- Značilnosti in značilnosti repe
- Uporabne lastnosti rastline
- Katero repo bomo posadili?
- Kdaj posaditi pridelek?
- Zunanje gojenje repov
- Pravilna nega pridelka
- Čiščenje in skladiščenje
Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Ta hranljiva zelenjava je bogata z vitaminom C in drugimi elementi v sledovih. Je tako nezahteven, da lahko celo novinec goji in goji repo na odprtem terenu. Seveda, če bo prisluhnil nasvetom izkušenih pridelovalcev zelenjave.
Značilnosti in značilnosti repe
Turnip je po rodu iz zahodne Azije. Starost koreninskega pridelka po mnenju strokovnjakov vsaj štiri tisočletja. Vsekakor so stari Rimljani, ki so spadali v razred revnih, dobro poznali obstoj repe. Preprosta kmetijska tehnologija je zagotavljala dobro produktivnost korenskih posevkov. Pekli so ga, kuhali, kuhali na pari, dušili, polnili …
Hrana vsebuje korenike repe - mesnate korenine. Na visokem steblu rastline je veliko listja: v korenu, trdoslovje, dolgolistno in penasto vrezano, zgoraj pa dentato in rahlo obraslo (ali golo).
V prvem letu življenja repe se aktivno razvijajo le njeni koreniki in koreninsko listje. Rože z zlato rumenimi cvetnimi listi se pojavijo šele v drugem letu. Iz cvetov se razvijejo kratki stroki, znotraj katerih zorijo temno rdeča semena, ki v obliki spominjajo na nepravilne kroglice.
Krmne sorte repe se imenujejo "repa".
Uporabne lastnosti rastline
Tradicionalni zdravilci antike so repo uporabljali kot močno protivnetno sredstvo. Danes se rastlina široko uporablja v preventivne namene in za zdravljenje prehladov. Nič manj znanih ekspektorans in pomirjujoče lastnosti repe.
Pomembno! Glavno bogastvo tega koreninskega pridelka je glukoraphanin. Ta antioksidant lahko prepreči nastanek malignih tumorjev.
Repa je vir mineralnih soli, kislin, vitaminov in drugih elementov v sledovih. Še posebej v svojih koreninskih posevkih kalij, kalcij, železo, fosfor, karoten in magnezij.
Katero repo bomo posadili?
Vse sorte repa so razdeljene na namizne in krmne. Skupina solatne zelenjave zaseda posebno mesto na seznamu prvih. Če je užitni del namiznih vrst le korenovka, potem se solatni v celoti uporabljajo - tako vrhovi kot korenine so primerni za hrano.
Po obdobju zorenja sorte repe delimo na zgodnje (postanejo primerne za prehrano po enem mesecu in pol do dveh), srednje dozorele (zorijo v dveh do treh mesecih) in pozne (zorijo več kot 90 dni). Vsaka vrsta ima svoj okus.
Spodaj je seznam najbolj priljubljenih sort:
- Bela noč. Tako imenovana bela repa (ime je dobila po ustrezni barvi kaše), ki jo vzrejajo češki rejci. Povprečna teža je 0, 5 kilograma.
- Petrovskaya-1. Plodovi so rumeni, rahlo sploščeni, sladkast. Primeren za dolgo skladiščenje. Srednja ocena.
- Snow Maiden. Zgodnji solatni koren pridelek s solato (njegova povprečna teža je 60 in manj kot gram). Posebnosti te sorte so sočna celuloza in nežni listi.
- Gejša. Zgodnja zrela in hladno odporna solata. Povprečna teža zaobljenega korenike lahko doseže 200 gramov. Korenine in listje te sorte nimajo grenkobe, značilne za rusko repo.
- Safir. Korenina zelenjave solate z nežnimi listi.
- Maj rumeno zelenolasa. Ne uporablja se za shranjevanje, "predčasno". Priljubljena je zaradi sočne kaše.
- Zlata žoga. Povprečna teža je 150 gramov. Koreninski pridelek je rumen, okrogel, gladek. Zgodnja ocena. Pod občutljivo kožo - sočna kaša.
- Sneguljčica Na zasenčenih območjih lahko raste in dozori. Listi se lahko uporabljajo za solate. Koreninski pridelek je bel, sočen. Povprečna teža lahko doseže 80 gramov. Zgodnja ocena.
- Vijolično zgodaj zrela. Teža korenskega pridelka v času popolnega zorenja lahko doseže 65-90 gramov. Premer zorjenega primerka je 8-12 centimetrov. To sorto lahko od drugih razlikujete po vijoličnem vrhu. Sočna celuloza koreninskega pridelka je bela.
Kdaj posaditi pridelek?
Čas sajenja repa in njegovo dozorevanje ni odvisen samo od podnebnih značilnosti, temveč tudi od namena sajenja.
Na primer, v moskovski regiji sadike posadimo v zemljo v zadnjih dneh aprila ali v začetku maja, da poleti uživajo repo. Iztovorjeni primerki, ki naj bi služili kot zaloga za zimo, so se izvajali na odprtem terenu od konca junija do sredine poletja. V Sibiriji in na Uralu je rok iztovarjanja prvi teden v juliju.
