Prepelice so priljubljene ptice za pridobivanje visokokakovostnih jajčnih in mesnih izdelkov. Na podlagi divje ptice, ki se odlikuje po majhni zgradbi in pestri zaščitni barvi, so bile vzrejene številne okrasne in produktivne pasme prepelic, večje, prilagojene na obstoj v ujetništvu. Najbolj priljubljene so faraonske, mandžurske, angleške, tuxedo prepelice, na njihovi osnovi je bilo vzrejenih na desetine hibridov.
Kako izgledajo prepelice
Pri prepelicah je treba opisati videz divje ptice selivke, ki je dala svoje značilnosti vsem trenutno obstoječim pasmam. Navadna prepelica je najmanjša vrsta iz reda kokoši, ki spada v družino fazanov.
Zunanje značilnosti ptice:
- telesna teža - 80-130g;
- dolžina telesa - 18 cm;
- ostra krila;
- majhen rep;
- štiriprste šape brez ostrog;
- kljun je majhen, brez perja na dnu;
- barva rjavo-rjava s svetlimi in temnimi pikami in črtami.
Prepelice se skotijo močne in neodvisne, prekrite s pisanim dlakom, svetlo rjave barve s temnimi pikami in črtami. Ali je fantek ali punčka piščanček, lahko razumeš pri starosti enega meseca, ko zraste perje, ki nadomesti puh.
Samičke so svetlejše od samcev, na prsih imajo več temnih pik. Pri samcih je barva prsnega koša bližje enobarvni, vendar je perje na glavi bolj kontrastno, golša je svetla, kljun pa temen. Po telesni teži je samec boljši od samice.
Putninska vrednost prepelic je zgodnja zrelost in odlična jajčna produktivnost. Samica opravi prvo odlaganje v starosti 5-6 tednov, v enem letu pa lahko ob dobri negi odloži do 300 jajčec. Glede na razmerje telesne teže in letnega števila jajc so prepelice 3-krat bolj produktivne od kokoši.
Pasme prepelic
Prepelice gojimo za dietno meso, zdrava jajca in tudi v dekorativne namene. Pri jajčnih pasmah meso ni nič manj okusno kot pri mesnih, vendar je telesna velikost manjša in videz manj privlačen kot pri okrasnih.
Lastnosti pasem prepelic različnih usmeritev so prikazane v tabeli.
| meso | jajce | Meso in jajca | |
| 250-500g | 120-150g | 180-220g | |
| 12-18g | 10-13g | 12-16 g | |
| 180-220 kosov | 280-320 kosov | 220-280 kosov |
lezanje jajc
Semice prepelic so zelo produktivne, zgodaj začnejo nesti. Prepelice, ki polagajo jajca, so majhne, nekapriciozne glede vzdrževanja in prehrane. Vzrejajo jih za pridobivanje mladih živali in prodajo jajc. Prepeličja jajca so nasičena z vitamini in hranili, od piščančjih se razlikujejo po hipoalergenosti. Samice so ločene od samcev, kratek čas ostanejo skupaj, da ustvarijo potomce.
Strokovno mnenje
Domače prepelice nimajo materinskega instinkta, zato morate za vzrejo uporabiti inkubator.Navadne pasme prepelic za nesnost jajc:
- Japonski - prepelice, ki so jih vzrejali rejci na Japonskem in so ohranile pestre barve divjih sorodnikov. Tehtajo 130-150 g.Najbolj produktivna pasma v smislu proizvodnje jajc: samice začnejo odlagati jajca pri starosti 6 tednov, dajejo več kot 300 jajc na leto. Jajca so majhna, tehtajo približno 10 g, vendar stopnja oploditve doseže 95%. Edina pomanjkljivost pasme je majhna teža trupa, ki ne presega 110 g, vendar je meso okusno, kot pri divjih sorodnikih.
- Angleški belci so prepelice z gensko mutacijo, ki povzroči belo perje. Glava samcev je pogosto okrašena s temnimi lisami. Teža posameznika je 160-180 g.Ptice hitijo od 7 tednov starosti, dajo približno 280 jajc, ki tehtajo 10 g.Trup izgleda privlačno zaradi svoje svetle kože.
- Angleški črnci so sorodniki japonskih prepelic z bogatim rjavim perjem. Prepelica je produktivna, velika, tehta 180-200 g, se prilagaja vsem pogojem pridržanja. Letno število dietnih jajc odličnega okusa je 260-280.
meso
Ker je prepelica majhna ptica, jo gojijo predvsem za jajca. Obstajata samo dve mesni pasmi - faraon in teksas. Obe pasmi prepelic sta rezultat selekcijskega dela. Glavna značilnost mesnih prepelic je razmeroma težek trup, ki doseže težo 300-400 g.
Reja mesnih prepelic je koristna s kakovostno in uravnoteženo krmljenjem, usmerjeno v pospešeno povečanje žive teže. Hkrati so ptice popolnoma nezahtevne glede vzdrževanja, pogoji ne vplivajo posebej na povečanje telesne teže.
Da bi ptice hitro pridobile na teži in ostale zdrave, mora prehrana vsebovati svežo rastlinsko hrano, vitaminske pripravke, vire mineralov. Mesne pasme prepelic:
- Faraon je rezultat dolge selekcije. Teža odraslih ptic je 300-400 g, barva perja je "divje" , kot pri japonskih sorodnikih. Faraonske prepelice so cenjene zaradi hitre rasti, velikih trupov. Samice začnejo hiteti od 2. meseca starosti. Pomanjkljivost pasme je 70% jajčeca.
