Mesne pasme ovac se redijo na zasebnih kmetijah in redijo na velikih farmah. Veliko pozornosti je treba nameniti prehrani živali. Uravnotežena prehrana spodbuja hitro povečanje telesne mase. Nakup, vzdrževanje mesnih ovac in vzreja se izplačajo v dveh letih, odvisno od povpraševanja po izdelkih. Toda nezahtevne živali lahko hranite na pašniku in prihranite pri opremi za ovčje staje.
Prednosti vzreje mesnih ovac
Ukvarjanje s prirejo jagnjetine se splača iz naslednjih razlogov:
- ena ovca daje veliko mesa in masti;
- mesne pasme lahko gojimo na odprti paši in prihranimo pri hrani;
- živali dobro prenašajo mraz in lahko pozimi ostanejo na tehnevki.
Ovce mesnih pasem se hitro zredijo tudi ob skromni prehrani. Zanje je lažje skrbeti kot za govedo. Prosta paša poleti in pozimi vam bo omogočila povečanje količine proizvodnje in prihranek pri krmi in opremi hleva. Ko so v zaprtih prostorih, živali rade jedo krmne mešanice.
Pravila izbire pasme
Za izbiro pasme se morate odločiti za vrsto izdelka. Obstajata dve vrsti mesnih pasem: mesno-maščobne in mesno-volnene. Poleg mesa dajejo maščobo ali debel rep in volno. Mesne pasme dajejo veliko mleka. Zato se pri njihovi vzreji pridobita vsaj dva dragocena proizvoda - meso in mleko. Med domačimi pasmami so priljubljene Romanov, Gorky, Katum, West Sibirian. Od tujih pasem se dorper, texel, prekos odlikujejo po visoki produktivnosti.Pri izbiri mesno-volnenih ovc je treba biti pozoren na pasme Edilbaev, Hissar in Saraja. Glavni izborni kriteriji:
- večplodna nosečnost;
- vzdržljivost;
- visoka stopnja pridobivanja mase;
- močna imuniteta.
Za začetek vzreje so primerne nezahtevne pasme, ki so odporne na hladno podnebje - Romanov in Gorky. Kuibyshev ovce odlikuje visoka produktivnost. Na paši so lahko vse leto, jagnjeta pa hitro pridobivajo na teži. Pri 6 mesecih tehtajo 60 kilogramov in so pripravljeni za zakol.
Pogoji in nega
Izbira načina reje je odvisna od finančnih zmožnosti kmeta in podnebja v regiji. Najbolj ekonomična možnost je paša na odprtem pašniku vse leto. Meso takšnih ovac je cenjeno višje - kot okolju prijazen izdelek.V južnih regijah je primerno držati ovce na paši. Toda običajno je prosta paša kombinirana s košer rejo, saj živali in pastirji potrebujejo zavetje pred slabim vremenom in opoldanskim soncem. V košari so bolj skrbno poskrbljene za ovce:
- kopita strižemo vsaka 2 meseca;
- ogrevani pitniki so nameščeni za zimo;
- hranite 3-krat na dan.
V boksih morate zamenjati steljo in odstraniti gnoj, da se dragocena živalska dlaka ne umaže. Ovce na pašniku ne pridejo v stik z gnojem, zato je njihova volna čistejša od volne goveda v ovčji staji.
Pašnik
Ovce mesnih pasem se pasejo na naravnem ali umetnem pašniku. Najboljše območje za pašo je suha zemlja, stepa, gorska pobočja. Stepski pašniki spomladi zagotavljajo vitaminsko prehrano. Suha in gorata območja so najbolj dragocena in vsestranska.
Pri izbiri lokacije bodite pozorni na rastna zelišča. Za mesne ovce so koristne hogweed, stročnice, bela detelja in timothy. Nevarne in strupene rastline - rdeča detelja, družina metlic, njivska preslica in perjanka.
Rdeča detelja v prvem letu rasti in ranunculus vsebujeta živčni strup, ki pri živalih povzroča krče. Preslica je nevarna za mačje ovce, saj povzroča spontani splav. Achenes pernate trave pokvarijo volno, stebla pa so preostra za žvečenje. Prav tako se ne sme pasti ovac po dežju in med roso, zlasti na lucerni. Mokra zelena masa tava v želodcu in se ne prebavi.
Reja ovac za meso na umetnem pašniku je varnejša, a delovno intenzivna. Polja očistimo plevela, posejemo s trajnimi travami in poskrbimo, da se škodljivci ne zaženejo. Rovi lubadarja postanejo žarišče helmintov, na katere so jagnjeta občutljiva.
Poleti jato odpeljejo ven, ko izgine rosa. Živali hranijo do poldneva. Nato jih vodijo do reke na napajališče ali v zavetje s prinešeno vodo. Ko vročina popusti, ovce spet vodijo na krmo. Na pašniku so od približno petih zjutraj do desetih zvečer.
Strokovno mnenje
Zimska paša ali tebenevka se začne ob enajstih zjutraj in konča ob osmih zvečer. Ob slabem vremenu se živali zadržujejo v zaprtih prostorih.Koshara
Staja se uporablja kot glavni način vzreje ovac za meso. Če bodo živali stalno v zaprtih prostorih, jim je treba zagotoviti udobne pogoje:
- močna razsvetljava - v mraku se sposobnost razmnoževanja ovc zmanjša, zato je treba dnevno svetlobo podaljšati s svetilkami;
- topla tla - na trdo glineno podlago nasut plast slame;
- svež zrak - potrebno je opremiti prezračevalni sistem v zaprti ovčji staji.
Pri gradnji objekta izračunajte, koliko kvadratnih metrov hlevov potrebujete na čredo.
