Čebula - pogosta rastlina, ki jo na svojih območjih goji veliko poletnih prebivalcev. Priljubljenost te zelenjave je posledica dejstva, da je dodan mnogim kulinaričnim jedem. Brez tega se zdijo nekatere jedi preprosto brez okusa in blagega.
Pridobivanje kakovostnega pridelka čebule je precej preprosto. Če želite to narediti, se samo seznanite z značilnostmi zelenjave in odtenki njenega gojenja.
Čebulna zelenjava: opis
O rastlini, kot je čebula, so ljudje vedeli že v starem Egiptu. Prve slike tega zelenjavnega pridelka so bile najdene na grobnicah iz leta 2800 pr. V tistih dneh so čebulne glave aktivno uporabljali v ljudski medicini za zdravljenje kužnine in drugih pogostih bolezni. Zdaj se najpogosteje uporabljajo za pripravo okusnih jedi.
Preden začnete gojiti čebulice, priporočamo, da se seznanite z osnovnim opisom rastline. Čebula je večletna rastlina, iz semen katere v prvem letu gojenja dobimo majhne glave 1-3 cm, naslednje leto pa dobljeni pridelek uporabimo kot seme za običajne plodove čebule. Kako izgleda čebula, lahko ugotovite s fotografijami, ki prikazujejo rastlino.
Sorte in velikosti čebulnic
Pri velikih čebulicah priporočamo, da se seznanite s sortami čebule. Dejstvo je, da ima ta zelenjava različne sortne zahteve glede trajanja dnevne svetlobe in pogojev za gojenje.
Južni
Sorte rastlin, ki se gojijo v južnih regijah, so priljubljene med pridelovalci zelenjave. Njihova posebnost je v dejstvu, da bo običajna tvorba žarnice pri dnevni svetlobi v trajanju 15-16 ur. V tem primeru bo rastlina hitro zrasla vegetativno maso in začela zoreti.
V severnih regijah sajenje takšnih sort ni priporočljivo zaradi neprimernih podnebnih razmer. Na severnem podnebju poleti dnevna ura hitro doseže svoj maksimum in zato čebulice nimajo časa, da bi se popolnoma oblikovale in dozorele.
Severni
V južnih regijah ni mogoče saditi podolgovate in podolgovate severne čebule. V severnih regijah čebulni grmi nenehno tvorijo listno maso. Tudi s časom se tvorba čebulic ne začne, saj rastlina nima dovolj svetlobe, da bi prešla v naslednje faze rasti.
Seme in skladiščenje semena
Za pridobitev velike količine kakovostnega pridelka je treba vnaprej pripraviti semena čebulne repe. Lahko jih kupite v specializiranih trgovinah ali gojite sami. Slednjo možnost zaplete dejstvo, da se morate seznaniti s posebnostmi skladiščenja semena.
Z neodvisno pripravo semen za sajenje jih boste morali vnaprej razdeliti v tri skupine:
- Skupina 1 - s premerom 0, 4-0, 6 cm.
- Skupina 2 - s premerom 0, 7–1, 4 cm.
- Skupina 3 - s premerom 1, 5–2, 4 cm.
Za dosego največjega pridelka izberemo semena iz druge in tretje skupine. Izbrana semena čebule se hranijo v prostoru s temperaturo približno 2-3 stopinje toplote. Lahko jih shranite tudi v apartmajih, če temperatura ne presega 20 stopinj. Kršitev temperaturnega režima negativno vpliva na produktivnost. Zato, če so bila semena shranjena v preveč hladni ali topli sobi, je bolje, da jih ne sadite.
Tehnologija gojenja čebule
Preden nadaljujete z sajenjem, se morate seznaniti s tehnologijo gojenja čebule.
Čebulni predhodniki
Ko izberete mesto za gojenje čebulnih grmov, morate zagotovo ugotoviti, katere rastline so tam rasle prej. Nekatera zelenjava je nezdružljiva s čebulo in zato po njih sadike veliko slabše pridobivajo zeleno maso.
Krompir, paradižnik, pesa in kumare veljajo za odlične predhodnike. Čebulice se dobro razvijajo tudi na območjih, kjer so gojili korenje, redkev in stročnice.
Obdobje sajenja
Če želite ugotoviti, kako iz semena rastejo velike čebule, morate določiti optimalno obdobje sajenja. Čebulice sadimo v začetku aprila ali konec novembra za gojenje zimske zelenjave. Vendar pa večina pridelovalcev zelenjave raje spomladansko sajenje, saj pozimi obstajajo neugodni pogoji za gojenje, zaradi katerih bodo nastale majhne čebule.
Pri izbiri obdobja sajenja se upošteva območje gojenja čebulnih grmov. Vrtnarji v južnih regijah države sadijo rastlino konec marca ali prvo polovico aprila. Prebivalci severnih regij bodo morali počakati do konca nočnih zmrzali, saj temperature pod -3 … 5 stopinj popolnoma ustavijo razvoj in rast grmovja.
Zahteva po tleh
Pred sajenjem morate preučiti osnovne zahteve rastline do tal, v katerih bo rasla.