Izkušeni kmetje vedo, da bodo semena zgodnjih sort kalila 2-3 tedne pred rokom, če jih posejemo pred nastopom zimskega mraza. S prihodom pomladi se bo mlada rast pojavila izpod tal, tudi če se termometer ne dvigne nad 5 ° C.
Če se temperatura tal segreje na 18 stopinj, se bodo prve sadike dobesedno pojavile v nekaj dneh.
Opozoriti je treba, da lahko pri sajenju svežih semen skrb za repo zmanjšamo. Zelenjava bo pokazala takšne lastnosti, kot je odlična kalitev, pod pogojem, da so semena pred sajenjem namočila v toplo vodo (ali šibko raztopino kalijevega permanganata) in nato popolnoma posušila.
Zunanje gojenje repov
Nekateri vrtnarji, ob upoštevanju majhnosti semen repe, pred setvijo v podeželski koči menijo, da jih je potrebno mešati s peskom. Kot rezultat, sadike ne kalijo v neposredni bližini. Čajna žlička semen potrebuje pol kozarca peska. Tako pripravljena semena posejemo z dvema tankima potoma, pri čemer opazujemo razdaljo 20 centimetrov med njimi.
Tradicionalna metoda sejanja se nekoliko razlikuje od zgoraj omenjene metode. Za gojenje koreninskega pridelka pred sajenjem semen najprej razrahljamo, zatiramo in nato narišemo dva vzporedna žleba globine 1 ali 2 centimetra. Zrno sejemo tako, da na en centimeter posadimo dve semeni. Razdalja med utori je 20 centimetrov.
Pomembno! Nekateri vrtnarji, glede na majhnost semen, jih lepite s pasto na papirni trak.
Sejanje semen
Seme posejte pred zimo, pridelajte to pred nastopom hladnega vremena. Globina žlebov je nekoliko povečana, posevki pa so prekriti s peskom ali šoto, ki je bila vnaprej pripravljena. Pokrivanje semen z zmrznjeno zemljo močno odsvetuje. V zimskih mesecih bodo podvrženi nekakšni naravni selekciji in najbolj trdovratni bodo vzklili z začetkom pomladi.
Vrvice za setvo so označene z obešalniki in takoj, ko so tla prekrita s snegom, jo vržemo z enakomerno plastjo na "stezah" s semeni.
Gojenje sadik
Semena za sadike kalijo v šotnih tabletah ali posodah, napolnjenih z mešanicami zemlje, kupljenimi v specializirani trgovini.
Tablete pred sajenjem zrn je treba pripraviti - namočiti v vodi in počakati, da se šota mešanica nabrekne. V eni tableti lahko kalijo do 4 semena. Ta vrsta "inkubatorja" je ovita v polietilen in puščena izven dosega neposredne sončne svetlobe. Priporočena sobna temperatura je 10-15 ° C.
Občasno se film dvigne, kar omogoča prezračevanje pridelkov in vlaženje v tleh.
Potem ko se odsevniki odprejo, se sadike stanjšajo, tako da se odstranijo šibke in nezdružljive sadike. Nadaljnja nega poganjkov se nanaša na zalivanje, gnojenje in razrahljanje tal.
Dva tedna pred sajenjem sadike kaljemo: sistematično jih odvajamo v zrak in postopoma povečujemo trajanje bivanja. Če temperatura omogoča, se sadike pustijo na ulici, da "prenočijo".
Priprava tal
Rep "raje" lahko glinena nevtralna tla. V zvezi s tem je zemlja, za katero je značilna visoka kislost, pomešana z apnom.
Koreninski pridelek se bo dobro ukoreninil v gredicah, kjer so prej zorili kumare, paradižnik in krompir. Parcele domačije na kmetiji, na kateri so hren, daikon, vodna kreša, redkev, redkev, vse vrste zelja in … repe, kategorično niso primerne za sajenje repe. Prepoved je razloženo s prisotnostjo skupnih sovražnikov teh kultur in njihove dovzetnosti za iste bolezni.
Teren, na katerem se bo ta vlagoljubni koreninski pridelek počutil odlično, mora biti ravna ali podcenjena.
Nabor repov
Sadike so tako nežne, da lahko potapljanje po pristanku na odprtem terenu zanje postane boleč postopek. Zato je najboljša možnost za kalitev semen uporaba tablet iz šote.
V drugi polovici maja tablice zakopljejo na vrt skupaj s sadikami, pri čemer opazujejo razdaljo med rastlinami 30 centimetrov.
Sosedstvo z drugimi rastlinami
Rep ni priporočljivo saditi v neposredni bližini "sorodnih" pridelkov, ki pripadajo družini križnikov. Absolutno vsi člani te ogromne "družine" mučijo isti škodljivci - muhe, hrošči, zeljne bolhe, listne uši, moli, hrenovke, lopatice in tako naprej.
