Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kosmulje so sladko in zdravo jagodičje, ki ima sočno kašo. Iz teh mesnatih sadežev pogosto pripravljajo džeme, marmelado, žele in kompote. In veliko slepih kosmičev razredčimo z dišečimi jabolki, ki močno izboljšajo okus konzerviranja. Recepti za kosmulje z kosmiči z jabolki bodo pripomogli k ohranjanju letnega pridelka in celotni družini zagotovili vitamine na najboljši način.

O receptu za jabolčno marmelado z kosmuljami in limono za zimo

Za pripravo sladke dobrote je priporočljivo izbrati kosmulje rdečih sort. Če pa so za nabiranje nabrali zelene jagode, lahko marmelado barvate z rdečim ribezom. Za izboljšanje okusa bodo pomagali različni dodatki: cimet, vanilija ali kurkuma. Za ohranitev jagod in sadja je vedno pripravljen sladki sirup.

Kako izbrati in pripraviti izdelke?

Za marmelado uporabite zrele in elastične plodove kosmulje. Jabolka morajo biti sočne rdeče sorte. Pripraviti je treba predhodne jagode: sperite in režite repo. Sadje je treba tudi oprati, razrezati, jedro in narezati na rezine.

Priprava posod

Pred konzerviranjem vse posode opravijo obvezno sterilizacijo. Majhne kozarce lahko mikrovalovno pečemo ali damo v lonec z vrelo vodo, druge posode pa postavimo v predhodno segreto pečico za 15-20 minut.

Kako narediti jabolčno marmelado iz kosmulje?

Kosmulje lahko nabiramo z jabolkami na različne načine.

Klasičen recept

Po klasičnem receptu se za pripravo sladkega obdelovanca vzamejo kisla jabolka. Kaj potrebujete:

  • kosmulja - 1 kilogram;
  • jabolka - 500 gramov;
  • granulirani sladkor - 1, 5 kilograma.

Jagode zmeljemo v mešalniku in jih potresemo s sladkorjem. Medtem pripravite jabolka in jih dodajte v jagodno maso. Po dveh urah zmes postavimo na ogenj, zavremo. Pustite, da se marmelada ohladi in po uri spet zavremo. Vročo zmes vlijemo v posode.

Način hitrega kuhanja

Na hitro lahko naredite tudi marmelado. Za to se vzame kilogram sadja in enaka količina sladkorja. Pripravljene sestavine damo v globoko posodo, prelijemo z vodo in dušimo do zgostitve. Nato še vročo mešanico vlijemo v posode.

S hruškami

Hruške dodajo marmelado dodatno gostoto in okus. Kaj potrebujete:

  • jagode - 2 kilograma;
  • jabolka - 500 gramov;
  • hruške - 500 gramov;
  • sladkor - 2, 5 kilograma.

V posodo damo sesekljane kosmulje in sesekljano sadje ter jih potresemo s sladkorjem. Maso dajte na ogenj in nenehno mešajte. Po vrenju izključite štedilnik in ponovite postopek. V vroči obliki sladki obdelovanec nalijte v steklene posode.

Z ribezom

Sok ribeza bo dal marmeladi lep odtenek in kisle note. Kaj potrebujete:

  • jagode - 1 kilogram;
  • črni in rdeči ribez - 500 gramov;
  • jabolka - 500 gramov;
  • sladkor - 1, 5 kilograma.

Izperite in pripravite vse sestavine. Iz ribeza je izjemno pomembno, da odstranite vse liste in vejice, saj bodo povzročile pokvaritev izdelka. Narezane kosmulje in ribez preložimo v skledo z jabolki in potresemo s sladkorjem. Zmes postavimo na štedilnik in zavremo. Sladko maso kuhajte, dokler ne postane želene konsistence. Zvite v posode.

Z limono

Komponenta citrusov ne bo samo obdelovancu dala neverjetno aromo, ampak bo tudi delovala kot naravni konzervans. Kaj vzeti:

  • limona - en kos;
  • kosmulje jagode - 1, 5 kilograma;
  • jabolka - 700 gramov;
  • sladkor - 1 kilogram.

Sadje olupite in nasekljajte na enakomerne rezine. Jagode zmeljemo v mešalniku in pomešamo s sesekljanim jabolkom. Limono zmešajte skupaj z lupinico v mešalniku. Nastalo maso združite s preostalimi sestavinami in kuhajte na srednjem ognju deset minut. Odstranite vso nastalo peno in vroče vlijte v sterilne posode.

Z oreščki v počasnem kuhalniku

S pomočjo kuhinjskih naprav lahko hitro naredite različne priprave na zimo. Kaj potrebujete za kuhanje:

  • orehi - 2 skodelici;
  • jagode - 1, 5 kilograma;
  • granulirani sladkor - 2 kilograma;
  • jabolka - 3 kosi.

Olupite oreščke in pripravite sadje, tako da jim odrežete lupino in odstranite jedro z jamami. V posodo z več kuhalniki nalijemo kozarec vrele vode, dodamo sladkor in dobro premešamo, da se vsa zrna raztopijo. Dodamo pripravljene sestavine, premešamo, zapremo pokrov in za deset minut aktiviramo način "Kuhanje". Po preteku časa počakajte eno uro, odprite počasni štedilnik in vsebino prelijte v posode.

Shramba marmelade

Popečeno poslastico bo treba hraniti v suhem in hladnem prostoru. Idealen kraj bi bil hladilnik, klet ali klet. Rok uporabnosti takšne slepe je 2-3 leta. Jam, ki ni bil kuhan, je shranjen izključno v hladilniku, pod najlonskim pokrovom.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Recepti