Črna redkev že dolgo ni znana le po uporabnih lastnostih, ampak tudi po seznamu kontraindikacij. Že več stoletij se uporablja za zdravljenje ljudi iz različnih bolezni. V starem Egiptu je koreninski pridelek veljal za enega glavnih znakov lokalnih prebivalcev. Še danes je priljubljen.
Redkeva sestava
Zelenjava vsebuje veliko število hitrih in zapletenih ogljikovih hidratov. Vključuje minerale, ki podpirajo celotno telo. Posebnega pomena so fosfor, kalij, magnezij, jod, natrij, železo in žveplo. Pekoč okus in specifična aroma črnega korena nastane zaradi prisotnosti gorčičnih olj. Po drugi strani vsebujejo estre, beljakovine in maščobne nenasičene kisline.
Askorbinska in nikotinska kislina, retinol so vitamini, s katerimi je redkev nasičen. Vključuje tudi celotno skupino vitaminov B. Kemična sestava zelenjave prispeva k popolnemu delovanju človeškega telesa.
Kot uporabno
Za človeško telo je redkvica univerzalna zelenjava. Zdravilne lastnosti izdelka so neskončne. Za razliko od druge zelenjave ne vsebuje največje količine vitaminov, mineralov in elementov v sledovih. Toda to ne vpliva na njegove neomejene lastnosti. Zdravilne lastnosti korenine s črnim olupkom pojasnjujejo z uravnoteženo vsebnostjo koristnih komponent.
Redkev resnično močno vpliva na človeško telo. Izjavo so že večkrat potrdili medicinski strokovnjaki. Radish je odlično antispazmodično protibolečinsko sredstvo. Zato se črna koreninska zelenjava uporablja tudi za lajšanje bolnikovega stanja med boleznijo.
Za moške
V arzenalu koreninskega pridelka - diuretični učinek. Dekoracija iz redkvice olajša uriniranje. Deluje kot protiinfekcijsko sredstvo, saj odpravlja žarišče vnetja znotraj genitourinarnih organov. Črna zelenjava pomaga očistiti krvne kanale holesterola. V tem primeru se ne uporablja samo celuloza, ampak tudi sok in vrhovi.
Za ženske
Precej polovica človeštva izdelek najpogosteje uporablja v kozmetične namene. Snovi, ki jih vsebuje zelenjava, kožo belijo in odstranjujejo starostne pege. Kožo naredijo gladko in žametno. Črno redkev zdrobimo do stanja kosmiča in nanesemo na obraz kot masko. Uporaba decokcij na osnovi redkvice je indicirana med menstruacijo, saj odpravljajo zastajanje urina.
Med nosečnostjo
Ženske, ki so v položaju, izberejo zdravo hrano, vključno z velikim številom sadja in zelenjave. Še več, med njimi nikakor ne sme biti redkev. Snovi, ki sestavljajo njegovo sestavo, izzovejo povečanje materničnega tonusa. Zaradi tega lahko ženska doživi splav.
Za otroke
Redkev je indiciran ne samo za odrasle, temveč tudi za otroke. Krepi imunski sistem in odpravlja zgodnje znake prehlada. Da bi zdravili otroka, redko sok črne korenine zmešamo z medom. Preprosto, vendar učinkovito zdravilo bo olajšalo stanje majhnega pacienta.
Otrokom, ki še niso stari 1 leto, ne bi smeli dajati redkvice. V drugih primerih je na dan potrebno 45 g, razdeljenih na 3 odmerke. Ne pozabite tudi na kontraindikacije, povezane s posameznimi značilnostmi telesa. V adolescenci pomaga znebiti aken in ogrcev.
Olje
Poleg beljakovin, ogljikovih hidratov, glikozidov in mineralov redkev vsebuje eterična olja. Pridobivajo jih iz semen. Imajo baktericidni učinek, zato lahko nadomestijo antibiotike. Črna redkev je vključena v človeški meni za različne bolezni.
