Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Česen velja za nepogrešljivo zelenjavo, ki mora biti prisotna na mizi jeseni in pozimi. Z njegovo pomočjo lahko katero koli jed naredite bolj pikantno in okusno. Preden začnete gojiti to zelenjavo, se morate seznaniti, kdaj izkopati česen in kako ga pravilno narediti.

Kdaj odstraniti česen iz postelj na luninem koledarju?

Če želite ugotoviti, kdaj pobirati česen, se morate seznaniti z luninim koledarjem. Z njegovo pomočjo lahko ugotovite, kdaj je bolje olupiti tla in odstraniti zelenjavo z vrta, tako da bo letina najbolj kakovostna.

Če nameravate izkopati česen po luninem koledarju, potem morate upoštevati, da deluje ob upoštevanju ciklov, zodiaka in faze lune. Po pregledu informacij o koledarju lahko vrtnar spozna nove lune, polne lune in obdobja vstopa meseca v svojo novo fazo.

Pri nabiranju česna po luninem koledarju leta 2019 morate biti pozorni na drugi mesec poletja. Najprimernejši čas za obiranje je 5–8, 15–18, 19–21 in 22–30. Prav na te datume je bolje začeti s kopanjem zorjenega česna.

Tudi po lunarnem koledarju lahko dobite pridelke po obiranju zelenjave avgusta. Naslednje številke so idealne za zbiranje: 1, 3, 14, 17, 26, 30.

Nekateri vrtnarji priporočajo čiščenje vrta v juniju, vendar tega ne smete storiti. Ta mesec ni primeren za obiranje česna, saj lahko zaradi takšnega nepravočasnega nabiranja zelenjava spet začne kaliti. Sčasoma se bodo ponovno kaljene glavice česna začele propadati in postopoma posušiti.

Znaki zorenja

Celo izkušeni pridelovalci zelenjave, ki pogosto uporabljajo lunarni koledar za določitev datumov nabiranja, se strinjajo, da je treba določiti zrelost česna, preden izkopljemo glave česna. Če tega ne storite, bo treba zbrane glave česna po čiščenju za shranjevanje zoriti. Če želite razumeti, kdaj morate odstraniti česen s postelj, se morate seznaniti, kako določiti zrelost glav.

Če želite določiti zorenje rastline, lahko pozornost usmerite na več opredeljevalnih znakov, ki vključujejo:

  • postopno rumenenje in sušenje zgornjih listov;
  • povečana gostota glav, zaradi pojava dodatnih plasti lupine;
  • zobje glave se začnejo bolje odvajati;
  • spodnji listi se začnejo nagibati navzdol.

Če so znaki zorenja na listih precej preprosti, jih lahko najdemo na glavah in iz njih izkopljemo več grmov zelenjave. Po izkopu rastlin iz česnove glave odstranite lupino in preverite njeno gostoto. Če je olupljen česen premehak, potem njegovo zorenje še ni končano. Včasih se po čiščenju zobje takoj začnejo odvajati na čelu in luske razpokajo. To kaže, da so pobrane rastline že dozorele.

Bolje je ugotoviti stopnjo zorenja zimskega česna v drugi polovici junija, spomladi pa - v začetku jeseni ali konec avgusta. Vendar včasih obstajajo primeri, da česen začne peti nekoliko kasneje. Najpogosteje se to zgodi po preveč suhem poletju. Zato je pred kopanjem vedno treba upoštevati podnebne značilnosti območja, kjer gojijo rastline.

Kako odstraniti česen?

Ko ste ugotovili, kdaj izkopati česen in se prepričati o njegovi zrelosti, ga morate odstraniti z mesta. Pred nabiranjem česna bi morali ugotoviti značilnosti nabiranja česenjih glav.