Številne sorte čebule se ne spopadajo s svežimi organskimi snovmi in zemljo z visoko stopnjo kislosti. Zato je priporočljivo, da spletno mesto za sajenje zelenjave pripravite v 2-3 mesecih. Da bi to naredili, se apnu doda tla, da zmanjša kislost in gnilobni humus. Namesto apna se včasih uporablja pepel v količini 200-300 gramov na kvadratni meter vrta.
Po dodajanju apna ali pepela se izmeri raven kisline v tleh. Kazalniki naj bodo v območju od 6 do 7 pH.
Uporaba gnojila
Za gojenje čebule so potrebna gnojila, ki jih dodamo v tla pred sajenjem zelenjave. Rastline ni treba hraniti, saj to negativno vpliva na razvoj grmovja. Zato se v tla doda majhna količina gnojila, kar bo pripomoglo k povečanju vegetativne mase.
Pred dodajanjem gnojila v tla se za polovico lopate izvede predhodno kopanje rastišča. Nato v tla dodamo gnili humus. Na kvadratni meter vrta se porabi največ 3-4 kg gnojila. V zemljo se dodajo tudi siderati, ki bodo naredili bolj ohlapno in zračno.
Kako posaditi čebulo v odprto tla?
Preden začnete gojiti čebulo, se morate seznaniti s funkcijami sajenja.
Pomladna sajenje
Pri spomladanskem sajenju se pogosto uporablja enovrstična metoda. Hkrati razdalja med vsako čebulico ni manjša od 10–15 cm, vendar se včasih med gojenjem spremeni razdalja. Če rastlino posadimo "rame do ramena", gostota med posameznimi rastlinami ne presega 2-3 cm. 10 dni po sajenju se sadike redčijo in njihova razdalja se poveča na 5 cm. Po enem mesecu se izvede večkratno redčenje, na katerem se razdalja poveča na 15 cm med vsak grm.
Sajenje čebule pozimi
Sajenje sort čebule pozimi izvajamo v drugi polovici septembra ali v začetku oktobra.
Med sajenjem se površina zemlje stisne in izravna z grabljem, po katerem se na območju naredijo luknje globine 5–8 cm. Ko so luknje ustvarjene, je njihovo dno posuto z organskimi in mineralnimi gnojili. Če je zemlja suha, jo navlažite z ogreto vodo.
Po sajenju se celotno mesto z zasajenimi čebulicami zlije z borovimi iglicami ali presušenimi listi. Ponoči so vrstice s čebulo prekrite s filmom, ki bo zaščitil sadike pred zmrzaljo.
Nega čebule
Tehnologija gojenja čebule vključuje pravilno nego zasajenih rastlin. Pravilna nega je najboljši način za pridobitev kakovostnega pridelka.
Vrhunski preliv
Pri gojenju nujno izvajamo vrhunsko oblaganje čebule v odprtem tleh. Gnojila najprej dodamo 15 dni po sajenju semena v tla. Za to dodamo zmes, pripravljeno iz 10 litrov vode in 30 gramov sečnine. Nekateri vrtnarji namesto tega gnojila uporabljajo nitroammophosko ali nitrophosko.
Naslednje gnojilo opravimo 20 dni po prejšnjem gnojenju. V tem primeru se v tla doda zmes, ustvarjena iz 15 gramov kalijeve soli in 25 gramov superfosfata.
Zalivanje
Pred zalivanjem čebule se morate seznaniti s značilnostmi zalivanja te rastline. V prvem mesecu gojenja rastlino zalivamo dvakrat na teden. Če je vreme presuho, lahko zemljo navlažite 2-3 krat na teden. Mesec dni pred nabiranjem se čebulice prenesejo na suho namakanje, med katerim se tla sploh ne navlažijo in le zrahljajo.
Zaščita pred boleznimi in škodljivci
Za pridobitev zdravega pridelka je treba zaščititi rastline pred škodljivci in boleznimi, ki pogosto vodijo v smrt čebule. Za določitev prisotnosti bolezni na grmovju je dovolj, da natančno preučite njihovo stanje. Pri obolelih rastlinah opazimo zvijanje listov in spremembo barve. Ko se pojavijo takšni simptomi, je treba vse čebulne grmove poškropiti z bioinsekticidi. Te mešanice je mogoče varno uporabljati, saj so varne za rastline in ljudi.
Pobiranje čebule
Če želite nabirati čebulo za shranjevanje, morate poskrbeti, da je popolnoma zrela. Če želite določiti zrelost čebulnic, natančno preučite njihove liste. Če se grmovi obarvajo rumeno in začnejo veneti, potem je čas za obiranje. To se naredi v sončnih in suhih dneh, tako da tla niso preveč vlažna. Pri kopanju dolgo shranjenih sort čebule se vse čebulice očistijo od tal in posušijo. Nato celotno letino damo v klet za zimsko skladiščenje.
Zaključek
Vsi vrtnarji, ki radi gojijo zelenjavo, se ukvarjajo z pridelavo čebule. Če želite pravilno gojiti to zelenjavo, se morate seznaniti z značilnostmi sajenja čebulnih glav in skrbi za zasajene rastline.