- Teksaške prepelice so vzrejene na osnovi faraonov, odlikuje jih širok trup. Perje je gosto, belo, sprejemljiva je majhna količina temnih lis. Piščanci hitro rastejo, dosežejo maso 400 g, nekateri posamezniki z dobro nego lahko tehtajo do 600 g.Meso teksaških prepelic je okusno in prehransko. Ptice so izbirčne glede hrane in pogojev.
Mesno-jajčne pasme
Mesojedstvo - univerzalne sorte prepelic, vzrejene tako za meso kot za jajca. Telesna teža prepelic je povprečna, jajčni izdelki se dobavljajo na trg, uporabljajo se za vzrejo živine.
Predstavniki univerzalnih pasem se prilagodijo vsem pogojem pridržanja, so izbirčni pri prehrani, njihovo hranjenje je ekonomično.
Pri vzreji mesnih in jajčnih ptic za zakol je pomembno uganiti optimalen čas. Zakoljejo se 4-5-mesečni posamezniki, ki tehtajo približno 150 g, njihovo meso je sočno, pusto. Običajne večnamenske pasme:
- Estonski - priljubljene v CIS prepelice, vzrejene na podlagi faraonov in angleških prepelic. Razlikujejo se po zaobljenem, dobro hranjenem telesu, skrajšanem vratu, tehtajo v povprečju 250 g.Barva perja je "divje" , samci so svetlejši od samic. Glavne prednosti pasme so vzdržljivost, hitro prilagajanje razmeram, nesnost pri starosti 2 mesecev, dolga nesnost, visok odstotek oploditve in preživetja potomcev.
- Tuxedos so hibridne ptice, pridobljene s križanjem bele in črne angleščine. Samci in samice imajo enako perje: vrat, prsni koš in trebuh so beli, preostali del telesa je bogato rjav. Odrasel ptič tehta 150 g, začne nesti pri starosti 7 tednov, da 260-280 jajc srednje velikosti.
- Manchurian - čudovite zlate prepelice. Samice imajo na prsih več pik, samci pa imajo rjav vrat in temno glavo. Odrasla ptica tehta 120-150 g, letna proizvodnja jajc doseže 280 kosov. Varnost zaroda je visoka. Trupi izgledajo privlačno zaradi svetle kože.
- Phoenixes so vrsta brojlerjev mandžurskih prepelic. Vzrejen v Franciji, odlikuje ga svetlo zlato perje. Odrasla ptica tehta 400 g, to težo doseže v 2 mesecih življenja, vendar hiter razvoj negativno vpliva na zdravje. Samice začnejo odlagati že pri starosti 1,5 meseca, teža jajc doseže 15-18 g.Trupi izgledajo privlačno.
Dekorativno
Prepelice z lepim perjem vzrejajo predvsem za okrasitev domačih vrtov in parkov. Toda številne sorte imajo dobro produktivnost mesa in jajc, kar omogoča gojenje prepelic za proizvodne namene.
Okrasne pasme prepelic:
- Virginskie - srednje velike ptice zlato rjave barve s temnimi in svetlimi pikami. Glava je okrašena z belimi črtami. Kljun je ozek, kot sploščen s strani. Ptice niso muhaste pri vzdrževanju, lahko živijo tako v kletkah kot v naravi, odlikuje jih miren, krotek značaj.Število jajc v sklopki doseže 15 kosov.
- Kitajsko pobarvane - prepelice z najbolj zanimivo barvo: trebuh je rdeč, zgornji del telesa in vrat se lesketata v številnih odtenkih. Konstitucija prepelic je majhna, zato je vzreja mesa neproduktivna. Obnašanje prepelic je teritorialno, pari se oblikujejo za vse življenje. Ptice se hitro prilagodijo svoji okolici.
- California - prepelice, udomačene v ZDA. Ptica je velika, z zaobljenim telesom in razvito mišično maso. Rep je nekoliko daljši kot pri drugih pasmah. Barva perja je izvirna: hrbet je zelenkasto rumen, prsni koš je pikast, preostali del telesa je modrikasto siv, krila so okrašena z belimi in črnimi potezami, črna lisa z belo obrobo med čelo in vratu. Izjemna značilnost videza je dolg čop, usmerjen naprej.
- Marmor - sorta japonske prepelice, pridobljena kot posledica mutacije barvnih genov. Perje je svetlo pepelasto z zamegljenimi dimljenimi lisami.Pasma spada med jajčne, vendar se redko uporablja v proizvodne namene, saj je stopnja preživetja piščancev nizka, odrasli pa so dovzetni za bolezni.
Za vzrejo doma
Vsako od zgornjih imen pasem prepelic je primerno za domačo rejo. Odrasla ptica zaradi svoje majhnosti brez težav živi v omejenem prostoru, ne potrebuje veliko hrane, zaradi česar je koristno obdržati več posameznikov za lastne potrebe. Prepelice se počutijo udobno v kletki s površino 1 m2, kjer se lahko namesti do 50 posameznikov. Celice lahko naredite večnadstropne in tako prihranite prostor.
Posel vzreje prepelic se hitro obrestuje. Glavna stvar je, da se odločite za smer, da preučite razlike v vsebini med mesnimi in jajčnimi pasmami.