- Zgodovina sorte
- Opis in značilnosti ribeza Perun
- Prednosti in slabosti
- Značilnosti gojenja poljščin
- Nasveti za nego ribeza
- Rejske metode
- Nabiranje in skladiščenje
Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Črni ribez Perun najdemo na skoraj vseh vrtnih parcelah. Zgodovina teh plodov sega v starodavne ruske menihe, ki so prvi gojili ta jagodičji grm. Zdaj ribez gojijo tudi v Evropi. Raznolikost Perun ima precejšnje število prednosti, katerih sprejem je nemogoč brez poznavanja osnovnih podlag rastočega grmovja.
Zgodovina sorte
Prve informacije o tej srednje pozni sorti ribeza so se pojavile v desetem stoletju, ko so se menihi v Kijevski Rusi ukvarjali z gojenjem tega grmička. Sodoben videz tega jagodičja je dobil A.I. Astahov in v poznih 90. letih je bil dodan v državni register. Za pridobitev sorte Perun smo križali sorto Bredthorpe.
Opis in značilnosti ribeza Perun
Glavna stvar, ki jo mora vrtnar vedeti o tem pridelku, je pozno obiranje jagod, povprečna velikost grmovja in širjenje. Prvi pridelek se pojavi šele konec julija, njegova trgatev pa se nadaljuje do konca avgusta. Pomembno je upoštevati tudi to, da za opraševanje ta ribez ne potrebuje drugih sort.
Jagode peruna so precej velike - približno 2-4 grama, imajo svetlo aromo. Veje grmovnice so opremljene s tristranskimi listi z nagubanimi elementi. Iz ene ščetke lahko dobite do deset jagod. Po opisu sorte ribeza Perun je okus ocenjen na 4, 9 točke od 5.
Prednosti in slabosti
Sorta Perun ima zadostno število pozitivnih lastnosti, za katere je ta jagodičji grm zelo cenjen:
- Visok donos.
- Prilagojeno nizkim temperaturam in boleznim.
- Odpornost na mraz med cvetenjem.
- Ni zahtevno za močno zalivanje.
- Velika okusnost.
- Dobra prevoznost.
- Možnost dolgoročnega skladiščenja.
- Univerzalni namen jagodičja.
Slabosti črnega ribeza so neposredno povezane z industrijskimi nameni. Glavna negativna stran je, da je precej veliko število jagod majhnih velikosti. Zaradi tega kultura nima najbolj privlačne predstavitve.
Pomembna pomanjkljivost je tudi, da je okus jagodičevja neposredno odvisen od podnebnih razmer. V suhem in vročem vremenu ali, nasprotno, pri dokaj nizkih temperaturah bodo jagode imele kisel okus.
Značilnosti gojenja poljščin
Sajenje grma črnega ribeza je precej preprosto, če poznate osnovne nianse in značilnosti gojenja. Pravilna izbira lokacije in skladnost s potrebnimi tehnikami sajenja bo vrtnarju zagotovila nenavadne in okusne jagode.
Čas in kraj pristanka
Najprimernejši čas za pristanek je jesen. Torej bo sadika imela čas, da se ukorenini, vzreja pred pomladjo in bo začela aktivno rasti. Primerno mesto za postavitev je odprto, svetlo in zaščiteno pred vetrom. Bolje je saditi ribez na območjih z ohlapno in zračno prepustno zemljo.
Priprava sadik
Izredno pomembno je, da sadilno steblo pred sajenjem odrežemo na 2 brsti. V nasprotnem primeru rastlina ne bo mogla koreniniti, ker bo dala vse snovi ne razvoju koreninskega sistema, temveč rasti poganjkov. Omeniti velja tudi, da se sadike ribeza ne prodajajo z odprtimi koreninskimi sistemi.
Postopek pristanka
Sajenje sort Perun poteka po naslednji shemi:
- Pred tem je treba v enem tednu pripraviti jamo z globino približno 40 centimetrov.