Prednosti soka črne redkve
Pijača, pridobljena iz zelenjave, odpravlja vnetni proces v notranjih organih. Odstrani škodljive spojine iz votline. Delovanje antioksidantov naredi kožo lepo in popolnoma pomladi celotno telo. Človek se počuti veselo in zdravo.
Sok iz redkove kaše je uporaben za ljudi s počasno presnovo, zaradi česar pridobijo odvečno težo. Z uporabo redkega soka se pospeši izločanje želodčnega soka. Človek pridobi popoln apetit. Vse skupaj vodi k normalizaciji prebavnega procesa.
Najprej naj redki sok vzamejo ljudje, ki jim je bila diagnosticirana ciroza, kašelj ali bronhitis. Indikacija za uporabo črnega korena je tudi kronični hepatitis. Redno pitje odpravlja simptome bolezni. Da bi dosegli največji učinek, je priporočljivo jemati samo svež sok.
Škoda črne redkve
Kljub temu, da ima posevek črnega korena veliko prednosti, ga je treba uporabljati previdno. Glede na kontraindikacije ne morete jesti v naslednjih primerih:
- bolezni srca
- gastritis z visoko kislostjo;
- strupeni goiter;
- peptični ulkus;
- bolezni jeter in ledvic.
Redkev je v prehrano vključena postopoma. Če stalno jeste zelenjavo v čisti obliki, lahko to negativno vpliva na prebavni trakt. Izdelek je prepovedan za osebe z alergijami. V nasprotnem primeru lahko reakcija telesa povzroči katastrofalne posledice.
Redkev v ljudski medicini
Obstaja ogromno število receptov, za katere se uporablja redkvica. Pomagajo izboljšati zdravje in se znebiti številnih nevarnih patologij. Črnolistna zelenjava je vključena v solate, kjer deluje kot dodatna sestavina. Prav tako jedo trdno z medom.
Če je oseba zaskrbljena zaradi zdravstvenih težav, se na osnovi izdelka nanesejo obkladki, ki se nanesejo na prizadeta območja. Koreninski pridelek je primeren za ustvarjanje tinktur in zdravil. Vsi recepti, ki uporabljajo črno redkev, so v veliko korist. Pred začetkom zdravljenja je potrebno posvetovanje s specialistom.
Bronhitis, prehlad, izcedek iz nosu in sinusitis
Z bronhitisom in kašljem je redkev čudežni izdelek. Ima izkašljevalni učinek, prispeva k izločanju sputuma. Pomirja zgornji dihalni trakt. Koreninski pridelek je treba zaužiti ob prvih znakih prehlada.
Baktericidno delovanje črnih koreninskih rastlin uniči škodljive mikroorganizme v grlu in poveča odpornost telesa na viruse in okužbe.
Redkev sok ozdravi navadni prehlad. Uporabljajo se tudi v težjih primerih - sinusitisu. V tem primeru je zdravljenje zelo enostavno. Sok je potrebno iztisniti iz redkvice in kapljati nekaj kapljic v obe nosnici.
Kako zdraviti črni redkev kašelj z medom
Neprijeten simptom se zdravi s sokom z dodatkom medu za izboljšanje okusa. Vzemite 1 žlico. l 25-30 minut pred obrokom. 4 žlice. Pijte na dan. L. razdeljen na 4 odmerke. Trajanje terapije je 7-10 dni.
Za zdravljenje bronhitisa redko sok zmešamo z medom v enakih razmerjih. Postopek prijave je enak kot v prejšnjem primeru. Da bi dobili sok, se črna koreninska zelenjava opere in olupi. Narežemo na majhne rezine in damo v posodo, potreseno s sladkorjem na vrhu. Po nekaj urah bo sok izstopal sam, lahko ga jemljemo brez dodatkov.
Proti hipertenziji
Zaradi visoke vsebnosti kalijevih soli je koreninski pridelek indiciran za uporabo ljudem s problematičnimi žilami in visokim krvnim tlakom. Črna redkev vsebuje snovi, ki odstranjujejo odvečni holesterol in delujejo kot čistilo za krvne žile. Da se znebite znakov hipertenzije, je priporočljivo pripraviti naslednje terapevtsko sredstvo. Iz hrena, korenja, pese in redkve iztisnemo sok in združimo skupaj v enakih razmerjih.