Priprava

Ne ve vsak vrtnar, da je pred nabiranjem česna priporočljivo, da ga za to pripravite vnaprej. Za popolno pripravo rastline naredite naslednje:

  • Mesec dni, preden začnete kopati, popolnoma ne zalivajte zelenjave. To se naredi za zmanjšanje verjetnosti bolezni in za boljše zorenje zbranih glav česna.
  • Ne pustite, da močne puščice rastejo. Odrežemo jih lahko takoj po pojavu ali takoj pred kopanjem. Vrtnarji, ki želijo naslednje leto dobiti lastna semena, jih morda ne bodo pobrali.
  • Liste česna zavežite v vozlu. Listi se zbirajo v vozličkih, tako da hranila ne zapravljajo na zelenicah, ampak takoj vstopijo v koreninski sistem.

Priporočila za obiranje

Če želite pravilno izkopati česen za shranjevanje, se morate seznaniti z glavnimi priporočili, ki vam bodo pomagala narediti vse brez napak. Pravila za čiščenje korenine zelenjave česna vključujejo naslednje:

  • Priporočljivo je, da to storite le v toplih in sončnih dneh. Vendar pa vsem ne uspe izbrati najprimernejših dni in v dežju je treba nabirati česen. V tem primeru morate preživeti nekaj dni sušenja glav, da v prihodnosti ne bodo začele gniti.
  • Zrele čebule ne odstranimo ročno. Če želite to narediti, uporabite lopate ali drugo orodje, ki med izkopavanjem ne more poškodovati gomoljev. Poškodovane gomolje je treba takoj zavreči ali uporabiti, saj jih dolgo ne bomo skladištili.
  • Ko ste zbrali vse koreninske pridelke, jih morate takoj začeti sušiti. V običajnem vremenu ta postopek traja le 3-4 dni. Če se česen posuši na ulici, potem je ponoči bolje, da ga prinesete v sobo ali pokrijete s plastičnim ovojem, da ga zaščitite pred roso.
  • Po izkopu vseh rastlin je čas, da odstranimo liste z njih. To se naredi za povečanje roka uporabnosti pridelka.

Skladiščenje

Človek bi moral vedeti ne samo, kako pravilno očistiti glave česna, ampak tudi, kako jih hraniti. Obstaja več pogostih načinov shranjevanja te zelenjave, ki jih je treba predhodno seznaniti.

V steklenem kozarcu

Izkušeni vrtnarji raje hranijo korenino zelenjave v steklenih kozarcih. Če želite pravilno odstraniti česen v kozarcih več let, po nabiranju previdno zažgite glavo z navadnimi vžigalicami ali plinskim štedilnikom. Po tem se zelenjava položi v stekleno posodo, ki jo je treba shraniti v temnem prostoru.

V parafinskem

Ljudje, ki izberejo ta način shranjevanja, trdijo, da je precej učinkovit. Preden glave postavite v posode, je treba pripraviti parafinsko mešanico. Da bi to naredili, se v posodo vlije 2–4 litra vode, po kateri se posoda postavi na štedilnik in voda se zavre. Nato nekaj koščkov parafina damo v majhno posodo, ki jo damo v ponev z vrelo vodo. V pol ure naj bi se parafin stopil in vsako zbrano glavo česna lahko spustite vanj za pet sekund. Rafinična rastlina bo shranjena veliko dlje kot običajno.

V tleh

Ta način shranjevanja ni tako priljubljen kot zgoraj. Vendar pa obstajajo ljudje, ki jih zanima dolgoročno skladiščenje česna v tleh. Če želite ohraniti pridelek v tleh, boste morali vse zbrane glave naliti v majhno vrečko iz polietilena in jih postaviti pod zemljo do globine približno 30 cm. V tem primeru morate izbrati mesto brez podtalnice. Preden vrečko napolnite z zemljo, jo na vrhu potresemo z žagovino. Ko pridejo topli pomladni dnevi in zemlja odmrzne, je čas, da izkopljete pokopan pridelek.

Zaključek

Z gojenjem česna se ukvarjajo skoraj vsi poletni prebivalci. Vendar pa vsi niso seznanjeni s tem, kdaj odstraniti česen v letu 2019 in kako to storiti pravilno. Če se želite spoprijeti s tem, se seznanite s priporočili za obiranje ali si oglejte videoposnetek o treningu, ki bo zbral vse najpomembnejše nasvete za kopanje česna.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Začimbe