- Zemljo, ki je bila odstranjena iz vdolbine, je treba pomešati s humusom.
- Po sadiki je treba postaviti v jamo in korenine potreseti z zemljo (pomembno je upoštevati interval, če je več grmov).
Na končni stopnji se mesto sajenja obilno zaliva, priporočljivo je tudi muljenje zemlje (humus, šota, listje).
Nasveti za nego ribeza
Kmetijska tehnologija za oskrbo Peruna ni posebej težka, vendar ima svoje značilnosti. Potrebna nega je sestavljena iz hranjenja, čiščenja plevela, oblikovanja grma in odpravljanja škodljivcev.
Zalivanje
Perun potrebuje redno namakanje. Grmi potrebujejo obilno zalivanje v obdobjih nastajanja jajčnikov, zorenja jagodičja in tudi po obiranju. Tudi ribez bo jeseni potreboval veliko tekočine, saj bo od tega odvisno zdravo stanje korenin.
Gnojilo in gnojenje
Za nanašanje gnojilnih mešanic in prepogosto gnojenje ni potrebno. Za ta pridelek bo dovolj eno gnojilo na leto - jeseni ali spomladi. Jeseni uporabite gnoj, leglo, pepel, kompost. Če spomladi nanesemo preliv, je treba uporabiti minerale: dušik, kalij ali fosfor.
Obrezovanje grmovja
Grmovje je treba oblikovati, ko raste in se razvija. Vsaj enkrat letno je treba opraviti sanitarno obrezovanje, ki sestoji iz odstranjevanja suhih, bolnih in pokvarjenih poganjkov. Izvaja se tudi naknadno obrezovanje grmovja. Če želite povečati število jagodičja na naslednji letini, je priporočljivo odstraniti presežno število vej, pa tudi poganjke, ki rastejo znotraj grma.
Bolezni in škodljivci
Za ribez Perun je značilna srednja odpornost proti različnim lezijam in škodljivcem. V zvezi s tem bo vrtnar moral zgodaj spomladi izvesti preventivne obdelave svojih sadik.
Omeniti velja, da je sorta Perun prilagojena bolezni, kot je praškasta plesen. Podoben postopek se ponovi takoj po cvetenju grmička. Pogosto ribez napadejo takšni škodljivci: klopi, antrakoza in listne uši.
Ko se pojavijo škodljivci, je priporočljivo obdelati grm z insekticidi. Ker korenine te kulture ne segajo globoko v notranjost, je pomembno, da odpravimo plevel, ki raste okoli ribeza. Priporočamo tudi občasno zrahljanje tal in s pomočjo mulčenja zaščitite korenine pred pregrevanjem.
Rejske metode
Sorta Perun se vzreja na več načinov: s potaknjenci, deljenjem grma in plastenjem. Za razmnoževanje s plastenjem bo dovolj, da poganj ribeza pritisnete na tla, da lahko daje dodatne korenine in stranske poganjke.
Vzrejo z uporabo potaknjencev priporočamo za obdobje od maja do začetka junija. Prav tako je vredno zapomniti, da bi moral imeti ročaj vsaj tri ledvice. Nato so potaknjenci postavljeni v tla pod kotom in se poglabljajo do vrha. Tri tedne pozneje bi se morala taka sadika izkoreniniti in ukoreniniti.
Nabiranje in skladiščenje
Trgatev poteka konec julija in traja do konca avgusta. Plodov ne nabiramo vse naenkrat, ampak v dveh ali treh klicih, saj ne zorijo enakomerno. Pomembno je zagotoviti, da jagode med nabiranjem niso mokre.
Sveže sadje lahko hranite do dva tedna v hladilniku, v ločeni posodi ali v zaprti posodi. Vendar je treba spomniti, da ima črni ribez sposobnost kopičenja toplote, zato je priporočljivo, da posodo občasno odprete. Jagode ribeza lahko shranite tudi v zamrzovalniku. Če želite to narediti, jih je treba najprej oprati, posušiti in zapakirati.