Končni pijači se doda 4-5 kapljic limoninega soka. Vsako jutro pijejo 35 ml na prazen želodec. Po 35-40 minutah lahko začnete z zajtrkom. Poleg jutra je koristno piti isto količino zelenjavnega soka dvakrat na dan, ne glede na polnost želodca.
Z anemijo
Zdravilo je pripravljeno na naslednji način:
- Vzemite 5 plodov redkev srednje velikosti.
- Na kakršen koli način zmeljemo, da dobimo sok.
- Natanko enaka dejanja se izvajajo s korenčkom.
- Sokove zmešamo in vlijemo v posodo.
- Skledo postavimo v pečico za 2, 5-3 ure pri temperaturi 60 ° C.
Ko je izdelek pripravljen, ga vzamemo iz pečice za hlajenje. Vzemite 30 ml trikrat na dan. Potek zdravljenja traja največ 3 mesece. Zmogljivost za sok iz črne redkve mora biti odporna proti ognju.
S stagnacijo žolča
Zastoj žolča je težava, ki človeka pogosto moti. Na srečo ga redki sok lahko reši. Potek zdravljenja se začne z uporabo majhnih porcij črnega zelenjavnega soka. Sprva lahko oseba čuti bolečine v jetrih.
Topla grelna blazinica bo pomagala ublažiti stanje. Če nelagodje mine, se telo navadi na serviranje in ga je treba povečati. Rastlina ne samo lajša stagnacijo žolča, ampak je tudi diuretik. Sok črne redkve odstranjuje odvečno tekočino, pesek in majhne kamne.
Prebavni trakt in prebava
Ker zelenjava vsebuje veliko vlaknin, je učinkovito orodje za čiščenje prebavnega trakta. Koreninski pridelek osvobaja črevesje pred bakterijami in škodljivimi snovmi, ki so se uspele kopičiti v njem. Zahvaljujoč čiščenju lahko črevesje deluje stabilno. Redkvica ustavi proces fermentacije, do katerega pride zaradi ostankov hrane. V nasprotnem primeru se fermentacija spremeni v gnilobo.
Pogosto s takšno težavo ljudje okoli vas opazijo slab zadah iz ust osebe. Črna redkev jo odstrani, hkrati pa razkuži votlino. Zelenjava se učinkovito uporablja pri pulpitisu in stomatitisu. Izboljša tudi črevesno gibljivost, pomaga pri zaprtju.
Kako lajšati simptome odtegnitve z redkvico
Zelenjava se bori tudi s simptomi mamitve. Obstajata 2 najučinkovitejša recepta z uporabo redkvice.
Zelenjavna mešanica
Recept vključuje uporabo peteršilja, zelene in kumare. Za kuhanje vzemite enako količino soka kumare, črne redkve in zelene. Sestavinam dodajte 1 tsp. stisnjenega peteršilja in majhne količine vode. V eni uri pijte 250 ml tekočine v majhnih požirkih.
Zeleni sok nadomestimo s slanico ali zeljem.
Kombinirani sprejem
Vzemite 5 delov redkega soka in pomešajte z delom peteršilja in dvema delovoma zelja. Na dan se pije 250 ml tekočine. Če se stanje čez nekaj časa ne izboljša, pripravite drugo pijačo. Temelji na 200 ml mleka, 2 tsp. med in 1 žlica. l sok zelene
Zdravljenje artroze
S sedečim delom in ne samo, človeka pogosto muči osteohondroza ali artroza. Najboljši recept za zdravljenje sklepov je sestava na osnovi redkega soka z medom in morsko soljo. Masi dodamo medicinski alkohol in žolč. Vsaka komponenta naj bo enaka po številu.
