Paprika Habanero - najbolj pekoča vrsta paprike, spada v družino Čile. Tisti, ki lahko po resnosti Habanero občutijo njen okus, pravijo, da ima odtenke sadja in citrusov. Poper ima nežno cvetlično aromo.

Habanero raste v Južni Ameriki in Mehiki. Od XV stoletja se je začel širiti v vse države. V Mehiki pripovedujejo legendo, da so Azteki z izbiro žrtev povedali, da lahko namesto obrednega obreda spijejo 2 skodelici tinkture iz Habanera.

Opis sadja

Plodovi v obliki majhnega srca, njihova teža je 50 g. Iz ene rastline zberemo do 2 - 3 kg. Na enem grmu lahko privežemo do 90 paprik.

Plodovi so raznolike barve: lahko so oranžni, rumeni, rdeči, temno rjavi. Pravilno gojenje rastline lahko med sezono nabirate več pridelkov.

Sorte Habanero

Poper je zaradi pekoče snovi posebna snov - kapsaicin. Scoville je izumil gradacijo ostrine paprik. V njenem merilu vse sorte Habanero zelo perejo.

Beli habanero, ki ima belkasto sadje, velja za najbolj neakutnega. Srednje mesto zaseda zlato rdeča paprika. Sledi rumenkasta paprika Fatali, rojstna rastlina je Južna Afrika. Ostrejša sorta, imenovana Hudičev jezik. Rejci iz Amerike so vzredili različne pomarančne paprike Tigerpaw NR. Črke NR pomenijo, da na sorto ne vplivajo ogorčice.

Še ostrejši poper je čokolada Habanero, ki ima temno rjave paprike. Najostrejši sorti z rdečim plodom sta kalifornijska rdeča savina in habanero, vzrejeni na Karibih.

Uporabne lastnosti popra

Paprika Habanero vsebuje veliko količino: vitaminov (A, B, C, D) in elementov v sledovih (kalcij, jod, fosfor, kalij, železo).

Zaradi sestave med uživanjem popra:

  • žlindre in strupi se odstranijo;
  • metabolizem se pospeši;
  • upočasni se staranje telesa;
  • izboljša se delo želodca in črevesja;
  • človek ozdravi virusne bolezni in prehlad;
  • povečuje se odpornost na stres;
  • depresija prehaja;
  • tlak se zmanjša;
  • bolečine v hrbtu prehajajo;
  • artritis ozdravi.

Paprika vsebuje kapsaicin, ki pospešuje rast las. Kapljico soka lahko kapljate v masko za lase. Toda dajte v jedi kar precej Habanero. Poper dodamo 1 minuto, nato ga odstranimo.

Za kontraindikacije se morate spomniti: Habanero ni priporočljiv za otroke, razjede in doječe matere.

Poper je del obliža, ki daje izdelku analgetične lastnosti. Habanero dodamo tudi mazilo proti zmrzovanju.

Sejanje semen

Gojenje paprike se začne s setvijo semen.

Postopna setva semen:

    1. Seme posejte februarja. Zavite jih v vlažno krpo. Dajte v toploto. Toplota je ključna, če je ni, potem semena sploh ne bodo kaljila.
    2. Pazite, da se vlaga ne izsuši. Počakajte 3 dni.
    3. Za sajenje semen pripravite šote za šoto s sterilizirano zemljo iz 1 dela šote, 2 dela zemlje, 1 dela vermikulita, 1 dela humusa. Temperatura tal naj bi bila približno 26 ° C. Zemlja naj bo rahlo kisla s pH 6, 5. Namesto tega so na voljo Univerzalna tla Morris Green.
    4. Ko po 3 do 4 dneh semena nabreknejo in začnejo kaliti, jih posadite, tako da jih v zemljo zakopljete 0, 7 cm. Pred sajenjem zalivajte tla. Pokrijte s prozornim steklom ali polietilenom.
  1. Tla rahlo navlažite z brizgalno pištolo, da se seme ne opere.
  2. Po 2 do 4 tednih se bodo pojavili prvi kalčki, nato odstranite kozarec ali film.
  3. Mlade poganjke lahko poudarimo s fluorescenčnimi sijalkami. Žarnice postavite 10 cm stran od sadik. Bolje je, če ima paprika 16 ur dnevne svetlobe.
  4. Ko zrasteta dva prava lista, nato potopite sadike. Lahko ga presadite v plastične skodelice. Nadaljnje gojenje sadik je zmanjšanje dnevne svetlobe na 12 ur, če žarnico postavimo 50 cm od sadik.
  5. Ne pozabite zalivati sadike, vendar je ne napolnite.
  6. Ko zalivate, lahko v vodo dodate korenino ali malo kompleksnega gnojila: Idealno, cvetličarna Rost.
  7. 2 tedna pred presajanjem sadike temperirajte, vzemite jih 1 do 2 uri na ložo in postopoma podaljšajte obdobje rastlin na ulici.