Število kubičnih metrov na žival:
- jagnjetina - 0,7;
- ovce - 3;
- ovce z novorojenimi jagnjeti - 2.5.
Za sprehajanje postavijo ploščad v izmeri 4 kvadratne metre na posameznika in z ograjo visoko 1,5 metra. Glede na velikost objekta in število živali se oblikuje vhod. V majhni lopi so nameščena vrata širine 1,5 metra, tako da lahko ena ovca prosto preide skozi odprtino. Za veliko čredo so opremljena dvokrilna vrata.
Omogoča tudi ločen vhod v prostor za krmljenje in dostop do tovornjaka.
Vzdolž boksov so nameščene krmilnice z zaščitno mrežo z velikimi očesi. Ovce bodo pomolile glavo skozi mrežo, a hrane ne bodo poteptale. Napitki s prostornino 10 litrov bodo živini zagotovili obilno pijačo. Material za krmilnice in pojilnike - les. V ovčji staji se opremljajo tehnični prostori:
- shramba krme;
- soba za striženje;
- oddelek za zakol.
Potrebovali boste tudi ločeno hladilnico za shranjevanje trupel.
Dieta
Jedilnik ovčjih mesnih pasem je sestavljen iz treh delov:
- zelena krma - sveža trava na pašniku, pozimi silaža;
- krma - slama zelenja stročnic, ječmen, oves, lucernino seno, detelja, konzervirana sena;
- zelenjava - krmna pesa, korenje, buče, bučke;
- koncentrati - zrna pšenice, ovsa, koruze, otrobi, sončnične tropine.
Dnevni obrok za pitanje odraslih ovac:
| Normativ v kilogramih | ||
| Za jagnjeta do 6 mesecev | ||
| 1,5-2 | 1.5 | |
| 2-5 | 1.5 | |
| 0,5 | 0.3 | |
Živali potrebujejo beljakovine za hitro pridobivanje teže. Največ jih je v koncentratih iz graha, ječmena in koruze. Dajejo tudi mineralno gnojenje - kredo vmešajo v zdrobljeno zrnje. Krmila za pitance so stalno napolnjena. Koncentrate dajemo potem, ko se ovce napijejo, zeleno in voluminozno krmo pa pred dovodom vode.
Kako dolgo zraste oven do zakolne teže
Jagnjeta mesnih pasem hitro pridobivajo na teži. Pri štirih mesecih pridobijo polovico mase odraslih živali, do leta pa jih skoraj popolnoma dohitijo.Pitanje se začne pri starosti štirih mesecev, po 4 mesecih pa je jagnjeta dovoljena za meso. Dnevni prirast teže je odvisen od pasme in prehrane. Mišična masa se poveča do šest mesecev.
Izkušeni kmetje prodajo meso, ko ovni dopolnijo deset mesecev. Živali v tej starosti dosežejo največjo težo, zato njihovo nadaljnje pitanje ni donosno. Ovce veliko jedo, a malo pridobivajo na teži. Odrasle ovne in ovce pitamo 2 meseca po jagnjitvi. V povprečju ovce od rojstva do zakola rastejo 8-9 mesecev.
Zakol
Priprava in postopek živali:
- postriženi lasje mesec dni pred posegom;
- premestitev v ločeno sobo na dan;
- ne hranijo, ampak dajo piti;
- ovco zvežejo in ji prerežejo vrat v ležečem ali visečem položaju;
- krvavi;
- odiranje, klanje.
Trup mora biti razrezan na velike kose, saj se majhni slabše skladiščijo. Ovce so mirne in intelektualno nerazvite živali. Zato pred zakolom ne predvidevajo nevarnosti.
Stankosti razmnoževanja
Sezona parjenja mesnih ovc se začne jeseni, oktobra, in traja do januarja. Obdobje brejosti je 5,5 mesecev. V času parjenja se ovnom proizvajalcem dodajajo ovsena kaša in ječmenova pleva ter seno. Ovce morajo popestriti svojo prehrano z zelenjavo, zagotoviti veliko tekočine.
Jagnjitev zahteva čistočo v prostoru, odstraniti je treba gnoj in zamenjati steljo. Ovce lahko med porodom stojijo ali ležijo. Zato morate na tla položiti debelo plast čiste slame, da se mladič ne poškoduje ali okuži.
Ovca liže novorojeno jagnje in ga hrani z mlekom. Če sta v zarodu več kot dva mladiča, ju bo treba hraniti umetno. Ena samica lahko nahrani največ dve jagnjeti.
Po porodu morate preveriti, ali je izstopila posteljica - plodova lupina. Običajno se pojavi takoj ali po hranjenju novorojenčkov. Če posteljica ni prišla ven ali je prišla delno, se morate obrniti na svojega veterinarja. Zaradi zamude membrane čez dan se razvije vnetje maternice.
Nakup ovc
Pri nakupu ovnov mesnih pasem bodite pozorni na videz odraslih živali in težo jagnjet.
Odrasli
Znaki zdrave ovce:
- močna postava;
- široko prsi;
- čista volna, oči in ušesa.
Samci morajo biti težki 100 kg. Brighta odlikuje elastično zaobljeno vime.
Mlad
Mlada mesna jagnjeta so izbrana zaradi enakih lastnosti kot odrasla. Prodajalec mora pojasniti, katera cepljenja je prejela žival. Pri mladih živalih je pomembno preveriti ugriz. Z nepravilno poravnanimi zobmi ovce ne bodo mogle žvečiti trdne hrane in pridobiti teže.
jagenjčki
Jagnjeta pri starosti štirih mesecev morajo ustrezati razvojnim normam, ki jih določa standard pasme. Norma teže gojenih jagnjet je 45 kilogramov in več. Zdrava jagnjeta se prestrašijo in pobegnejo, ko se ljudje približajo.