Kos platnene krpe potopimo v vrelo vodo in nato namočimo v pripravljeno mešanico. Pritrdite na prizadeto mesto in pustite čez noč. Zjutraj odstranite tkivo in kožo obrišite s kolonjskim vodkom ali vodko. Trajanje poteka terapije je od 12 dni do meseca.
Preprečevanje in zdravljenje tumorjev
Zelenjava s črno kožo zdravi tudi benigne in maligne tumorje. Za pripravo izdelka zdrobimo 1 kg redkve skupaj z olupkom. Postavite v posodo in nalijte 1 liter vodke. Pustite 2 tedna na hladnem temnem prostoru. Pijte 50 ml trikrat na dan pred obroki.
Dobro je jemati ženske in moške. V prvem primeru prispeva k resorpciji formacij v maternici, preprečuje širjenje tkiv mlečnih žlez. Vsakodnevna uporaba redkvice v solati bo moške rešila pred adenomom prostate. V obeh primerih je potrebno solate začiniti z rastlinskim oljem.
Recept za stiskanje in drgnjenje
Stiskanje črne redkve je koristno pri protinu in nevralgiji. Za pripravo izdelka olupljeno koreninsko zelenjavo zmeljemo in zmešamo s sesekljanimi stroki česna. 5-6 kosov vzamemo na kozarec. Maso dajte na vneto mesto in pustite toliko časa, da se zdrži. Ne držite, dokler ne začutite hude bolečine, da ne bi opekli kože. Po tem odstranite maso, vneto mesto obrišite z olivnim ali rastlinskim oljem in zavite s krpo.
Redkev za hujšanje
Redkvica je priljubljena med ljudmi, ki želijo shujšati. Koreninski pridelek - eno najnižje kaloričnih živil, 100 g vsebuje 36 kcal. Uporaba surovin vam omogoča, da hitro nasičite telo in se znebite lakote.
Ta možnost je kot nalašč za prigrizke z omejeno količino časa.
Črna koreninska zelenjava je nasičena z grobimi prehranskimi vlakninami. Zato človek preneha čutiti lakoto po nekaj žlicah solate. Redkev očisti telo toksinov in sprošča toksine. Kot rezultat tega okončine prenehajo nabrekati in ravnovesje med vodo in soljo se normalizira.
Nanos za lase
Snovi črne redkve preprečujejo plešavost in krepijo lasne mešičke. Redno uživanje surovin služi za preprečevanje pogostih težav z lasmi. Redkvica zdravi lasišče. Po več uporabi se vsebnost maščobe zmanjša, lasje postanejo voluminozni, gosti in svilnati.
Uporaba za kuhanje
Zelenjava je v kuhanju cenjena zaradi svoje arome in edinstvenega okusa. Pravi gurmani raje grenkobo in pikantnost črne redkve. Izdelek lahko naredi katero koli jed pikantno in pekoče. Nekateri imajo radi tovrstno hrano.
Kuhanje se ne konča samo z enim črnim korenom. Z vrhov dobimo tudi neverjetno okusne jedi. Zeleni del se nabere, poskuša ne poškodovati listov, nato pa ga temeljito opere. Zakuhamo ga ločeno ali skupaj z zelenjavo. Odlično dopolnjuje meso in ribe, pa tudi druge vroče jedi.
Kaj lahko skuhamo iz redkvice
Zelenjava je primerna za pripravo prvih hladnih in vročih jedi, glavnih in prigrizkov. Je dobra sestavina za prigrizke. Najbolj priljubljena jed iz redkvice je solata. Pripravimo ga lahko na več načinov.
Solate
Redkvice skupaj z drugo zelenjavo zmeljemo s pomočjo graterja, noža v obliki slamic ali kock. Oblika vam omogoča, da meso narežete na kroge ali polkrog. Kombinirajte z zelišči in začinite z omako. Kot preliv uporabite rastlinsko ali olivno olje, kislo smetano, majonezo ali jogurt. Preliv lahko pripravite ločeno z začimbami, sirom in suhimi zelišči.
