- Značilnosti kuhanja z kosmuljami in limono za zimo
- Izdelki bistvenega recepta
- Pravila za izbiro in pripravo sestavin
- Kako pravilno pripraviti posode
- Postopek izdelave okusne kosmulje marmelade
- Nadaljnje shranjevanje dobrot
Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Iz jagodičja vrta se na zimo pripravi veliko marmelade, marmelada. Marsikatera gospodinja ne ve, da bo kosmulja iz kosmulje z limono okusna. Koristi takšne sladice so ogromne. Pozimi bo ščitil pred prehladom in gripo, krepil imuniteto. Koristna marmelada za hipertenzivne bolnike. Ima diuretični in choleretic učinek.
Značilnosti kuhanja z kosmuljami in limono za zimo
Če želite narediti kosmulje iz kosmulje, morate izbrati recept, v katerem bodo uporabljene primerne sorte jagodičja.
Najbolje je, da vzamete sladke kosmulje. Potrebno je, da jagode ne zavrejo, ostanejo nedotaknjene. Če želite to narediti, morate še posebej previdno pristopiti k izbiri sadja. Stebla in suhi vrhovi se odstranijo z njih. Limona bo sladici dodala vitamine, kar bo povečalo njene koristi.
Prilagoditi se moramo za dolgo kuhanje. Na ogenj boste morali večkrat postaviti skledo z jagodami in limono, tako da so komponente nasičene s sladkornim sirupom, marmelada pa poprime lepo zlato barvo.
Izdelki bistvenega recepta
Vnaprej se pripravite na kuhanje sladkega obdelovanca na kilogram kosmulje:
- toliko sladkorja;
- pol limone;
- kozarec vode.
Lahko vzamete zelene ali rumene jagode. Barva plodov se bo med kuhanjem spremenila. Svetuje se jemanje jagod, ki še niso čisto zrele. Njihova gosta in močna koža ne bo počila.
Pravila za izbiro in pripravo sestavin
Izbrane kosmulje jagode brez madežev, kvarjenje brez repov, poskuša ne poškodovati celovitosti ploda. Nato operemo v colanderju. Pustite nekaj časa, da se odvečna tekočina odteče v umivalnik. Zdaj morate vsako jagodičje prebiti z zobotrebcem.
Del limone je olupljen, koren, trde niti. Bolje je meso narezati na majhne kocke.
Kako pravilno pripraviti posode
Da bi marmelada stala dlje časa, se ni hitro poslabšala, morate pripraviti kozarce. Naredite korak za korakom takole:
- Preglejte rezervoar in izberite celoto, brez čipov in poškodb.
- Steklene posode operemo s hladno vodo.
- Nato sperite s toplo vodo s sodo ali gorčičnim prahom.
- Na koncu je potrebno pločevinke postaviti v pečico in držati pri temperaturi 120-150 stopinj 20 minut.
Ko se ohladijo, je treba posode izvleči. Kosmulje v sirupu z limono je treba v tem trenutku kuhati.
Če naredite pravilno, se marmelada ne bo plesnila in bo okusna.
Postopek izdelave okusne kosmulje marmelade
Sirup je narejen iz sladkorja in vode. Tja damo rezine limone. Kuhamo, dokler sirup ne postane prozoren.
Nato nalijemo kosmulje v skledo in segrevamo do mešanja. Držite na ognju 10 minut. Nato so zmogljivost zmanjšali. Ko se marmelada ohladi, jo za eno uro postavite v hladilnik. Zdaj spet zavremo, da vre 7-10 minut. Spet odstavimo s štedilnika, ohladimo. Zadnjič morate vreti tudi do 10 minut. Če želite izboljšati okus, lahko na konico noža dodate malo vanilijevega prahu.
Topla marmelada je položena na bregove in razvita s steriliziranimi kovinskimi pokrovi.
Nadaljnje shranjevanje dobrot
Jam, valjan pod pokrovi, se ne bo pokvaril, če ga shranite v kleti ali shrambi pri temperaturi +5 stopinj. Pod plastičnimi pokrovi se bo sladica bolje ohranila v hladilniku ali kleti, kjer je temperatura nižja.