V zvezi z združljivostjo pridelkov na vrtu izkušeni vrtnarji svetujejo sajenje repe z grahom, solato, majaronom, peteršiljem in zeleno.
Pravilna nega pridelka
Ta zelenjava je nezahtevna in ni izbirčna. Zanj je enostavno skrbeti Postopek vključuje običajno redčenje, zalivanje, razrahljanje in gnojenje. Ob upoštevanju vseh spodnjih priporočil bo vrtnar dobil dokaj velik pridelek - približno štiri kilograme repe iz enega kvadratnega metra zemlje.
Vrhunski preliv
Repo lahko gnojite tako z mineralnimi kot organskimi spojinami. Krmljenje se izvaja največ dvakrat v celotni rastni sezoni.
Med organskimi gnojili, primernimi za preliv, je treba ločiti kompost, lesni pepel in gnoj.
Če je zemlja, v katero je zasajen koreninski pridelek, dovolj rodovitna, se lahko vzdržite dodatnega gnojenja.
Zalivanje
Repa je higrofilna rastlina, zato jo je treba redno in obilno zalivati, zlasti ko gre za mlade koreninske nasade. Za sadike, ki se pojavijo na enem kvadratnem metru zemlje, boste potrebovali 8-10 litrov vode.
V obdobju, ko je rastlina v fazi korenine, se poraba vode poveča na 10-12 litrov.
Ko se koreninske rastline starajo, se poraba vode postopoma zmanjšuje, da se koreninske kulture ne bi pokvarile. Repice zalivamo dvakrat na teden, ob rednih padavinah - še manj pogosto.
Najboljši čas je zgodnje jutro in pozni večer. Namakanje mladih poganjkov se izvaja z uporabo zalivalnika s finim sito. Izrasle in okrepljene koreninske rastline obdelamo s cevjo. Voda, namenjena namakanju, ne sme biti prehladna.
Nepravilno namakanje vpliva na okus celuloze in splošno stanje koreninskih pridelkov: opazno so grobi in grenki. Od presežkov rastline gnijejo in izgubijo sposobnost, da prenesejo napade škodljivih mikrobov.
Redčenje in plevenje
Tla, v katerih raste repa, je treba redno zrahljati, hkrati pa odstraniti plevel. V nasprotnem primeru se okoli rastline tvori skorja, ki ovira naravno prezračevanje tal. Da bi se rešili zemlje po potrebi po zraku po naslednjem zalivanju, nekateri lastniki zemljišč hodnike mulčijo s slamo.
Na predvečer prvega gojenja izkušeni vrtnarji priporočajo, da na vrt posipajo gorčico ali pepel, da zaščitijo novo nastale sadike pred napadi zeljnih bolh.
Nega tal
Tla, v katerih zori repa, se hranijo z gnojevko in šibko raztopino (0, 1%) borove kisline. Po zalivanju je dovoljen lesni pepel.
Če je zemlja na vrtu rodovitna, lahko to storite brez dodatne nege.
Nadzor škodljivcev in bolezni
Posebno nevarnost za repo (zlasti v zgodnji fazi razvoja) predstavlja križasta bolha in zelja muha. Da bi te žuželke prestrašili, posteljo po vsakem zalivanju obdelamo z gorčico, pepelom in tobačnim prahom, nato pa se oste zrahljajo. V posebej kritičnih primerih postelje poškropimo z insekticidi, na primer Karbofos.
Med boleznimi, na katere je repa dovzetna, posebno mesto zasedajo kobilica, fomoza, bakterioza, črna noga in gniloba. Rastline, ki jih je bolezen prizadela, odstranimo, preživele korenovke pa obdelamo z decokcijami vrhov paradižnika in krompirja ali z milno raztopino. Če se bolezen ne umiri, uporabite agresivnejša sredstva, na primer Fundazolum ali Topsin.
Čiščenje in skladiščenje
Glavna naloga vrtnarja, ki je gojil velik pridelek, je, da ga pravilno nabere in hrani čim dlje. Čas čiščenja je odvisen od sorte in podnebnih značilnosti regije. Če želite prihraniti za zimo, izberite koreninske rastline, katerih premer je enak ali večji od 6 centimetrov.
Po skrbnem izkopu ali izvleku koreninskih posevkov (sadež mora ostati nedotaknjen) jih stresemo s tal in posušimo v hladnem, a ne vlažnem prostoru. Posušena koreninska zelenjava se položi v škatle, nalije pesek. Vrhovi so odrezani, pustijo centimeter "rep".
Če temperatura skladiščenja repe ne presega 3 ° C, se koreninski posevki vsaj tri mesece ne bodo poslabšali. Repo lahko shranite v hladilniku, potem ko jo ovijete s polietilenom. V takšnih razmerah se v enem mesecu ne bo poslabšala.
Če repo hranimo v prostoru, kjer se vzdržuje sobna temperatura, jo je treba jesti dva tedna. Po tem obdobju bo zrela koreninska zelenjava začela izgubljati okus in zbledeti.
Repe, zamrznjene zaradi občutnega padca temperature (na primer med nepričakovanimi zmrzali), ni mogoče shraniti.