Pred dodajanjem preostalih sestavin solate je treba redkev nasoliti, tako da ima čas, da se sok spusti. Podoben postopek je majhen trik, ki izboljša okus jedi. Takšna zelenjava je po okusu kombinirana s črno redkvico:
- krompir
- korenje;
- čebula;
- listna solata;
- Paradižnik
- zelje;
- buče
- pesa.
Solata ne sme biti samo iz zelenjave. Doda se meso, predhodno razrezano na koščke ali slamice. V večini primerov izberite jagnjetino, govedino ali perutnino. Sestavina je kuhana, pečena ali ocvrta.
Krompir je treba pred uporabo skuhati. Je kuhana, tako kot meso, pečena ali ocvrta. Izbrane sestavine kombiniramo in začinimo z omako. Preden dodate krompir in meso, se morajo ohladiti.
Črna korenska zelenjava se odlično ujema z Brynzo po okusu. Sir in redkvico zdrobimo na enake koščke. To je lahko slama, narejena z nožem, ali ostružki na graterju. Če dodate sol, posušena zelišča in omako - solata bo popolnoma pripravljena za uživanje.
Prigrizki
Odlična rešitev je kuhanje polnjenih jajc. Celuloza črne zelenjave stresemo na fino grater, tako da je mogoče brez težav iztisniti sok. Solimo in pustimo nekaj časa. Nato zelenjavo zmešamo z rumenjaki in začinimo z jogurtom ali majonezo. Polovice beljakovin so nadevane z nadevom, okrašene z vejicami zelenja in postrežene na mizi.
Prigrizek
Koreninska zelenjava daje sendvičem edinstven okus. Kruh ali zvitki narežemo na enake dele in jih posušimo v opekaču ali ponvi v majhni količini rastlinskega olja. Črno redkev narežite na kose in posujte s soljo. Skuta se zmeša s kislo smetano in namaščenimi rezinami kruha. Zelenjavo razporedite po vrhu in posujte s peteršiljem ali drugimi zelišči po lastni presoji.
Koliko jesti brez škode za zdravje
Tudi najbolj uporabna zelenjava lahko uniči telo, če ne poznate ukrepov, ki jih uporabljate. Bolje je, da izdelek zaužijete v majhnih porcijah, telo postopoma navadi. Kontraindicirano je jesti vsak dan. Tudi najbolj zdrava oseba lahko začne težave s prebavnim traktom.
Kako odstraniti grenkobo iz črne redkve
Izdelek ima specifičen oster okus in ga je bolje odstraniti, da izboljšate okus. Koreninski pridelek operemo iz ostankov zemlje in damo v posodo s hladno vodo. Vsaj 30 minut naj bo pokrit z vodo. Ta postopek vam omogoča, da odstranite grenkobo in naredite kašo mehko in prijetno. Zdaj zelenjava ne bo mogla pokvariti okusa jedi s svojo specifičnostjo.
V času priprave je zelenjava olupljena. Vsebuje največjo količino hranilnih snovi, zato jo je treba odstraniti s tanko plastjo.
Francoska solata
Za kuhanje potrebujete naslednje sestavine:
- 2 majhna črna redkev;
- pesa;
- 3 krompirja;
- korenje;
- majoneza;
- zelenice po okusu.
Kuhanje:
- Krompir operemo in olupimo.
- Порезать тонкой соломкой и обжарить во фритюре или на сковороде до золотистого цвета.
- Черный корнеплод, морковь и свеклу измельчить при помощи терки, чтобы образовалась крупная стружка.
- Взять плоское блюдо и уложить на него все ингредиенты небольшими кучками.
В центр между овощами вылить майонез. Солить салат не нужно. Выкладывать овощи на блюдо перед подачей на стол. Перед употреблением салат перемешивают.
Как хранить черную редьку
Овощами можно лакомиться не только летом, но также осенью, зимой и весной. При этом нужно знать, как правильно хранить корнеплоды, чтобы мякоть осталась свежей. Можно выбрать любой способ - в холодильнике, морозилке, погребе (подвале) или на балконе. Какой выбрать - решает сам человек, исходя из предпочтений и возможностей.