8 do 10 tednov po setvi semen, ko bodo sadike visoke 15 cm, nadaljujte z rastjo, tako da vsak poganjk posadite v velik lonec. Lonce postavite na okensko polico. Če želite papriko presaditi na rastišče ali v rastlinjak, potem ne pozabite, da mora biti temperatura zraka podnevi +21 ° C, ponoči pa od 12 ° C.

Nega rastlin

Razmislite, kako ustvariti optimalne pogoje za nabiranje bogate in okusne letine popra.

Kateri pogoji so potrebni

Paprika Habanero je trajnica. Doma raste nekaj let. Gojenje paprike je zagotoviti toplino in svetle žarke sonca. Poper ne prenaša prepiha. Raje zemljišče z rahlo kislimi lastnostmi.

Če se odločite za gojenje paprike doma, jo nato postavite na južno okno.

Vrhunski preliv

Grmovje prvič hranite 15 dni po presajanju.

Nahranite jih z mineralnimi kompleksnimi gnojili za paradižnik in kompost. Ko paprika začne cveteti, jo nato nahranite s stimulansi rasti.

Nizozemsko organsko gnojilo BioGrow je zelo primerno. Pol litra preliva raztopimo v 250 litrih vode. To je dovolj za 10 let gnojenja paprik, ki rastejo doma.

Zalivanje

Mlade grmovje zalivajte nenehno, vendar pazite, da v loncih ne bo stagnacije vode, sicer bo rastlina zbolela.

Pozimi močno zmanjšajte zalivanje. Vodni poper obilno v začetku aprila, saj v tem času aktivno raste listje. Tiste rastline, ki jih gojimo na okenskem oknu hiše, zalivamo dvakrat na dan.

Obrezovanje

Odrežite del listov. Pripnite vrh, potem bo krona postala veličastna.

Opraševanje

Če paprika raste na vaši okenski plošči ali v rastlinjaku, potem ob cvetenju s krtačo prenesite cvetni prah s cveta na cvet.

Količina pridelka

Pri cvetenju odtrgajte prvih nekaj cvetov. To bo pomagalo rastlinam, da se krepijo in dajo dobre donose.

Bolezni in škodljivci

Postelje pred sajenjem "Karbofos", "Ultra", "Arrow". Ko so rastline posajene, jih lahko poškropite z infuzijo tobaka ali čebule.

Če je ogorčica napadla papriko Habanero, izkopajte grmovje iz zemlje, da ne poškodujete korenin. Izperite in nato korenine potopite v vodo pri temperaturi 50 - 55 ° C. Nematode bodo umrle.

Če grmi prizadenejo listne uši, belke in klopi, nato grmovje sperite tako, da iz detergenta za pomivanje posode naredite peno. Rastline pustimo eno uro stati v peni. Nato ga pod tušem sperite s toplo vodo.

Če naredite infuzijo plodov popra, lahko z njo zalivate vrtne pridelke. Takšna infuzija bo rastline rešila pred hrošči, mravljami in ličinkami.

Razmnoževanje semen

Semena vročega limuna in bengle Naga prodajajo na spletu. Prodajalec pošlje seme v Rusijo.

Seme lahko naberete sami:

  1. Zrele paprike pustite na grmovju do 10 dni.
  2. Nato odtrgajte, nataknite rokavice, položite tako, da sadje nekoliko zavije. Rokavice se ne smejo dotikati obraza, sicer se bodo pojavile opekline.
  3. Odrežite plodove in dobite semena.
  4. Razpršite semena in posušite.
  5. Ko so semena suha, jih potresemo v papirnate vrečke in shranimo.

Uporaba sadja

Surovo papriko je precej težko jesti. Začinjeni so z mesnimi in ribjimi jedmi, dani v juhe, konzervirane izdelke, v znameniti omaki Tabasco.

Paprike ne smete metati v vrelo olje: zaradi tega črni in izgubi okus.

Paprika v stanovanju lahko zraste 7-10 let, sadje pa lahko nabirate večkrat na leto. Za Habanero je enostavno skrbeti. Rastlina dobro uspeva na rahlo kislih tleh, raje toploto, svetlo osvetlitev, redno, vendar zmerno zalivanje. Ne prenaša prepiha in hladnega zraka. Grmi so odporni na bolezni. Imuni so na večino škodljivcev.

Kategorija:

Zelenjava