkanju vitaminov.

Kontraindikacije

Ne glede na to, kako koristna je zelena kraljica vrta, obstajajo primeri, ko je ni priporočljivo uporabljati. Ne morete jesti jedi zelja za gastritis, peptične razjede želodca in črevesja, pa tudi za pankreatitis in v pooperativnih obdobjih. Previdno ga je potrebno uporabljati za matere, doječe dojenčke, do 3 mesece starosti otroka.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Zelenjava